Дачная кухня: коптильня своими руками. |
Дачная кухня: коптильня своими руками
http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5481
Лето хорошо тем, что можно отдохнуть от надоевших кастрюль-сковородок, перейдя на легкие блюда из овощей и зелени. И, конечно, все дачники тоннами закупают мясо и рыбу и жарят шашлыки. А как еще можно разнообразить дачный стол? Коптить!
Копчение – это тепловая обработка продуктов, процесс пропитывания их дымом, который образуется при неполном сгорании древесины.
Копчение как способ приготовления различных продуктов (в основном рыбы и мяса) было известно с незапамятных времен. В наших краях оно получило широкую популярность еще в 10 веке. В Древней Руси традиционно коптили продукты густым дымом в День духов – чтоб отогнать от себя различную нечисть. Но не только суеверия и традиции обусловили популярность этого метода – копчению подвергали все «излишки» - чтобы они хранились долгое время.
Метки: полезные советы домоводство |
Рецепты корейских салатов. |
Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Яичница "Сердечки для любимого"
Часть 2 - Рецепты салатов
Часть 3 - Рецепты Десертов
Часть 4 - Рецепты "Блюда из птицы"
Часть 5 - Все на шашлыки! Рецепты приготовления
Часть 6 - Креветочки.Рецепты
Часть 7 - Вкусно и просто - Рецепты
Часть 8 - Слоённые шедевры. Виды разделок слоек .Красиво и не сложно!
Часть 9 - «Розы» из картофеля
Часть 10 - Позитивные пелемешки (витаминные)
Часть 11 - Cезон клубники! Заготавливаем впрок!
Часть 12 - Летние напитки. Рецепты.
Часть 13 - Рецепты блюд из кабачков
Часть 14 - Быстрые малосольные огурчики. Рецепты
Часть 15 - Прохладительные напитки с газированной водой
Часть 16 - ВКУСНО И ПРОСТО. РЕЦЕПТЫ.
Часть 17 - Малина - десерты и заготовки
Часть 18 - Сырный супчик с грибами
Часть 19 - Заготовки на зиму: САЛАТЫ
Часть 20 - Перец болгарский на зиму - много рецептов!
Метки: кулинария разное вкусное салат |
Как создать уникальное полотно крючком. |
Как создать уникальное полотно крючком
Быстрой работой это не назвать, но результат того стоит...
В принципе - несложно
Времени потребуется немало...
Так можно реализовать любую схему, созданную для вышивки ришелье
Отличная деталь для переделки и украшения одежды!
Еще идеи вязания ЗДЕСЬ
Метки: нужное вязание крючком |
Рулет рыбный "Батон". |
Вы не любите рыбу? Думаю, продолжать не стоит, все знают окончание этой фразы.
Приготовьте этот рыбный рулет и получите удовольствие от вкусной и полезной пищи. Хорош и в горячем и холодном виде.(Скажу сразу,что рецепт не мой,но уж очень понравился,Спасиболарек с Поваренка.ру )
Ингредиенты для "Рулет из рыбы "Батон""
Филе рыбы (сом, судак. У меня морской окунь) — 600 г
Лук репчатый — 2 шт
Хлеб (белый) — 100 г
Грибы (свежие, отваренные или замороженные) — 100 г
Молоко — 50 г
Яйцо (2 отварных, 1 сырое) — 3 шт
Зелень (укроп, петрушка)
Перец черный (молотый),соль
Метки: кулинария рыба выпечка разное вкусное |
Пальто. |
Метки: вязание спицами пальто |
Пуловер с горизонтальной кокеткой. |
Метки: вязание спицами пуловер |
Бордовый жакет. |
Метки: вязание спицами жакет |
Берет. |
Метки: вязание спицами берет |
Средство от помечивания котами. |
Актуально для владельцев половозрелых котов-мальчиков.
Я еще использую это средство для обработки их лотков (наполнитель они не любят и у них обычные лотки с решеткой) - замачиваю, разведя немного водой, на час-два и запаха совершенно нет.
Возможно, кому-нибудь пригодится...
1 бутылочка (16 гр) перекиси водорода
1 ст.л. соды
1 ч.л. жидкого средства для мытья посуды
получается довольно густой и тягучий состав, распылять его не получается, я просто лью в лотки и развожу немного водой. А если обрабатывать поверхности, то налить на тряпочку или губку.
Метки: полезные советы домоводство |
Салат " Клумба". |
Метки: кулинария разное вкусное салат |
Вепрево колено. Рулька. Вкусное мясо. |
Метки: кулинария мясо |
Как вырастить базилик на подоконнике. |
Что такое базилик писать не стоит. Многим знакомо это душистое однолетнее растение. Благоухание, достойное королей (а именно так переводится название базилика) было привезено, как и подавляющее количество пряностей, из Азии, где считалось магическим.
Разные сорта базилика имеют разный окрас листьев. Хотя большей частью они зеленые, но все же встречаются и фиолетовый, лимонный и коричневый окрас. Кроме цвета существует различие и в запахах растения. Оттенки чая, душистого перца, гвоздики, мяты и лаврового листа можно уловить в приятном аромате базилика.
Базилик – уникальное, по своим полезным свойствам, растение. Листья растения, помещенные в воду, дезинфицируют ее. Базилик – отличный антибиотик, растение обладает бактерицидными и противогрибковыми свойствами.
В эфирном масле базилика присутствуют камфен, эвенгол, и цинеол, которые помогают при гиперемии. Так же базилик полезен и при астме, так как уменьшает воспаление и облегчает дыхание. В его состав входят витамины B и А, которые необходимы человеку.
Это только малая толика пользы базилика. Даже запах этого растения или выращивание дома в горшке, может защитить вашу семью от инфекций, кашля и простуды.
Существует несколько сортов для выращивания базилика дома. Это мелколистные декоративные Маркиз, Гвоздичный аромат и др. Выращивать растение лучше семенами. Насыпьте их в широкий короб, заполненный почвенной смесью, и присыпьте землей.
После всходов присыпьте еще немного земли и подкормите комплексными удобрениями. Когда сеянцы начнут мешать друг другу, пикируйте их в горшочки или другую тару и снова подкормите тем же составом удобрений.
Следите, чтоб почва всегда получала нужную влагу. Но делать это нужно по утрам. Вечером базилик поливать не рекомендуется.
Декоративная зеленая грядка базилика на подоконнике выглядит очень красиво. Иной раз его не хочется стричь. Но если вы срежете, листья этого ценнейшего растения на стол, то вдоволь насладитесь его приятным вкусом и ценными витаминами.
Чтоб продлить жизнь растению, не давайте ему цвести, и удалите начавший рост цветонос. При стрижке, оставляйте е менее пары листьев, в пазухах которых будут отрастать боковые побеги.
Отсюда...
Метки: это интересно природа полезные советы |
Ленивые чебуреки "Весёлая компания" (или оладушки с припёком). |
Метки: кулинария разное вкусное выпечка |
Ленивый бёрек (турецкая кухня). |
Ленивый бёрек (турецкая кухня)
Очень вкусный бёрек .Этот рецепт я взяла сайта say7.автор Ingusha ,спасибо ей большое. По рецепту в бёрек идет 2 начинки,я положила только одну,т.к. для второй не было в наличии продуктов,а готовила я уже поздним вечером.
Метки: кулинария запеканка разное вкусное |
Главное-чтобы не пригодилось!!!Как красиво "нахамить"..... |
Метки: для дневника нужное |
ПИКАНТНЫЕ КОТЛЕТКИ (ОТ ГАЛЮШИ). |
ПИКАНТНЫЕ КОТЛЕТКИ (ОТ ГАЛЮШИ)
Метки: кулинария курица овощи разное вкусное |
Жакет. |
Метки: вязание спицами жакет |
Творожок своими руками! |
Метки: кулинария разное вкусное |
Салат... |
Метки: кулинария разное вкусное салат |