Ингредиенты:

• Китайская капуста — 150 г

• Ветчина — 150 г 

• Помидоры — 80 г 

• Чеснок — 2 зубчика 

• Майонез — 2 ст. л. 

• Соль — по вкусу 

• Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Пекинскую капусту сполосните и просушите, нарежьте капусту тонкой соломкой и переложите в салатник. 

2. Ветчину нарежьте небольшими полосками или кубиками, добавьте ветчину в салат. 

3. Помидоры сполосните и просушите, нарежьте томаты дольками и переложите в салат. 

4. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и майонез. 

5. Перемешайте салат и подавайте к столу.

Приятного аппетита!                                                                                        https://www.sloosh.ru/pages/56991-salat-s-pekinskoi-kapustoi-i-vetchinoi.html

То ли он, взяв кисть в руки, мысленно путешествует по улочкам этих карт, то ли у него просто кончились бумаги и холсты в самый неожиданный момент вдохновения...

Эд Фейрберн уже давно берет в руки карандаш или цветную ручку и начинает вырисовывать в хитросплетениях транспортных развязок контуры лиц своих героев.... Иногда это - узнаваемые лица, в иногда - или просто глаз, или одни губы.... Вот почему порой становится не по себе при взгляде на эти картины.

Ингредиенты:

• Крупная луковица — 1 шт.

• Мука — 1,25 стак. 

• Разрыхлитель — 1 ч. л. 

• Соль — 1 ч. л. 

• Яйцо — 1 шт. 

• Молоко — 1 стак. 

• Панировочные сухари — 100 г 

• Пряная соль — 1 щепотка 

• Масло для фритюра — 1 л или по мере необходимости

Приготовление:

1. Луковицу нарезать ломтиками толщиной 0,5–0,7 см и разделить на кольца. 

2. Нагреть растительное масло во фритюрнице или глубокой сковороде, или кастрюле до 190 ºC; оно не должно кипеть или темнеть 

3. В миске смешать муку, разрыхлитель и соль. 

4. Окунуть ломтики лука в мучную смесь и тщательно обвалять; отложить 

5. Добавить яйца и молоко в мучную смесь и взбить все вилкой. 

6. Окунуть обсыпанные мукой кольца в тесто, а затем положить на решётку, чтобы дать стечь лишнему тесту, пока оно не перестанет капать. 

7. Выложить панировочные сухари на тарелку или неглубокое блюдо. Положить кольца по одному в сухари, и насыпать крошки поверх колец, чтобы их равномерно покрыть. Затем отряхнуть лишнюю панировку. Панировка на луке должна хорошо держаться. 

8. Обжарить кольца до золотистой корочки, обсушить на бумажных полотенцах. Приправить приправами с солью и подавать на стол.

Приятного аппетита!                                       

Православные христиане 29 августа отмечают третий Спас. В народе этот день называют Ореховым или Хлебным Спасом, Спасом на холсте или Холщовым Спасом. Последние варианты связаны с церковным названием праздника — перенесением из Едессы в Константинополь Нерукотворного образа Господа Иисуса Христа.

Ореховый Спас, объединивший христианские и народные традиции, считают днем благодарения Господу за урожай зерновых и орехов.

Спас называют ореховым потому, что с этого дня можно есть орехи — они как раз поспевают. Первый ореховый сбор, по традиции, освящают в церкви.

Перенесение из Едессы в Константинополь Нерукотворного Образа Господа нашего Иисуса Христа было в 944 г. Предание свидетельствует, что во времена проповеди Спасителя в сирийском городе Едессе правил Авгарь. Он был поражен по всему телу проказой. Слух о великих чудесах, творимых Господом, распространился по Сирии (Мф.4:24) и дошел до Авгаря. Не видя Спасителя, Авгарь уверовал в Него как в Сына Божия и написал письмо с просьбой прийти и исцелить его. С этим письмом он послал в Палестину своего живописца Ананию, поручив ему написать изображение Божественного Учителя. Анания пришел в Иерусалим и увидел Господа, окруженного народом. Он не мог подойти к Нему из-за большого стечения людей, слушавших проповедь Спасителя. Тогда он стал на высоком камне и попытался издали написать образ Господа Иисуса Христа, но это ему никак не удавалось.

Спаситель Сам подозвал его, назвал по имени и передал для Авгаря краткое письмо, в котором, ублажив веру правителя, обещал прислать Своего ученика для исцеления от проказы и наставления ко спасению.

Потом Господь попросил принести воду и убрус (холст, полотенце). Он умыл лицо, отер его убрусом, и на нем отпечатлелся Его Божественный Лик. Убрус и письмо Спасителя Анания принес в Едессу. С благоговением принял Авгарь святыню и получил исцеление; лишь малая часть следов страшной болезни оставалась на его лице до прихода обещанного Господом ученика. Им был апостол от 70-ти святой Фаддей (память 21 августа), который проповедал Евангелие и крестил уверовавшего Авгаря и всех жителей Едессы. Написав на Нерукотворном Образе слова «Христе Боже, всякий, уповая на Тебя, не постыдится», Авгарь украсил его и установил в нише над городскими воротами. Много лет жители хранили благочестивый обычай поклоняться Нерукотворному Образу, когда проходили через ворота. Но один из правнуков Авгаря, правивший Едессой, впал в идолопоклонство. Он решил снять Образ с городской стены. Господь повелел в видении Едесскому епископу скрыть Его изображение. Епископ, придя ночью со своим клиром, зажег перед ним лампаду и заложил глиняной доской и кирпичами. Прошло много лет, и жители забыли о святыне.

11 декабря 1903 года, за два месяца до начала русско-японской войны, в Дальние пещеры Киево-Печерской лавры пришёл старик-матрос, участник обороны Севастополя. Он усердно молился о русском флоте в Порт-Артуре. Однажды во сне ему явилась Пресвятая Богородица, держащая в руках плат, на котором был изображен лик Спасителя. Обе стопы Ее попирали обнаженные и отточенные обоюдоострые мечи. С правой стороны над пречистым ликом Богородицы находился Архистратиг Михаил, с левой – Архангел Гавриил. Над Нею Ангелы держали в облаках царскую корону, увенчанную перекрещивающимися радугами с крестом наверху. Еще выше Бесплотные Силы поддерживали облака, на которых восседал Господь Саваоф.

Пресвятая Богородица поведала старому моряку, что вскоре начнется война, в которой Россию ждут тяжелые потери и испытания. Владычица Небесная приказала изготовить образ, точно отображающий видение, и отправить икону в Порт-Артурскую церковь, обещая помощь, покровительство и победу русскому воинству. Старик-матрос поведал о видении богомольцам лавры, и вскоре была собрана необходимая для изготовления иконы сумма. На образе эмалированной вязью было написано: «В благословение и знамение торжества христолюбивому воинству Дальней России от святых обителей Киевских и 10 000 богомольцев и друзей».

Дмитрий Петренко

*    *    *

Нарядился август жаркий
Многоплодием садов.
Щедро раздает подарки,
Радует игрой цветов.
В предвкушении прохлады
Озорного сентября.
Преисполнена бравады
Утомленная земля.
Жаждет ливней кособоких,
Темных, ветреных ночей
И сентябрьских недалеких,
Угасающих лучей.
Маскарада красок дивных
От бордо до янтаря.
Клиньев в небе журавлиных,
Покидающих края.

                                           Е.Балецкая