Жакет крючком |
Жакет крючком
Метки: жакет крючком |
Ароматное варенье из мандаринов! |
Утром с тостом — объедение!
Ингредиенты:
Метки: варенье |
Торт, который Близкие оценят точно! "Шапка Гугуцэ". Блинный торт с вишней |
Блинный торт с вишней "Шапка Гугуцэ". На вид и вкус - высший уровень. Делать, одно удовольствие, при готовых блинах торт делается 10 минут. Я вспоминаю о нём всегда в масленичную неделю. И обязательно готовлю на масленицу для своей семьи.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Блины на молоке:
Молоко -750 мл.
Яйца -3шт.
Мука -300гр.
Соль -1/3ч.л.
Сахар -3ст.л.
Растительное масло -2 ст.л.
Ванилин – по вкусу
Для вишневой начинки:
Вишня -700гр.
Сахар -200гр.
Кукурузный крахмал -3 ст.л. (с горкой)
Для крема:
Сметана -400гр.
Сахар -100гр.
Ванилин – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску разбиваем 3 яйца, добавляем 1/3 ч.л соли, 3 ст.л. сахара, добавляем ванилин. Взбиваем венчиком до пышности 30-40 секунд. Добавляем половину молока 350 мл, 300 грамм просеянной муки, перемешиваем венчиком до однородности. Вливаем вторую половину молока 350 мл. Добавляем 2 ст.л. растительного масла. Перемешиваем и оставим тесто постоять на 10-15 минут, так во время выпечки блины точно будут хорошо переворачиваться и не будут рваться.
Подготовим вишневую начинку.
В кастрюлю кладем 700 грамм замороженных ягод вишни, добавляем 200 грамм сахара.
Кладем 3 ст.л. кукурузного крахмала, я использую фирмы насс, мне нравится, что он качественный и без примесей.
Подождем немного, чтобы ягоды дали сок, или можно подтопить ягоды в свч и ставим на огонь, варим с момента закипания до загустения примерно 2-3 минуты, постоянно помешивая.
Как масса загустеет снимаем с огня и дадим остыть.
Жарим блины, у меня диаметр сковороды 24 см, нам потребуется для приготовления 20 блинов. Из данного количества теста получается 20-25 блинов, все зависит от диаметра сковороды.
Дадим блинам полностью остыть.
Приготовим крем. В миску кладем сметану 400 грамм жирностью не меньше чем 25%, кладем 100 грамм сахара, ванилин, и взбиваем миксером до легкого загустения. Собираем торт. На край остывшего блина кладем остывшую вишневую начинку и заворачиваем рулетик.
В 1 ряд кладем 6 рулетиков, смазываем хорошо кремом, Во 2 ряд кладем 5 блинов, смазываем кремом, 3 ряд 4 рулета, смазываем кремом, 4 ряд 3 рулета смазываем кремом, 5 ряд 2 рулета. Смазываем хорошо бока тортика. Дадим ему пропитаться в холодильнике хотя бы 2 часа, я делаю обычно с вечера и оставляю в холодильнике на ночь.
Метки: блинчики торты |
Салат «Ажиотаж» |
|
|
300 г |
|
|
300 г |
|
|
по вкусу |
|
|
1 шт. |
|
|
100 мл |
|
|
2 ст. л. |
|
|
по вкусу |
|
|
по вкусу |
|
|
по вкусу |
|
|
по вкусу |
Метки: салаты |
Салат «Мимоза» с сайрой |
|
|
6 шт. |
|
|
1 банка |
|
|
1 шт. |
|
|
5 шт. |
|
|
6 шт. |
|
|
1 пучок |
|
|
200 г |
|
|
по вкусу |
|
|
1 пучок |
Метки: салаты |
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЧЕРНОСЛИВОМ |
Мука – 1,5 стакана (стакан – 200 мл)
Творог – 270 г (9%)
Яйцо – 2 шт
Сметана – 200 г (20%)
Сливочное масло – 100 г
Сахар – 7 ст. л.
Чернослив – 200 г
Ванильный сахар – 1 ч. л.
Чернослив вымыть, высушить бумажным полотенцем. Каждый чернослив надрезать и раскрыть «как книгу» (если у Вас твердые сухофрукты – предварительно вымочите их около 10 минут) . Мука + сливочное масло + 2 ст.л. сахара + ванильный сахар растереть в крошку руками.
Половину крошек выложить в форму и слегка прижать ко дну.
Поверх выложить слой чернослива.
Творог, желтки, сметану и 5 ст.л. сахара смешать до однородности (я использовала погружной блендер)
Белки взбить в крепкую пену.
Выключить миксер и при помощи лопатки соединить белки и основную массу (методом складывания)
Вылить начинку в форму. Сверху равномерно распределить оставшиеся крошки.
Выпекать 35-40 мин при температуре 180С (до золотистой корочки). Выключить духовой шкаф, приоткрыть дверцу и оставить пирог еще на 15 минут. Пирог немного осядет – так и должно быть. Остудить и оставить на ночь в холодильнике. Прежде чем извлечь пирог из формы – аккуратно пройтись тонким ножом между формой и пирогом.
Приятного чаепития!
https://www.edimdoma.ru/retsepty/50983-tvorozhnyy-pirog-s-chernoslivom
Метки: пироги и пирожки пироги сладкие |
Яркий вкусный салат «Девчата» |
Необычайно вкусный, нежный и очень красивый слоеный салат! Замечательно смотрится на праздничном столе. Этот салат украсит ваш праздничный стол, а гости будут восхищены изумительным вкусом этого весёлого салатика «Девчата»
Продукты:
яйца куриные — 4 шт
ветчина — 180 гр. Можно заменить курицей отварной
сыр — 120 гр
грибы свежие шампиньоны — 400 гр.
Можно заменить замороженными или консервированными
лук репка красный — 1 шт ( в грибы). Можно заменить обычной белой луковицей
лук репка — 1 шт (для маринада)
уксус столовый — 1 ст. ложка
вода питьевая — 1 ст. ложка
соль
сахар
перец
майонез — 2 ст. ложки
йогурт натуральный — 2 ст. ложки
маслины — для украшения
Как приготовить салат «Девчата»:
Мелкий репчатый лук очистить нарезать тонкими четвертинками.
Выложить в маленькую емкость для маринования.
Добавить щепотку сахара, щепотку соли.
Немного размять лук руками.
Влить уксус, воду.
Размешать и оставить в сторону для маринования.
Красный лук почистить и нарезать четверть-кольцами.
Грибы помыть, обсушить и нарезать мелкими ломтиками.
Поставить сковороду на огонь, разогреть немного растительного масла.
Выложить красный лук и обжарить до мягкости.
Затем выложить грибы.
Обжаривать пять минут до полной готовности.
Не забываем посолить, поперчить.
В самом конце жарки можно добавить рубленый чеснок по желанию.
Для приготовления яичных блинчиков
Поставить чистую сковороду на огонь для разогревания.
Разбить одно яйцо в небольшую миску.
Посолить, поперчить и слегка взбить веничком.
Разогретую сковороду смазать растительным маслом, вылить в нее одно яйцо, разровнять по всей поверхности сковороды и обжаривать с каждой стороны примерно по половине минуты. Один яичный блинчик готов.
Таким образом приготовить еще три яичных блинчика из трех оставшихся яиц.
Четыре готовых блинчика выложить друг на друга, свернуть рулетом и тонко нарезать.
Ветчину нарезать соломкой.
Маринованный лук отделить от маринада.
Сыр натереть на мелкой терке.
Для приготовления соуса майонез соединить с йогуртом. Перемешать.
Для приготовления слоеного салата лучше воспользоваться блюдом и сервировочным кольцом.
Слои располагают следующем порядке.
Ветчина. Покрыть сеточкой из соуса. Размазать столовой ложкой
Маринованный лук.
Обжаренные грибы с луком репчатым. Слегка придавить ингредиенты, особенно около сервировочного кольца. Сделать сеточку из соуса. Слегка смазать столовой ложкой.
Сыр. Сделать сеточку из майонеза.
Яичные блинчики.
Готовый салат «Девчата» убрать в холодильник на полчаса, чтобы он пропитался.
Затем украсить салат маслинами.
Аккуратно снять сервировочное кольцо.
И можно подавать к столу.
Источник: https://ekola2015.net.ua/2020/01/yarkiy-vkusnyy-salat-devchata/
Метки: салаты |
Заправляем селедку горчицей и луком: рыба становится главной закуской на столе |
Метки: блюда из рыбы закуски |
Морковные сырники |
Метки: творог и творожная выпечка сырники |
Греческая мусака (адаптированная) |
https://www.povarenok.ru/recipes/show/44638/
Метки: баклажаны |
Простой торт из сгущёнки |
Самый простой и быстрый рецепт торта на сгущённом молоке! На приготовление торта уйдёт всего 30 минут! Приготовить этот торт можно с любым кремом, я приготовлю его со сметанным ))
Метки: торты |
Абажур с кисточками крючком |
Метки: абажур |
ЛЕГКИЙ РЫБНЫЙ СУП |
Суп — это наш верный товарищ в холодные дни. Он отлично согревает и дает энергию. Мы подготовили для тебя замечательный рецепт рыбного супа, который придется по душе многих. У него просто потрясающий вкус. Важно заметить, что после него чувство голода наступает не скоро. В горбуше присутствует большое количество белка, поэтому пища переваривается не так быстро.
Метки: суп |
ПРЯНЫЙ СУП ХАРИРА |
Ингредиенты:
Мясо (можно любое, у меня говядина) - 200-300 гр.
Лук - 1 шт.
Помидоры - 500 гр.
Томатная паста - 2 ст.л.
Нут - 100 гр.
Чечевица - 100 гр.
Рис - 50 гр.
Вода - 2 л.
Соль, перец по вкусу
Зелень по желанию
Нут замачиваем в воде с ночи (или хотя бы на пару часов). Мелко нарезаем мясо и лук. Помидоры перетираем на терке или в блендере.
В кастрюле разогреваем масло (у меня смесь растительное + топленое), добавляем лук, немного обжариваем. Добавляем мясо. Тушим 5-10 минут и добавляем перетертые помидоры и томатную пасту, хорошенько перемешиваем и тушим на среднем огне ещё минут 5.
Заливаем всё горячей водой. Далее добавляем нут, через 10 минут - промытую чечевицу и рис.
Варим на медленном огне до полной готовности, примерно 1 час. Солим и перчим ПОСЛЕ ГОТОВНОСТИ (так чечевица и нут быстрее приготовятся), перемешиваем и оставляем томится под крышкой несколько минут.
Готово! Перед подачей можно посыпать зеленью
Метки: суп |
Салат из замороженной стручковой фасоли по-корейски |
Метки: фасоль салаты |
Кофта крючком |
Кофта крючком
Метки: кофточка крючком |
ТВОРОЖНЫЕ КВАДРАТИКИ |
Ингредиенты:
Приготовление:
Метки: творог и творожная выпечка |
ТОП ПОПЕРЕК С АЖУРНЫМИ ПОЛОСАМИ (Вязание спицами) |
ТОП ПОПЕРЕК С АЖУРНЫМИ ПОЛОСАМИ
Размеры Small (Medium, Large, XL, 2X, 3X)
Обхват груди (готовое изделие): 86.5 (96.5, 106.5, 117, 125.5, 134.5) см
Длина: 53.5 (54.5, 56, 57, 58.5, 59.5) см
Материалы
Пряжа Tahki Yarns COTTON CLASSIC (100% хлопок, 50 г/100 м) 5 (6, 7, 7, 8, 9) мотков, спицы круговые 5.5 мм
Плотность вязания
16 петель и 22 ряда = 10х10 см лицевой гладью
Описание топа спицами для женщин
Ажурный узор (кол-во петель кратно 2):
1 ряд: лиц.п., *накид, 2 п. вместе лиц., повторять от *, 1 лиц.п.
2 ряд: изн.п.
3-14 ряды: лицевая гладь.
Повторять 1-14 ряды узора.
Примечание: изделие вяжется поперек, на выкройке стрелкой показано направление вязания.
Перед/Спинка
Набрать 84 (86, 88, 90, 92, 94) п. и вязать 4 (2, 8, 6, 4, 2) р. лицевой гладью, далее продолжить вязание ажурным узором, повторяя раппорт узора из 14 рядов. Выполнить раппорт 6 (7, 7, 8, 9, 10) раз, потом провязать 1 и 2 ряды еще раз. След. 4 (2, 8, 6, 4, 2) р. провязать лицевой гладью. Закрыть петли.
Сборка
Выполнить плечевые швы и боковые швы по выкройке.
https://zhurnal.rykodelniza.ru/top-poperek-s-azhurnymi-polosami-vyazanie-spicami/
Метки: топы спицами |
Солнечная безрукавка крючком. |
Метки: жилет крючком |
