Торт "Шалаш" |


Метки: кулинария выпечка торт |
Украшение салатов |
Серия сообщений "УКРАШЕНИЕ БЛЮД":украшение блюдЧасть 1 - украшаем заливное
Часть 2 - идеи оформления салатов
...
Часть 14 - Уроки мастерства"Карвинг"
Часть 15 - Лебедь из яйца
Часть 16 - украшение салатов
Часть 17 - украшение салатов
Метки: кулинария салаты |
Ликёры и настойки |
Метки: кулинария напитки |
Новогоднее меню |
Подумала, что может кому-то пригодится...
Метки: кулинария |
Варианты закусок к праздничному столу. |
![]() сыр, огурчик соленый, мяско (любое на ваш вкус), все на шпажке |
Метки: кулинария закуски |
Заварное тесто для эклеров |
Метки: кулинария выпечка пирожные |
ВЯЗАНИЕ ИЗ МЕХА крючком |
Сейчас увлеклась вязанием из меха - освоить эту технологию помог вот этот ролик:
Метки: вязание крючком мех видео |
Мотивы ирландского кружева |
Метки: вязание крючком ирландское кружево мотивы |
Вязание крючком по мотивам русского кружева. |
Метки: вязание крючком кружево |
Юбки спицами. Подборка |
Метки: вязание спицами для женщин юбка |
Пальто фриформ от Юлии Мазан |
Метки: вязание для женщин крючком пальто |
Ажурные перчатки |
Метки: вязание крючком для женщин перчатки |
Детские комнаты. |
Метки: дизайн для интерьера идеи |
Суп гречневый (из детства) рецепт с фото |
Метки: кулинария первые блюда супы |
Домашняя лапша (грибная) |

Обидно, что на местном рынке пока что нет ещё свежих белых грибов, подосиновиков, да подберёзовиков..эээхъ..
А замороженные у меня закончились, то что продают в супермаркетах -- то цены кусаются, то смотреть страшно.
Ну раз нет, то приходится довольствоваться шампиньонами. Да и они весьма неплохи, если их правильно приготовить.
Метки: кулинария первые блюда супы |
Сырный суп |

Нежный сырный суп обладает уникальным изысканным вкусом. А вы пробовали его когда-нибудь?
Метки: кулинария первые блюда супы |
Картофельный суп с клецками |

4-5 картофелин
1 небольшая морковь
1 луковица
лаврушка, перец-горошек, соль по вкусу
укроп свежий или сушеный
100 г муки
100 г молока или воды
1 яйцо
20 г масла или маргарина
соль
Картофель нарезать мелкими кубиками, положить в кипящую воду. Лук нарезать тонкими полукольцами и спассеровать на подсолнечном или сливочном масле (у меня сегодня был куриный жирок), добавить морковь, натертую на терке, спассеровать. Содержимое сковороды, лаврушку и перец положить в кастрюлю, где уже 20 минут варится картофель. Через минут 5 можно добавлять клецки и варить еще 10 минут.
Для клецек: тщательно растереть размягченное масло или маргарин с желтком, постепенно вводя молоко и муку. Посолить и тщательно вымешать до однородной эластичной массы. Белок взбить в крутую пену и осторожно ввести в тесто. Смоченной в воде чайной ложкой набирать тесто и опускать в кипящий бульон. Накрыть кстрюлю крышкой, чтобы клецки лучше разварились. В конце добавить зелень.
Метки: кулинария первые блюда супы |
Фрикаделевый суп в скороварке. |
Метки: кулинария первые блюда супы |
Королевская уха |
Метки: кулинария первые блюда супы рыба |
Запеканка с мясными рулетами |
Метки: кулинария вторые блюда мясо |