Ингредиенты:

• куриное филе – 2 шт.
• луковица – не маленькая такая
• соленые огурцы – у меня было штук 5
• лечо – вот такая у меня замена маринада из томатной пасты и уксуса
• укроп
• сливочное масло – для жарки

 Все просто!

Курицу – терзаем ножиком на маленькие кубики.

Теперь эти кубики обжарим на сливочном масле. Почему я акцентирую на сливочном масле? Потому что, жарить курицу на этом масле – вкуснее, чем на растительном! Но более опасно для здоровья. Но, черт возьми, мы же хотим, чтобы было вкусно? Хотим! Все, «вопросов больше не имею».

Разносим на атомы лук и огурцы. Складываем в разные емкости этих товарищей.

На сливочном масле, которое осталось после обжарки курицы, обжариваем же лук. Не долго. Не до чипсов. Так, до мягкости.

Вот теперь к луку просятся соленые огурцы. Обжариваем минут пять.

Лечо !

Просто добавим граммов пятьсот лечо к луку и огурцам. Хорошо прогреем смесь. Лечо, лук и огурцы, должны хорошо повзаимодействовать друг с другом.

Овощи готовы к дальнейшей вакханалии вкуса? Не будем их разочаровывать! Курицу закинем к ним в компанию.

Тушим на несильном огне 10 минут.

Добавляем нарезанный укроп. Это последняя нотка в этом блюде.

Я не солил – огурцы и так соленые.

Вуаля! Готово дело! Получилось вкусно!

 www.imoskito.ru