"Никогда не бойся делать то, что ты не умеешь. Помни, ковчег был построен любителем . Профессионалы построили Титаник" (Л.Фейербах и Д.Берри)
Салат "Ленинградский" |
С удовольствием делюсь ещё одним любимым рецептом моей семьи. Несложный, сытный, вкусный и просто замечательный во всех отношениях салат! Уверена, что это блюдо не останется без внимания, приобретёт новых поклонников и с праздничного стола исчезнет одним из первых.
Метки: салаты и закуски Салат "Ленинградский" - это вкусно потому что без картошки |
Отбивные по-швейцарски |
|
Метки: мясо кухня народов мира Отбивные по-швейцарски |
ПИРОГ *ЛАКОМКА* С ТВОРОГОМ И ЯБЛОКАМИ |
Как приготовить пышные беляши. |
Метки: несладкая выпечка дрожжевое тесто Как приготовить пышные беляши. Сочные мягкие с хрустящей корочкой сразу после выпечки сковорода |
Салат Венеция с курицей, корейской морковью, яйцом и огурцом |
Метки: праздничный стол салаты и закуски Салат Венеция с курицей корейской морковью яйцом и огурцом |
Салат закуска из помидоров и моркови |
Метки: овощи Салат закуска из помидоров и моркови |
Вязание №2 2025 |
Метки: вязание журнал Вязание №2 2025 |
БЕЛЯШИ С МЯСОМ В ДУХОВКЕ |
Метки: несладкая выпечка дрожжевое тесто БЕЛЯШИ С МЯСОМ В ДУХОВКЕ |
Салат с красной рыбой и горошком |
Метки: Салат с красной рыбой и горошком |
КАПУСТА В СВЕКОЛЬНОМ МАРИНАДЕ |
Метки: овощи салаты и закуски КАПУСТА В СВЕКОЛЬНОМ МАРИНАДЕ |
*ВЕНГЕРКИ*: ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ |
Метки: кухня народов мира слоеное тесто сладкая выпечка *ВЕНГЕРКИ* ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ духовка |
Нежная свиная грудинка для бутербродов |
Серия сообщений "Сэндвичи и бутерброды":
Часть 1 - Сэндвич "Муффулетта"
Часть 2 - Сэндвич "по-бой" с жареной рыбой (fried catfish po' boy)
...
Часть 39 - Крок-мадам и Крок-месье: вкусно и сытно и абсолютно выполнимо на домашней кухне
Часть 40 - Хлебные рулетики "Быстрая закуска"
Часть 41 - Нежная свиная грудинка для бутербродов
Метки: мясо в мультиварке Нежная свиная грудинка для бутербродов |
Кардиган College Loop |
Метки: вязание спицами Кардиган College Loop |
Джемпер Plain Yoke |
Размеры: (XXS) XS (S) M (L) XL (2XL) 3XL (4XL) 5XL Финальная окружность блузы по линии груди: (86) 94 (100) 109 (118) 123 (131) 142 (148) 156 см.
Метки: вязание спицами Джемпер Plain Yoke |
Отбивные по-швейцарски готовятся с добавлением острой горчицы
и спиртного, в данном случае используется коньяк.
Именно они делают мясо сочным, мягким и пикантным.
2. Мясо посолить и поперчить по вкусу.
(Если любите острые блюда, то перца сыпьте чуть больше.)
3. Приготовить маринад: смешать коньяк, горчицу
и влить пару капель растительного масла,
чтобы размешать соус до однородности и гладкости.
4. Смазать мясо горчично-коньячным маринадом
(достаточно будет с одной стороны)
и отправить в холодильник на 30-40 минут.
5. Запанировать каждый кусочек отбивной в муке с двух сторон –
так мясо будет золотистым после обжаривания.
6. Разогреть масло на сковороде, включив средний огонь.
Выложить отбивные и начать жарить.
7. Через 10 минут перевернуть каждый кусочек,
и жарить ещё минут 7 до полной готовности.
Горячие отбивные по-швейцарски сразу подавать к столу
с любым гарниром, зеленью или овощами.
Приятного аппетита!
