Во многих семьях есть любители пирожков. И как хорошо, если хозяйка умеет быстро и вкусно их приготовить для своих близких. Приведем интересный рецепт, по которому получаются просто бесподобные маленькие пирожки! Они настолько вкусные, что съедаются в один присест, поэтому их всегда не хватает.

Ингредиенты

Для теста вам понадобятся такие продукты:

260 мл теплого (но не горячего!) молока;

1 чайная ложка (без горки) соли;

1 чайная ложка (без горки) свекольного сахара;

сухие дрожжи - 1 столовая ложка без горки;

1 яйцо;

мука пшеничная хорошего качества - 540 граммов;

коровье масло - 120 граммов.

Для начинки:

куриное филе - 400 граммов;

1 луковица;

3 столовые ложки майонеза;

томаты - 2 штуки;

сыр твердый - 200 граммов;

соль и молотый душистый перец - по вкусу.

Как видите, никакой экзотики, только самые простые и доступные каждому продукты.

Приготовление

В глубокой миске соедините теплое молоко с дрожжами и яйцом, добавьте соль и сахар. Все хорошо перемешайте. 

Добавьте просеянную муку, сливочное масло, перемешайте до однородности и замесите мягкое тесто. 

Укутайте тесто обычным целлофановым пакетиком, сверху укройте чистым полотенцем и уберите в теплое место на час.

Пока тесто поднимается, готовим начинку. Для этого отварное куриное филе и луковицу нарежьте мелко, смешайте с майонезом, посолите, поперчите. 

Тесто еще раз перемните, слепите из него большой колобок и накройте пленкой еще на 30 минут, оставьте на столе отдохнуть. 

После раскатайте пласт толщиной 3-4 мм, разрежьте на прямоугольники 9 на 12 см. 

На одной половине каждого прямоугольника сделайте 5-6 насечек насквозь, на вторую половину положите начинку, сверху - кусочки помидор и мелко натертый твердый сыр. 

Заверните тесто в рулетики так, чтобы с одной стороны сверху остались насечки. Насечками вверх уложите пирожки на противень на сухой пергаментный лист не очень близко друг от друга, так как при выпечке они поднимутся (тесто - дрожжевое). Сверху каждый пирожок смажьте яйцом, посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретом до 175 градусов духовом шкафу 30-35 минут до готовности. 

https://nespeshnyrazgovor.mirtesen.ru/blog/4370972...rtesen.ru&paid=1&pad=1

https://youtu.be/5HnXzdJYt7U

https://youtu.be/EG594fA4lKI

Готовится это блюдо просто. 

В разрезе такой рулет выглядит ярко и очень аппетитно

Ингредиенты:

Лаваш - 2 листа

Консервированная рыба - 200 гр 

Яйцо - 2 шт

Огурец - 1 шт

Помидор -1 шт

Творожный или сливочный сыр - 100 гр

Один лист лаваша разрезать на 4 части и каждую начинку завернуть в отдельный кусок лаваша, предварительно смазанный мягким сыром.

Затем начиненные лавашики завернуть в целый лаваш.

Готовый рулет поставьте в холодильник на 1,5-2 часа перед подачей.

https://sp.mycdn.me/image?id=893161565651&t=45...n=*vRNa19I12LGOh5L-kbXGn0rNqeU

https://ok.ru/dk?cmd=PopLayerPhoto&st.layer.cm...aid=StatusLayer_openPhotoLayer

Состоит торт из трех основных частей:

первая – нежнейшее подслащенное тесто, поверх него выложен творожный крем и завершает весь парад превосходное по вкусу безе.

Для приготовления возьмите:

● Мука - 160 г (1 стакан)

● Разрыхлитель - 5 г (1 ч.л.)

● Сахар - 30 г (2 ст.л.)

● Масло сливочное - 80 г

● Яйцо - 1 шт.

● Творог - 500 г

● Яичный желток - 3 шт.

● Сметана - 100 г

● Манная крупа - 10 г (1 ст.л.)

● Сахар - 50 г (3 ст.л.)

● Ванильный сахар - 10 г (1 ст.л.)

● Цедра одного апельсина

● Яичный белок - 3 шт.

● Сахарная пудра - 45 г (3 ст.л.)

Пошаговое приготовление:

1. Начните с приготовления теста. Для этого перетрите руками замороженное мелко нарезанное или натёртое масло с мукой, разрыхлителем и сахаром. Добавьте яйцо и вымесите тесто.

2. Готовое тесто оставьте в холодильнике на 1 час.

3. Теперь приготовьте начинку. Для этого в творог добавьте яичные желтки, сметану, манную крупу, сахар, ванильный сахар и цедру апельсина. С помощью блендера хорошо взбейте массу и оставьте её на 30 минут, чтобы манка разбухла. 4. Тесто раскатайте так, чтобы оно поместилось в форму 20 см и остался небольшой запас для бортиков. Уложите тесто в форму и сформируйте бортики.

5. Творожную начинку выложите на тесто и выпекайте в духовке 40 минут при температуре 180°C.

6. Спустя это время взбейте белки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Выложите их на творожную поверхность и ложкой сделайте пики, это будет украшением торта.

7. Выпекайте еще 15 минут при температуре 140°C

8. Готовому торту дайте полностью остыть

!

За время остывания на поверхности будут проявляться карамельные капли - слёзы ангела. Чем ниже будет температура в место остывания тем больше капель проявится.

https://ok.ru/dk?cmd=PopLayerPhoto&st.layer.cm...aid=StatusLayer_openPhotoLayer

Хочу поделиться прекрасным способом, как сделать малосольные овощи в банке - кабачки, огурцы, помидоры, можно взять еще и перец. Огурцы получаются очень хрустящие. Кабачки по вкусу не отличишь от огурцов! Помидоры - просто прелесть. Овощи получаются безумно вкусными.

Рекомендую всем этот рецепт.

Ингредиенты для малосольных овощей в банке:

• Огурцы - 300-400 гр.
• Помидоры - 350 гр.
• Кабачки - 350 гр.
• Чеснок - 3-4 зубчика
• Петрушка - пучок
• Укроп (свежий или зонтики) - пучок
• Хрен - 2-3 листа (по желанию)
• Соль - 2 ч.л.

Как приготовить малосольные овощи в банке:

Подготовим огурцы, отрезаем плодоножку с двух сторон и разрезаем огурец вдоль на четыре части.

Нарезаем кабачок, также отрезаем плодоножку, разрезая его на 2 части пополам, если он молодой, то шкурку срезать не надо и нарезаем его на брусочки.

Помидор нарезаем на четыре части - если он у вас крупненький, а если маленькие просто пополам.

Чеснок раздавливаем ножом и разрезаем на пополам.

Берем двухлитровую банку и на дно укладываем одну треть петрушки, столько же укропа и 2 зубчика чеснока.

Укладываем кабачки и огурцы, помидоры, хрен, петрушку, укроп, чеснок, две чайные ложки соли.

Все встряхиваем, у нас появляется больше места, закрываем крышкой и ставим боком в холодильник на десять часов, можно с утра сделать и к вечеру уже будет готово.

Каждые два-три часа переворачиваем баночку, чтобы жидкость у нас равномерно распределялась среди всех овощей.

Через 7 часов, я не удержалась и решила попробовать, все овощи уже были готовы, особенно вкусные получаются кабачки.

Очень рекомендую вам попробовать такой рецепт малосольных овощей в банке, я уверенна что Вы останетесь довольны.

Приятного аппетита!

https://ladynews.biz/konservatsiya/706-kak-sdelat-...kabachki-ogurtsy-pomidory.html

Ингредиенты для «Тертый пирог с вишней»:

Ингредиенты для «Влажный маковый пирог»:

Помидоры надрезать крест-накрест.

Соевый соус подогреть в микроволновке (5-10 секунд). Растворить в нем мёд.

Помидоры залить кипятком.

Снять шкурку.

Залить соево-медовым соусом и посыпать свежим укропом. Можно сразу же подавать к столу.

Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/show/83243/