4 свежих огурца
1 банка консервированной кукурузы
1-2 банки консервированных шампиньонов
зелень (петрушка, укроп, базилик)
200 г майонеза
2 ст. ложки сметаны
соль, перец - по вкусу

Нарезать огурцы тонкой соломкой (сок с огурцов должен немного стечь). Порезать кусочками шампиньоны, добавить кукурузу, зелень, мелко порезанную, и заправить майонезом со сметаной, посолить, поперчить по вкусу.

 

Очень вкусный салатик и не надо долго возиться.