ПродуктыСметана 20% - 200 гУкроп свежий – 10 гПетрушка свежая - 10 гЗеленый лук – 10 гЧеснок - 2 зубчикаСок лимона – 1-2 ч. л.Паприка сладкая – 0,5 ч. л.Горчичный порошок – 0,5 ч. л.Сахар – 1 ч. л.Перец свежемолотыйСоль

Ингредиенты: ᅠᅠ

Для теста:

ᅠ -Сливочное масло— 125 г ᅠ

-Яйцо— 1 шт. ᅠ

-Мука — 250 г

ᅠ -Сахар — 50 г ᅠ

-Разрыхлитель — 0,5 ч. л. ᅠ

-Соль — 1 щепотка ᅠ

-Вода — 40–50 мл ᅠ

ᅠ Для начинки:

ᅠ -Йогурт — 250 мл

ᅠ -Творог — 350 г

ᅠ -Яйцо — 2 шт.

ᅠ -Кукурузный крахмал — 1 ст. л.

ᅠ -Сахар — 5 ст. л. ᅠ

-Варенье — 100 г ᅠ

-Яблоки — 1–2 шт.

ᅠ -Сахарная пудра — по вкусу ᅠ

ᅠ Приготовление:

Подготовьте продукты для пирога. ᅠ

Соедините в глубокой посудине все ингредиенты для теста: муку, разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, воду, сливочное масло. ᅠ

Замесите мягкое пластичное тесто. ᅠ

Огнеупорную форму смажьте растительным маслом.

Распределите тесто, сделайте бортики.

Поставьте форму с тестом пока в холодильник. ᅠ

Для начинки соедините творог (его лучше протереть через сито или терку, чтобы не было крупных комочков) с сахаром, йогуртом, желтками, крахмалом.

Для аромата можно добавить ванилин или другие ароматизаторы. ᅠ

Яичные белки взбейте до устойчивых пиков со щепоткой соли. ᅠ

Аккуратно введите белки в творожную массу. ᅠ

Верните из холодильника форму с тестом, распределите равномерно густое варенье.

Можно включить духовку прогреваться на 180 ºC. ᅠ

Осторожно столовой ложкой выложите творожную массу. ᅠ

Сверху выложите яблоки, как вам нравится, можно просто половинки или четвертинки, можно долькам по кругу. ᅠ

Выпекайте пирог при 180 ºC 40–45 минут. Дайте ему полностью остытьᅠ

Приятного аппетита!

lomovolga

В Париже распустились камелии — первый оптимистичный признак весны, несмотря на холодную погоду на этой неделе. Возможно, это одна из причин, по которой Коко Шанель использовала их в качестве одного из символов своего дома. Впервые она приколола один из цветов к платью в 1923 году. Помнила ли Виржини Виард о столетнем юбилее Chanel camellia, когда выбрала ее в качестве центрального элемента своего осеннего показа готовой одежды?

Да простит меня Юлия Высоцкая, а именно от нее этот рецепт, что я изменила название. У нее оно звучит следующим образом: Нежнейший пирог с персиками и грушей. Должна сказать, что это истинная правда и название полностью соответствует действительности. Пирог действительно нежнейший, но... больно уж длинно! Должна сказать, что я внесла некоторые коррективы, но о них в процессе.


Пирог готовится быстро и просто, получается большим и очень вкусным. Очень нежный... бисквит, такое впечатление, что пропитан чем-то... а ведь нет! Боже мой, какая же это вкуснятина!!! Действительно, нежнейший пирог. Влажноватый бисквит, сладкие персики, крем с приятной кислинкой... Мммммммммм... Невероятно вкусно!!!

 Заходите, это стоит того.



 

Предлагаю вам попробовать торт по рецепту из старой газеты.

Простые ингредиенты, простое приготовление, но результат отличный.

Рецепт котлеток с таким не самым романтичным названием попался мне в одной кулинарной газете, название говорящее - котлеты выходят не только довольно экономные но и очень сочные, мягкие. 

Весенний праздник совсем близко, поэтому готовимся заранее. Приготовим салат, который займет главное место на вашем праздничном столе.