Предлагаю вам приготовить "Салат с ананасами", сплошные витамины и всего лишь 185 ккал. Актуально для тех кто худеет! (журнал "Добрые советы")

Вам потребуется на 6 персон:
2 корня сельдерея, 2 стол. ложки сока лайма, 2 чайн. ложки цедры лайма,
1 щепотка молотого имбиря, 200г. консервированных ананасов, 100 мл. натурального йогурта, 1 стол. ложка сахарного песка, 50г. зелени кинзы, 500г. капусты, 150 г. твердого острого сыра, 50г. кедровых орешков, листики кинзы для украшения, молотый перец, соль по вкусу.

Приготовление:

Корень сельдерея вымойте, очистите и натрите на мелкой терке. Зелень кинзы промойте холодной проточной водой и обсушите. Несколько листиков оборвите и оставьте для украшения. Остальную зелень кинзы мелко нарежьте.

Консервированные ананасы откиньте на сито, жидкость соберите. Ананасы нарежьте маленькими кубиками.

Сок и цедру лайма перемешайте с имбирем, сельдерем и 2 стол. ложками жидкости из под ананасов. Поперчите, добавьте сахар, йогурт, и перемешайте с рубленной кинзой.

Капусту вымойте, обсушите, удалите кочерыжку и нарежьте листья соломкой. Посолите и перетрите руками. Сыр нарежьте тонкими полосками, перемешайте с капустой, ананасами, соусом, немного поперчите и поставьте в холодильник на 10 мин.

Охлажденный салат выложите в прозрачный салатник, сверху посыпьте кедровыми орешками, украсьте листочками кинзы и подавайте на стол.

Приятного вам аппетита!

Журнал "Худеем правильно" предлагает рецепт - "Куриный рулет с солеными грибами" - всего 204 ккал.

Вам потребуется на 4 персоны:
4 филе куриных грудок, 100г. соленых грибов, 1 ч.л. каперсов, 2 ч.л. растительного масла, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 0,5 ч.л. сушеного кервеля или тимьяна.

Приготовление:
Выложить филе на рабочую поверхность, накрыть пленкой и отбить.

Грибы и каперсы измельчить ножом, смешать.

Разогреть в сковородке растительное масло, выложить мелко нарезанный лук и чеснок, готовить 4-5 минут. Снять с огня и добавить к грибной смеси, приправить кервелем или тимьяном.

Выложить на фарш на филе, свернуть трубочкой. Плотно завернуть каждое филе в пленку, опустить в кипящую воду на 7-8 минут, затем вынуть, снять пленку и тонко нарезать кружочками. Подавать со сметаной.

Приятного вам аппетита!

Новогодние каникулы у многих еще продолжаются. Мы все уже устали от сытной и калорийной пищи. Пора бы и позаботиться о фигуре и здоровье.

Салат "Сплошная польза" как раз, что надо! В ананасе содержит фермент бромелайн, который способствует сжиганию жира, а в авокадо витамин Е, продлевающий молодость.
В этом салате много витаминов, клетчатки и ценных растительных полиненасыщенных жирных кислот, и нет животного жира! Одним словом салат полностью оправдывает свое название.

Вам потребуется на 4 персоны: 200 г. нарезанного небольшими кусочками свежего ананаса, 100г. нарезанного пластами авокадо, 1/4 чашки нарезанного тонкими кольцами красного лука, 2 чайной ложки мелко нарезанной зелени, молотый черный перец по вкусу, 3 стол. ложки свежеотжатого лайма или лимона, 1 чайная ложка оливкового масла, соль на кончике ножа и тертый зубчик чеснока.

Выложить на тарелку сначала кусочки ананаса, потом ломтики авокадо, кольца лука, посыпьте зеленью и перцем.
Смешайте остальные ингредиенты в миксере и полейте салат получившейся заправкой.

В 100г. содержится 110 ккал, белков 1г., жиров 5г., углеводов - 15г., клетчатки - 2г., холестерин отсутствует.

Приятного аппетита!

Новогодние каникулы продолжаются!
Вы заботитесь о фигуре? Правильное решение!
Но в праздники так хочется чего-нибудь вкусненького!

Журнал "Худеем правильно" позаботился о вашей фигуре и предлагает рецепт низкокалорийного десерта -
"Творожная запеканка с яблоками".
8 порций, всего по 130 ккал.

Побалуйте себя и своих близких!

Итак, вам потребуется 3 яйца, 750 г. обезжиренного творога, 3 ч.л. маной крупы, 1/4 ч.л. ванильного сахара, 2 яблока, 3 ст. ложки сахара, цедра одного лимона, 1 ст. л. сливочного масла, панировочные сухари.

Отделить 1 яичный желток, остальные яйца взбить с сахаром. Смешать творог с манкой, цедрой лимона и ванильным сахаром, влить яйца с сахаром и перемешать. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими дольками. Половину творожной массы выложить на смазанную сливочным маслом и присыпанную сухарями форму. Затем положить яблоки и оставшуюся часть творога. Слегка взбить оставшийся желток и смазать им поверхность творожной массы. С помощью ложки сделайте рисунок "волны" и поставьте в разогретую до 180°С духовку и выпекайте 40 минут.

Чтобы запеканка не подгорала сверху, ее нужно прикрыть пергаментом. За 7 минут до готовности пергамент снять и запеканку подрумянить!

Легко, просто и очень вкусно!
Приятного аппетита и крепкого вам здоровья!

Заботитесь о фигуре? Правильное решение! Журнал "Худеем правильно" предлагает низкокалорийный рецепт - "Курочка в кукурузных хлопьях"
на 4 персоны.

Потребуется: 4 порции куриного филе, по 2 чайной л. карри и молотой паприки, 1/2 ч. л. соли, 2 стакана неглазированных кукурузных хлопьев, 1/2 тертого сыра (до 17% жирности).

Измельчить кукурузные хлопья толкушкой или в ступке, добавить специи и тертый сыр. Обвалять в них филе, выложить на бумагу для выпечки и посыпать оставшейся смесью, запекать в духовке при 200°С примерно 20 минут.

Легко, просто и очень вкусно! С новым годом!

Для худеющих, журнал "Худеем правильно" предлагает низкокалорийный десерт "Яблочная мечта".

Потребуется:
1 кг. яблок, цедра 1 лимона, 3 стол. ложки лимонного сока, 1/2 стакана горячей воды, 50г. сахара, 3 яичных белка, 1/2 стакана сахарного песку.

Разогреть духовку до 225°С. Измельчить лимонную цедру. Растворить сахар в горячей воде, перелить сироп в кастрюлю, добавить лимонный сок. Яблоки нарезанные ломтиками толщиной около 1,5 см выложить в кастрюлю и сразу перемешать с сиропом, чтобы не потемнели. Варить около 4 минут, все время переворачивая: они должны стать мягкими, но не разваливаться. Готовые яблоки вынуть из сиропа и переложить в круглую стеклянную форму диаметром около 24 см, сверху выложить цедру.
Взбить белки в густую пену, постепенно добавляя сахар. Выложить пену на яблоки и запекать в духовке 4-5 минут, пока бизе не подрумянится.
Подавать в слегка охлажденным виде вместе с мороженным.

Получится: 8 порций.

Приятного аппетита!