Догадаться, как можно сделать «Кит Кат» самостоятельно, не так уж сложно, если вы хотя бы раз пробовали этот сытный и аппетитный батончик. Здесь нет сложных ингредиентов: всего лишь хрустящая вафля, покрытая слоем нежного молочного шоколада, который приятно тает во рту.
Догадаться, как можно сделать «Кит Кат» самостоятельно, не так уж сложно, если вы хотя бы раз пробовали этот сытный и аппетитный батончик. Здесь нет сложных ингредиентов: всего лишь хрустящая вафля, покрытая слоем нежного молочного шоколада, который приятно тает во рту.
«Кит Кат», впервые появившийся в Англии в 30-х годах ХХ века, быстро покорил сердца сладкоежек всего мира. Сделать вкусную сладость можно дома своими руками, и справиться с такой, на первый взгляд, сложной задачей по силам даже юным и неопытным кулинарам.
Что понадобится
Вес стандартного батончика «Кит Кат» составляет всего 40 граммов, поэтому им трудно вдоволь наесться. Зато дома есть возможность сделать такое лакомство, которого хватит не на одного человека, а и на всех домашних и нежданных гостей.
Нужно заранее подготовить большую и глубокую прямоугольную форму. Лучше всего воспользоваться керамической.
С вафлями
Для приготовления десерта понадобятся вафли и плитки молочного шоколада. Их количество варьируется в зависимости от кого, каких габаритов «Кит Кат» вы планируете сделать. Оптимальный вариант – 5 пачек вафель и 6 шоколадных плиток. Мега-батончик можно сделать из 56 вафель и 2400 г шоколада.
Технология создания кулинарного шедевра проста.
Нужно растопить часть шоколада на водяной бане, немного остудить и вылить на дно формы слоем в 20–30 мм.
Дать жидкой шоколадной массе застыть. Для ускорения процесса можно отправить заготовку в холодильник.
После этого следует разложить вафли на застывший слой в середину формы в ряд, плотно друг к другу. При этом они не должны касаться краев емкости.
На водяной бане нужно растопить оставшийся шоколад и влить его в форму.
Отправить застывать готовый батончик в холодильник на несколько часов.
Так легко готовится «Кит Кат» в домашних условиях. Можно сразу подавать лакомство к столу, а можно сделать еще и обертку своими руками. Это позволит максимально приблизиться к оригиналу. Можно завернуть батончик в фольгу, а из красной оберточной бумаги сделать упаковку, приклеив надпись.
С крекерами
Есть еще один рецепт домашнего лакомства, который по вкусу напоминает любимый батончик. Единственным отличием является то, что основу здесь составляет не вафля, а крекер, что придает домашнему «Кит Кату» еще большей пикантности и изысканности.
Технология приготовления состоит из следующих шагов.
Пачку сливочного масла нужно расплавить в кастрюле, добавить 100 мл молока, 200 г сахара, довести полученную смесь до кипения.
Всыпать 2 стакана крекерной крошки и помешивать в течение 4–5 минут.
В форму нужно выложить слой крекеров, полить готовой молочно-сливочной смесью, затем сделать второй слой – и вылить из кастрюли оставшуюся массу.
Поставить застывать в холодильник.
Охлажденный «Кит Кат» разрезать на кусочки, по размеру напоминающие оригинальный батончик.
Застелить дно формы для выпечки пищевой пленкой.
Растопить на водяной бане шоколад, смазать им пленку.
Выложить готовые батончики и полить оставшимся шоколадом.
Отправить холодильник на несколько часов до полного застывания.
Торты давно стали иметь характер сладкого десерта для праздничного стола. Это официальное завершение любого крупного или маленького торжества. Появился сладких хлеб с кремом примерно 2000 лет назад. Родиной тортов считается Италия, однако упоминания о десерте идут с Древней Греции.
Позднее опыт в приготовлении тортов переняли французы и стали экспериментировать с различными начинками. Две страны постоянно находились в противоборстве за звание самого сладкого и красивого торта.
Во многих европейских государствах существуют свои новогодние и рождественские торты. Традиция готовки десерта вполне может прижиться и у нас, поэтому давайте сделаем новогодний английский торт.
Чудесное сочетание насыщенного арахисового вкуса и запечённых яблок, украшенных шоколадными полосами, никого не оставит равнодушным! Это лёгкий в повторении и очень вкусный десерт, который обязательно нужно приготовить. Ингредиенты доступны и простые, а готовое блюдо — восхитительно вкусное и красивое!
В форму укладываем кусочки слоеного теста. Сначала один ряд.
На тесто - яблоки. Из указанного количества теста и яблок получается 4 ряда теста и три яблок. Тесто - последний слой. Каждый слой яблок посыпаем сахаром по вкусу.
Делаем заливку. Яйца, сметана, крахмал и сахар по вкусу.
Выливаем заливку на пирог. Отправляем в духовку. Температура 180 градусов. Печем, пока не зарумянится.
Вот так. Посыпаем сахарной пудрой.
В разрезе.
Благодаря заливке этот пирог-десерт приобретает вкус суфле.
Вкусный, мягкий, пушистый, в меру влажный шоколадный пирог можно приготовить на сковороде. По своим вкусовым качествам он ничуть не уступает пирогу из духовки и готовится очень просто и быстро.
Ингредиенты для «Шоколадный пирог с яблоком на сковороде»:
1. Яйцо, сахар, ванильный сахар и соль хорошо перемешиваем венчиком, после чего добавляем молоко и растительное масло.
2. Смешиваем муку с разрыхлителем и какао, просеиваем к жидкой массе и перемешиваем.
3. Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем не слишком тонкими ломтиками.
4. На сковороде растапливаем сливочное масло, посыпаем 1 ст. л сахара и раскладываем яблоки. Сверху распределяем тесто, накрываем крышкой и ставим выпекаться на плиту на слабом режиме на 20-25 минут (точное время зависит от толщины слоя теста и технических особенностей плиты). Диаметр моей сковороды 20 см, режим нагрева 5 из 18.
5. Когда на поверхности пирога не останется жидкого теста, сковороду снимаем с плиты, накрываем листом пергамента, дощечкой и переворачиваем кверху дном. Далее вместе с пергаментом возвращаем обратно в сковороду и готовим пирог под крышкой ещё 5-8 мин.
6. Готовый остывший пирог по желанию посыпаем небольшим количеством сахарной пудры.
Приятного чаепития!
Попробуйте и мой вариант закусочного перца. Имея такие баночки в холодильнике, можно встретить неожиданных гостей во всеоружии. Все просто и вкусно. В классический рецепт «по-одесски», я добавил несколько своих штрихов, и получилось новое и очень яркое на вкус блюдо. Начнем...
Многим нравятся слоеные салаты. Они часто готовятся из доступных продуктов, но в каждом из них всегда есть своя "изюминка". Точно такая присутствует и в рецепте данного блюда. Это жареный арахис и маринованный лук, придающий пикантность и необычный вкус. Попробуйте приготовить и насладиться вкусным салатом.
Рулетики из баклажанов - популярная и вкусная закуска, которая имеет множество вариаций. Сегодня я предлагаю приготовить рулетики из баклажанов с ветчиной, творожным сыром, грецкими орешками и чесноком. Еще одна особенность данных рулетиков, то что баклажаны будем готовить в панировке. Закуску можно предложить как в будни, так и для праздничного стола.
Ингредиенты для «Баклажаны с хрустящей корочкой и ветчиной»:
Кальмар и ветчина в одном салате?!, а знаете ли - очень вкусно, интересно, поэтому и "Переполох". Кому хотелось кальмара - увидел только его в салате, а кто любит ветчину - только её и ощущает в этом блюде. От души рекомендую.
Этот торт просто тает во рту! Приготовил его буквально за 15 минут, без духовки и лишней возни. Легко готовится и рецепт легко запоминается! Порадуйте себя и своих близких вкусным лакомством к чаепитию. Ну очень вкусно и легко!
Приятного аппетита!!! 
