Несколько полезных советов хозяйке, которая занимается готовкой на кухне. Несомненно, что и это может пригодиться и некоторым мужчинам, которые любят готовить дома. Овощи для салата принято варить в кожуре – так в них сохраняется больше витаминов. Но в любом случае свеклу, морковь, репу, картофель варите отдельно – не любят эти овощи соседства. Когда при жарении картофель прилипает к сковороде, обычно сетуют на нее. Напрасно! Посуда тут не виновата! Просто, прежде чем жарить, кусочки картофеля надо ополоснуть холодной водой, а потом слегка обсушить тканью. Ранние сорта белокачанной капусты обычно слегка горчат. Положите ее на 3-4 минуты в кипяток – горечь исчезнет. Если вы затеяли тушить капусту, то коренья – лук морковь, сельдерей, петрушку – лучше обжарить отдельно, тогда блюдо будет ароматнее. После тушения голубцы получились водянистыми, невкусными… Причина в том, что вы налили чересчур много воды или бульона в кастрюлю. При варке рассольника что сначала кладут – огурцы или картофель? Конечно, картофель, иначе либо огурцы разварятся, либо картофель будет жестким. Морковь часто темнеет из-за того, что ее почистили тупым ножом. Чтобы помидоры сохранились дольше, положите их в эмалированную кастрюлю без крышки и поставьте в холодильник. Если среди них оказался чуть лопнувший, обильно посыпьте трещинку солью. Увядшую зелень укропа, петрушки, сельдерея можно «оживить», если поместить их на 1 час в воду с уксусом. Если вам надо отварить картофель, а вы спешите, положите в воду 1 ст. ложку маргарина или сливочного масла.

Настроение сейчас - благодарное.

Головку чеснока средних размеров разотрите толкушкой в кашицу, сложите в стеклянную банку и залейте стаканом нерафинированного подсолнечного масла. поставьте на нижнюю полочку холодильника. На второй день срежьте с лимона шкурку с одной стороны, потрите, налейте 1 ч. ложку сока, смешайте с 1 ч. ложкой чесночного сока. Принимать 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения – от 1 до З месяцев, затем месяц перерыв, и курс снова повторить. Прекрасное сосудорасширяющее и очищающее средство. Еще один рецепт: Одну треть бутылки наполнить порезанными очищенным чесноком. Залить 50-60-градусным спиртом. Настоять 14 дней в темном месте, ежедневно взбалтывая. Принимать по 5 капель на 1 ч. ложку холодной воды 3 раза в день до еды. Очищает кровеносную систему от всевозможных отложений, снимает повышенное давление, очищает желудок, благотворно действует при спазмах сосудов головного мозга. Хороший лекарь при атеросклерозе, особенно при склерозе мозга – это репчатый лук. Натереть на мелкой терке и отжать 1 стакан лукового сока, смешать его с 1 стаканам меда. Хорошо перемешать. Если мед засахарился, слегка подогрейте его на водяной бане. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за 1 час до еды или через 2-3 часа после еды. Ограничивайте прием сахара, сладостей, животных жиров. избегайте продуктов, богатых холестерином: яичный желток. жирные сорта мяса и рыбы, витамин Д, поваренная соль, мясные бульоны. Рекомендуется творог, хорошо вымоченная сельдь, треска, овсянка, оливковое, кукурузное, подсолнечное, льняное масло. Больше употребляйте овощей, фруктов, богатых растительной клетчаткой. При избыточном весе рекомендуются разгрузочные дни: яблочные, кефирные, творожные. Пить родниковую, колодезную или пропущенную через фильтры водопроводную воду. Осадок хлора, солей всячески склерозирует сосуды. А хорошо их очищают яблоки, хрен, чеснок, шиповник, цветы гречихи, вереск, сабельник, морская капуста, петрушка, красная рябина.

Настроение сейчас - благодарное.

наташа проценюк

Мужчины, как бриллианты - всегда в цене. * Мужчина, как глоток воды, из автомата, в жаркий день! За ним всегда очередь! * Мужчины бывают разные: свои и чужие! * Мужчины - больше, чем наше всё. ЭТО ВСЁ - НАШЕ?!?! * Мужчина, как дорогое вино! Не пригубишь, не оценишь! * Мужчина, как монета: подбросишь вверх...поймаешь, только тогда поймёшь - Орел или Решка * Мужчина, как иголка, "не наденешь напёрсток" - обязательно уколешься! * Мужчины, подобны огню, кого-то согревают, а кому-то крылья обжигают. * Мужчина, как колокол, пока "не ударишь", не зазвучит! А после...долгое...долгое эхо в памяти остаётся. * Мужчина, как перчатка, потеряешь, тут же поднимут, и присвоят, даже "не примерив". ЕМ

А знаете ли Вы! ! ! ! Человеческий фактор. Ногти и волосы наиболее интенсивно растут между 16 и 18 часами. Тонкость восприятия вкуса блюда напрямую зависит от его температуры. Все оттенки пищи легче распознаются ,когда она подогрета до 24 градусов. Устраивать застолье лучше ранним вечером , печень интенсивно и эффективно разлагает алкоголь между 18 и 20 часами. Потеря влаги у человека в размере 6-8%от массы тела вызывает у человека полуобморочное состояние , 10% - галлюцинации и нарушение глотательного рефлекса. Потеря 12% жидкости влечёт остановку сердца . У плачущего человека задействованы 43 мышцы лица , а у смеющегося всего-то-17. Наш вкус , слух и обоняние сильней всего обострены между 17 и 19 часами. Выражение « Дурак ты и уши у тебя холодные» некорректно с научной точки зрения : абсолютно у всех людей температура ушей ниже температуры тела на 1,5 – 2 градуса. « Локаторы» нагреваются , только когда из-за волнения или стыда к ним приливает кровь. Эрудит. *У короля Швеции Карла!5 на руке была татуировка « Смерть всем королям». *Самцы обезьян лысеют точно также , как мужчины. *В великом Новгороде археологи обнаружили две грамоты, которые содержали не нормативную лексику. Они были найдены на территории одного из раскопов, и обе датируются первой половиной 12 века. *Наполеон считал , что за Уралом начинается Китай. *Блоха может прыгнуть на 32 сантиметра. Вот если бы мы имели такую прыгучесть то могли бы с вами сигануть на 213 метров. *Каждый третий пивоваренный завод в мире расположен в Баварии. *В 1872г в Новом Южном Уэльсе был обнаружен самый крупный золотой слиток , его вес составил 213кг , это настоящая стена из золота. *На том месте , где погиб его конь в бою Александр Македонский основал город Буцефал – это единственный город в мире ,названный в честь лошади. *Лициний , римский наместник в Древней Галлии , разделил год на 14 месяцев , чтобы чаще собирать налоги. Температура крови у рыб в Антарктиде может достигать 1,7 градусов по цельсию. *Пчёлы наделены способностью продлевать свою жизнь( В исключительных случаях для сохранения семьи)в 5-6 раз. Вот бы и нам так! *Люди с голубыми глазами более чувствительны к боли , чем все остальные. *Хотя мех полярных медведей и выглядит белым , на самом деле ,он бесцветный и состоит из полых трубочек ,которые под разными углами преломляют свет, что и создаёт видимость белого цвета. *Американка Барбара Мур по памяти исполнила на пианино 1852 песни. Её концерт продолжался с 25 октября по 13 ноября 1988года. ЕМ

Мужские взгляды нам о многом говорят! Мужские взгляды настроение поднимают, Мужские взгляды опускаться не дают, Мужские взгляды возвышают, окрыляют, Мужские взгляды серенады нам поют. Мужские взгляды! Лучше допинга не надо: Они уверенность и силы придают... Из некрасавицы красотку сделать взглядом, Мужчина может лишь за несколько минут! Мужские взгляды могут нас пронзить,как током. И взгляд, один лишь, может жизнь перевернуть. Один лишь взгляд нам может стать таким уроком! Один лишь взгляд – и нам его понятна суть! Мужские взгляды нам, порой,важней букетов:- По ним ведь судим, что востребованы мы, И жизнь, обыденная, вспыхивает светом – По взглядам чувствуем, что мы всегда нужны! Мужские взгляды так для нас важны! ЕМ

наташа проценюк

Бывают дни, когда все краски серы, Когда рассвет безрадостно сулит Одну лишь боль: без края и без меры - Так, знаю, одиночество болит. Оно пришло обманом и печалью, Забрав покой.. Нарушило мой сон.. Жизнь рассекло безжалостною сталью, Беду накликав стаею ворон. Одна в кругу друзей, в толпе прохожих, Одна среди своих любимых книг... Среди стихов, на боль мою похожих.. Опять одна - везде и в каждый миг.. И власть его ничто не потревожит - Путь к радости метели замели.. Твоя рука, любимый, не поможет: Хоть рядом будь, хоть на краю земли.. Ведь это одиночество жестоко - В твоих объятиях снова я одна... К губам губами - так же одинока, Как чудом уцелевшая струна... На скрипке той, что вдребезг и разбилась, - Скрипач усталый выпустил из рук.. Живой волною музыка в ней билась - Теперь угас последний тихий звук. Устав от боли так же угасаю, В душе всё беспросветнои немо.. "Я изменилась" - с грустью понимаю, "Я просто одиночество само!" ЕМ

Снежинка Светло - пушистая, снежинка белая, Какая чистая, какая смелая ! Дорогой бурною легко проносится, Не в высь лазурную, на землю просится. Лазурь чудесную она покинула, Себя в безвестную страну низринула. В лучах блистающих скользит, умелая, Средь хлопьев тающих сохранно-белая. Под ветром веющим дрожит, взметается, На нем, лелеющем, светло качается. Его качелями она утешена, с его метелями Крутится бешено. Но вот кончается Дорога дальняя, Земли касается, Звезда кристальная. Лежит пушистая, Снежинка смелая. Какая чистая, Какая белая ! ... (К. Бальмонт) MKsilina

Торопитесь любить - время впрок запасти не удастся... торопитесь друг друга беречь - ведь потерь не вернуть... не ленитесь сказать о любви, ведь и так может статься, что когда-то придётся одним продолжать этот путь... Не спешите винить, не спешите обидеть упрёком - те слова тяжелы, не пришлось бы просить их назад... а любая ошибка потом обернётся уроком, лучше время найдите, чтоб доброе что-то сказать... Не забудьте, что жизнь коротка, а минуты - бесценны, что в песочных часах золотой убегает песок... не забудьте, что даже кумиры уходят со сцены, и родным, и любимым, и нужным назначен свой срок... Есть "сейчас"... загляните в глаза и проникните в душу... если сердце тревожит печаль - дайте волю слезам... научитесь прощать, понимать и внимательно слушать, торопитесь любить, чтоб когда-нибудь не опоздать!! MKsilina

...За окном пейзаж унылый... В снежно-белой круговерти Виден серый плащ печали, Накрывающий мечту... Сердцу милые минутки В небеса уносит ветер... Оставляя дождь со снегом... Пустословье... Суету... ...Чувства гонятся за солнцем... А поймать – никак не могут!!! То слезливый дождь мешает... То суровая гроза... То снежинки хороводом Перекрыть спешат дорогу... То ночная мгла бесстыдно Застилает сном глаза... ...Жизнь не делает поблажек... Разрывает сердце болью... А пленительного счастья Восходящая звезда Дать душе успокоенье Не готова... И с любовью Вновь откладывает встречу... Безысходность – глубока!!! ...Что же делать?!. Чем утешить Унывающее сердце?!. Счастье «на потом» оставить?!. Чувств огонь не разводить?!. Ну, уж нет... Страданья – тщетны!!! Не хочу лелеять стрессы!!! Ведь душа улыбки просит, Сердце требует любви!!! © Copyright: Елена Буторина, 2011 ЕМ

Я тебя придумала утренней порой: Ласковые руки, голос с хрипотцой. Я тебя придумала, зная наперед: Не встречать нам радостно вместе Новый год, Хрупких майских ландышей мне не ждать весной И ко дню рождения белых роз зимой, Не закружит в памяти рыжий листопад, И обид не будет словом невпопад, Не коснется губ моих тень твоей улыбки, И не будет сделано ни одной ошибки. Ревности не будет, и под вьюги вой, Громко хлопнув дверью,не уйдешь к другой, Не дождусь счастливого мига возвращенья Взгляда с укоризною моего прощенья, Не прижмусь доверчиво к твоему плечу — Я тебя придумала…Отчего ж грущу? ЕМ

А я уже не мыслю без тебя, Ни зимних вечеров, ни летней ночи... Я научилась жить любя, Средь суеты и круговерти прочей... А я уже остынуть не смогу... Зажглась свеча и в сердце разгорелась... Я огонёк в душе уберегу... Ведь моё сердце снова отогрелось... А я уже не знаю без тебя как жить... Как быть... и утром просыпаться... И думать о тебе день ото дня, И оттого всё время улыбаться... ЕМ

Почему девушки называют себя кошечками или тигрицами? Оленихи и самки утконоса тоже бывают одиноки и игривы... *** Замечено, что на женские попы смотреть приятнее, чем на мужские лица. *** В жизни ненавижу 2 вещи: бриться и ходить небритым!!! *** Почему когда девушка беременеет, к ней подходят подруги и гладят её по животу говоря: "Поздравляю!", хоть бы одна баба подошла к парню, погладила его член, и сказала: "Молодец!" *** Каждый настоящий мужчина должен уметь пугать коней и поджигать избы. *** Настоящий мужчина всегда готов уступить даме место под своим одеялом. *** Посмотрите сейчас на свою мышку. Если она чистая, значит вы женщина. А если грязная, значит и хрен с ней. *** Если тебе из года в год говорят, что ты изменился к лучшему, то поневоле задумаешься: а кем же ты был изначально? *** Жену надо видеть дома как таракана - либо ночью, либо на кухне. *** Шампанское - пена для укладки в постель! *** Опытный мужчина всегда отличит на ощупь женскую грудь от девичьей: по высоте, громкости и продолжительности визга. *** Настоящий художник всегда даст натурщице на аборт! *** Смотрел американский ужастик.И там девушка не дает своему парню, потому что ей нет еще 18-ти. Короче,страшный фильм *** Совершенно случайно в контакте вступил в группу “Анальные девственники”, Теперь боюсь выйти из неё. *** Почему говорят что девушка по парню сохнет? Она по нему мокнуть должна! *** Из всех родственников моей жены больше всего мне нравлюсь я. *** Мы с друзьями ведём здоровый образ жизни - пиво, водка, сигареты, девочки... Ну разве не здорово?! *** Я родился в такой бедной семье, что если бы родился девочкой, то совсем нечем было бы играть. *** У настоящего мужчины должно быть горячее сердце и холодное пиво! *** Ни одна женщина не сможет принести вам столько удовольствия... как две! *** Девственность - женский недостаток, устраняемый мужским достоинством. *** Женщины - такие трогательные существа. Так бы трогал и трогал! *** Света не светит, Маша не машет, Люба не любит, Катя не катит... одна Даша молодец! *** Большинство девушек на первом свидании - жадины.... *** Чем тупее девочка, тем больше чужих умных мыслей на ее страничке . *** Не люблю просыпаться от грубых будильников, люблю от нежных будильниц! *** Даша, ты как мясорубка! Тебя крутишь, а ты ломаешься! *** Настоящий джентльмен всегда знает, как правильно подать даме руку , когда та выбирается из погреба с мешком картошки. *** Хорошо что родился человеком (пиво, девушки, компы), а если бы родился собакой - лизал бы яйца и радовался. Зиновия

Женщина должна одеваться так, чтобы мужчине хотелось ее раздеть! *** Ничто так не украшает женщину, как временное отсутствие мужа. *** Женщина когда перестает быть юной и прелестной, становится мудрой и шикарной. *** Настоящая женщина если и демонстрирует свои недостатки, то с достоинством. *** Женщине всегда столько лет, сколько ей никогда не дашь. *** Если женщина без царя в голове, значит царь её ещё не родился. *** Нет большей загадки, чем женщина, дослушанная до конца. *** Путь к сердцу женщины вымощен сердцами мужчин. *** Мечта женщины быть женщиной мечты. *** Женщины умирают позже мужчин, потому что вечно опаздывают. *** Можно найти женщин, которые никогда не изменяли своим мужьям, но трудно найти такую, что изменила бы всего один раз

Любовь ушла, оставив горстку пепла, Сожженных чувств, обуглившихся фраз, Душа от одиночества ослепла: Зачем глаза ей, коли свет погас. Любовь ушла, оставив кучку пыли, Ушла не понарошку, а всерьез. Кто виноват и что не поделили Теперь уже бессмысленный вопрос. Любовь ушла, оставив на трельяже Один из снимков сделанных тогда, Когда мы не задумывались даже: Что впереди у нас? Минуты иль года? Любовь ушла. Ушла! Не обернулась! Не дрогнула натянутой спиной, И не дала намека на сутулость, И повода сказать тебе: «Постой!»

Белоснежными цветами забросала нас зима, Залепила лепестками окна, крыши и дома. Белоснежные дорожки, белоснежные кусты, Белым - белым на ладошке, чудо - снежные цветы ! Пахнут свежестью морозной, а на ощупь холодны, Друг на друга не похожи, лепестки их так нежны ! Только тронь - в руке растают, обернутся вмиг водой, Станут дивными слезами милой зимушки, родной. Белоснежные снежинки, не цветут они весной, Расцветают лишь на небе, красотою неземной. Белой нежностью снежинки закружатся на ветру, Легким перышком - пушинкой разлетятся по двору. Щедро, россыпью - цветами, с неба падают они, Не живут снежинки долго, дни снежинок сочтены, Белым хрустом под ногами, погибают на пути. Сердце радовать недолго, небесами рождены. Белоснежными цветами одарила нас сполна, Наша щедрая хозяйка, белоснежная Зима.

=

Цветочные букетики - 2 для украшения дневничка.

<img width=""296"" height=""300"" alt=""1423" />

<img width=""276"" height=""300"" alt=""851" />

<img width=""291"" height=""300"" alt=""6766" />

<img width=""250"" height=""249"" alt=""6769png" />

<img width=""244"" height=""225"" alt=""6767" />

<img width=""300"" height=""243"" alt=""1456" />

<img width=""300"" height=""300"" alt=""1218" />

<img width=""250"" height=""283"" alt=""6768" />

<img width=""299"" height=""300"" alt=""6765" />

<img width=""267"" height=""300"" alt=""1284" />

<img width=""252"" height=""300"" alt=""208" />

<img width=""285"" height=""300"" alt=""207" />

Читать далее...

Ты — наше солнышко, Звездочка, внученька! Светлый денечек И теплая ноченька! Радость безмерная, Счастье заветное И соловьиная Трель предрассветная! Пусть милосердием Взгляд твой наполнится, Все в жизни сбудется, Точно исполнится! Пусть только добрые Люди встречаются! Пусть твоим качествам Все удивляются!

-

Поет зима - аукает, Мохнатый лес баюкает Стозвоном сосняка. Кругом с тоской глубокою Плывут в страну далекую Седые облака. А по двору метелица Ковром шелковым стелется, Но больно холодна. Воробышки игривые, Как детки сиротливые, Прижались у окна. Озябли пташки малые Голодные, усталые, И жмутся поплотней. А вьюга с ревом бешеным Стучит по ставням свешенным И злится все сильней. И дремлют пташки нежные Под эти вихри снежные У мерзлого окна. И снится им прекрасная, В улыбках солнца ясная Красавица весна. MKsilina

Сергей Есенин

В часы, когда бывает Так тяжко на груди – И сердце изнывает, И тьма лишь впереди – Без сил и без движенья, Мы так удручены, Что даже утешенья Друзей нам не смешны – Вдруг солнца луч приветный Войдет украдкой к нам, И брызнет искрометной Струею по стенам – И с тверди благосклонной, С лазоревых высот, Вдруг воздух благовонный В окно на нас пахнет… Уроков и советов Они нам не несут – И от судьбы наветов Они нас не спасут… Но силу их мы чуем, Их слышим благодать, И меньше мы тоскуем, И легче нам дышать – Так мило-благодатна, Воздушна и светла, Душе моей стократно Любовь твоя была. K sil ina

Федор Тютчев

Пусть год начинается с доброй улыбки, С того, что простим мы друг другу ошибки И даже врагам пожелаем добра, Ведь жизнь так прекрасна, понять нам пора! Средь серостей будней, задавленных бытом, Давно уж хорошие чувства забыты, Жестокими, злыми порой мы бываем, К родителям нашим ходить забываем. Ругаем ребят за их гомон и смех, Завидуем, если у друга успех… Давайте же будем друг друга любить! И чувствами нашими дорожить! Невзгоды и горечь, обиды и боль Пусть год уходящий прихватит с собой, А в Новом пусть будут удачи и счастья, И радость общения даже в дождь и ненастье M EKsilina

Я столько нежности хочу тебе еще отдать, Что, затаив дыханье, ты не сможешь Мне в этой прихоти безумной отказать… И ты поймешь, что нет меня дороже… Что ярче света нет, чем свет в моих глазах, Что крепче нет любви, чем песня в моем сердце… Ты мне еще о многом, милый, не сказал, Но главное – ты дал душе согреться… Она теперь пылает, она горит любовью… И с сердцем в унисон она твердит - Люблю! Я нежностью своей присяду к изголовью… Я верою своей все беды замолю!... И сколько бы путей мне не пришлось пройти, И сколько бы ночей мне не встречать тревогу… Любую боль стерплю … взмолюсь к ней – отпусти! Но знай, что я к тебе… всегда найду дорогу….

.

Один лишь взгляд, малейшее вниманье Способно повернуть всё время вспять, Как будто солнце ясным утром ранним Спешит ночную тьму навек прогнать. Одно лишь слово, что всего нужнее, Способно изменить событий ход. Оно печали горькие развеет И жить чуть-чуть иначе потечёт. Одно лишь чувство,что в душе таится, Способно излечить от тяжких ран. Оно поёт, как сказочная птица О мире Счастья,что нам Богом дан. Один лишь поцелуй забыть поможет А сердце от невзгод убережёт. И, полюбив до смерти и до дрожи, Ты снова улетишь в ночной полёт. Всего одно прикосновенье в силах Нам доказать,что Счастье в мире есть. Пока огонь пленительный и милый Хранит тот взгляд,где преданность и честь. Одна улыбка может сделать чудо, Все звёзды в небе заново зажечь. Я повторять тебе о том не буду, Нет ничего дороже милых встреч. Одна лишь встреча может за минуту Исправить то, что было решено. Пока Любовь душа не сможет спутать, В словах найдёт правдивое зерно. Snejinka

Осенний дождь танцует степ. Под звуки джаза плачут лужи. В окне причудливый вертеп, Где вместо кукол листья кружат. Под эту музыку дождя Сегодня утром я проснулась. И сразу вспомнила тебя, И мыслям добрым улыбнулась. Пусть ветер обнимает лист, Пусть карнавал осенний длится. Поставлю я любимый диск - Хочу той музыки напиться. Осенний джаз звучит в душе. В мечтах - мы танго вновь танцуем. На позднем счастья вираже Два сердца дождь шальной целует... SvetlanaT

Настроение сейчас - благодарное,

 

Интерес к соевым бобам и продуктам их переработки в мире никогда не угасал, а в последние годы он вспыхнул с новой силой. Нечасто встретишь теле-, радиопрограмму или печатное издание, специализирующиеся на теме здоровья, которые не говорят о диетической и лечебно-профилактической ценности соевых продуктов. Не исключение и Интернет. Но в то время как наши, пока еще немногочисленные и часто неуспевающие за стремительным развитием мировой науки сайты рассказывают нам исключительно о полезности сои, материалы зарубежных - рассматривают этот вопрос более глубоко и с двух сторон: полезно-вредно.Действительно, положительное влияние соевых продуктов на здоровье человека обусловлено уникальным сочетанием биологических компонентов. Прежде всего, значительным содержанием легкоусваимого белка, который по своему аминокислотному составу подобен белку мяса, молока и куриного яйца. Но в отличие от мяса, соевые продукты не содержат холестерина и насыщенных жиров, которые в избыточном количестве вредны и даже опасны, вызывая болезни сердца и сосудов. Учеными развитых стран в ходе исследований не раз было доказано, что использование соевого белка обеспечивает понижение уровня сывороточного холестерина, что обеспечивает понижение риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Соевые продукты также уникальны и по достаточно высокому содержанию лецитина, который принимает важное участие в обмене жиров в организме, оказывает активное липотропное действие, уменьшает накопление жиров в печени и способствует их сгоранию, обладает желчегонным действием. В связи с этим соевые продукты рекомендованы при желчно-каменной болезни, ожирении.

Особенно ценно наличие в продуктах из сои витаминов группы В, Д, Е, которые называют витаминами долголетия и антистарения, и микро- и макроэлементов, среди которых особенно важно наличие находящегося в биоусвояемом виде железа, кальция, калия и фосфора. Поэтому употребление этих продуктов делает их необходимым компонентом диеты при железодефицитных анемичных состояниях.

Наличие в продуктах пищевых волокон повышает возможность выведения из организма тяжелых металлов, в частности, радионуклеидов, что имеет немаловажное значение для лиц, проживающих на загрязненных радионуклеидами территориях. Этим объясняется тот факт, что продукты из сои были рекомендованы в США и ряде других стран в программах борьбы с последствиями аварий на атомных электростанциях.

Соевые продукты признаны полезным инструментом для сохранения прочности костей, т.е. снижающим риск заболевания остеопорозом, характерным для пожилых людей, особенно женщин.

Многочисленные исследования зарубежных ученых диетологов показывали, что продукты питания из сои обладают противоонкологическими свойствами за счет наличия в них антиканцерогенов нескольких классов. Именно с употреблением продуктов, содержащих эти соединения, связано снижения риска заболевания раком груди у женщин, раком желудка и другими онкологическими заболеваниями. Продукты из сои включены в национальную антираковую программу США и других стран.

Однако, со второй половины 90-х годов все больше исследователей публично ставят и дают ответы на вопрос: являются ли в действительности продукты питания из сои настолько безопасными?

Традиционно наиболее пристальное внимание исследователей обращали на себя изофлавоноидные соединения сои. Американскими и английскими учеными официально доказано, что, рассматриваемые ранее в качестве наиболее перспективных соевых компонентов, изофлавоны выполняют также антиэстрогенное действие, которое влияет на менопаузу. Подобные выводы подтверждались практическими экспериментами британских исследователей, в ходе которых ежедневное, в течение месяца, употребление 60 гр. соевого протеина женщинами предклимактерического возраста приводило к нарушению менструального цикла. При этом восстановление функций наблюдалось лишь спустя три месяца после исключения из диеты соевых составляющих.

Подобное действие сои стало основой для ее противопоказаний беременным женщинам, в связи с влиянием и даже угрозой соевых компонентов для вынашивания плода. А ведь до сих пор в русском Интернете встречается уже глубоко устаревшая для развитых зарубежных стран информация, советующая и даже подробно расписывающая количество соевых продуктов для рациона беременных!

 

Известно, что изофлавоны принадлежат к биофлавоноидной химической группе, которая способна оказывать воздействие на гормональную, в частности, эндокринную систему. В 1997 году ученые Национального центра токсикологических исследований в США определили, что изофлавоны сои несут потенциальное негативное влияние на щитовидную железу, понижая ее иммунитет и подавляя функции, и тем самым вызывают или усугубляют гипофункцию железы. Подобные выводы подтверждались и дальнейшими работами американских исследователей и обнародовались в прессе (например, Natural Health magazine, ? 3, 1999). В 1996 г. Британским Департаментом здравоохранения предупреждал, что изофлавоны, содержащиеся в сое, могут быть опасными для детского развивающегося организма. Соевое молоко и другие продукты, при их ежедневном употреблении, содержат такое количество фитоэстрогенов, которое может быть показано как биологически активное для взрослых! Безусловно подобное питание является риском для еще слабой эндокринной системы малыша. Подобные предостережения высказывают и американские ученые Федерального Департамента сельского хозяйства, советуя найти не содержащий лактозу и молочные протеины заменитель соевым детским продуктам.

Как и некоторые другие продукты, соя, а именно, содержащиеся в ней протеины могут вызывать разной степени аллергические реакции. Соевая аллергия в большей степени характерна для детей младенческого возраста, до 2-3 лет, и намного реже встречается у взрослых. Американский сервер приводит перечень симптомов такой аллергии, куда, в частности, входят крапивница, риниты, дерматиты, астма, бронхоспазм, диарея, колиты, экзема, конъюнктивиты и др. заболевания. Сервер soyfoods.com предоставляет информацию о наиболее распространенных продуктах, в которых в той или иной степени содержатся соевые компоненты-аллергены. Среди них растительное масло, натуральные ароматизаторы, соевые молоко, йогурт, сыр, масло, вегетарианские сосиски и др.

Таким образом, очевидны страшные противоречия и неоднозначность воздействия на здоровье соевых составляющих. Являясь активными веществами, снижающими риск сердечно-сосудистых, раковых заболеваний, остеопороза и др., они несут в себе угрозу гормональных изменений организма. Так, рекомендованные американским Protein Technology International ежедневные 25-100 гр. соевого протеина для профилактики коронарно-сосудистых заболеваний несут в себе ежедневную мегадозу опасного фитоэстрогена в 600 мг.!

Для потребителей вопрос о небезопасности соевых продуктов оставался затемненным вплоть до второй половины 90-х годов. Однако ученым было известно о присутствии в сое вещества, негативно влияющего на функцию щитовидной железы, еще с конца 50-х. Специалисты отделения педиатрии клиники при Корнельском университете в Нью-Йорке рассказали об этом в своем многолетнем исследовании и показали, что частое кормление детей продуктами, включающими соевые компоненты, повышает уровень заболеваний щитовидной железы. В частности, дети, вскормленные соевыми безлактозными смесями, втрое чаще страдают дисфункцией щитовидной железы, чем их кровные братья или сестры, подобное питание не употребляющие. В США в то время было мало сделано для того, чтобы поставить в известность родителей об опасности соевого питания. Не отставали в этом плане и Европейские государства. Например, в 1996 г. в Великобритании не было опубликовано предупреждение Национального департамента здравоохранения о негативном влиянии соевых фитоэстрогенов на детское здоровье. Это предупреждение заменили лишь рекомендациями употреблять соевое питание только по показанию врачей и только детям, страдающим непереносимостью лактозы или аллергией.

Почему информация о вредной стороне сои не была доступна в течение довольно длительного времени? Американские журналисты и специалисты-медики справедливо говорят, что в США обнародование этой информации не было выгодно огромным предприятиям по переработке и производству продуктов питания из сои, которые являются ведущими в мировой соевой индустрии. Производство и продажа сои - огромный бизнес, и постоянно растущий спрос на продукты соевой переработки делает его из года в год все более прибыльным.

Из рассмотренных нами материалов понятно, что именно избыточное и длительное употребление в пищу соевых компонентов приводит к разрушающим здоровье действиям. Но какое количество можно считать избыточным? По данным американского Soy Online Service, для детей любое количество сои будет слишком большим. Для взрослых вредными для функции щитовидной железы являются уже 30 мг. изофлавоны, которые содержатся в 5-8 унциях (1 унция = 28,3 г.) соевого молока. Официальный сервер Американского Департамента сельского хозяйства приводит полный список продуктов, содержащих соевые изофлавоны, что должно помочь потребителям определить, какое количество соевых компонентов включить в свой рацион. 

 

 

Есть такое поверье: если у человека бессонница, он не может уснуть из-за тягостных и грустных мыслей, следует заменить пропитанные тоской и печалью простыни и наволочки на свежее постельное белье. А чтобы чувствовать себя комфортно, нужно правильно его выбрать.

Белье для постели должно подходить под стиль и интерьер спальни. Важна и цветовая гамма белья, а также материал, из которого оно изготовлено.

Ткани из шелка, льна, хлопка или синтетики, при соприкосновении с телом человека, могут вызывать у него чувство комфорта или дискомфорта. Ткани могут влиять на организм как благотворно, так и вызывать аллергические реакции. Ощущение синтетики неприятно многим людям, но есть и такие люди, у которых хлопок вызывает аллергию.

Ситец может потерять первоначальный вид уже после двух-трех стирок, но он дешев и отлично подходит для лета. Бязь значительно дороже, зато прослужит дольше.

Наволочки и простыни с содержанием синтетики дольше сохранят свой первоначальный вид, но они плохо пропускают воздух и требуют частой стирки.

Очень хочется шелковые простыни? Пожалуйста! Только следует учитывать, что натуральный шелк стоит дороже всех материалов. Он подарит коже ощущение прохлады, что необходимо в жаркую летнюю ночь. Однако для зимы шелк мало подходит.

Следует обратить внимание на плотность материи: разреженная ткань может порваться после стирки. Хорошее качество белья определяется по специальному бельевому шву. Если постельное белье имеет резкий запах, то ткань не соответствует стандарту, этот запах химии долго не исчезнет, белье точно будет линять.

Самое хорошее постельное белье поступает в продажу под определенной торговой маркой и в соответствующей упаковке. Лучшие ткани для белья состоят из длинноволокнистого хлопка высшего качества. Они прочные, тонкие, приятные на ощупь, не линяют, просты в уходе.

Бывает так, что некоторые дачники не успевают посадить озимый чеснок под зиму. И часто «отваживаются» на посадку чеснока весной. Но все рекомендации и технологии относительно высадки именно озимого чеснока касаются только осени, а о его весеннем высаживании, в сущности, нигде речи не идет. Выходит, что никакого опыта относительно его посадки нет? А если все-таки попробовать? Наверно, ящик который нужно предварительно наполнить почвой, у любого дачника в хозяйстве найдется.

 

Зимой в комнате в ящик с почвой высаживаете озимый чеснок. Через две недели зубчики дадут крепкие корешки. После этого почву в ящике с хорошо укоренившимися зубчиками замульчируйте перегноем, торфом или любым другим, мульчирующим материалом, и вынесите ящик с чесноком на огород. Его нужно поставить на расчищенную (если есть снег) грядку, сверху присыпать толстым слоем снега. Чтобы порывы ветра в зимний период не сдували снег, его нужно укрыть ветками.

 

В то время, когда снег начнет таять, в ящик нужно добавить немного компоста или перегноя. На грядку проросшие зубчики с корешками следует пересаживать, когда почва на участке начнет прогреваться. Такой озимый чеснок весенней посадки обычно готов к сбору в августе. А его луковицы будут такими же большими, как и у чеснока, посаженого в осенний период.

 

1. Другой способ весенней посадки озимого чеснока дачники традиционно называют чесноком на зелень. Озимый чеснок, конечно, если у вас получилось сохранить его до весны, при весеннем высаживании цельной луковицы в открытый грунт дает обильную зелень, в отличие от чеснока, высаженного зубчиками осенью. При весенней посадке с середины луковицы постоянно появляется молодое перо, и уже подросшие перья можно обрывать на протяжении всего лета. Если пожелаете, можете выдернуть и всю луковицу, она будет очень сочная только без новых зубчиков.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/25695/

Кроме традиционного черного чая, после бани (активного потоотделения) специалисты рекомендуют пить зеленый чай, который менее ароматен, чем черный, но физиологически даже более активен.

 

• Зеленый чай – разновидность чая: дает светлый зеленовато-желтый настой с сильным ароматом и горьковато-вяжущим вкусом. В технологии изготовления зеленого чая исключены операции завяливания и ферментации, что обусловливает его характерные свойства.

 

По сравнению с черным, зеленый чай оказывает возбуждающее действие на организм человека. Содержит от 12 до 18,6 проц. дубильных веществ (танинов), около 1,5 проц. кофеина. Зеленый чай получают из молодых листочков растения, как уже говорилось, не подвергая их специальной обработке – ферментации, а засушивая сразу после сбора. Листья при этом сохраняют свой цвет и максимум природных свойств.
Зеленый чай – прекрасное потогонное средство. Он может сослужить хорошую службу при острых респираторных и других заболеваниях, сопровождающихся лихорадочным состоянием. Изрядно пропотев после чая, человек не только собьет повышенную температуру, но и очистит организм от вредных продуктов обмена, удаляемых с потом. Это особенно полезно тем, у кого ослаблена функция почек. Зеленый чай – это и лекарство. У многих народов Средней Азии есть древняя традиция – пить его только перед едой. Оказалось, что это значительно улучшает пищеварение. Способствует нормализации функции желчного пузыря. Оказывает благоприятное воздействие на организм при некоторых хронических болезнях печени, воспалительных заболеваниях поджелудочной железы. Зелёный чай нормализует жизнедеятельность кишечной микрофлоры.

 

• Как и любой другой чай, зеленый обладает многими другими лечебными эффектами. Чай бодрит дух, повышает активность мозга, улучшает память, снимает усталость, стимулирует обмен веществ, нормализует работу сердца, кровеносных сосудов (про симптомы и лечение кардиомиопатии читайте по ссылке), пищеварительной системы. Чай эффективно предотвращает кариес. По результатам исследований, проведенных в Англии, у детей, регулярно пьющих чай, заболеваемость кариесом снижается на 60 проц. Кроме того, он богат полезными микроэлементами, существенно снижает риск перерождения клеток в раковые. Чай рекомендован беременным женщинам, т. к. в нем содержится цинк.

Хочется добавить небольшую рекомендацию. Покупая зеленый чай, внимательно читайте информацию на упаковке. Добавки ароматизаторов «идентичных натуральным» никому еще большого здоровья не принесли. Лучше всего заваривать чай самостоятельно, покупая его в листовом виде (а не в пакетиках для заваривания). И еще, не верьте рекламе. Зеленый чай в виде прохладительного напитка в пластиковых бутылках никогда не будет так же полезен, как заваренный собственными руками. Посещайте баню, пейте чай и будьте здоровы!

Настроение сейчас - отличное.

Если на наших грядках или овощных раскладках появился темно-синий баклажан – значит осень где-то рядом. Начинается пора маринования и консервирования, благо рецептов из баклажанов придумано много.

 

Считавшиеся ядовитыми в Средние века, баклажаны выращивались в основном как живая изгородь. Плоды же употреблять в еду запрещалось. Считалось, что баклажан вызывает меланхолию и портит кровь. В Северной Италии ходило поверье: если муж найдет кусочек баклажана в тарелке с едой, то это верный повод подать на развод.

 

Не усомнились во вкусовых качествах баклажана лишь жители южной Италии. Опасный плод особенно полюбился итальянцам с помидорами и пастой. Поэтому Италия была и остается крупным поставщиком этого овоща на мировой рынок. А вот китайские красавицы не только употребляли баклажаны в еду, но и использовали овощ в качестве косметического средства. Шкуркой баклажана они натирали зубы, придавая им черный цвет.

 

Баклажан достаточно полезный овощ. В нем содержится клетчатка, органические кислоты, пектин, витамины В, С и Р, дубильные вещества, многие минералы (кальций, фосфор, калий, железо). Присутствует также ядовитое вещество соланин М, благодаря которому есть баклажан в сыром виде не рекомендуется.

 

В наших нынешних магазинах и на рынках можно встретить баклажаны самых разных цветов и причудливых форм. Например, желтые, похожие на яйцо баклажаны родом из Китая, или лиловые в тонкую продольную полосочку из Средиземноморья.

 

У поспевшего баклажана яркая, блестящая, не содержащая складок кожура, на которой не должно быть пятен. Именно такой баклажан рекомендуется употреблять в пищу. Если на ощупь овощ легкий, а при нажатии пружинит – в нём много семян.

Обычно баклажан перед готовкой замачивают в соленой воде, чтобы избавится от горечи и при жарке не дать впитать в себя большое количество масла. Овощ хорошо сочетается со многими продуктами: с оливковым маслом, с бараниной, базиликом, сметаной, имбирем, картошкой. Благодаря сочетанию баклажанов со многими продуктами придумано огромное количество рецептов. Из баклажана готовят салаты, закуски, вторые блюда, овощ используется во многих национальных блюдах. Баклажан можно смело назвать одним из самых любимых осенних овощей.

Настроение сейчас - благодарное.

• Тыква не только вкусна, но и очень полезна. Ее мякоть необыкновенно богата витамином А (чуть больше только в морковке). Поэтому блюда из тыквы необходимы людям с проблемами зрения и глазными болезнями. В тыквенных семечках тоже много полезного. В них много минеральных веществ и железа. А также и фосфор (он нужен для укрепления костей и зубов), и цинк (помогает при простатите), и витамины группы В. Кроме того, тыква отлично выводит из организма такой вредный нам холестерин и увеличивает уровень водного и солевого обмена между клетками.

 

А еще тыква – низкокалорийный продукт и в отличие от капусты, фасоли и других «грубых» овощей очень деликатно действует на желудочно-кишечный тракт. Поэтому ее есть можно в любом количестве, не рискуя получить неприятности с желудком.

Полезна тыква и для сердца. Она обладает легким мочегонным эффектом и поставляет в организм калий. Если у вас гипертония, сердечная недостаточность, отеки из-за нее, ешьте по 200-300 г тыквы в день.

 

Сок из тыквы используют при ожирении, диабете, камнях в почках и желчном пузыре (по ½ стакана каждое утро натощак).

Мужчинам, у которых воспаление предстательной железы народная рекомендуется каждый день пить по стакану тыквенного сока примерно с полмесяца.

 

Ну а если со здоровьем все в порядке, то тыква будет полезна в косметических целях : маски из этого целебный продукта (в вареном виде или сыром) с растительным маслом полезны для любого типа кожи.

Не упустите время и обязательно сделайте запасы этого полезного овоща. Он неприхотлив: целые тыквы можно хранить на кухне несколько месяцев. А можно просто нарезать тыкву на кусочки, предварительно очистив ее от семян, и уложить их в морозилку до самой весны.

 

Ешьте на здоровье этот замечательный овощ!

Гороскоп для «GLISSADA» на 23 июля 2011 Как давно вы правили графу «о себе»? Может, пора снова ее пересмотреть? А еще - отдохнуть от участия в . Карма Яндекса благоприятна для таких начинаний, как поделиться своими чувствами с участниками . Может принести неожиданные плоды копание в видеозаписях lach. Удивительно, но несмотря на то, что Google в перигее, сегодня интересно будет почитать SvetlanaT.

Получить свой гороскоп

Фотографии GLISSADA :

Моя семья.

Теперь у меня есть свое радио!
[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Хочешь такое же? Жми сюда

ГМО – это ещё одна смертельная напасть, которую в последние десятилетия старательно навязывают всем странам. Нас всех упорно, не скрываясь, пытаются уничтожить! И если мы не будем защищаться, то вымрем быстрее, чем мамонты...

 

Наверное, многие из вас обращали внимание на встречающуюся иногда на упаковке некоторых продуктов питания маркировку: «Не содержит ГМО». Но знаете ли вы, что конкретно означает аббревиатура ГМО, и в чём отличие ГМО от того, что им не является? Попрошу уделить данному материалу немного вашего времени, чтобы я мог рассказать об этом явлении нашей действительности то, что должен знать каждый.

Итак, ГМО – сокращение от Генетически Модифицированные Организмы. То есть, это продукты питания, а также живые организмы, созданные при помощи генной инженерии. В чём суть создания таких организмов, как их создают и зачем?

 

 

Каждое растение и животное, в том числе и человек, имеет тысячи различных признаков. Например, у растений это цвет листьев, количество семян, количество и виды витаминов в плодах и т.п. За каждый признак отвечает определённый ген (греч. genos – наследственный фактор). Ген представляет маленький отрезок молекулы дезоксирибонуклеиновой кислоты (ДНК) и порождает определённый признак растения или животного. Если убрать ген, отвечающий за появление какого-нибудь признака, то исчезнет и сам признак. И напротив, если ввести новый ген, то у растения или животного возникнет новое качество.

 

Модифицированные организмы благозвучно именуются – трансгенными, но правильнее будет называть их мутантами (лат. – изменённый).

Впервые о новых трансгенных растениях заговорили ещё в начале 80-х гг., когда в 1983 году группа учёных из американской компании «Монсанто» создала первые генетически модифицированные растения. На первоначальном этапе преследовались вполне благовидные цели: создать качественно новые растения, устойчивые, скажем, к заморозкам, засухе, вредителям, пестицидам, радиации и т.д. И уже первые опыты превзошли все ожидания: экспериментальный урожай пшеницы получился небывалым. А вредители просто избегали употребления в пищу такого лакомства. И как всегда, нашлись предприимчивые люди, которые быстро смекнули, что на новом товаре можно хорошо заработать. Уже в 1994 году изготовление суперрастений было поставлено, что называется, на поток. Так началось промышленное производство и выращивание генных мутантов. На сегодняшний день уже выведено более 2000 разновидностей всевозможных растений, которые в своей генетической структуре имеют чужеродные генетические вставки.

 

Но как же тогда получают такое количество модифицированных семян, чтобы ими можно было торговать в мировых масштабах?

При слове «генетическая модификация» многие из нас представляют себе то, что запомнили из выпусков новостей по телевизору: лабораторию, где умные люди в белых халатах глядят в микроскоп на одну единственную живую клетку и осторожно протыкают её тончайшей иглой, что-то вводя, как бы делая прививку. Не правда ли тонкий и явно не быстрый труд? Но при таких темпах и сложности работы, о прибыли думать бессмысленно, да и никто этим заниматься всерьёз не станет. Однако выход нашёлся. Учёные стали использовать для этой цели свойства вирусов проникать в клетки организмов и менять их генетический состав.

 

Сейчас для внедрения генов используют плазмиды бактерий, способных внедрить свой генетический материал в клетки высших организмов (плазмиды – внехромосомные генетические структуры бактерий, способные автономно размножаться и существовать в цитоплазме бактериальной клетки). Такой бактерией является опухолеобразующая почвенная бактерия (если вы видели большие опухоли на стволах деревьев, то знайте, что это последствия попадания этой бактерии). Этими почвенными бактериями с заданными трансгенами заражают нормальные растения и их семена, и они тоже становятся трансгенными.

Учёные во всём мире неоднократно заявляли, что способы внедрения генов пока ещё очень несовершенны, а получаемые с помощью этих методов генной инженерии растения можно применять только в экспериментах, а не внедрять для массового использования. Однако, почему-то так получается, что слова ничего не значат, когда на кону стоят большие деньги.

 

А вот теперь необходимо рассказать и пояснить ещё одно очень важное отличие трансгенных организмов от натуральных. Они абсолютно бесплодны. То есть семена ГМ-растений не прорастают, а ГМ-животные не дают потомства. Почему же? Ведь раньше человек создавал новые сорта и породы, и всё с ними было в порядке?

Причина в том, что традиционная селекция имеет одно важное ограничение: с её помощью можно получать гибриды только родственных организмов. Можно скрещивать, к примеру, разные сорта яблок, груш, породы собак, а яблоко с картофелем или помидор с рыбой – нельзя. В обычной жизни, в естественной среде обитания спаривание и скрещивание между различными видами и уж тем более классами растений или животных, как правило, не происходит, например людей с обезьянами, кошек с собаками или кошек с крысами, лягушек с черепахами и т.п.

 

Бывают, правда, редчайшие случаи, когда такое всё же случается. Взять, к примеру, мула, получившегося в результате амурных отношений лошади с ослом. У этого гибрида потомства, как известно, нет. Стерилен и симбиоз, скажем, тигра и льва, тетерева и глухаря и т.д. То же самое происходит и с трансгенными организмами. Внедрение чуждых генов одних видов или классов в другие приводит, так сказать, к генетическому сбою,блокировке процессов размножения. Это своего рода защитный механизм сохранения видов. Ну или, говоря поэтично, протест природы против вмешательства в её законы.

Но то, что природа отвергает, новоявленных селекционеров и их покровителей из транснациональных корпораций отнюдь не отпугивает, а наоборот привлекает и радует. Такое запрограммированное бесплодие заставляет потребителей этой продукции вновь обращаться к услугам производителя, а поскольку корпорации добились создания патентов на ГМО, то никто, кроме правообладателей не сможет производить эти трансгенные организмы, по крайней мере, бесплатно.

 

Но в чём же опасность ГМО для человека?

Ответим и на этот вопрос. Живые организмы для бактерий вирусов являются средой обитания. И, попадая в животное или растение, они начинают приспосабливаться, изменять себя и окружающую среду, бороться с иммунной системой, но стараться во что бы то ни стало выжить (это стремление любого организма, закон жизни). Поэтому те бактерии и плазмиды, что применялись для создания ГМО, никуда не деваются. По крайней мере, их часть остаётся и проникает в наш организм или в организм животных при поедании ГМ-растений. А попадая в желудок и кишечник, происходит то же самое, что и при создании ГМО – трансгенизация (видоизменение, мутация), только уже клеток стенок желудка и кишечника, а также микрофлоры пищеварительной системы.

 

Если кто не знает: в кишечнике расположено около 70% иммунной системы человека. Иммунитет падает, плазмиды и ГМ-вставки через кровь попадают во все органы, мышцы и даже кожу человека или животного и также производят их видоизменение. То есть, даже съедая мясо животного, которого кормили кормами с ГМО, человек заражается. Самое страшное, что это касается и половых клеток. Из половых клеток-мутантов появятся дети с генами от других видов и классов растений и животных. Большинство этих генетических «химер» к тому же будут бесплодными. К счастью, до ярко выраженных внешних проявлений этих процессов дело пока не дошло. И мы вряд ли превратимся в початок кукурузы или у нас появятся жабры.

А вот болеть от этого станем больше. И это уже началось! Люди всё чаще начали жаловаться на снижение иммунитета, у них чаще стали появляться онкологические заболевания, аллергические реакции. А ещё, как известно, именно мутации клеток создают условия для развития раковых клеток.

 

Вышесказанное доказывает элементарная проверка влияния ГМ-сои, устойчивой к гербициду раундапу (RR, линия 40.3.2), на лабораторных крысах и их потомстве, проведённая доктором биологических наук Ермаковой И.В. Исследование показало повышенную смертность крысят первого поколения, недоразвитость выживших крысят, патологические изменения в органах и отсутствие второго поколения. При этом подкармливали ГМ-соей только самок за две недели до спаривания, во время спаривания и лактации. При кормлении ГМ-соей не только самок, но и самцов не удалось получить даже первое поколение. В другом исследовании снижение рождаемости и уменьшение концентрации тестостерона у самцов наблюдалось у хомячков Кэмпбелла при добавлении в их корм семян ГМ-сои (линии 40.3.2).

Кстати, несколько лет назад в России бесплодным был каждый 10-й молодой человек, в настоящее время – каждый 6-й, через некоторое время – может быть каждый третий и так далее. Продукты, содержащие ГМ-компоненты, могут быть одной из причин развития бесплодия у подрастающего поколения.

 

В Америке и в странах Европы, где продукты с ГМ-организмами стали принимать значительно раньше, уже каждый третий молодой человек имеет проблемы с деторождением. Основной прирост населения в этих странах происходит за счёт иммигрантов.

Уже существуют убедительные доказательства нарушения стабильности генома растения при встраивании в него чужеродного гена. Всё это может послужить причиной изменения химического состава ГМО и возникновения у него неожиданных, в том числе токсических свойств. Например, для производства пищевой добавки триптофан в США в конце 80-х гг. XX века была создана ГМH-бактерия. Однако вместе с обычным триптофаном, по невыясненной до конца причине, она стала вырабатывать этилен-бис-триптофан, вещество способное вызвать мышечные боли и спазмы дыхательных путей. В результате его употребления заболело 5 тысяч человек, из них – 37 человек умерло, 1500 стали инвалидами. Независимые эксперты утверждают, что генно-модифицированные культуры растений выделяют в 1020 раз больше токсинов, чем обычные организмы.

 

Сегодня в России официально разрешено к использованию 14 видов пищевой продукции, полученной с помощью трансгенных технологий: 3 линии сои, 6 линий кукурузы, 3 картофеля, 1 линия риса и ещё 1 сахарной свеклы для производства сахара. Вот с чем нам чаще всего приходится иметь дело:

– соя и её формы (бобы, проростки, концентрат, мука, молоко и т.д.).,

 

– кукуруза и её формы (мука, крупа, попкорн, масло, чипсы, крахмал, сиропы и т. д.),

– картофель и его формы (полуфабрикаты, сухое пюре, чипсы, крекеры, мука и т.д.),

 

– томаты и его формы (паста, пюре, соусы, кетчупы и т.д.),

– кабачки и продукты, произведённые с их использованием,

 

– сахарная свекла, свекла столовая, сахар, произведённый из сахарной свеклы,

– пшеница и продукты, произведенные с её использованием, в том числе хлеб и хлебобулочные изделия,

 

– масло подсолнечное,

– рис и продукты, его содержащие (мука, гранулы, хлопья, чипсы),

 

– морковь и продукты, её содержащие,

– лук репчатый,

 

– шалот, порей и прочие луковичные овощи.

При покупке продукции в магазине, по этикеткам можно косвенно определить вероятность содержания ГМО в продукте. Если на маркировке стоит отметка, что продукт произведён в США, и в его составе есть соя, кукуруза, рапс или картофель, то существует очень большой шанс, что он содержит ГМ-компоненты.

 

Большинство продуктов, в основе которых находится соя, произведённая не в США, но за пределами России, также может быть трансгенной. Если на этикетке стоит гордая надпись «растительный белок», это, скорее всего, соя и очень вероятно – трансгенная.

О том, что может являться ГМО, как понять, содержатся ли в продукте трансгенные компоненты, где официально используют и как маркируют, я намерен подробно рассказать в рамках отдельной статьи.

 

А теперь пришло время поведать о воздействии ГМО на окружающую среду и как это явление принимают в мире. Пытаясь защититься от ГМ-культур, многие страны ввели маркировку на продуктах с ГМО, или стали продавать их по очень низкой цене, а некоторые страны пошли по пути полного отказа от ГМ-культур и ГМ-продуктов, организовав зоны, свободные от ГМО (ЗСГМО). В настоящее время известно более 1300 зон в 35 странах мира, которые организовали ЗСГМО. Среди них почти все европейские страны. Однако, в новом фильме Эрвина Вагенховера «Мы кормим мир» (Erwin Wagenhofer «We feed the world») утверждается, что 80% ГМ-сои, производящейся в Бразилии, экспортируется в страны ЕС.

Совсем недавно в Европейском Союзе был опубликован доклад, в котором было отмечено, что трансгенные культуры за десять лет так и не принесли никаких выгод. Они не увеличили прибыли фермеров в большинстве стран мира, не улучшили потребительские качества продуктов и не спасли никого от голода. Применение ГМ-культур лишь увеличило объём применения гербицидов и пестицидов, а не сократило их использование, как обещали биотехнологические корпорации.

 

С каждым годом растут площади полей с трансгенными культурами: пшеницей, соей, кукурузой, хлопком, картофелем, свеклой, табаком, помидорами и др. В 2003 г. ГМ-культурами в мире было засеяно около 70 млн. га, т.е. 15% всех площадей, пригодных к земледелию. К странам, в которых наибольшее количество площадей засеяно трансгенными культурами, можно отнести: США (42,8 млн. га), Аргентину (13,9 млн. га), Канаду (4,4 млн. га), Бразилию (3 млн. га), Китай (2,8 млн. га).

Трансгенизация оказывает серьёзное влияние на окружающую среду, приводя к уменьшению биоразнообразия, нарушению трофических (пищевых) цепочек. Попадание пыльцы ГМО в нормальные растения превращает семена последних в трансгенные. Трансгенные организмы, подобно пожару, захватывают всё большие площади Земли. Статистика удручает. По данным Общенациональной ассоциации генетической безопасности, каждые шесть часов на Земле исчезает один из сортов растений; из 7000 сортов яблок к настоящему времени осталось только 900, а из 2600 сортов груш – только 300 разновидностей.

 

Не лучше обстоят дела и с животным миром. Так, около 50% российских местных пород основных сельскохозяйственных видов либо уже исчезли, либо находятся на грани исчезновения. Птицеводы, к примеру, навсегда потеряли одну из красивейших пород кур – павловскую. В ближайшее десятилетие под вопросом своего дальнейшего существования находится от 20% пород свиней, коз, крупного рогатого скота и до 30% пород овец. А всего в мире уже исчезло более 30% крупного рогатого скота.

На американском и европейском континентах исчезают целые пчелиные семьи. Во многих регионах США эта проблема охватила почти 90% пчелиных семей. В Германии, Австрии, Испании, Польше и Швейцарии также фиксируют случаи исчезновения пчелиных семей. Манфред Гедерер, глава немецкой профессиональной федерации пчеловодов, констатирует тот факт, что в Германии пчелиные семьи уменьшились на 25%, а в некоторых регионах – даже на 80%. В Швейцарии, по официальным данным, ежегодно исчезает 25% пчёл.

 

Потери пчелиных семей регистрировались и раньше. Однако здесь имеет место уменьшение популяции пчёл не из-за того, что они умирают. Пчёлы просто оставляют свои ульи, а назад не возвращаются.

Самая вероятная причина такого поведения этих насекомых – питание пыльцой и нектаром ГМ-растений. Когда пчела заболевает, она улетает, чтобы не заразить весь улей. А это уже слишком серьёзно, ведь пчёлы – это не просто источник мёда. Пчёлы и другие опыляющие насекомые задействованы в размножении большинства растений в мире. Не будет насекомых – планета Земля быстро превратиться в пустыню. «Через четыре года после смерти последней пчелы люди тоже погибнут», – предостерегал в своё время Альберт Эйнштейн.

 

Что же нам делать? И даже поставим вопрос более правильно: что может сделать каждый из нас прямо сейчас?

Ответ простой, но многим он может показаться очень сложным... Мы должны бороться с ГМО всеми доступными способами. В ряде стран были созданы зоны свободные от ГМО. Такой зоной является вся страна или область/район страны, местные жители которой и, соответственно, органы власти, представляющие интересы местных жителей, заявили протест и официально ввели ряд серьёзных ограничений на всё, что связано с трансгенами. В ЗСГМО как правило:

 

– запрещается выращивание ГМ-культур на государственных землях;

– запрещается использование ГМ-продуктов в государственных учреждениях (школах, больницах, военных частях и т.д.);

 

– рекомендуется ограничить использование ГМО частным фермерским хозяйствам, крупным торговым сетям;

– вводится система контроля над исполнением принятых решений.

 

Только на территории Европейского союза создано 174 ЗСГМО. Более 4500 муниципалитетов и 1000 фермерских хозяйств также заявили о нежелании выращивать ГМ-культуры. Жёсткие ограничения выращивания и распространения ГМО введены также во многих странах: от Новой Зеландии до Германии. Пять стран – Австрия, Венесуэла, Греция, Польша и Швейцария – являются полностью свободными от ГМО. Всего ЗСГМО созданы, как минимум, в 35 странах.

Такой зоной может и должна стать Российская Федерация.

 

Социологические исследования показывают, что большинство жителей России не считают трансгены безопасными. Выращивание ГМ-культур в России запрещено. Однако продолжаются попытки настойчивого продвижения и создания новых ГМ-сортов. Проверки, проведённые Гринпис России и Общенациональной Ассоциацией генетической безопасности, показали, что около 30% продуктов питания, продающихся в московских магазинах, содержат ГМО и при этом не имеют соответствующей маркировки. За четыре года существования требований об обязательной маркировке ГМ-содержащих продуктов, Роспотребнадзор так и не создал полноценную систему контроля.

Российских регионов, в которых предпринимаются попытки создания ЗСГМО, пока немного. Наибольшая активность происходит в Белгородской области и Москве. Также вопросы о создании таких зон поднимаются в Волгоградской, Костромской, Мурманской, Рязанской, Свердловской и Ульяновской областях и Краснодарском крае.

 

Теперь этот вопрос поднимаем и мы в нашей родной Ленинградской области. И самое простое и эффективное, что может начать делать любой человек – это НЕ покупать ГМ-продукты! Если продукты не маркированы, но вызывают хоть малейшее подозрение, лучше их не покупать! Мясо животных, выращенных на ГМ-кормах, лучше НЕ покупать! Всякие иностранные шоколадки и прочую гадость, в основном наполненную ГМ-соей, лучшеНЕ покупать! Это очень просто! Это может каждый, кто не хочет погибнуть в мучениях от какой-нибудь неизвестной напасти.

А ещё можно начать требовать от властей МАРКИРОВАТЬ все продукты, содержащие ГМО хоть в малейшей степени. Требовать от властей ввести уголовную ответственность за продажу немаркированных продуктов, содержащих ГМО! Требовать от властей ЗАПРЕТИТЬ импорт любых продуктов, содержащих ГМО! Требовать от властейввести уголовную ответственность за намеренное сокрытие содержания ГМО в продуктах и товарах!

 

Не оставайтесь равнодушными! Это касается или обязательно коснётся каждого из нас, наших детей и близких. И если сейчас не начать действовать, возможно, позже уже ничего нельзя будет сделать…

Источник – «Невский РАзбойник»

1. Полезных свойств у молочного гриба – не меньше, чем у распиаренной «Активии». Но никакие «фабричные» продукты, естественно, и рядом не стояли с натуральными, приготовленными нашими собственными руками. Не хочется вдаваться в исторические нюансы тибетского происхождения молочного гриба, поэтому перейдем сразу к делу. Для справки: Кефир на основе молочного гриба не только улучшает состояние иммунной системы, но еще и способствует нормализации обмена веществ, оздоравливает и укрепляет микрофлору кишечника.

2. Он заметно улучшает память и внимание, препятствует возникновению атеросклероза, активизирует общие мозговые процессы и снижает риск инсульта. Такой кефирчик чрезвычайно полезен и при склонности к ожирению.

3. Как лечебное средство, молочный гриб обладает ранозаживляющими, противомикробными, противовоспалительными, антиаллергическими, спазмолитическими и желчегонными свойствами. Отмечается его эффективность и в сфере повышения половой активности, и для общего омоложения организма.

4. Приготовить кефир не так уж сложно. Берем гриб размером около двух столовых ложек и заливаем молоком комнатной температуры (объем – от одного до двух литров, в зависимости от числа «едоков»). Банку накрываем марлей (ни в коем случае не крышкой – грибу нужен воздух) и оставляем на сутки.

5. Процесс полного сквашивания занимает от двадцати часов до суток. Определить, что сквашивание завершено, можно по густому слою с грибком на поверхности – сквашенное же молоко оседает на дно.

6. Содержимое банки процеживаем через марлю или пластмассовое, (но ни в коем разе не через металлическое) сито и помешиваем деревянной ложкой. Когда с процеживанием закончено, сам молочный гриб хорошенько промываем струей холодной воды и снова заливаем молоком.

7. Полученный кефир накрываем крышкой и убираем в холодильник до полной остановки процесса брожения. Но сам гриб, если его поставить в холодильник, безвозвратно потеряет все свои целебные свойства.

8. Кефир из молочного гриба выпиваем в течение дня – по стакану, а последнюю порцию нужно выпить на пустой желудок за полчаса до сна. Общая же схема употребления такова: две декады пьем, третья – перерыв. И так – в течение года. Во время «активных» 20-ти дней нельзя употреблять алкоголь.

9. А декада «отдыха» посвящается уходу – и за молочным грибом, и за собой. То есть, вы продолжаете сквашивать молоко, но в гораздо меньших количествах. Из процеженного кефирчика можно делать маски для лица, для рук, для волос, либо же делать из него творог и оладушки.

 

1. Важный нюанс: сделать молочный гриб в домашних условиях – невозможно. Получить его можно только из чьих-то рук, у кого гриб сильно разросся, и пришла пора его делить. Для старта вам достаточно будет и гриба размером в одну-две чайных ложечки (это примерно на 600-700 мл молока).

Поскольку перепела имеют температуру
тела 42 градуса, они никогда не болеют инфекционными недугами, а также 
сальмонеллезом. А значит, в отличие от куриных яиц, мы можем смело
употреблять их в сыром виде, получая комплекс питательных веществ.

Если у ребенка диатез, перепелиные яйца
подойдут как нельзя лучше! Применяя их в детском питании, вы снизите
потребность детского организма в кальции.

В перепелиных яйцах, в сравнении с
куриными, содержится в 2,5  раза больше витаминов В1 и В2, в пять раз
больше калия, железа и других микроэлементов и аминокислот.

Состав яичной  скорлупы яиц перепелов
совпадает с составом костей человека. Скорлупа действует стимулирующе на
кроветворную функцию костного  мозга, полезна при анемии и рахите.

Скорлупа прекрасно очистит воду от
тяжелых металлов и хлора, восстанавит кислотно-щелочной баланс.  Всего
10 дней принимая порошок из скорлупы, вы сможете унять хронические
желудочные боли, ускорите заживление ожогов и  язв на коже.

Перепелиная скорлупа полезна для волос и
ногтей. Принимайте 1 раз в день на ночь по 1/3 ч.  л.  + 2 капс.
рыбьего жира c ноября по март.

Таким образом, вы еще и повысите иммунитет.

Принимая регулярно перепелиные яйца,
можно уберечь себя от  мастопатии.  Это отличное средство для
профилактики раковых опухолей, ведь они  развиваются на фоне
ослабленного иммунитета! При расстройствах нервной  системы, а также
малокровии, гипертонии, сахарном диабете и бронхиальной  астме следует
употреблять яйца перепелов. Очень важно принимать  беременным женщинам,
так как  зубы не разрушатся.

Перепелиные яйца - альтернатива таблеткам виагры

Об  этом заявили в ходе исследований
болгарские ученые. И даже создали  коктейль "Молодость". Употребляя
волшебный напиток, мужская потенция  будет потрясающей! Эффект оправдан
наличием в яйцах перепелов огромное  количество микроэлементов -

• фосфора, железа, минералов,  витаминов.

Каждый орган в теле человека располагается на одном из двенадцати меридианов, по которым проходит энергия, утверждает Юрий Кац, кандидат медицинских наук, заведующий лабораторией рефлексотерапии Российского геронтологического центра. Болезнь появляется, когда правильное течение энергии нарушается, а это чаще всего происходит под воздействием негативных эмоций, которые вызывают перекосы и зажимы каналов. "Подведомственные" каналу органы начинают деформироваться и излучать либо слишком много, либо слишком мало энергии.

"Любая человеческая эмоция - положительная или отрицательная - воздействует на определенный орган, - поясняет Раиса Татаринцева, профессор Российского университета дружбы народов. - Поэтому сильные негативные чувства вносят разлад в работу тела".




Классический пример - так называемая стрессовая, или нервная, язва.
Работа желудка напрямую зависит от эмоционального фона человека. Сильный
стресс способен "разъесть" слизистую желудка буквально за считанные минуты.


Многие недуги - гипертония, сердечно-сосудистые заболевания, болезни
кожи, бронхиальная астма, нарушения в работе почек, печени, желчного
пузыря - считаются психосоматическими, то есть возникающими на нервной
почве. Опытные врачи, зная характер и наклонности пациента, с большой
степенью вероятности могут вычислить его заболевания.
Болезнь начальников


Какие люди становятся руководителями? Настойчивые и неугомонные, они и
сами годами работают в "авральном режиме", и подчиненным не дают сидеть
сложа руки.

"Подобный образ жизни немыслим без стрессов и
вспышек гнева, - поясняет Юрий Кац. - А это постоянно "насилует" кору
надпочечников и способствует усиленному выбросу адреналина в кровь.
Гормональные перепады вызывают спазм сосудов, это затрудняет работу
сердца. Тонус сосудов становится постоянным, что приводит к стойкому
повышению артериального давления".

У заводилы - больной желчный пузырь


Люди, которых все любят и везде ждут, - жертвы панкреатита, болезней
желчного пузыря и почечных колик. Заводила и душа компании обычно
вспыльчивый, но быстро отходчивый человек, легкий на подъем, без труда
находящий подход к любому человеку.

"Спокойно посидеть на
месте этим людям не дают летучие спазмы, колики и внезапные приступы
боли, которыми сопровождаются вышеперечисленные заболевания, - поясняет
Юрий Кац. - В момент спазма такой тип теряет контроль над собой, чем и
объясняются как внезапные вспышки гнева, так и непоседливость и
неугомонность".

Астма - приговор тонких натур


Легкоранимый, мнительный, нервный и тревожный характер творческих
личностей объясняется просто - у них слабые легкие. Их преследуют
бронхиты, хронические пневмонии и бронхиальная астма.

"Бронхоспазмы
вынуждают их находиться в постоянном напряжении, что "подпитывает" их
тревожность и эмоциональность, - утверждает Юрий Кац. - Основная эмоция у
таких людей - печаль, а любимое занятие - самобичевание".

У трусишек - больные почки

"Избыток
страха поражает почки и мочевой пузырь, - убеждена Раиса Татаринцева. -
Например, появлению энуреза у детей всегда предшествует сильный испуг.
Даже цистит обычно возникает после того, как человек внезапно чего-то
испугался, а простуда лишь способствует возникновению болезни в мочевом
пузыре".

Прогневались? Проверьте печень

Гнев разрушает печень - этот орган не зря называют хранилищем пережитых обид.

"Ярость,
гнев активизируют работу печени, заставляя ее усиленно производить
желчь, которая с кровотоком разносится по всему телу, отравляя организм", - рассказывает Юрий Кац.
Какое применение себе в жизни обычно находят здоровые люди, не имеющие хронических болячек?

"Здоровые
люди обычно не стремятся достигнуть высот в карьере, - утверждает Юрий
Кац. - Это отличные работники, но у них ни апломба, ни тщеславия, они
годами работают в одной должности, не требуя повышения или прибавки к
жалованью. Но при этом не способны трудиться в авральном режиме и не
пытаются совершать открытия".

Как лечатся психосоматические заболевания

Иглорефлексотерапией - восстанавливает правильное течение энергии по меридианам тела.
Медитацией - эффективна при нервном перевозбуждении.
Различными видами психотерапии
- аутотренингом, гипнозом, телесно-ориентированные упражнения,
снимающие внутренние зажимы и спазмы, НЛП - нейролингвистическое
программирование.
Молитвой - молитвенное состояние верующих людей возвращает душевное равновесие и тем самым приводит в норму физиологические параметры.
Источник: Юрий Кац