Супер пышные и мягкие «Кребель». |
500 мл пахты или кефира
3 яйца
150 мл сливок
1 ст. л. крахмала с горкой
1 п. сухих дрожжей
1 п. разрыхлителя
щепотка соли
2 ч. л. сахара
1 кг муки
Метки: выпечка кребель |
АДЖИКА ОСТРАЯ ГРУЗИНСКАЯ из бархатцев |
Метки: аджика |
КЕТЧУП НА ЗИМУ"ШАШЛЫЧНЫЙ". |
Метки: кетчуп соус соус томатный |
Кетчуп томатный . |
Метки: кетчуп томатный соус |
Пирог «Соты». |
200-250 г мясного фарша (слегка обжарить в 4-5 ст. л. растит. масла, присолив немного) + 350-400 г квашенной капусты (отжать от сока) + 2 средние моркови (натереть на крупной тёрке) + 1 средняя луковица (порезать мелко) + 1 ч. л. соли + 1 ч. л. сахара - обжарить всё вместе минут 15. Охладить.
Тесто:
300 мл тёплой воды (тёплая)
1 п. сухих дрожжей (7 г)
1 ч. л. соли
3 ст. л. майонеза (80 г)
3 яйца средних
1,5 ст. л. сахара
1 ч. л. пищевой соды
800 г муки (просеять)
2 ст. л. растит. масла
Распустить дрожжи в 150 мл воды, добавить 1 ч. л. сахара - перемешать и отставить в сторону до появления "шапочки" дрожжей (минут 10-15).
В чашке смешать все оставшиеся ингредиенты, кроме муки и растит. масла.
Влить дрожжи и подсыпая муку, замесить мягкой тесто.
В конце замеса влить растит. масло и хорошо вымесить тесто.
Чашку с тестом накрыть плёнкой и поставить в тёплое место на 1,5 часа до увеличения в объёме.
Выход готового теста: 1,5 кг.
Раскатать тесто в пласт толщиной в 5 мм (стол подпыляем мукой при необходимости). Выдавить из теста стаканом кругляшки (у меня диаметром 7,5 см).
Положить начинку (1 ст. л. хорошую) и защипать только кончики.
Дно формы застелила бумагой для выпечки и смазала всю форму растит. маслом. Укладывание заготовок начинаем с середины.
Укладывание заготовок - второй ряд выкладываем между заготовками.
Так выглядит заполненная форма.
Из этого же теста сделала ещё 4 таких, новых для меня вида, пирожка.
С творогом хорошо будет смотреться тоже эта форма, как ватрушка
Кусочек теста (у меня 80 г) раскатать в овал, выложить начинку ближе к одному краю и сделать по два прореза с обеих сторон с другого края.
Прорезанные части заплести поверх начинки.
Приподнять ободок вокруг начинки и закрепить его с другой стороны, хорошо защипывая.
Вот так выглядит пирожок перед выпеканием.
Приятного аппетита! 
* пирог, действительно, необычный и подать его можно в трёх разных видах формовки
Первый "Соты" - как я показала, второй - заготовочки распределять по кругу, как "Коврик" получится и третий - начинать с середины от центра выкладывать, как "Звёздочка" или "Снежинка" будет выглядеть. Это я уже по пути сборки пирога приметила. С творогом и зеленью будет этот пирог здоровски смотреться тоже, да впрочем сюда можно уложить, что душа пожелает, в качестве начинки. Тесто тоже можно поменять, на ваше любимое
Метки: выпечка пирог мясной пирог |
Мясной пирог «Хризантемка». |
Метки: пирог мясной пирог |
Бисквит, рецепт из далеких 70-х! |
Рецепт этого бисквита из далеких 70-х годов и сейчас так бисквит уже не готовят. Бисквит поэтому рецепту получается изумительным – нежным, влажным, он не требует пропитки. Способ приготовления этого бисквита не совсем обычен, но я очень рекомендую вам его попробовать. Использовать этот рецепт можно для приготовления тортов, различных пирожных, а можно просто подать к чаю.
Ингредиенты:
Метки: бисквит выпечка |
Запеканки из цветной капусты. |
Метки: запеканка запеканка из цветной капусты |
Вкуснейшая закуска: кальмарный сыр. |
|
Шипучка, способная вернуть молодость рукам любого возраста - ни пигментации, ни морщин, ни волосков! |
Эти 2 ингредиента найдутся на любой кухне. Ни пигментации, ни морщин, ни волосков!Руки выдают возраст так же, как и кожа вокруг глаз, а иногда даже сильнее. Если лицо можно освежить с помощью косметики и специальных препаратов, с руками всё сложнее. Они — визитная карточка каждой женщины.
Не секрет, что походы в салон красоты почти гарантируют идеальное состояние кожи на свой возраст. И всё же, можно потратить лишь 10 минут в неделю вместо хождения на дорогостоящие процедуры. Средства, которое одновременно глубоко очищает кожу, омолаживает, осветляет ее и размягчает кутикулу.
Метки: маска для рук уход за руками |
Художник Петер Мёрк Менстед. Деревенский пейзаж. |
Метки: живопись ПЕТЕР МЁРК МЕНСТЕД |
Интервью с травницей. |
Интервью с травницей.
Отрывок из интервью с монастырской травницей Еленой Федоровной Зайцевой:
Мы бережем картошку, а сорняки выбрасываем. А они бывают ценнее, чем картошка. Никакие сорняки выбрасывать нельзя. Придет день для каждого человека, когда ему будет нужна не картошка, а лечение. Все эти трудноискоренимые сорняки утверждают свою необходимость всему живому на земле.
Я всегда говорю: «Не хотите ничем болеть — накопайте себе три корня — лопуха, пырея и одуванчика». Из этих корней вы сделаете сбор и будете его пить. Я собираю себе 25 корней, но вы не сможете все собрать, достаточно будет и три.
Метки: лекарственные растения лекарственные травы траволечение |
Фаршированные кабачки. |
Метки: фаршированные кабачки |
Фаршированные кабачки по-гречески. |
Метки: кабачки фаршированные кабачки |
Лечо "Белорусское" без воды и без уксуса. |
Это лечо необыкновенно вкусное. Вкус такой, какой был у венгерских лечо в далекие 70 -е годы.
Как бы ни было это удивительно, а однажды, убираясь на балконе, нашла стопку старых газет. Думала их уже выкинуть, но там оказались вырезки из кулинарных заметок. Так вот, приглянулся мне один рецепт – лечо "Белорусское" без уксуса, который готовлю и по сей день. На данный момент уже повзрослевшая дочь постоянно просит передать ей именно это лечо и ничего другого. Лечо прекрасно хранится, как в подвале, так и в квартире. Просто однажды забыли банку на балконе, вспомнили осенью и думали она пропала, а оказалось, что всё очень вкусное и не испорченное.
Данное лечо имеет один неоспоримый плюс, для него нужно всего два ингредиента и не требуется вода или уксус. Всё готовится очень просто и замечательно.
Бесподобная заготовка из любимых перцев: оторваться нереально
Метки: лечо |
ДЕЛАЕМ ВМЕСТЕ: ЛЕЧО ВКУСНЕЙШЕЕ. |
Мое лечо которого сколько б я не закрыла зимой, никогда не хватает
Метки: лечо |
САМОИСЦЕЛЕНИЕ. ПРОСТЫЕ И ДЕЙСТВЕННЫЕ ТЕХНИКИ ДЛЯ ПАЛЬЦЕВ. |
Метки: самомассаж массаж |
2 варианта русской тройчатки доктора Иванченко: убивают более 100 видов паразитов и грибков. |
2 варианта русской тройчатки доктора Иванченко: убивают более 100 видов паразитов и грибков В результате многочисленных исследований, известный доктор Хильда Кларк пришла к выводу, что все хронические болезни человека возникают из — за двух причин: это паразиты и экотоксины.
Метки: тройчатка чистка чистка от паразитов |
Отбеливание белья. |
 Первыми спешат испортить обнову волокна одежды, пот и дезодорант. Следом — время и неправильный уход. “Привет”, серые и желтые оттенки на далеко не дешевом белье! К счастью, мы знаем, как быстро обновить белые бюстгальтер, маечки и трусы, чтобы они сияли, словно вчера купленные. Не забудьте защитить ручки резиновыми перчатками! ДАЛЕЕ… |
Метки: отбеливание отбеливание белья |
Японский метод очистки организма. |
В нашем теле есть бактерии и токсины, от которых необходимо вовремя избавиться.
В противном случае они станут причинами различных проблем со здоровьем и серьезных заболеваний.
Существует много методов детоксикации, но самым эффективным из них является эта техника с ногами.
Большинство нервов тела находится именно в ногах. Вот почему детоксикация организма намного эффективнее выполнять с помощью ног.
Метки: детокс |
