Народные методы борьбы с мучнистой росой Когда ягодки уже созревают, опрыскивать растения химикатами не стоит. Но чтобы уберечь кустарники от грибка, можно использовать безопасные способы Мучнистая роса — бич дачников. Чаще всего она поражает смородину, крыжовник, барбарис. Терзает огурцы, помидоры, томаты и тыкву. Нападает на нежные розы, флоксы, пионы, дельфиниум, хризантемы. Опытные садоводы, чтобы уберечь свои цветники от этого противного грибка, чаще всего сажают растения вместе. Как ни странно, мучнистая роса у каждого растения «своя». И она не будет перебираться, скажем, с роз на дельфиниум или флоксы. А вот на монопосадках она буйствует, пишет Анна КУКАРЦЕВА Конечно, лучше всего от нее спасают химические препараты, типа «Топаз», «Скор», «Хорус». Но самый простой — слабый раствор мочевины, которым после захода солнца (чтобы не обжечь), опрыскивают нижние и верхние стороны листа. А вот смородину, огурцы или крыжовник во время плодоношения химикатами уже не обрызгать, ведь они могут отравить не только грибки, но и вас. Поэтому рекомендуют использовать более безопасные методы: 1. Марганцовка (5 г на 10 литров воды). Она, конечно, не спасет, но приостановит развитие болезни, а также «смоет» грибок с ягод, обеззаразит их. Опрыскивать ей кусты нужно за пару дней до сбора урожая. 2. Молоко или сыворотка (1 литр на 10 литров воды). Это средство из серии «клин клином вышибают». Более активные микроорганизмы, которые обожают молочный жир и сывороточный белок, селятся на ягодках винограда, смородины и крыжовника. Мучнистая роса им мешает, поэтому они пожирают ее споры, вытесняя с площади. Для человека эти микроорганизмы безопасны. 3. Суточный настой золы (полведра на 7-8 литров воды). Для быстроты настой можно прокипятить в течение получаса и не ждать сутки. Развести полученный раствор один к одному водой, добавить немного жидкого мыла, чтобы лучше прилипал к листьям. 4. «Зеленый» или травяной (полведра сорняков на ведро горячей воды). Мелко порубить различные сорняки, залить доверху кипятком. Перемешать и настаивать несколько дней. Процедить через марлю. 5. Навоз (1/3 ведра свежего навоза на ведро воды) Залить холодной водой и настаивать три дня, периодически перемешивая. Процедить через плотную ткань и разбавить водой в 1:10. Свежий настой готовят перед каждой обработкой. Подобный же способ есть с перегноем, но его используют весной — для профилактики: Весной насыпьте на одну треть в любую емкость перегной, залейте теплой (до +25 градусов) водой, перемешайте и накройте мешковиной. Настаивать нужно в теплом месте, постоянно перемешивая. Через пять-шесть дней процедить через марлю. Опрыскивать нужно, когда листья только-только намекают о себе дымкой. Через неделю повторить обработку. И третий раз опрыскать нужно перед самым цветением. Сажайте базилик. От мучнистой росы на огурцах(настоящей) помогает — проверено. На остальных — не помешает. Самый простой и действенный способ: пузырёчек аптечной бриллиантовой зелёнки на 5л воды . Опрыскивать вечером или рано утром.

Народное средство от долгоносика 1 столовая ложка горчицы на 1 литр теплой воды так же по бутонам, отвар полыни горькой. Разложи полынь под малиной и по клубнике. 
Ещё один способ отпугнуть морковную муху — насыпать между грядками древесную золу. При выращивании моркови необходимо проводить рыхление междурядий с добавлением горчицы, молотого красного или чёрного перца. Одной чайной ложки будет достаточно для того, чтобы отпугнуть морковную муху. Хорошо сажать рядом с морковью чеснок, лук или томаты.
Как защитить от болезней косточковые культуры: вишню, сливу, абрикос, алычу Косточковые культуры, особенно желанные и вкусные сорта, болеют часто. Если не хочется заводить устойчивую к болезням «кислятину», за сад придется побороться Практически все заболевания косточковых культур, в особенности грибного происхождения, расцветают у нас пышным цветом. Большинство сортов вишни в России буквально «съел» коккомикоз. Сливы и абрикосы страдают в наибольшей степени от клястероспориоза (дырчатой пятнистости) и от монилиоза, пишет  Лариса Крамаренко. В последние годы очень распространился млечный блеск. В меньшей степени поражается грибными заболеваниями алыча. Абрикос подвержен многочисленным заболеваниям во всем мире  – повсюду, где его выращивают, он поражается возбудителями грибных, бактериальных и вирусных инфекций. Так, вирусное заболевание под названием «шарка» широко распространено в странах Средиземноморья. Средств борьбы с ним не существует, пораженные деревья выкорчевывают и сжигают. У нас в московском климате шарки практически нет. Иногда поступают сообщения о ее обнаружении на отдельных сортах сливы, но все же вирусу не нравится наш климат и он погибает в холодные зимы. Но это, пожалуй, единственное, в чем нам везет. ПОДОПРЕВАНИЕ КОРЫ Едва ли не главная проблема, с которой постоянно приходится сталкиваться при выращивании косточковых, – подопревание коры. Чаще всего оно происходит на штамбе, но его можно увидеть и на скелетных ветвях, и на ветвях меньших порядков, а также в развилках ветвей. Впервые с этим явлением, которое было основной причиной гибели сеянцев абрикоса в условиях средней полосы, столкнулся И.В. Мичурин еще в  90-х годах позапрошлого столетия. Особенно сильные повреждения наблюдали в теплые зимы. Преждевременный выход тканей из периода покоя – основная причина повреждения коры, камбия, а нередко и древесины. Он сопровождается повышением уровня жизнедеятельности, в частности повышением интенсивности дыхания, при этом корни усиленно поглощают воду из подтаявшей почвы. Вода под снегом более всего насыщает ткани, находящиеся над корневой шейкой сеянцев. При длительном пребывании в  среде с  недостатком кислорода ткани гибнут от отравления образующимися продуктами обмена. Выпревание нередко может сочетаться с повреждением морозом или внедрением в ослабленные ткани патогенной микрофлоры. Условия, в которых может возникнуть подобное повреждение, создают климат и микроклимат конкретного района. В начале зимы при морозах без снега почва сильно промерзает. Затем наступает оттепель, идет дождь или выпадает, а затем тает снег. Вода не может впитаться в мерзлую землю и стоит в приствольных кругах. То же может наблюдаться весной при быстром таянии снега и замерзшей почве. В таких условиях корневая шейка и нижняя часть ствола оказываются под водой (которая впоследствии замерзает), ткани отмирают, и дерево может погибнуть или очень сильно пострадать. Снежные и теплые зимы, когда почва недостаточно промерзает, тоже способствуют выпреванию коры и  древесины. Так, в Мичуринске зимы гораздо более снежные, чем в Воронеже. Одни и те же сорта абрикоса подопревали значительно меньше в  Воронеже, нежели в Мичуринске. На Дальнем Востоке зимы суровые и малоснежные, то есть климатические факторы подопревания отсутствуют. Вот отчего некоторые дальневосточные сорта абрикоса, а особенно абрикос сибирский, в наибольшей степени страдают от подопревания коры в  средней полосе России. В целом исследователи отмечают, что сильнее выпревают морозостойкие виды, период покоя которых очень короткий. «Снежная версия»  – одна из теорий выпревания. Но как быть с тем фактом, что у абрикоса подопревают все порядки ветвей, даже те, которые находятся вне снежного покрова высоко над землей? Быть может, эти места страдают во время задержки на них снега после снегопадов? Вопрос с выпреванием остается открытым. КАМЕДЕТЕЧЕНИЕ Еще одна неприятность, с которой постоянно приходится сталкиваться при выращивании косточковых,  – камедетечение, или гуммоз. Нередко оно классифицируется как заболевание инфекционного или физиологического характера, но, скорее всего, это непременный симптом многих заболеваний и механических повреждений. При этом происходят растрескивание коры и выделение тягучей темно-желтой, оранжевой или бурой постепенно твердеющей смолы – камеди, которая образуется в результате растворения клеточных оболочек. Камедетечению способствуют неблагоприятные условия внешней среды, подмерзание, разрывы коры, несовместимость привоя с  подвоем, нарушения питания, но в наибольшей степени – чрезмерная влажность воздуха. В условиях тумана, особенно весной и осенью, а также зимой во время оттепелей происходит «взрыв» камедетечения. В холодное время года выделения имеют вид «кудрявого» студенистого образования. ЛЕЧЕНИЕ Если деревья уже заболели, то некоторую помощь окажут опрыскивания бордоской жидкостью или другими медьсодержащими препаратами 2  раза в  год: осенью после листопада и весной до набухания почек. Опрыскивать желательно при положительных (пусть и низких) температурах – при заморозках вода в  трещинках коры может привести к ее разрыву. Все трещины и повреждения коры, места, где появилась камедь, надо залечивать в течение весны, лета и ранней осени (позже ранки не успеют зарасти до зимы). Их сначала тщательно зачищают до живой ткани. Камедь нужно также счищать и уничтожать, так как в ней накапливается патогенная микрофлора. Всю кору, которая отошла от ствола, отмершие бурые и черные ткани, всю труху удаляют, как высверливают гнилой зуб, прежде чем запломбировать. Затем рану промывают 1–3%-ным раствором медного купороса или натирают листьями щавеля (можно конского – он растет повсюду) и только потом замазывают садовым варом или «Кузбасслаком», который оказывает эффективное лечебное действие и способствует быстрому зарастанию ранки.
 

Йод в огороде Обычный пузырек йода способен оказать огороднику не одну большую услугу. Поскольку все мы с детства знаем, что йод — отличный антисептик, грех не применить это его свойство в профилактике болезней растений, в особенности всяческих гнилей. Раствором 5-10 капель йода в десяти литрах воды рекомендуют опрыскивать клубнику и землянику перед цветением. Эта простая процедура избавит ее от серой гнили и активизирует жизненные силы. Опрыскивание проводят 2-3 раза с интервалом в десять дней. Раствором одной капли йода на три литра воды один раз поливают рассаду томатов, чтобы увеличить продуктивность и будущие размеры плодов. После высадки рассады в грунт можно провести йодную подкормку еще раз, добавив в ведро с водой три капли йода. Норма полива: литр под куст. Если смешать в 10 литрах воды 40 капель йода с литром сыворотки и столовой ложкой перекиси водорода, выйдет отличное средство для борьбы с ненавистной фитофторой. Добавив к 9 литрам воды литр нежирного молока и 10-12 капель йода, получают раствор, уничтожающий ложную мучнистую росу на огурцах. Кроме того, йод входит в состав средств, предотвращающих пожелтение листьев у огурцов и способствующих омоложению плетей. ПОДКОРМКА ЛУКА НАШАТЫРЕМ Кончики перышек лука побледнели, а само перо стало желтоватого цвета?! Ему не хватает азота. Восполнить его поможет раствор нашатыря. Делается он так: в 10л.воды разведите 3ст.лож.нашатыря.И под вечер полейте лук этим раствором под корешок. Зеленка в огороде Раствор бриллиантовой зеленый не менее знаменит, чем йод, ему тоже найдется применение в дачном хозяйстве, не сомневайтесь. Зеленкой можно смазывать раны растениям при мелкой обрезке или случайных повреждениях вместо садового вара. 40 капель зеленки, растворенные в ведре воды помогут избавить томаты от фитофторы, а огурцы — от мучнистой росы. Чтобы каждый раз не отмерять по капельке, можно развести пузырек зеленки в литре воды, а потом на глаз по чуть-чуть добавлять в воду для опрыскивания. Опрыскивание вишни слабым раствором зеленки способствует лучшему завязыванию плодов. Трихопол в огороде «Трихопол» применяют как профилактическое средство против фитофторы. С этой целью 1 таблетку «Трихопола» растворяют в 1 литре воды и опрыскивают томаты каждые две недели. Аспирин в огороде Аспирин входит в состав одного из средств борьбы с мучнистой росой крыжовника и смородины. Марганцовка в огороде Марганцовка любому огороднику хорошо знакома и применяется повсеместно. В первую очередь в розовом растворе марганцовки (0,5 грамм на 100 мл.) рекомендуют протравливать семена перед посадкой, чтобы уничтожить возможных возбудителей болезней, зимующих на семенах. С этой целью семена замачивают в растворе на 20 минут, а затем высушивают. Если в ведро розового раствора марганцовки (3 грамма на 10 литров) добавить борной кислоты на кончике ножа, то выйдет хорошая ранне-весенняя подкормка для земляники, малины, смородины и крыжовника. Особенно хорош этот вариант подкормки на участках с песчаными почвами. 2 чайные ложки марганцовки, растворенные в 10 литрах воды, спасут землянику от серой гнили, если не забыть опрыскать ягоду после цветения. В темно-розовом растворе марганцовки замачивают картофель перед посадкой, а так же семенные клубни перед закладкой на хранение. Такая обработка не нравится ни проволочнику, ни болезнетворным грибкам. Кроме того, растворенной в воде марганцовкой проливают грунт для рассады, моют ящики, стаканчики и горшочки, в которых планируют выращивание рассады или выгонку зелени, обрабатывают изнутри и снаружи теплицы и парники для профилактики болезней растений. Единственное, чего не стоит забывать при использовании марганцовки, — все хорошо в меру. Слишком увлекаться поливами «розовой водой» не стоит. Избыток марганца в почве может неблагоприятно сказаться на развитии культур.
 

С какими правами и обязанностями сталкивается собственник земельного участка? Со многими:)) Хотелось бы поддержать всех, кому требуется помощь, подстраховать от возможных проблем, затронув все вопросы… Но все предусмотреть невозможно, поэтому перечислю лишь самые распространенные ситуации, с которыми ко мне приходят граждане… 1. ОБЩАЯ ДОЛЕВАЯ СОБСТВЕННОСТЬ Любое имущество может принадлежать не целиком, а лишь наполовину… или на четверть… Причины, по которым гражданин приобретает часть имущества, разные. Бывает, просто не хватает средств на целый земельный участок, а стать владельцем хоть крохотного клочка земли очень хочется… Бывает, что земля досталась по наследству — вместе с многочисленными родственниками… Хорошо, если отношения сложились, а если нет?.. Еще бывает, что земельный участок был совместно нажитым имуществом, которое пришлось делить при разводе… В общем, причины разные, но проблемы одинаковые. Что делать, если отношения не сложились и приходится делить имущество с чужими (хотя порой это родственники или бывшие супруги) людьми? Ну, наверное, самое простое — продать… В соответствии с ч. 2  ст. 209 ГК РФ, собственник  вправе по своему усмотрению совершать в отношении принадлежащего ему имущества любые действия, не противоречащие закону и иным правовым актам и не нарушающие права и охраняемые законом интересы других лиц, в том числе отчуждать свое имущество в собственность другим лицам, передавать им, оставаясь собственником, права владения, пользования и распоряжения имуществом, отдавать имущество в залог и обременять его другими способами, распоряжаться им иным образом. Если по каким-то причинам этого делать не хочется или нет возможности, то остается разделить имеющуюся собственность… Руководствуясь ч. 1- 2 ст. 252 ГК РФ, имущество, находящееся в долевой собственности, может быть разделено между ее участниками по соглашению между ними. Участник долевой собственности вправе требовать выдела своей доли из общего имущества. Что делать, если ваши совладельцы не хотят ничего делить или вы вообще с ними не общаетесь? В соответствии с ч. 3 ст. 252 ГК РФ, при недостижении участниками долевой собственности соглашения о способе и условиях раздела общего имущества или выдела доли одного из них участник долевой собственности вправе в судебном порядке требовать выдела в натуре своей доли из общего имущества. Отделяйтесь, становитесь самостоятельными… и живите счастливо. 2. СТРОИТЕЛЬСТВО Здесь ситуация неоднозначная. Вроде бы, как диктует закон (а именно, в соответствии с п.2 ч. 1 ст. 40 ЗК РФ), собственник земельного участка имеет право: возводить жилые, производственные, культурно-бытовые и иные здания, строения, сооружения в соответствии с целевым назначением земельного участка и его разрешенным использованием с соблюдением требований градостроительных регламентов, строительных, экологических, санитарно-гигиенических, противопожарных и иных правил, нормативов. У тому же, мы все немного расслабились с введением Федерального закона № 93- ФЗ «О внесении изменений в некоторые законодательные акты Российской Федерации по вопросу оформления в упрощенном порядке прав граждан на отдельные  объекты недвижимого имущества», в соответствии с которым  основаниями для государственной регистрации права собственности гражданина на объект индивидуального жилищного строительства, являются: документы, подтверждающие факт создания такого объекта недвижимого имущества и содержащие его описание; правоустанавливающий документ на земельный участок, на котором расположен такой объект недвижимого имущества. Тем не менее, закон постоянно меняется, есть много нововведений и изменений, поэтому: для строительства садовых-дачных домиков на земельных участках, назначение которых — для ведения садоводства, разрешение на строительство не предусматривается; для строительства индивидуального жилого дома лучше возьмите разрешение, а если вы УЖЕ построили без разрешения, СРОЧНО регистрируйте право в упрощенном порядке, пока действует «дачная амнистия». НО… Что бы и где бы вы не построили, соблюдайте строительные нормы и правила… ЧТО НАМ ГОВОРИТ СНИП 30-02-97* 6.7* Минимальные расстояния до границы соседнего участка по санитарно-бытовым условиям должны быть: от жилого строения (или дома) — 3; от постройки для содержания мелкого скота и птицы — 4; от других построек — 1 м; от стволов высокорослых деревьев — 4 м, среднерослых — 2 м; от кустарника — 1 м. Расстояние между жилым строением (или домом) и границей соседнего участка измеряется от цоколя дома или от стены дома (при отсутствии цоколя), если элементы дома (эркер, крыльцо, навес, свес крыши и др. ) выступают не более чем на 50 см от плоскости стены. Если элементы выступают более чем на 50 см, расстояние измеряется от выступающих частей или от проекции их на землю (консольный навес крыши, элементы второго этажа, расположенные на столбах и др.) При возведении на садовом (дачном) участке хозяйственных построек, располагаемых на расстоянии 1 м от границы соседнего садового участка, следует скат крыши ориентировать на свой участок. 6.8* Минимальные расстояния между постройками по санитарно-бытовым условиям должны быть, м: от жилого строения (или дома) и погреба до уборной и постройки для содержания мелкого скота и птицы — 12; до душа, бани (сауны) — 8 м; от колодца до уборной и компостного устройства —8 м. Указанные расстояния должны соблюдаться как между постройками на одном участке, так и между постройками, расположенными на смежных участках. 6.9* В случае примыкания хозяйственных построек к жилому строению (или дому) помещения для мелкого скота и птицы должны иметь изолированный наружный вход, расположенный не ближе 7 м от входа в дом. В этих случаях расстояние до границы с соседним участком измеряется отдельно от каждого объекта блокировки, например: дом — гараж (от дома не менее 3 м, от гаража не менее 1 м) ; дом — постройка для скота и птицы (от дома не менее 3 м, от постройки для скота и птицы не менее 4 м) . 6.10 Гаражи для автомобилей могут быть отдельно стоящими, встроенными или пристроенными к садовому дому и хозяйственным постройкам. При соблюдении закона вы неуязвимы 3. СПОРЫ С СОСЕДЯМИ Самые распространенные споры с соседями (помимо тех, которые я упомянула во второй части) — это споры о границах земельного участка. Замечательно, если ваш участок при выделении его вам в пользование был сформирован. Сформированный земельный участок — это участок, изначально имеющий четкие границы, которые подтверждаются схемой формирования земельного участка с обязательной привязкой к точке на местности. Тогда — проще. Нужно лишь вызвать техника или кадастрового инженера и заново измерить свой земельный участок, чтобы убедиться самому или убедить заинтересованных лиц, что ничьи права вы не нарушаете. Но, как сталкиваешься в практике, ранее землю выделяли просто «от этого сарая… до того картофельного поля… и еще… вон там за речкой… площадью…0,3 га…» И кто ж его знает, где искать границы, если и сарай сгнил от времени, и поля того уже нет, и речка сменила русло, а то и обмелела… Тогда  ваше право защитит… ваш забор или иное межевое ограждение, которое вами или вашим  правопредшественником используется на протяжении пятнадцати и более лет. Сейчас повсеместно проводится межевание земельных участков с внесением сведений о границах, площади и местоположении земельного участка в государственный Кадастр недвижимости. Но… допускается очень много ошибок, порой, случайных, но очень часто — преднамеренных (с целью увеличения площади, изменения местоположения и прочего…) Если кто-то претендует на часть вашего участка, аргументируя тем, что «он так стоит на кадастре», запомните главное: подтверждением вашего права на конкретные границы земельного участка является первичный землеотводный документ, то есть постановление либо решение муниципального органа о выделении вам или вашему правопредшественнику земельного участка и… та самая старенькая схемка, нарисованная «левой рукой пьяного художника», но заверенная печатью муниципального органа. Если вы ее выбросили, думая, что не пригодится, либо никогда не имели, так как купили свой участок, а бывший собственник вам ничего не отдал, не поленитесь — обратитесь в местный архив за выдачей заверенной копии. Если вы все-таки ничего не нашли, храните старые технические паспорта, техпланы и прочую техническую документацию — так вы подтвердите хотя бы наличие забора на протяжении N-ного количества лет. При уточнении границ земельного участка их местоположение определяется исходя из сведений, содержащихся в документе, подтверждающем право на земельный участок, или, при отсутствии такого документа, из сведений, содержащихся в документах, определявших местоположение границ земельного участка при его образовании. В случае, если указанные документы отсутствуют, границами земельного участка являются границы, существующие на местности пятнадцать и более лет и закрепленные с использованием природных объектов или объектов искусственного происхождения, позволяющих определить местоположение земельного участка.
 

Идеи изобретений в этой подборке просты. Иногда кажется, что некоторые из них созданы словно по заказу дачника. Большинство этих изобретений легко реализовать на практике. 1. Оригинальные формочки для овощей и фруктов С такими формочками экзотику можно получить даже из привычных овощей и фруктов. Все дело в том, что завязи, развиваясь внутри насадок, постепенно принимают их форму. Нарезка из таких овощей выглядит потрясающе! Важно: коробочки многоразовые, так как у них есть «замок», который легко открывается. Вы можете попробовать создать нечто похожее из маленьких пластиковых бутылок. Для этого нужно срезать верх и низ бутылки, а оставшуюся часть разрезать так, чтобы получилось ровное «полотно». Затем сложить пластик в гармошку и придать ему нужную форму. Насадки готовы.

2. Временные садовые дорожки Хорошая идея — временная дорожка, которая появляется там и тогда, где и когда в ней больше всего нуждаются. Чаще всего ее используют после дождя на газонах, цветниках и грядках. В итоге: колеса дачной тачки не делают колею на мокрой земле, трава не повреждается, мульча не цепляется к грязной обуви. Конструкция дорожки позволяет ей делать плавные изгибы, так что и декоративные, и утилитарные возможности этой полезной находки довольно обширны. После использования ее убирают на хранение. Сделать такую дорожку несложно, если взять деревянные планки и обработать специальным средством от влаги.

3. АВТОМОБИЛЬНАЯ ПОДУШКА-ХОМУТ ДЛЯ ПОЕЗДОК Это, пожалуй, самое удивительное изобретение для дальних поездок в деревню. Такая подушка-хомут легко надевается на голову, создавая комфортную и располагающую ко сну атмосферу. Вы в «домике», в общем и целом довольно удобно. Кстати, по задумке дизайнера эта подушка может заменить шарф в холодную погоду. Для рукодельниц такая модель не станет проблемой: сшейте широкое кольцо, уплотненное синтепоном или другим мягким материалом.

4. МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОЕ «ВЕДРО» Бывают же чудеса, когда ведро — не ведро, а многофункциональное нечто. Это и лейка, и корзина, и сумка, и контейнер для игрушек, в конце концов. Можно помыть лапы щенку, собрать опавшие листья или скошенную траву, полить цветы, а может, привести в порядок детскую комнату. Приятные конфетные цвета этого изобретения оставим без комментариев. Хотя нет, невозможно удержаться — они очень вкусные! Рукотворной альтернативой такому чуду может стать сумка-ведро из водонепроницаемого материала, в которой дно и верх для придания формы укреплены двумя кольцами.

5. НОВЫЙ ВЗГЛЯД НА ЗАЩИТУ КОЛЕНОК Первыми были простые наколенники из плотной ткани, позже появились садовые коврики, стульчики и многие другие хитрости. Это же изобретение ко всем плюсам прародителей добавило ручки-упоры, которые регулируются по высоте. Сесть/встать можно без посторонней помощи, даже если пришлось трудиться целый день. Хотите просто отдохнуть — уберите ручки и мягкое сиденье готово. Такую подставку под колени с удобной подушечкой и ручками можно соорудить и самостоятельно. Вид у нее будет не такой космический, но, если постараться, можно создать удивительную вещь.

6. ДРОВОКОЛ, «ЩЕЛКАЮЩИЙ» ПОЛЕНЬЯ КАК ОРЕХИ Рубить дрова станет проще и веселее, ведь мощь этого дровокола не обсуждается. Это приспособление может быть стационарным, то есть намертво пригвожденным к столбу, или походным — тогда его крепят к любому дереву с помощью специальных ремней. При работе не забывайте о технике безопасности. Такое изобретения под силу только дачным профессионалам.

7.«СТОП-ПОБЕГ» ДЛЯ ЛЮБОПЫТНЫХ СОБАК Радоваться вольготной жизни на даче должно быть позволено и нашим четвероногим любимцам. Однако чтобы прогулки во дворе не закончились объявлениями о пропаже собаки, купите или смастерите такой ограничитель из подручных средств. Для жаждущих познания мира питомцев это обязательный дачный «гаджет». Главное, чтобы ваша собака к нему привыкла и не сопротивлялась. Нравы у собак бывают разные.

8. НАРУКАВНИКИ ДЛЯ САДОВЫХ РАБОТ Защищать руки нужно не только перчатками, а и длинными нарукавниками. Во время садовых работ они станут щитом от жгучей крапивы, острых веток, шипов роз, насекомых и даже ядовитых растений. » Непробиваемая» ткань, эластичность и удобство — вот три кита, на которых держится успех этого изобретения. Желающим сшить такие нарукавники нужно помнить, что ткань должна быть очень плотной.

9. ОРИГИНАЛЬНЫЙ УЛАВЛИВАТЕЛЬ ДОЖДЕВОЙ ВОДЫ Веселый дождь стучит по крыше, а голова садовода занята мыслями о том, как бы не потерять бесценную влагу. Чтобы вода не ушла под дом, размывая почву и подтапливая фундамент, на водосточную трубу надевают специальный виниловый рукав. В нем десятки дырочек отводят воду медленно и по адресу. В домашних условиях для изготовления такого рукава можно использовать плотную пленку, которая хорошо клеится.

10. ВЕЧНО «ЖИВЫЕ» МАСКИРОВОЧНЫЕ КУСТАРНИКИ Блок от кондиционера, подвальная вытяжка и другие неприглядные предметы могут испортить внешний вид даже хорошо обустроенного участка. Спрятать их легко под такими кустарниками, сплетенными из искусственных веточек. Маскировка просто отличная: и технике хорошо, и глазу приятно. Необходимые для маскировочных кустов элементы можно подобрать в магазине декоративных вещей для сада .

11. ПЛОДОСЪЕМНИК — МАСТЕР ВЫСОТНЫХ ДЕЛ В последнее время хитом дачных поделок стали плодосъемники из пластиковых бутылок. Дело хорошее, но присмотритесь к этой фотографии внимательнее. Возможно, новая конструкция «чаши» с загнутыми концами проволоки вас впечатлит. Ведь именно эти «крюки» помогают захватить непослушный плод, крепко державшийся на ветке. Просто усовершенствуйте свое изобретение.

12. МОБИЛЬНАЯ ПОДСТАВКА ДЛЯ ЦВЕТОВ Крупные цветы в контейнера х удобно размещать на мобильных подставках с колесиками. Это позволит перемещать их по участку без особых усилий. Кроме того, вы легко сможете создавать садовые композиции, о которых раньше и не мечтали. Варианты для создания таких подставок в домашних условиях представлены на фото.

13. ЗАЩИТНАЯ СЕТКА-КОЛПАК ДЛЯ ПРОДУКТОВ Полотенца и салфетки, стыдливо прикрывающие на столе бутерброды и торты, — слабая защита от назойливых мух. Более эффективны в этом случае симпатичные сетки-колпаки. Их оригинальный дизайн может стать настоящим украшением стола. Так что присоединяйтесь!

14. ПЕРЕНОСНАЯ СТОЙКА ДЛЯ ШЛАНГА Полив растений — важная часть работ любого дачника. Чтобы шланг не скручивался, не путался и был всегда готов к использованию, пригодится такая подставка. Она, кроме прочего, позволит увеличить срок службы шланга. Дизайн может быть самым разным. В большей мере его диктует уже имеющееся оформление участка

15. КАРМАННАЯ ЧУДО-ПИЛА Удобная в хозяйстве вещь, да и для прогулок по лесу не безынтересна. Эта пила очень острая, с ее помощью можно срезать даже сухие ветки, находящиеся высоко на дереве. Для этого к ручкам пилы привязывают веревки. Один край закидывают на дерево, затем подтягивают пилу и пилят. Точно таким же образом пила возвращается на землю. Можно попробовать смастерить такую пилу, однако важную роль здесь играет качество ее «полотна».

Темно-синие, красно-розовые, янтарно-желтые гроздья. Каждая, как на подбор — виноградинка к виноградинке. Иная кисточка на кило двести вытягивает! В прошлом году житель Красноярского края, 76-летний Александр Боровиков, собрал со своего огорода 200 килограммов виноград, пишет Ирина Киршева. А нынче, говорит, и вовсе будет небывалый урожай! Жаркое лето, правильный уход и, главное, любовь к тому, что ты делаешь, – вот и весь секрет успеха. Результат — на столе, в холодильнике и в погребе. Вдобавок еще и всеобщее удивление: «Надо же в Сибири и такой виноград, да откуда он взялся?!». Когда-то Александр работал на ТЭЦ в северных районах края. Технарь по образованию, после выхода на пенсию решил круто поменять свою жизнь: 15 лет назад переехал вместе с женой в южный Минусинский район, в поселок Опытное Поле. Азы садоводства черпал в книгах и журналах, перенимал опыт у соседей. Постепенно на его приусадебном участке появились яблоки, ранетки, арбузы. Спустя два года отвел под виноград 11 соток. Купил у соседей саженцы, посадил и… потерял урожай. Лоза вымерзла, а потом еще и мыши съели. Другой бы рукой махнул, да к яблокам привычным вернулся. Но не таков Александр Боровиков! Признается, что «любовь к винограду сильная возникла». Постарался лучше понять южное растение. — Вообще виноград морозы сибирские не переносит, — признается виноградарь. — Когда он молодой, то за ним нужно ухаживать, как за младенцем: укрывать, поливать, прикармливать. А когда в силу вошел, то он (виноград) сам «понимает» что к чему. Тут, главное, чтобы не опал преждевременно или осы не налетели. Как поухаживаешь за виноградом, так он и «поблагодарит». Со временем удалось подобрать сорта, приспособленные под сибирский климат. Выписывал саженцы из московской области, Уфы и Челябинска. Сейчас у Александра на приусадебном участке растут 24 куста винограда 11-и сортов: самые плодоносящие — «Алешенькин», «Магарача», винный сорт «Саперави», кишмишный «БЧЗ», «Сергеевский». Каждый год столько винограда! Куда его девать? Справляться с урожаем Александру Боровикову помогает супруга. — Из винограда вино делаем, компот, коньяк, — говорит Нина Боровикова. — Сушилку недавно купили новую, сейчас экспериментирую, сушу в ней все подряд. Арбузы сушу, чипсы сладкие получаются – арбузные. Еще пастилу виноградную, изюм. Виноград «Магарача» прямо с куста подвешиваем за ножку в погребе, так он хранится до Нового года и даже до 8 Марта. Кроме того, пятую осень подряд виноградарь подводит итоги своей работы: устраивает дегустацию урожая. Приглашает друзей, знакомых и соседей оценить виноград на вкус, цвет, форму и размер. Каждый сорт в отдельной тарелочке. Попробовал дегустатор, черканул свое мнение в анкете и балл поставил. Приветствуются отдельные пожелания, и, конечно, критика. Даже своя счетная комиссия имеется (в лице одного человека). В ходе подведения итогов определяется лучший сорт винограда. — Каждый год мы пробуем виноград, — рассказывает Ирина Бокова, дегустатор. – Нынче победил сорт «Магарача» и заслужено! Вы можете представить, чтобы виноград ананасом и земляникой пахнет одновременно? А вот это такой сорт. И по традиции сорту-победителю достанется больше места на приусадебном участке. А дегустаторам – виноград на вынос! У Александра Боровикова часто просят продать излишки винограда. Но он категоричен – нет и все! Если угоститься – пожалуйста! Зато саженцы он никогда не дарит: только за деньги и по своей разработанной схеме. — Потому что ими надо заниматься, — объясняет Александр Боровиков. – Ну, а если подарили… отношение часто такое: подарили и подарили — бросовый материал. А уж если купил, то значит, будет за ними следить и ухаживать. Деньги-то вложил. Надо и отдачу какую-то иметь. По осени покупателям нужно приехать и оценить по достоинству каждый сорт: посмотреть, как растет, каков цвет, вкус. Пожелания виноградарь записывает в отдельную книжечку. Вручает памятку гостям с писанием их дальнейших действий: как, где и когда подготовить место для будущих саженцев. Весной делает контрольный звонок: «Готовы, приезжайте!». И со спокойной душой отдает своих «детушек», зная, что и траншеи с осени выкопаны, и ямки тоже подготовлены. Александр говорит, что если бы с ним так позанимались, когда он только начинал, то первые два года тоже бы не пропали даром. А так пришлось самому до всего доходить. Но зато виноград-то уж сейчас как благодарит! Как никого другого! 
 

Выбираем идеальную подкормку для вашего участка Растениям нужно три основных элемента питания: азот, фосфор и калий. Первый вносят в почву весной, а вот фосфор и калий — осенью, под перекопку. Фосфор отвечает за рост корневой системы, повышает устойчивость растений и стимулирует их рост. Калий нужен в первую очередь плодам: он повышает количество сахара и витаминов. Овощи и фрукты, насыщенные калием, дольше хранятся, пишет Алексей ВОЛОДИХИН. А растения лучше переносят суровые зимы. Какие удобрения вам подойдут по цене и качеству — см. таблицы. Калийные: плюсы и минусы Сульфат калия (сернокислый калий). Калия 45 — 53%. Плюсы: хорошо растворяется в воде, прекрасно усваивается растениями. Содержит 18% серы, которая улучшает качество и увеличивает срок хранения урожая. И что особенно важно — не дает нитратам накапливаться в плодах. Минусы: не для каждой почвы подходит. Нельзя смешивать и вносить в почву с мочевиной, аммиачной селитрой, сульфатом аммония, карбонатом калия, известью, мелом, доломитом. Цена: 75 руб./кг. Затраты на сотку: 1 кг = 75 руб. Важно: подкисляет почву. Использовать это удобрение можно только на нейтральных и щелочных землях. Калимагнезия (сульфат калия-магния, шенит). Калия 26 — 28%, магния 9 — 16%. Плюсы: не слеживается во время хранения, растворяется в воде. Очень эффективное удобрение на легких песчаных и супесчаных почвах, бедных магнием. Вносить его можно осенью под перекопку или весной непосредственно в лунки. Минусы: нет. Нельзя смешивать с мочевиной, карбонатом калия. Цена: 80 руб./кг. Затраты на сотку: 2 кг = 160 руб. Полностью безопасное удобрение. Карбонат калия (углекислый калий, поташ). Калия 52 — 55%. Плюсы: хорошо растворяется в воде, прекрасно усваивается растениями. Минусы: при высокой влажности воздуха слеживается и даже полностью растворяется, поэтому хранить его нужно только в очень сухих помещениях. Нельзя смешивать вообще ни с чем! Цена: 30 руб./кг. Затраты на сотку: 2 кг = 60 руб. Важно: сильно подщелачивает землю. Использовать только на кислых почвах. Калийная селитра (калиевая селитра, нитрат калия, калий азотнокислый). Калия 46%*. Плюсы: помимо калия, содержит 13% азота, который является одним из основных элементов питания растений. Минусы: одновременно калий и азот доступны растениям только на нейтральных почвах. На кислых азот не работает. А на щелочных мертвым грузом залегает калий. При хранении во влажном помещении превращается в твердокаменную глыбу. Да к тому же стоит очень дорого. Вносить весной перед посадкой и летом в виде подкормок. Нельзя смешивать с навозом (может загореться!), сульфатом аммония, карбонатом калия. Цена: 240 руб./кг. Затраты на сотку: 2 кг = 480 руб. Хлористый калий. Калия 50 — 60%. Плюсы: хорош, если вносить его под свеклу: она любит соль. Минусы: в составе вредный для почвы и для растений хлор. Этот элемент на дух не переносят огурцы, перцы, томаты и картофель. А это наши основные культуры! Производители, правда, уверяют, что удобрение это вполне безопасно, если внести его осенью, тогда хлор за зиму улетучится. Но многие специалисты советуют вообще отказаться от хлористого калия. Нельзя смешивать с известью, доломитом, мелом, карбонатом калия. Цена: 65 руб./кг. Затраты на сотку: 2 кг = 130 руб. Важно: содержит хлор, а это вещество засоляет почву. *ВАЖНО! Калийная селитра взрывоопасна. Может рвануть, если в нее попадет любое моющее средство или растворитель, а также при высокой температуре в помещении. Хранить селитру можно только в прохладном месте и в герметичной таре. Какой покупать фосфор Суперфосфат простой. Фосфора 26%. Плюсы: Помимо фосфора, содержит азот (6%), кальций (17%), серу (10%) и магний (0,5%). Прекрасно усваивается растениями. Минусы: 40% удобрения состоит из гипса, который абсолютно бесполезен для растений. То есть, покупая пакет удобрения, вы фактически отдаете половину его стоимости за ненужное вещество. Нельзя смешивать с мочевиной, аммиачной, натриевой и кальциевой селитрой, карбонатом калия, известью, доломитом, мелом. Цена: 60 руб./кг. Затраты на сотку: 6 кг = 360 руб. Полностью безопасное удобрение. Суперфосфат двойной. Фосфора 40 — 50%. Плюсы: в его составе фосфора в два раза больше, чем в простом суперфосфате, а значит, и ненужного балласта гораздо меньше. Стоит двойной суперфосфат дороже обычного, но не намного. А вносить его надо в два раза меньше. В итоге в пересчете на сотку он получается выгоднее. Да и доставить на дачу его проще, поскольку вместо двух пакетов простого удобрения вам понадобится всего один двойного. Минусы: нет. Нельзя смешивать с мочевиной, аммиачной, натриевой и кальциевой селитрой, карбонатом калия, известью, доломитом, мелом. Цена: 70 руб./кг. Затраты на сотку: 3 кг = 210 руб. Полностью безопасное удобрение. Фосфоритная мука. Фосфора 19 — 30%. Плюсы: прекрасное удобрение для кислых почв. Абсолютно безвредно для экологии. Минусы: фосфор в этом удобрении изначально находится в недоступной для растений форме, а высвобождается в почве лишь через несколько месяцев. Поэтому в качестве срочной подкормки для растений фосфоритная мука не годится. Но главный минус — это затраты. Килограмм фосфоритной муки стоит на уровне суперфосфата, но вносить ее надо очень много — 30 кг на сотку! Нельзя смешивать и вносить на грядки одновременно с известью, карбонатом калия. Цена: 65 руб./кг. Затраты на сотку: 30 кг = 1950 руб. Полностью безопасное удобрение.   Гипс бобовым не помеха Суперфосфат надо обязательно заделывать в землю на глубину основной массы корней. Будет лучше, если вносить его вместе с органикой. Гипс, который содержится в простом суперфосфате, — чаще всего балласт. Но! Он улучшает свойства подзолистых и супесчаных почв. А еще полезен для бобовых и крестоцветных растений. В этих случаях стоит использовать не двойной суперфосфат, а как раз таки простой.   А лучше всех зола! Часто золу как удобрение упоминают, когда говорят об органике. На самом же деле это минеральное удобрение. Причем отличное! Зола содержит много калия, фосфора и практически все нужные растениям микроэлементы. Стакан золы заменяет 40 г сернокислого калия. При этом она абсолютно безопасна для почвы, растений и людей. На тяжелых почвах ее лучше вносить под осеннюю перекопку. А на легких — весной. Но и в том и в другом варианте обязательно заделывать в почву на глубину 10 см. Если же оставить ее на поверхности, образуется почвенная корка. Золой можно известковать кислые почвы. Если добавить это удобрение в компостную кучу, органика быстрее разложится. Хранить золу нужно в сухом помещении, поскольку при увлажнении она теряет свою питательную ценность.Нельзя смешивать с навозом и птичьим пометом — это приводит к потере азота.
 

ПОМОГИТЕ, ПОЖАЛУЙСТА СОВЕТОМ (ГРУША БОЛЕЕТ)

1. verabi

   1 мес. назад

   Про такое я уже спрашивала и ничего вразумительного не услышала… Самое главное, что я поняла, что это РЖАВЧИНА…. Я с ней «боролась» и продолжаю уже лет 5, результат — 0….Из года в год одно и то же… Причем и у подруги (далеко от меня, км 35) началось в прошлом году то же самое… Предлагают с этим бороться только одним методом — избавиться от можжевельников на участке… или сажать ДАЛЕКО ( на сколько не говорят)….Можжевельники люблю и уничтожать не буду, но в этом году уже склоняюсь к тому, что грушу вырублю….хотя тоже люблю… Вот такие не радостные дела… Вот нашла одну ссылку, посмотрите и сами решайте, что делать. «Болезни груши и их лечение. Борьба с вредителями»http://moyadacha.temaretik.com/610877496296212789/...ent=612258071328066819…. Посмотрела сейчас сама — ответов больше не получала…. Всего хорошего!

   Ответить

    

    
    
   •  

     Надежда

     1 мес. назад

     verabi, когда я посадила грушу, она заболела в том же году. Я нашла такой рецепт: развести медный купорос, как написано на пакете для обеззараживания древесины, т.е. сделать концентрированный раствор. Поливала грушу с головы до ног каждый день, поливая и приствольный круг, целую неделю. Листья все облетели, естественно.
     Но через некоторое время после обработки появились новенькие зелененькие листики без признаков болезни.
     В этом году опять появились признаки болезни (прошло уже пять лет), придется повторить лечение. Думаю это сделать ранней весной, до появления листьев.

     Ответить

      

      
      
     •  

       verabi

       1 мес. назад

       Надежда, у меня первые год-два ничего не было…. А потом что я только ни делала !!! Вот сейчас прочла все комментарии (хоть сейчас народ расшевелился!) есть кое что новенькое…. Но всякие препараты я пробовала и итог один и тот же. Сначала листья хорошие, потом появляется (сначала листья обрываю) опять и все…. Груша цветет хорошо, много обсыпается, потом завязь падает, потом груши портятся и падают, т.е. урожая я практически не вижу…вот и начала думать, что от нее толку нет… Удачи Вам в борьбе!

       Ответить

        

        
        
       •  

         Надежда

         1 мес. назад

         verabi, пять лет назад я ее вылечила, но видно опять что-то принесло. Смотрю, у соседки тоже груша заболела. Так что повторю то, что делала. Очень действенный метод. Хотя, я боялась, что сожгу всю грушу вместе с корой. Нет. Очухалась. И Вам — удачи!

         Ответить

          

          
          
         •  

           verabi

           1 мес. назад

           Надежда, я (мы с подругой, у которой та же беда) попробуем, но помнится, я медным купоросом обрабатывала, может быть, конечно, не так сильно… Но… именно это дерево я скорее всего уберу: сам сорт не впечатляет… хотя на вид плоды крупные красивые, но очень быстро портятся….Ладно, прорвемся, бедем что-нибудь делать… Всего хорошего!

           Ответить

            

            
            
2.  

   lyazzatr

   1 мес. назад

   Если немного таких повреждение, и груша дает урожай, то ничего не делать, обрабатывать, подкармливать в обычном режиме. Такие повреждения бывают и часто не опасны. Иногда вдоль дорог листья желтеют.

   Ответить

    

    
    
3.  

   Александр

   1 мес. назад

   Существуют препараты для пшеницы против ржавчины. Разводим и обрабатываем против ржавчины в начале вегетации.

   Ответить

    

    
    
   •  

     iriska_65

     1 мес. назад

     Александр, а что за препараты?
     У меня такая же ситуация началась с грушами в этом году. Прочитала, что от можжевельника ржавка (грибок), пока груши небольшие — обрываю все такие листочки и сжигаю, понимая, что это не выход.

     Ответить

      

      
      
     •  

       Александр

       1 мес. назад

       iriska_65,
       Триадимефон (Байлетон)
       http://agrosite.ucoz.ru/

       Ответить

        

        
        
       •  

         iriska_65

         1 мес. назад

         Александр, спасибо! Попробуем.

         Ответить

          

          
          
       •  

          

         Александр, спасибо и от меня, попробую…. А препаратами от ржавчины на можжевельниках я пробовала…. Можжевельники хорошие (и ржавчины нет на них), а груша болеет…. И урожая почти нет: все падает гнилое, не успеваешь снять хорошие груши

         Ответить

          

          
          
4.  

   елена

   Если на листьях груши появились буроватые пятна, которые разрастаются и приводят к засыханию и опадению листьев, очевидно, ваше дерево страдает от грибкового заболевания – парши.

   Чтобы вылечить грушу, необходимо несколько раз за сезон обработать ее одним из этих препаратов: Скор, Хорус, Оксихом.

   Уважаемый Новичек! Прежде, чем задавать вопрос, присмотритесь к своим саженцам. Вредителей очень много и ядов для них достаточно. Но! Если Вы хотите народные средства — их тоже предостаточно. И в интернет задавайте конкретный вопрос. От листогрызущих и сосущих, а также от многого другого попробуйте следующее. В двухлитровую бутылку заранее насыпьте 20 ложек хлорной извести, периодически ее взбалтывайте, тк. она плохо растворяется. В пластиковое ведро нарежьте цветущего чистотела, залейте водой, дайте настояться пару дней. Настой процедите, доведите до 10л., добавьте стакан раствора извести. После цветения я обрабатываю смородину, крыжовник, молодые саженцы от тли, почкового клеща и т.д. Полейте кусты крыжовника хорошо водой и добавьте извести 2 стакана на 10 л. воды — Вы забудете о мучнистой росе на 2-3 года. Почкового клеща на черной смородине не будет года 3. Можно еще много говорить на эту тему. На злые ответы не обращайте внимания, не хочу их обзывать — они сами показали свою глупость. Если бы не было дураков — скучно бы было жить. С уважением П.П.

   Ответить

    

    

    

   •  

      

     ИЗВЕСТЬ СУХУЮ ИЛИ РАСТВОР И КУДА ЕЕ, В ТУ ВОДУ КОТОРОЙ ПОЛИВАЕЩЬ?

     Ответить

      

      
      
     •  

        

       larisa.protasova, е-мое! Сухая известь 10 с горкой столовых ложек или больше засыпается в пластиковую посуду с крышкой (пробкой, чтобы хлор не вышел, он после опрыскивания испарится, это будет потом), а пока мы должны настоять, т.к. хлорная известь плохо растворяется в воде. Заливаем соответствующим количеством стаканов воды. Потом по рецепту: в рецепте, допустим, одна столовая ложка на ведро воды — мы взбалтываем заранее приготовленный раствор извести и наливаем один стакан. Две столовых ложек — два стакана. И разводим в ведре воды или настое трав и т.д. О применении хлорной извести задайте поисковику в интернете соответствующий вопрос. Могу сказать, что эффект внушительный, если почковый клещ на черной смородине исчезает. К тому же экологически чистый. 2 стакана на ведро после полива крыжовника — избавитесь от мучнистой росы. Если что непонятно, спрашивайте — отвечу. С уважением П.П.

       Здравствуйте Александр. Для опрыскивания от не желаемых вредителей, я использую березовый деготь. 10-15 капель на 10 литров воды, беру веник и обрабатываю этим раствором кустарники. За сезон, нужно делать 2-3 раза или по мере необходимости.

       абрикос

       

       sergunin_boris, Никогда после июня не подкармливай азотными удобрениями, июль и август только кальций и калий. Дерево потребляя азот не прекращает рост и не подготавливается к зиме. Результат вымерзание постепенное. И всегда красьте садовой краской осенью и очень ранней весной что бы не трескалась кора от перепада температур. Когда начинает пригревать солнышко то кора и часть древесины за день оттаивают а ночью морозом раздавливает кору.

       sergunin_boris, монилиоз. Сильно обрежьте и обработайте Хорусом, ХОМ-ом, медным купоросом, и даже трихополом.

       Абрикос нежное дерево к обрезке. Поэтому обрезать его надо только при необходимости срезы замазывать масляной краской или глиной, лучше всего специальной замазкой. У Вас по фото я вижу срезы не обработаны. Кору очистить от всех наростей тупым лезвием ножа. Раны хорошо обработать (очистить) и замазать глиной размешанной на воде 10% раствора куринного помета. Удобрить почву вокруг дерева 10 % раствором помета и один раз хорошо залить землю вокруг дерева. Предварительно сделать лунки вокруг ствола дерева по диаметру (желательно) раскинувшихся ветвей дерева. И Абрикос оживет.

       1. На фото четко видно , что это монилиальный ожог. Грибковое заболевание вызывается грибком «монилия» который погибает при температуре ниже 24гр. Способствует этому также холодная весна с обильными дождями.Бороться с этой бедой в одиночку бесполезно, ветром споры разносятся по всей округе! Поражает косточковые деревья. Меры борьбы- опрыскивание медьсодержащими препаратами и др. ( в инете много рекомендаций)

          Ответить

КОРЕЙСКИЙ САЛАТ НА ЗИМУ Состав: — 2 кг шинкованой белокочанной капусты; — 1,5 кг тертой моркови; — 350 г репчатого лука, порезанного кольцами и полукольцами; — 150-200 г очищенного чеснока; — 125 г сахара; — 2 ст. ложки соли; — 250 мл 9% уксуса (либо 175 мл воды + 75 мл 70% уксусной эссенции; — 250 мл растительного масла(я предпочитаю рафинированное подсолнечное) — 1,5 ч.ложки красного перца; — 2 ч. ложки черного перца молотого; — 4 ч. ложки кориандра молотого — по желанию можно еще добавить специй на свой вкус, например кардамон, сушеный базилик, куркуму, имбирь, молотый лавровый лист. Все измельченные овощи складировать в большой таз, выдавить туда чесночек, посыпать соли и сахара, полить маслом и уксусом, добавить специи. И осторожно перемешать ручками, но не мять! Далее салат раскладываем по чистым баночкам, закрываем пластмассовыми крышками и оставляем на сутки при комнатной температуре. Остатки салата сразу не съедать!!! Капуста в банках на следующий день просядет и нужно будет добавить понемножку в каждую емкость. Затем убрать в холодное место.
 

Согласно правилам, настой готовят так: свежую или сухую траву заливают кипятком (1 кг полыни — 1 л воды), прикрывают крышкой, используют вечером следующего дня, разбавив пятью частями воды. Обрабатывают деревья еженедельно в течение месяца после цветения, желательно в безветренную и сухую погоду. Вот вариант отвара полыни: 1 кг сухой травы заливают водой, кипятят 30 мин, охлаждают, разбавляют до 10 л. В некоторых случаях для усиления действия добавляют куриный помет и немного мыла. Полынный отвар отпугивает крестоцветных блошек, поэтому может защитить капусту. Для борьбы с малинным жуком до распускания почек и перед цветением малины необходимо провести опрыскивание таким раствором: отдельно в 10 л воды настаивают по 200 г измельченной сухой травы полыни (2 часа) и бархатцев (2 суток), затем настои смешивают, процеживают и используют для обработки. 
Если на вашем участке листья красной смородины, крыжовника объедают личинки желтого крыжовникового пилильщика, то в дополнение к осенней перекопке и отряхиванию вредителей можно провести опрыскивание настоем полыни, золы, чеснока и табака. Перезимовавший колорадский жук, если его опрыснуть настоем полыни, может временно отступить. Настой готовится сутки. Но способ этот ненадежный — скорее, временный. Для борьбы с тлей готовят отвар тысячелистника и полыни: горсть сухого тысячелистника и ветку полыни заливают кипятком и кипятят 7-10 минут, после охлаждения настаивают 2-3 часа. Этим средством опрыскивают растения, на которых обнаружен вредитель. Вот еще один рецепт против клещей и тлей: надо взять по 200 г сухой полыни, помидорной ботвы, шелухи лука; пачку махорки и 2 нарезанные горькие перчины; залить водой (примерно 2,5 л) и кипятить 15-20 минут. Затем остудить и процедить. 2 литра отвара разводят 10 л воды и проводят обработку. Против листогрызущих гусениц 1 кг полыни «провяливают», заливают небольшим количеством воды и кипятят 10-15 минут. Затем охлаждают, процеживают, доводят объем рабочего раствора до 10 л. А вот с пчелами полынь «дружит». Но пыльца полыни придает меду горький вкус, если ее очень много. Еще полынь помогает излечивать у пчел нозематоз (понос), варроатоз (клещи), для чего используют лечебный сироп или лепешки. И если пчела посещает полынь, то она, по сути, проходит на ней «профилактику». Сухая полынь считается средством для отпугивания грызунов. Но я лично в действенность этих методов не очень верю. Современные грызуны, очевидно, более стойки к запахам, чем в прежние времена. Знакомые говорили, что на даче эти животные даже иногда подъедают корни полыни. Но все-таки наши предки перекладывали сушеной полынью хлебные снопы, а в подполе закладывали сухую траву в любимые места грызунов. А еще сухая полынь раскладывалась по периметру хранилищ, ею обвязывали стволы деревьев в саду.
 

1. БОЛЬШЕ ВОЗМОЖНОСТЕЙ Этот простой лайфхак увеличит полезный объем тачки в 3 раза. Для этого сшейте большой мешок (можно из старых мешков из-под сахара), либо широкое кольцо, нижний край которого прикрепите к краям тачки.

2. РАСКЛАДНОЙ ГОРШОК Да, такие контейнеры существуют! Они хороши для растений, которые нужно часто пересаживать. При пересадке горшок достаточно разделить на две части. Корневая система цветка вместе с земляным комом останутся в целости и сохранности. Как, собственно, и сам горшок — его можно использовать и в дальнейшем. Такой чудо-контейнер легко смастерить самостоятельно. Разрежьте пополам пластиковый горшок (лучше делать это раскаленным ножом или специальной насадкой для паяльника), потом соедините части скотчем или изолентой и задекорируйте (или вставьте в кашпо большего размера). И не забудьте о блюдце-поддоне, чтобы излишкам влаги было куда стекать.

3. МУСОРНЫЙ БАК ИЗ ШИН Парадокс состоит в том, что из старых шин, которые впору выбросить на свалку, можно сделать отличные баки для сбора мусора на участке. Объем такого бака около 100-200 л.

4. ВСПОМОГАТЕЛЬНАЯ РУЧКА ДЛЯ ИНСТРУМЕНТОВ По мнению изобретателей, такая дополнительная ручка облегчит работу с садовыми инструментами и уменьшит нагрузку на спину. Ее можно фиксировать на удобной высоте, снимать и переставлять на другие инструменты.

5. ТАПОЧКИ ДЛЯ ОБУВИ Хороший вариант, если во время работы на улице нужно зайти в дом всего на пару минут. Ведь намного проще постирать тапочки, чем бегать с тряпкой по дому, вытирая грязные следы. Ткань тапочек должна хорошо впитывать влагу, не промокать и не скользить (это обеспечит резиновая подошва).

6. ПОРТАТИВНЫЙ ФИЛЬТР ИЗ ПЛАСТИКОВОЙ БУТЫЛКИ Чтобы сделать фильтр, бутылку разрезают на три части (см. рисунок). Горлышко перемещают в нижнюю часть бутылки (это будет «носик кувшина»), во вторую часть вставляют картридж (отверстие должно соответствовать диаметру картриджа; если есть зазор, его закрывают тефлоновой лентой). Затем фильтрующий блок вставляют в нижнюю часть. После этого можно наливать воду.

7. НАБОР ДЛЯ РОЗЖИГА КОСТРА Если в картонную коробку для яиц вложить древесные угли, то получится хороший набор для быстрого разведения костра.

8. МАНЖЕТЫ ИЗ НОСКОВ ДЛЯ МОБИЛЬНОГО ТЕЛЕФОНА Во время работы в огороде или в саду часто не знаешь, куда деть телефон. Эта идея с носком доказывает, что неразрешимых проблем не существует. Нужно взять носок, отрезать верхнюю часть, сложить вдвое, чтобы получился «карман» для телефона, вот и все. Дизайн и комфорт манжетов всецело зависит от материала и рисунка носков. Их можно надевать и поверх одежды (свитера, куртки), чтобы телефон был всегда под рукой. 9. «АПГРЕЙД» ИНСТРУМЕНТОВ Как только вы купите новые садовые инструменты, сразу же покрасьте ручки «фамильной» краской, чтобы не было путаницы, если вам придется когда-то одолжить их соседям. Кроме того, для удобства хранения высверлите в ручке отверстие и проденьте в него шнурок. Теперь инструменты можно вешать на любой крючок!

10. ВЕШАЛКА ДЛЯ ПЕРЧАТОК У этой необычной вешалки вместо крючков — прищепки. Теперь перчатки можно сложить по парам — пусть хранятся в полном порядке до «востребования». 

Если научиться использовать обычные вещи нестандартно, можно существенно облегчить себе жизнь и решить некоторые бытовые проблемы. Мы уверены: эти маленькие хитрости пригодятся каждому. Теннисный мячик, повешенный на уровне лобового стекла, поможет припарковаться в гараже. Дотронулся мячом до стекла — приехал.

С помощью горлышка от пустой бутылки можно сделать герметичную упаковку для круп или макарон.

Из вешалки можно сделать удобный держатель для книги рецептов.

На дне большой пластиковой бутылки можно развести или смешать краску, а горлышко использовать как подставку для кисточки. Если у вас не оказалось точилки для ножниц, можно просто порезать железную фольгу. Пара щелчков — и ножницы как новые. Чтобы не держать во рту грязные гвозди, проденьте их через рабочие перчатки. Старую подставку для книг можно использовать как подставку для планшета.

Используйте расческу для волос, чтобы не повредить пальцы, когда будете забивать гвоздь. Попробуйте на карниз для душевой занавески повесить крючки. Они не будут мешать, зато на них можно повесить кучу нужных мелочей.

Крючок от ремня безопасности не позволит ключам потеряться.

Магнитный держатель для инструментов — чтобы все было под рукой.

Бутылку из-под кетчупа удобно использовать при приготовлении блинов. 

1. Пригорает рыба?

Пригоревшая и развалившаяся на мелкие кусочки рыба — распространенное явление на кухне даже у опытной хозяйки. Как этого избежать? За 15 минут до приготовления посоли не только разрезанные куски, но и масло, на котором эта самая рыба будет жариться. Целое, аппетитное и вкусное блюдо готово!

2. Промывать или не промывать?

«Мода» на промывание макарон, которая пришла к нам из советских времен, на сегодняшний день потеряла свою актуальность. Если раньше макароны изготавливали из обыкновенной пшеничной муки и они имели свойство слипаться, то сейчас вся продукция состоит в основном из твердых сортов пшеницы. Кстати, отвар, в котором варились хорошие макароны, итальянские хозяйки всегда используют для приготовления соуса к пасте, так что не выливай всë до конца!

3. Жарить ли на оливковом масле?

Приготовление средиземноморских блюд у многих вызывает желание добавить оливкового масла на сковороду. Однако лучше использовать его для салатов или других холодных блюд. Температура горения масла extra virgin довольно низкая, поэтому есть риск испортить продукты горелым привкусом и к тому же получить порцию канцерогенов. Для жарки лучше использовать обычное рафинированное оливковое масло.

4. Когда класть помидоры в суп или жаркое?

Занимаясь приготовлением блюд, так и хочется положить в кастрюлю или сотейник все ингредиенты одновременно. Однако, когда речь идет о помидорах, этого как раз нужно избегать. Кислота (а помидоры — это продукт, в котором ее много) ускоряет приготовление мяса, но не дает приготовиться овощам. То есть если ты готовишь, например, суп, то помидоры или томатную пасту надо положить после того, как картошка, морковь, капуста и другие овощи уже сварятся. А если ты тушишь мясо, то помидоры хорошо положить сразу, тогда оно станет мягче.

5. Варить картошку под крышкой или без?

Чтобы избежать выкипания и испарения воды, так и хочется снять крышку, однако лучше этой ошибки не допускать. Если варить картошку или другие овощи под крышкой, то витамины не улетучиваются, продукты сохраняют аромат, вкус и свои полезные свойства. А еще процесс приготовления происходит быстрее.

6. Выливать ли из бутылки недопитое вино?

Вино имеет свойство выветриваться, терять вкусовые качества и аромат, однако не стоит его выливать. Красное вино можно использовать для приготовления говядины по-бургундски или соуса болоньезе к пасте, белое — для чахохбили, сидр —– для свинины по-нормандски. К тому же в современных экономических условиях когда еще будет повод открыть бутылку хорошего вина, чтобы просто приготовить мясо?

7. Как правильно приготовить брокколи?

Брокколи очень полезный продукт, однако его мало кто любит. Неправильное приготовление — вот настоящий виновник. Запомни, что зеленые овощи вроде брокколи, спаржи и горошка, надо готовить в большом количестве соленой воды и ни в коем случае не переваривать. А самое главное, после того как они приготовятся, откинь овощи на дуршлаг и опусти в холодную воду, чтобы завершить процесс. Эта маленькая хитрость помогает брокколи сохранить свой вкус, аромат и полезные вещества.

8. Сколько должно быть начинки для пиццы?

Распространенная ошибка при приготовлении пиццы — слишком много соуса, колбасы, сыра и прочих ингредиентов, которые превращают пиццу в открытый пирог. Количество начинки должно быть умеренным. Это необходимо для того, чтобы тесто оставалось хрустящим, не прогибалось и кусок можно было взять и есть руками, как это, собственно, и положено.

9. Как правильно готовить соус «Винегрет»?

Этот соус является одним из самых распространенных, однако его приготовление не всегда проходит гладко. Первая возможная ошибка — отсутствие соли и сахара. Они нужны обязательно, причем их нужно положить в первую очередь и залить необходимым количеством уксуса для полного растворения. Вторая ошибка — неоднородность. Уксус и масло не превратятся в эмульсию, если всë масло налить сразу. Его нужно добавлять постепенно, интенсивно работая венчиком.

10. Как сварить яйца без трещин?

Чтобы скорлупа осталась целой, а белок не вытек, нужно положить яйца в достаточно просторную емкость, залить их прохладной водой, насыпать много соли и не давать кипеть слишком сильно.

11. Почему не поднимается дрожжевое тесто?

Тесто на дрожжах — одно из самых капризных и может не получиться даже у самой хорошей хозяйки. Самые распространенные ошибки — это старые дрожжи и водопроводная вода. При выборе дрожжей остановись на тех, которые выпущены совсем недавно, и, конечно, никогда не пользуйся начатыми пакетиками. В водопроводной воде, даже пропущенной через фильтр, содержится хлор, который мешает росту дрожжей, поэтому для блинов, например, лучше всего использовать нежирное молоко комнатной температуры.

12. Способ хранения — в холодильнике или нет?

Правильное хранение продуктов — это тоже часть кулинарного искусства. Удивительно, но в случае со специями, медом и хлебом мы часто совершаем ошибку, не убирая их в холодильник. А ведь именно в темном и холодном месте они сохраняют свои свойства лучше всего. А вот бананы и помидоры, наоборот, в холодильнике теряют вид и аромат.

  

 

http://stringer-news.com/publication.mhtml?Part=50&PubID=37752&_utl_t=li

http://zdravotvet.ru/

http://www.ja-zdorov.ru/page/2/

http://rd4.web-registratura.ru/?page_id=762

http://www.domashnie-posidelki.ru/forum/54-3241-1

мрт http://gdesdelatmrt.ru/клиника/мрт-на-коломенской-26-в-красноярске/

мрт кардиоцентр  http://krascor.ru/uslugi1.php

http://www.medn.ru/

Эти упражнения помогут тебе не только избавиться от боли и хруста в суставах. Делая этот чудесный комплекс, ты забудешь о неприятностях, которые сопровождают малоподвижный образ жизни, — чувство вялости исчезнет. Самое замечательное — то, что ты сможешь выполнять зарядку, не вставая с кровати! Попробуй заниматься по методике доктора Сергея Бубновского, ощути здоровье своих суставов.

1. Начни упражнения с активного отталкивания стопой. Вытягивай большой палец вперед и вверх, возвращай его в исходное положение.

2. Своди и разводи поочередно большие пальцы ног в стороны.

3. Вращай стопой по часовой стрелке и в обратную сторону. Старайся чертить ногой ровные круги.

4. Сгибай и разгибай ноги в коленях, скользя стопами по кровати.

5. Сожми с силой пальцы ног, как будто хочешь схватить ими мячик. Растопырь пальцы как можно шире, возвращая стопу в спокойное состояние.

6. Вытягивай прямые ноги вперед, поочередно. Используй опору для максимально большой амплитуды движений.

7. Согни ноги в коленях. Поочередно касайся коленями внутренней стороны бедра.

8. Становись на мостик из положения лежа. Аккуратно возвращайся в горизонтальное положение.

9. Согни ногу в колене и прижми ее к груди. Пытайся коснуться подбородком колена. Проделай это 15 раз, делай выдох, напрягая мышцы.

10. Согни ноги в коленях, сделай упор стопами на кровать. Втягивай живот как можно сильнее, напрягая мышцы спины и пресса.

  

Каждое упражнение нужно выполнять 15, можно — 20 раз. Если ты услышишь хруст — не удивляйся, со временем он пройдет. Для правильного функционирования суставов их нужно постоянно разрабатывать!

Упражнения для стоп

1. «Отталкивание»
Ляг на спину, руки положи свободно по бокам, ноги держи прямо, на ширине плеч. Поочередно вытягивай большой палец стопы до максимально возможного выпрямления и сгибай в обратную сторону.

2. «Дворники»
Поочередно своди большие пальцы и разводи их максимально в стороны. При сведении старайся пальцы положить на поверхность кровати. При разведении медленно скручивай всю голень, почувствовав натяжение в мышцах.

3. «Вращения»
Вращай стопой по часовой стрелке и против, попеременно. Следи за большими пальцами ног, старайся чертить круги с помощью пальцев.

4. «Кулак»
Максимально сожми пальцы стоп, словно собираешься схватить ими небольшой мячик. Потом также максимально растопырь пальцы, будто бы расправляешь ладошку.

Упражнение для коленного сустава

5. «Скольжение пятками»
Ноги держи прямо, руки — вдоль туловища. Поочередно сгибай и разгибай ноги в коленях, скользя подошвами по кровати. При сгибании старайся пяткой коснуться ягодицы.

Упражнения для тазобедренного сустава

6 «Колеса поезда»
Держи колени в полусогнутом состоянии. Поочередно вытягивай прямую ногу пяткой вперед на максимальную длину, буквально до смещения таза. Можно помочь себе руками и держаться за спинку кровати.

7. «Колено в стену»
Ноги держи на ширине плеч, согни колени. Руки слегка разведи в стороны, ладонями вниз. Поочередно опускай согнутую ногу к постели внутрь – левое колено к правой ноге, правое колено – к левой.

8. «Полумостик»
Согни ноги в коленях, колени держи вместе, стопы должны касаться друг друга. Руки держи свободно по бокам. На выдохе старайся как можно выше поднять таз, при этом сжимая ягодичные мышцы.

9. «Подтягивание»
Выпрямись, держи ноги прямыми, руки – по бокам. Обхвати руками согнутую в коленях ногу и прижми ее к груди, приподнимая спину от постели и пытаясь коснуться подбородком колена. Поменяй ногу. Сделай упражнение 15 раз. Возможны болезненные ощущения в поясничном и грудном отделе позвоночника, поэтому упражнение нужно делать плавно, на выдохе.

Упражнение для поясницы и брюшного пресса

10. «Втягиваем живот»
Ноги согни в коленях, подошвы плотно прижми к постели. Ладонь правой или левой руки положи на живот. На вдохе выпячивай, на выдохе втягивай живот так, чтобы ладонь опускалась вместе с животом. После небольшой задержки дыхания свободно выдыхай

ЗАГАДКИ-ОБМАНКИ

1. Замени сливки йогуртом.
   Используй йогурт вместо сливок в тех блюдах, которые не надо готовить, потому что йогурт может затвердеть во время приготовления. Если ты собираешься запекать блюдо, используй цельное молоко или смешай его с йогуртом в пропорции 50 на 50.
2. http://takprosto.cc/kuhonnye-hitrosti/

Томатный соус – рецепт

В магазинах представлен огромный выбор готовых соусов и различных кетчупов. Но мы расскажем вам, как самостоятельно приготовить томатный соус. Причем, сделать его можно в любое время года, ведь для приготовления подходят как свежие томаты, так и томатная паста или сок.

Рецепт томатного соуса для пиццы

Ингредиенты:

• помидоры – 600 г;
• масло оливковое – 30 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• сахар – 1 ч. ложка;
• сушеный базилик, орегано – по 0,5 ч. ложки;
• морская соль – 0,5 ч. ложки.

Приготовление

Помидоры обдаем кипятком, снимаем с них кожицу, удаляем плодоножки и при помощи блендера превращаем в пюре. Если хотите, чтобы соус вышел без семян, тогда пюре дополнительно можно протереть через сито. Выливаем томатную массу в кастрюлю, прогреваем ее на небольшом огне, помешивая. Добавляем оливковое масло, сахар, соль, перемешиваем и провариваем минут 15. Минут за 5 до окончания процесса добавляем в соус чеснок, пропущенный через пресс и приправы. Даем соусу остыть и после этого можно использовать его для приготовления пиццы.

Рецепт соуса из томатной пасты

Ингредиенты:

• томатная паста – 4 ст. ложки;
• сахар – 3 ст. ложки;
• вода – 1 стакан;
• корица, молотая гвоздика – по 0,25 ч. ложки;
• черный молотый перец – 0,5 ч. ложки;
• соль – 1 ч. ложка.

Приготовление

Воду кипятим и растворяем в ней томатную пасту. Тут же добавляем сахар, соль, специи и хорошенько перемешиваем. Все, соус практически готов, Как только он остынет, можно использовать его в различных блюдах.

Рецепт острого томатного соуса

Ингредиенты:

• помидоры – 0,5 кг;
• вода – 120 мл;
• кинза – 20 г;
• красный жгучий перец – 1 шт.;
• кориандр – 1 ч. ложка;
• чеснок – 4-5 зубчиков;
• соль – по вкусу.

Приготовление

Помидоры режем на 4 части, укладываем их в кастрюлю, заливаем водой, накрываем кастрюлю крышкой, доводим до кипения. Потом огонь уменьшаем и варим помидоры до кашеобразного состояния, на это уйдет минут 15. Снимаем полученную массу с огня, охлаждаем, протираем через дуршлаг или сито. Чеснок растираем с кориандром и солью. Добавляем полученную смесь в томатную, туда же кладем измельченную кинзу и мелко-мелко нашинкованный перец, солим соус из помидоров по вкусу.

Рецепт томатного соуса на зиму

Ингредиенты:

• помидоры – 2 кг;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• душистый перец (горошком) – 20 шт.;
• черный перец (горошком) – 15 шт.;
• гвоздика – 15 шт.;
• молотая корица, сухая молотая горчица – по вкусу;
• сахар – 0,5 стакана;
• яблочный уксус – 1 ст. ложка;
• соль – 1 ст. ложка.

Приготовление

Вымытые помидоры нарезаем дольками, пропускаем их через мясорубку. Полученное томатное пюре провариваем минут 5, а после этого протираем через сито. Мелко режем лук и добавляем его к пюре. Перемешиваем массу и увариваем ее до половинного объема. Чеснок пропускаем через пресс, выкладываем его в уваренную томатную массу, туда же высыпаем соль, сахар, специи и уксус.

Варим соус на медленном огне еще минут 10, потом процеживаем через дуршлаг или сито, чтобы отделить пряности, и доводим до кипения снова. Разливаем готовый соус по стерильным банкам, накрываем крышками и стерилизуем около 40 минут, после чего закатываем.

Рецепт томатного соуса для шашлыка

Ингредиенты:

• томатный сок с мякотью – 1 л;
• укроп, кинза, петрущка, зеленый лук – по 4 веточки;
• чеснок – 3 зубчика;
• базилик фиолетовый – 2 веточки;
• свежемолотые семена кориандра и зиры – 1 ч. ложка;
• острый красный перец – по вкусу;
• сахар, соль – по вкусу.

Приготовление

В томатный сок добавляем соль и перемешиваем. Мелко крошим зелень, чеснок измельчаем. Смешиваем сок с чесноком, зеленью и специями, туда же добавляем острый перец по вкусу, сахар. Все хорошенько перемешиваем и даем настояться минут 15.

Рецепт томатно-чесночного соуса

Ингредиенты:

• томатная паста – 2 ст. ложки;
• помидор (крупный) – 1 шт.;
• говяжий бульон – 2 половника;
• растительное масло – 1 ст. ложка;
• чеснок – 5-6 зубчиков;
• соль, черный молотый перец, зелень – по вкусу.

Приготовление

Помидор обдаем кипятком и снимаем с него кожицу, мякоть превращаем в пюре при помощи блендера. 4 зубчика чеснока пропускаем через пресс и обжариваем его на растительном масле в течение 1 минуты, потом выкладываем томатную пасту, пюре, перемешиваем и тушим еще минуты 2. Соединяем полученную смесь с кипящим бульоном, добавляем измельченный оставшийся чеснок, соль, перец по вкусу. Также по вкусу добавляем измельченную зелень кинзы и петрушки.

http://izbavsa.ru/zdorove

Общие рекомендации

1. Курение ускоряет течение атеросклероза. Вдыхание табачного дыма ведет к сужению сосудов и уменьшению притока крови. Пассивное курение имеет те же последствия. Отказ от курения - хороший вклад в борьбу с атеросклерозом и путь к освобождению стенок артерий.
2. Регулярные тренировки, лучше всего - ходьба. Каждый раз, заставляя себя сделать еще несколько шагов, превозмогая боль, пациент стимулирует рост новых сосудов, идущих в обход пораженного. Мелкие и средние сосуды способны расширяться, увеличивая количество поставляемой ими крови. Ситуация с тренировками напоминает предложение и спрос: спортивная нагрузка увеличивает интенсивность кровотока. Каждая тренировка должна заканчиваться несколькими шагами с преодолением боли, это - способ улучшить кровообращение вокруг пораженной артерии. Растяжка дополнит и закрепит эффект. Онемение и боль в ногах уменьшатся, оздоровится сердце.
3. Исключить обезвоживание. Увеличив количество выпиваемой воды, можно улучшить кровообращение нижних конечностей. Кровеносные сосуды могут сужаться из-за отсутствия обратного осмоса, которому необходима нормальная концентрация воды. Увеличение количества воды до 7 стаканов поможет вывести накопленные токсины.
4. Сокращение потребления сахара, специй и соли даст передышку почкам и снизит уровень холестерина. Высокое артериальное давление, спровоцированное соленой и острой пищей, ухудшает кровообращение ног, ведет к обезвоживанию.
5. Если пациент отказался от курения и регулярно тренируется, а результат недостаточный, врач может назначить лекарства, расширяющие просвет сосудов. Некоторые из них имеют побочные эффекты, поэтому противопоказаны пациентам с сердечной недостаточностью. Другая группа препаратов делает кровь менее вязкой, позволяя ей легче просачиваться в просвет суженного сосуда. Хоть медикаментозное лечение и не является альтернативой тренировкам, оно может усилить их эффект.

Массаж

Активность, уменьшение употребления простых углеводов, жиров - простой, но эффективный способ улучшить кровообращение. Кроме этого, поможет легкий массаж задней поверхности нижней части ног - области под коленом. Эта область называется подколенной ямкой, в которой сосредоточены кровеносные и лимфатические сосуды.

Мягко массируя эту область, можно улучшить кровообращение и тонус нервов ног. Эта методика является мощным инструментом и называется акупрессурой. Прямая стимуляция сосудов и нервов бодрит ткани, стимулирует их работу. Это иллюстрирует основной закон жизни - то, что мало используется, быстро атрофируется.

Подколенную ямку легко нащупать в положении сидя, когда ноги согнуты в коленях под углом 90 градусов: в сторону бедра по краям от нее направлены сухожилия, к ступне идет крупная икроножная мышца.

Пальпация позволяет нащупать точку в подколенной ямке, где находятся:

• лимфатические узлы и сосуды;
• подколенная артерия, которая является продолжением бедренной, две эти артерии снабжают кровью нижние конечности;
• подколенная вена;
• большеберцовый и общий малоберцовый нервы, которые иннервируют все структуры ног.

Начало любой программы, народные методы и средства нетрадиционной медицины предполагают консультацию у лечащего врача. Особенно важна она для тех, кто страдает расширением вен, имеет в семейной истории случаи заболеваний крови. Начинать надо медленно, прислушиваясь к отклику организма на массаж. Реакцией, наверняка, будет улучшение кровообращения и общего состояния ног.

Массировать область под коленом лучше сидя или лежа, положив под область колен мягкий валик, свернутый из покрывала или эластичного коврика. Даже просто сидя или лежа, держа валик под коленями, можно мягко воздействовать на сосуды. Когда положение не будет вызывать дискомфорта, можно отрывать стопы от пола для усиления терапевтического воздействия. Позднее, опираясь на руки, можно отрывать ягодицы от коврика.

Дискомфорт является сигналом для уменьшения интенсивности давления. Эффективным является такой прием: валик под коленями, вращать каждым бедром, поворачивая колено сначала вправо, потом влево. Это простое движение создает хорошее давление на структуры, лежащие достаточно глубоко.

Как любую тренировку, массаж нужно делать регулярно. Одна или две минуты массажа ежедневно помогут значительно улучшить кровообращение нижних конечностей.

Полезные привычки

Удобная поза для сидения, не затрудняющая кровообращение: ноги согнуты и слегка разведены, ступни на полу. При сидячей работе время от времени необходимо вставать. Улучшит циркуляцию поставленная под ступни невысокая табуретка.

Удобная обувь не затрудняет отток крови от ног к сердцу. Следует отказаться от высоких каблуков и остроносой обуви.

МОРКОВНАЯ ИКРА — ОСТРАЯ, ПИКАНТНАЯ И ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ!

Яндекс.Директ

Минимойки Karcher от 3230р.Выгодные цены в Ситилинк. Гарантия качества. Спешите заказать!ДоставкаВступайте в клубКаталогТОП 100 товаровcitilink.ru

Морковная икра с луком, чесноком и острым перчиком – очень вкусная закуска на ваш стол

Привет всем любителям остренького! Предлагаю приготовить очень вкусную морковную икру из самых простых продуктов.

Если не любите острое, то можно сделать икру и не острой, хозяин, как говорится, барин! Но мне в этой закуске нравится именно острота, жгучий перчик придает очень пикантную нотку.

Много лет назад, как я говорю, еще в прошлой жизни, пробовала у кого-то такую морковную икру, очень она мне понравилась и все хотела сама приготовить, да руки не доходили.  Итак, экспериментируем!

ЧТО НУЖНО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОРКОВНОЙ ИКРЫ

Изначально хотела использовать только морковь, лук и острый перец, но потом получилось немного по-другому.

После приготовления фаршированных перцев, остались срезанные макушки и один целый болгарский перчик, который не поместился в кастрюлю. Ну, не выбрасывать же?! Вот и решила их тоже пристроить.

• Морковь – 4-5 штук
• Перец болгарский – 1.5-2 штуки
• Лук – 2-3 головки
• Чеснок – 3 зубчика
• Помидор – 1 большой и спелый
• Соль, смесь перцев и красный жгучий перец

Еще к овощам на фото добавила красный грунтовой помидор и зубчик чеснока.

Указывать количество овощей в штуках, не очень правильно, размер-то может быть каким угодно! А вот в граммах, я их не взвешивала. Мне кажется, лука должно быть примерно в половину меньше, чем моркови, а перца, еще чуть меньше, чем лука.

Мне такой состав понравился, а вы можете изменять, как количество продуктов, так и состав, исходя из того, что у вас есть, и что вы любите или не любите.

КАК ПРИГОТОВИТЬ МОРКОВНУЮ ИКРУ

ПОДГОТОВКА ПРОДУКТОВ ДЛЯ МОРКОВНОЙ ИКРЫ

Морковь моем и натираем на крупной терке. Это самое долгое в этом рецепте. Если муж дома, можно привлечь, у мужчин это получается быстрее. А потом скажете, что икра такая вкусная получилась, потому что он помогал! 😉

Я стараюсь покупать морковку сорта каратель, она обычно сладкая, а летом еще и сочная.

Болгарский перец очищаем от плодоножки, разрезаем на тонкие полоски, а потом поперек, то есть, на мелкие кубики. Можно, конечно, и блендером измельчить, но я решила ручками. Так же мелко нарезаем лук и чеснок.

Помидор вначале ошпариваем кипятком, снимаем шкурку и тоже мелко нарезаем. У меня был такой сочный помидор, что получилась целая мисочка томата!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МОРКОВНОЙ ИКРЫ

Вначале в небольшом количестве растительного масла обжариваем лук почти до прозрачности. Расчищаем серединку и кладем чеснок, тоже даем ему немного пожариться. Ничего не пережариваем, только до прозрачности!

Я знаю, что некоторые кладут чеснок в самом конце приготовления блюда, но я так не люблю. Всегда обжариваю чеснок вместе с луком. Здесь решайте сами, как вам больше нравится.

Немного обжарили лук с чесноком и кладем перец, все перемешиваем и еще немного обжариваем.

Затем кладем морковь, перемешиваем, выливаем наш томат, перчим и солим. Я положила немного смеси перцев из мельницы и добавила красного жгучего перчика. Если у вас есть свежий острый перец, то будет еще вкуснее. Только не переусердствуйте с количеством острого перца!

Все перемешиваем еще раз и оставляем тушиться под крышкой на маленьком огне примерно на полчаса, время от времени перемешивая.

Наша морковная икра готова, и я рекомендую дать ей остыть, когда настоится и остынет, она будет вкуснее.

Я, естественно, не удержалась, ведь запах по квартире сумасшедший, и сделала себе бутербродик еще из горячей икры. Вкусно, но на следующий день, из холодильника, было намного вкуснее! Уши можно проглотить!

Нам с мужем так понравилась эта морковная икра, что он попросил сделать её еще раз. Так что, за последнюю неделю я уже два раза готовила эту икру. Во второй раз взяла всего чуть-чуть побольше, и у меня кроме одной салатницы еще пол литровая баночка получилась.  Съели, однако, дня за три.

Кстати, во второй порции чеснока получилось немного меньше, запах не ощущался, и икру можно было есть даже на завтрак. В общем, нам морковная икра очень понравилась, а теперь я спешу поделиться с вами таким вкусным рецептом.

Не могу сказать, такую ли морковную икру я пробовала у знакомых много лет назад, но меня такой вариант очень даже порадовал! А если у вас своя морковка, то очень рекомендую увеличить пропорции, и закатать пару баночек, чтобы побаловать себя вкусными летними овощами и зимой.

Так же, хочу напомнить, что у меня на блоге был еще один рецепт вкусной икры — свекольной, который подарила нам моя подруга Ольга.

Или можете приготовить морковку а-ля по-корейски дома, но тоже очень вкусно, рецептик вот здесь.

А я желаю всем приятного аппетита и крепкого здоровья! Подписывайтесь на рассылку, и я буду делиться с вами новыми и старыми рецептами.

СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА — ЗАКУСКА ОТ ОЛЬГИ

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня долгожданное пополнение в рубрике «Рецепты гостей»!

Моя самая близкая подруга Ольга наконец-то решилась порадовать своим кулинарным творением, чему я очень рада!

Мы с Олей знакомы очень давно, я даже не буду говорить сколько. Учились вместе в институте, жили вместе на квартире, потом в общежитии, в общем, знакомы сто лет, как говорят и не один пуд соли съели.

Свекольную икру готовили не раз и в разных вариациях, может быть, как-нибудь и я свой вариант представлю.

А ТЕПЕРЬ РЕЦЕПТ СВЕКОЛЬНОЙ ИКРЫ ОТ ОЛЬГИ

Ольчик, спасибо большое за такой простой и вкусный рецепт! Мне думается, что свекольная икра хорошо подошла бы как закуска к некоторым мясным блюдам, говядине в сметанном соусе, например.

А можно сделать бутерброд с домашним салом, со свекольной икрой в качестве закуски!

В любом случае, свекольная икра полезна для пищеварения. А в это время года, мне кажется, блюда из свеклы особенно актуальны.

Если вы любите овощные закуски, то вот еще один очень легкий и вкусный рецепт — морковка по корейски. А мне очень нравится морковная икра, ммм вкуснятина!

Друзья, рубрика «Рецепты гостей» открыта для вас! Может быть, именно ваш рецепт кто-то ищет на просторах интернета!

А чтобы не пропустить новых интересных рецептов от гостей блога Мир домохозяйки, подпишитесь на рассылку.

В заключение предлагаю посмотреть прикольный ролик-мультик про икру заморскую. И не лень же было мужику столько фоток сделать, а потом все это монтировать!? Повеселитесь!

КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ БОРЩ? ДЕЛЮСЬ СЕКРЕТАМИ!

Как приготовить вкусный борщ – это большой секрет! Но я готова поделиться.

Здравствуйте, дорогие друзья моего, почти кулинарного, блога! Давно собиралась рассказать, как я готовлю борщ, даже снимала процесс несколько раз, но все никак не решалась. Останавливала мысль: «ну кто не знает, как приготовить борщ»? А вот ведь, наверняка, есть люди, которые не знают, молодые хозяюшки, например, или холостяки. Да, может быть, и опытным хозяйкам будет интересно узнать, и попробовать применить мои секретики.

Мой рецепт у меня даже не от мамы, я к нему пришла путем многих лет экспериментов. Готовлю так борщ уже давно, иногда вношу некоторые изменения, или исхожу из наличия продуктов, но есть некоторые детали, которые соблюдаю всегда и считаю их секретами данного рецепта.

Сразу хочу предупредить, что несмотря на использование сала, борщ не получается жирным, сала нужно совсем немного и использовать будем только выделившийся смалец.

Еще один момент, приготовить борщ по этому рецепту можно как на мясном бульоне, так и без него. Чаще всего я варю борщ на одном курином филе, без кожи.

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СВЕКОЛЬНОЙ ИКРЫ ПОТРЕБУЕТСЯ

• 3 небольших свеклы;
• 2 небольших луковицы;
• 2-3 столовых ложки консервированных протертых томатов (то, что итальянцы называют passata di pomodoro);
• соль по вкусу;
• 1-2 чайные ложки сахара (по желанию, особенно, если свекла несладкая);
• черный перец или другая приправа по настроению;
• оливковое масло (или другое растительное) для обжарки

Как видите, набор продуктов не сложен и найдется в каждом доме.

КАК ПРИГОТОВИТЬ СВЕКОЛЬНУЮ ИКРУ

Моя мама готовила икру из вареной свеклы, я же в последнее время готовлю из свежей, просто немного увеличивается общее время тушения.

Лук нарезаем полукольцами, свеклу натираем на крупной терке.

Собственно, на этом подготовительный этап закончен. Приступаем к основному.

Разогреваем в сковороде оливковое масло, добавляем лук и обжариваем, помешивая, до полуготовности (лук слегка розовеет), следом добавляем тертую свеклу, также немного обжариваем, потом уменьшаем нагрев и добавляем в свеклу томаты, соль и сахар,

Накрываем сковороду крышкой и оставляем тушить на медленном огне в течение 15-20 минут в зависимости от качества свеклы. Время от времени помешиваем. Минут через 20 наша икра готова.

Еще раз пробуем на соль, добавляем перец или приправу, в этот раз я добавляла «Прованские травы».  Выключаем плиту.

На этом этапе моя мама добавляла в горячую икру раздавленный зубчик чеснока и накрывала икру крышкой. Я это делаю через раз. Свекольная икра готова!

На мой вкус, икра хороша и в теплом, и холодном виде; и  как самостоятельная закуска, и с кусочком хлеба. Надеюсь, вам она тоже понравится! Приятного аппетита!

http://mir-domohozyaiki.ru/svekolnaya-ikra-zakuska-ot-olgi/

МОРКОВКА ПО КОРЕЙСКИ ДОМА

Рецепт был дан на килограмм натертой моркови, но так как в моей семье нет больших любителей корейской моркови, то это для меня большая порция. Да и попробовать нужно, а вдруг не понравится?! Поэтому я все объемы уменьшила.

У меня было:

• Морковь сорта Каратель — 4 штуки среднего размера, но толстеньких
• Растительное масло – 50 мл
• Уксус 6 или 9% — 1 столовая ложка
• Чеснок – 2 зубчика
• Смесь перцев, кориандр, мускатный орех и карри
• Соль, сахар по вкусу

 КАК ПРИГОТОВИТЬ МОРКОВКУ ПО КОРЕЙСКИ ДОМА

У кого есть специальная терка для корейской моркови, у них, наверняка, есть и свой рецепт. Поэтому, наш с Наталой рецепт пригодится для дилетантов в приготовлении моркови по корейски, таких же, как и мы.

И чтобы не возмущались мастера, я написала «а-ля» по корейски. Вы знаете, что корейская морковка натирается тоненькими брусочками, а у меня получилась просто натертая на обычной терке морковь, но с корейским акцентом. 😉

Итак, натираем морковь на крупной терке вдоль. Чтобы было удобнее натирать, возьмите большую миску.

Чеснок мелко нарезаем и кладем в морковку. Добавляем маленькую щепотку раздавленного в ступке кориандра, по щепотке мускатного ореха и карри.

Перец по рецепту нужно добавлять красный и черный, но у меня отдельно красного перца нет, потому добавила смесь из 4-х перцев, свеже молотого и немного белого перца. Немного соли и примерно десертную ложку сахара.

Растительное масло подогреваем почти до кипения, выливаем в морковь и все хорошо перемешиваем. Добавляем уксус и пробуем на соль и сахар. У меня морковка была сладкая сама по себе, поэтому сахар больше не добавляла, а вот соли немного добавила.

Все хорошо перемешиваем и наша а-ля морковка по корейски, приготовленная дома готова!

В рецептах настоящей моркови по корейски пишут, что нужно её ставить под гнет, чтобы пустила сок. Но у нас-то морковочка на обычной терке натертая, потому уже сочная!

То ли я голодная была, то ли морковка безумно вкусная получилась, но не удержалась я и отрезав ломоть черного хлебушка, отведала только что приготовленную морковь по корейски, с большим удовольствием!

МОРКОВНАЯ ИКРА — ОСТРАЯ, ПИКАНТНАЯ И ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ!

 20 Август 2014      Овощные блюда, Фото кулинария

Яндекс.Директ

В ЖК «Вершинино» акция месяца!Скидки до 980 000 руб. Готовые квартиры с отделкой в 2 минутах от метро!Планировки квартирЖК на картеЦены на квартирыГде купитьzhk-vershinino.gdekupitkvartiru.ruАдрес и телефон

Морковная икра с луком, чесноком и острым перчиком – очень вкусная закуска на ваш стол

Привет всем любителям остренького! Предлагаю приготовить очень вкусную морковную икру из самых простых продуктов.

Если не любите острое, то можно сделать икру и не острой, хозяин, как говорится, барин! Но мне в этой закуске нравится именно острота, жгучий перчик придает очень пикантную нотку.

Много лет назад, как я говорю, еще в прошлой жизни, пробовала у кого-то такую морковную икру, очень она мне понравилась и все хотела сама приготовить, да руки не доходили.  Итак, экспериментируем!

ЧТО НУЖНО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОРКОВНОЙ ИКРЫ

Изначально хотела использовать только морковь, лук и острый перец, но потом получилось немного по-другому.

После приготовления фаршированных перцев, остались срезанные макушки и один целый болгарский перчик, который не поместился в кастрюлю. Ну, не выбрасывать же?! Вот и решила их тоже пристроить.

• Морковь – 4-5 штук
• Перец болгарский – 1.5-2 штуки
• Лук – 2-3 головки
• Чеснок – 3 зубчика
• Помидор – 1 большой и спелый
• Соль, смесь перцев и красный жгучий перец

 

Еще к овощам на фото добавила красный грунтовой помидор и зубчик чеснока.

Указывать количество овощей в штуках, не очень правильно, размер-то может быть каким угодно! А вот в граммах, я их не взвешивала. Мне кажется, лука должно быть примерно в половину меньше, чем моркови, а перца, еще чуть меньше, чем лука.

Мне такой состав понравился, а вы можете изменять, как количество продуктов, так и состав, исходя из того, что у вас есть, и что вы любите или не любите.

КАК ПРИГОТОВИТЬ МОРКОВНУЮ ИКРУ

ПОДГОТОВКА ПРОДУКТОВ ДЛЯ МОРКОВНОЙ ИКРЫ

Морковь моем и натираем на крупной терке. Это самое долгое в этом рецепте. Если муж дома, можно привлечь, у мужчин это получается быстрее. А потом скажете, что икра такая вкусная получилась, потому что он помогал! 😉

Я стараюсь покупать морковку сорта каратель, она обычно сладкая, а летом еще и сочная.

Болгарский перец очищаем от плодоножки, разрезаем на тонкие полоски, а потом поперек, то есть, на мелкие кубики. Можно, конечно, и блендером измельчить, но я решила ручками. Так же мелко нарезаем лук и чеснок.

Помидор вначале ошпариваем кипятком, снимаем шкурку и тоже мелко нарезаем. У меня был такой сочный помидор, что получилась целая мисочка томата!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ МОРКОВНОЙ ИКРЫ

Вначале в небольшом количестве растительного масла обжариваем лук почти до прозрачности. Расчищаем серединку и кладем чеснок, тоже даем ему немного пожариться. Ничего не пережариваем, только до прозрачности!

Я знаю, что некоторые кладут чеснок в самом конце приготовления блюда, но я так не люблю. Всегда обжариваю чеснок вместе с луком. Здесь решайте сами, как вам больше нравится.

Немного обжарили лук с чесноком и кладем перец, все перемешиваем и еще немного обжариваем.

Затем кладем морковь, перемешиваем, выливаем наш томат, перчим и солим. Я положила немного смеси перцев из мельницы и добавила красного жгучего перчика. Если у вас есть свежий острый перец, то будет еще вкуснее. Только не переусердствуйте с количеством острого перца!

 

Все перемешиваем еще раз и оставляем тушиться под крышкой на маленьком огне примерно на полчаса, время от времени перемешивая.

Наша морковная икра готова, и я рекомендую дать ей остыть, когда настоится и остынет, она будет вкуснее.

Чтобы начать занятие лягте или сядьте так, чтобы вам было максимально удобно и комфортно. 

1. Глубокий вдох. Теперь выдох. Втяните живот в себя, временно перестав дышать;

2. Сделайте все также как и в предыдущем упражнении. Только теперь как можно с большим усилием надуйте живот;
Задержите дыхание, приблизительно на середине вдоха, во время напряжения диафрагмы. Остановите дыхание примерно на 2 — 3 секунды, продолжите вдох. 

3. Опять задержите дыхание, надувайте живот в течение трех секунд, а в течение следующих шести секунд втягивайте его. После чего надуйте живот насколько возможно быстро и втяните его обратно. Расслабьтесь.

- Каждое упражнение выполняйте 4 раза. Зарядку можно делать ежедневно.

- Подобные упражнения улучшают кровообращение во всем желудочно-кишечном тракте, снижает воспаление и помогает в работе поджелудочной железы.

- Методика гимнастики довольно проста, так что больной с панкреатитом сможет спокойно справиться с гимнастикой самостоятельно.

http://orientir.ru/

Мариную так:

3 кг свёклы

1 л. воды

250 мл. 6% уксуса (кто любит покислее можно 9% использовать)

250 гр. сахара

2 ст. л. соли

лаврушка

Отварить свёклу и оставить остужаться.

Нарезать тонко (я обычно через шинковку её пропускаю)

Приготовить маринад (все игнредиенты вскипятить), залить им свёклу, накрыть крышкой и "укутать", как закатки.

Сутки и у вас обалденный салат!

Упражнения для лечения артроза тазобедренных суставов - коксартроза

11 лучших упражнений для лечения артроза тазобедренных суставов

Упражнение 1. Выполняется на полу. Исходное положение: лежа на животе, ноги прямые. Руки вытянуты вдоль тела.

А. Медленно поднимите выпрямленную в колене правую ногу примерно на 15- от пола и удерживайте ее на весу 30—40 секунд. Затем медленно опустите ногу и полностью расслабьтесь. После короткого отдыха повторите упражнение другой ногой. В таком статическом варианте упражнение выполняется каждой ногой только по 1 разу.

Внимание! Поднимая ногу, нужно следить, чтобы движение происходило исключительно за счет усилия мышц бедер и ягодичных мышц; живот и тазовые кости должны быть плотно прижаты к полу, корпус не должен разворачиваться вслед за поднимающейся ногой. Совсем ни к чему поднимать ногу слишком высоко — важнее, чтобы упражнение было выполнено правильно, без разворота корпуса.

Примечание доктора Евдокименко: Обе ноги должны работать с равным напряжением; то есть и ту, и другую нужно удерживать на весу примерно под одним углом и одинаковое время.

Б. После короткого отдыха выполните это же упражнение в динамическом варианте: очень медленно и плавно поднимите вверх правую ногу, выпрямленную в колене, и задержите ее в верхней точке на 1—2 секунды. Затем медленно и плавно опустите ногу вниз. Выполните примерно 10 — 12 таких плавных поднятий — опусканий ноги.

Опустив ногу вниз, каждый раз обязательно расслабляйте мышцы ноги хотя бы на 1—2 секунды; поднимая ногу, каждый раз задерживайте ее в верхней точке на 1—2 секунды.

Выполняя упражнение, не переусердствуйте! Совсем не обязательно поднимать ногу слишком высоко — достаточно приподнимать ее хотя бы на 15- от пола.

После короткого отдыха выполните это же упражнение другой ногой.

Внимание! Как уже было сказано, нужно следить, чтобы движение ноги вверх происходило исключительно за счет усилия мышц бедер и ягодичных мышц; живот и тазовые кости должны быть плотно прижаты к полу, корпус не должен разворачиваться вслед за поднимающейся ногой.

Ведь при выполнении динамического варианта этого упражнения у нас нет задачи «поставить рекорд» по высоте подъема ноги. Нам важнее с помощью плавных движений пустить по ноге «волну крови». А это можно сделать только с помощью мягких движений, выполняемых правильно и без надрыва.

Важно: Обе ноги должны быть проработаны с равным напряжением; и ту, и другую нужно «прокачать» примерно одинаковое количество раз.

Упражнение 2. Выполняется на полу. Исходное положение: лежа на животе. Руки вытяните вдоль тела. Левая нога прямая. Правую ногу согните в колене под прямым углом.

А. Медленно приподнимите согнутую в колене правую ногу примерно на 10- от пола и удерживайте ее на весу в течение 30—40 секунд. Затем медленно опустите ногу в исходное положение и полностью расслабьтесь. После короткого отдыха повторите упражнение левой ногой. В таком статическом варианте упражнение выполняется каждой ногой только по 1 разу.

Внимание! Как и в упражнении № 1, поднимая ногу, нужно следить, чтобы движение происходило исключительно за счет усилия мышц бедер и ягодичных мышц. Живот и тазовые кости должны быть плотно прижаты к полу, корпус не должен разворачиваться вслед за поднимающейся ногой. Совсем ни к чему поднимать согнутую ногу слишком высоко — важнее, чтобы упражнение было выполнено правильно, без разворота корпуса.

Примечание доктора Евдокименко: Обе ноги должны работать с равным напряжением; то есть и ту, и другую нужно удерживать на весу примерно под одним углом и одинаковое время.

Б. После короткого отдыха выполните это же упражнение в динамическом варианте: очень медленно и плавно приподнимите согнутую в колене правую ногу примерно на 10- от пола и задержите ее в верхней точке на 1—2 секунды. Затем медленно и плавно опустите ногу вниз, в исходное положение (ногу по-прежнему держите согнутой в колене). Выполните примерно 10 — 12 таких плавных поднятий — опусканий согнутой правой ноги.

Опустив ногу вниз, каждый раз обязательно расслабляйте мышцы ноги хотя бы на 1—2 секунды; поднимая ногу, каждый раз задерживайте ее в верхней точке на 1—2 секунды.

Выполняя упражнение, следите за тем, чтобы во время него нога оставалась согнутой в колене под углом примерно 90°.

После короткого отдыха выполните это же упражнение другой ногой.

Внимание! Как уже было сказано, нужно следить, чтобы движение ноги вверх происходило исключительно за счет усилия мышц бедер и ягодичных мышц; живот и тазовые кости должны быть плотно прижаты к полу, корпус не должен разворачиваться вслед за поднимающейся ногой. Не надо задирать ногу слишком высоко!

Ведь нам снова нужно с помощью плавных движений пустить по ноге «волну крови». А это можно сделать только с помощью мягких невысоких движений, выполняемых правильно и без надрыва.

Важно: Обе ноги должны быть проработаны с равным напряжением; и ту, и другую нужно «прокачать» примерно одинаковое количество раз.

Упражнение 3. Достаточно сложное упражнение, которое подходит только физически крепким пациентам. Выполняется на полу. Исходное положение: лежа на животе, ноги прямые. Руки вытяните вдоль тела.

Медленно приподнимите обе ноги (прямые) на высоту примерно 15- над полом. Удерживая ноги на весу, плавно разведите их в стороны. Затем медленно сведите ноги вместе.

Не опуская ног, опять медленно разведите их в стороны, после чего вновь медленно сведите их вместе. Выполните 8—10 таких медленных сведе­ний-разведений ног.

Примечание доктора Евдокименко: движения ногами должны быть плавными, без рывков.

Внимание! Данное упражнение может провоцировать повышение артериального давления, поэтому не рекомендуется пациентам старше 40 лет и людям, имеющим проблемы с сердцем или склонность к гипертонии.

Упражнение 4. Выполняется на полу. Исходное положение: лежа на правом боку, согните правую ногу в колене, а левую выпрямить.

Поднимите левую ногу и удерживайте ее на весу под углом примерно 45° около 30 секунд. После чего медленно опустите ногу и полностью расслабьтесь. Затем перевернитесь на другой бок и повторите упражнение правой ногой.

Важно: обе ноги должны работать с равным напряжением; то есть и ту, и другую ногу нужно удерживать на весу примерно под одним углом и одинаковое время.

Упражнение 5. Выполняется на полу. Исходное положение: лежа на правом боку, согните правую ногу в колене, а левую выпрямить.

Поднимите выпрямленную левую ногу до угла примерно 30—40°. Не сгибая ногу в колене и не опуская ее, медленно разверните всю ногу и стопу наружу. Затем медленно разверните всю ногу и стопу внутрь.

Выполните 10—15 таких вращений левой ногой наружу и внутрь, удерживая ногу на весу и не сгибая ее в колене, а затем опустите ногу и полностью расслабьтесь.

После короткого отдыха перевернитесь на левый бок и выполните это же упражнение правой ногой.

Внимание! Вращайте ногу «от бедра», то есть разворачивайте наружу — внутрь всю ногу, а не только стопу. Делайте упражнение медленно и плавно, иначе есть риск повреждения тазобедренного сустава.

Упражнение 6. Выполняется на полу. Исходное положение: лежа на спине, согните ноги в коленях и разведите их в стороны примерно на ширину плеч. Руки вытяните вдоль тела.

А. Опираясь на плечи, медленно поднимите таз как можно выше и зафиксируйте достигнутое положение на 30—40 секунд. Затем медленно опуститесь вниз, в исходное положение, и немного отдохните. В таком статическом варианте упражнение выполняется только 1 раз.

Б. После короткого отдыха выполните это же упражнение в динамическом варианте: медленно поднимайте таз как можно выше и фиксируйте достигнутое положение на 1—2 секунды, затем медленно опускайте таз на 15- вниз.

Затем опять медленно поднимайте его максимально выше, и т. д. Проделайте 12—15 таких движений тазом вверх-вниз, двигаясь предельно медленно и плавно, не делая рывков и резких движений. После чего медленно опуститесь вниз, в исходное положение, и полностью расслабьтесь.

Упражнение 7. Исходное положение: сидя на полу, ноги прямые. Наклонитесь вперед и, не сгибая ног в коленях, постарайтесь ладонями обхватить стопы или пальцы ног. Затем слегка подтяните руками тело вперед, насколько сможете, и задержитесь в этом положении на 2—3 минуты, полностью расслабившись. Выполняйте это упражнение только 1 раз в день.

Если жесткость ваших связок не позволяет вам свободно захватить стопу руками, как и в предыдущем упражнении, используйте ремень или полотенце. Накиньте «петлю» из этих подручных средств вокруг стопы, а концы петли удерживайте двумя руками. С помощью петли вам будет легче подтягивать себя вперед.

Примечание. Наклоняйтесь ровно настолько, насколь­ко позволяет ваше тело. Не пытайтесь превзойти свою природную гибкость. Не тянитесь рывком, не прилагайте существенных усилий. Просто зафиксируйте достигнутое положение и расслабьтесь. Примерно через минуту рассла­бившиеся мышцы дадут вам возможность наклониться чуть ниже, еще через минуту — еще чуть ниже. Повторяя упражнение изо дня в день, вы сможете за год существенно увеличить угол наклона.

Ваша задача в этом упражнении — со временем, за несколько месяцев, растянуть мышцы задней поверхности бедер и мышцы спины до такой степени, чтобы угол наклона увеличился примерно вдвое. Тогда исчезнет спазм задних мышц бедра и поясницы, и улучшится кровоснабжение ног.

Чтобы эффективнее выполнить поставленную задачу, мы можем использовать маленькие хитрости. Вы можете поиграть напряжением и расслаблением мышц: когда вы подтянули себя вперед насколько смогли и чувствуете, что тело дальше не «идет», на вдохе напрягите мышцы ног и поясницы, словно пытаясь разогнуться обратно. Но руками удерживайте ранее достигнутое положение тела.

Сохраняйте напряжение примерно 10 секунд, а потом на выдохе полностью расслабьтесь — тоже примерно на 10 секунд, и дайте возможность телу в этот момент свободно опуститься вперед-вниз. Не мешайте ему, а просто полностью расслабляйтесь. Или совсем слегка помогите телу, чуть-чуть подтягиваясь руками вперед, в направлении стоп.

Вы с удивлением заметите, что в момент расслабления (после напряжения) тело легче движется вперед. Повторите цикл напряжения-расслабления 3—4 раза за один заход, и вы добьетесь хорошего результата даже за одно занятие. А повторяя упражнение ежедневно, вы очень быстро восстановите эластичность задних мышц бедра.

Важно: выполняя упражнение, следите за тем, чтобы не наклонять вниз голову — голова должна быть «продолжением» линии спины. И не выгибайте спину дугой — спина должна оставаться по возможности прямой.

Упражнение 8. Выполняется сидя на стуле. Медленно выпрямите правую ногу в колене и приподнимите ее, прямую, насколько сможете. Удерживайте ногу в этом положении, на весу, 30—60 секунд. Потом медленно опустите ногу и полностью расслабьтесь. Затем повторите упражнение левой ногой.

Выполните упражнение каждой ногой по 2—3 раза.

Упражнение 9. Это упражнение хорошо уменьшает болезненный спазм наружных боковых мышц бедра. Исходное положение: сидя на полу, спину прислоните к стене (спина прямая). Ноги выпрямите и разведите в стороны, насколько возможно. Не сближая ног, согните больную ногу в колене и поставьте ее стопу на пол.

Мягко нажимая двумя руками на колено больной ноги, плавными покачивающими движениями постепенно наклоняйте его внутрь, к колену выпрямленной здоровой ноги, до ощущения максимального напряжения, почти боли. Теперь мы должны использовать маленькие хитрости — поиграем напряжением и расслаблением мышц.

Когда вы наклонили больную ногу, насколько смогли и чувствуете, что она дальше не «идет», на вдохе напрягите мышцы больной ноги, словно пытаетесь двигать ее назад, в направлении исходного положения. Но руками не давайте ноге сдвинуться обратно.

Удерживайте напряжение примерно 10 секунд, а потом на выдохе полностью расслабьте ногу — тоже примерно на 10 секунд, и немножко усильте в этот момент давление руками, наклоняя ногу еще больше вниз-внутрь. Но не допускайте при этом явной боли, делайте все очень мягко и осторожно.

Повторите такой цикл напряжения-расслабления 3—4 раза за 1 заход.

Примечание доктора Евдокименко. Как вариант, это упражнение можно делать сидя на стуле или на низкой табуретке.

Внимание! Данное упражнение рекомендовано пациентам только с начальной (первой) стадией коксартроза, так как при второй и третьей стадии оно может усилить травматизацию сустава.

Упражнение 10. Исходное положение: сидя на полу, спину прислоните к стене (спина прямая). Ноги выпрямите и разведите в стороны, насколько возможно.

Согните больую ногу в колене, обхватите стопу больной ноги руками и медленно подтягивайте ее к себе до ощущения напряжения (но не боли!). При появлении малейшей боли слегка отпустите ногу, и когда боль исчезнет, вновь плавно подтягивайте ногу к себе. Достигнув предела, зафиксируйте положение. Сохраняйте его в течение 1—2 минут, стараясь полностью расслабиться. Выполните упражнение только 1 раз.

Примечание 1. Если ваша гибкость не позволяет вам охватить стопу руками, подтягивайте стопу к себе при помощи накинутого на нее ремешка или полотенца.

Примечание 2. Как вариант, это упражнение можно делать сидя на стуле.

Внимание! Данное упражнение рекомендовано пациентам только с начальной (первой) стадией коксартроза, так как при второй и третьей стадии коксартроза оно может усилить травматизацию сустава.

Упражнение 11. Самомассаж бедра. Обычно он выполняется в конце занятий. Делают самомассаж сидя. Массируют переднюю и боковые (но не заднюю!) поверхности бедра выше колена.

Выполнение: плотно поставьте ладони на бедро чуть выше колена и начинайте энергично растирать ногу, постепенно продвигаясь по бедру снизу вверх, от колена к паху. Растирайте бедро примерно 3 минуты, до ощущения устойчивого тепла, но не жжения или боли. В конце упражнения выполните мягкое плавное поглаживание бедра, снизу вверх, от колена к паху, в течение минуты.

Внимание: для сохранения тепла после от растирания и для улучшения кровообращения ноги вы можете использовать во время процедуры согревающие мази. Например, крем или мазь «Никофлекс», «Эспол», массажный крем «Балет», и другие аналогичные средства.

Эти упражнения для лечения артроза коленных суставов, разработанные доктором Евдокименко и Ланой Палей, помогут вам эффективно укрепить и восстановить больные колени. Однако важно знать, что, как и любая другая лечебная гимнастика, гимнастика для лечения гонартрозаимеет некоторые противопоказания.

Важно! Эти упражнения нельзя выполнять:

• в критические дни у женщин;
• при значительно повышенном артериальном и внутричерепном давлении;
• при повышенной температуре тела - выше 37,5 ºС;
• в первый месяц после операций на органах брюшной полости и грудной клетки;
• при паховых грыжах и грыжах живота;
• при острых заболеваниях внутренних органов;
• тяжелых поражениях сердца и заболеваниях крови.

Комплекс упражнений для лечения коленных суставов

Упражнение 1. Выполняется на полу. Исходное положение: лежа на животе, ноги прямые. Руки вытянуты вдоль тела.

А. Медленно поднимите выпрямленную в колене правую ногу примерно на 15- от пола и удерживайте ее на весу 30—40 секунд. Затем медленно опустите ногу и полностью расслабьтесь. После короткого отдыха повторите упражнение другой ногой. В таком статическом варианте упражнение выполняется каждой ногой только по 1 разу.

Внимание! Поднимая ногу, нужно следить, чтобы движение происходило исключительно за счет усилия мышц бедер и ягодичных мышц; живот и тазовые кости должны быть плотно прижаты к полу, корпус не должен разворачиваться вслед за поднимающейся ногой. Совсем ни к чему поднимать ногу слишком высоко — важнее, чтобы упражнение было выполнено правильно, без разворота корпуса.

Важно: Обе ноги должны работать с равным напряжением; то есть и ту, и другую нужно удерживать на весу примерно под одним углом и одинаковое время.

Б. После короткого отдыха выполните это же упражнение в динамическом варианте: очень медленно и плавно поднимите вверх правую ногу, выпрямленную в колене, и задержите ее в верхней точке на 1—2 секунды. Затем медленно и плавно опустите ногу вниз. Выполните примерно 10 — 12 таких плавных поднятий — опусканий ноги.

Опустив ногу вниз, каждый раз обязательно расслабляйте мышцы ноги хотя бы на 1—2 секунды; поднимая ногу, каждый раз задерживайте ее в верхней точке на 1—2 секунды.

Выполняя упражнение, не переусердствуйте! Совсем не обязательно поднимать ногу слишком высоко — достаточно приподнимать ее хотя бы на 15- от пола.

После короткого отдыха выполните это же упражнение другой ногой.

Внимание! Как уже было сказано, нужно следить, чтобы движение ноги вверх происходило исключительно за счет усилия мышц бедер и ягодичных мышц; живот и тазовые кости должны быть плотно прижаты к полу, корпус не должен разворачиваться вслед за поднимающейся ногой.

Ведь при выполнении динамического варианта этого упражнения у нас нет задачи «поставить рекорд» по высоте подъема ноги. Нам важнее с помощью плавных движений пустить по ноге «волну крови». А это можно сделать только с помощью мягких движений, выполняемых правильно и без надрыва.

Важно: Обе ноги должны быть проработаны с равным напряжением; и ту, и другую нужно «прокачать» примерно одинаковое количество раз.

Упражнение 2.

Выполняется на полу. Исходное положение: лежа на животе. Руки вытяните вдоль тела. Левая нога прямая. Правую ногу согните в колене под прямым углом.

А. Медленно приподнимите согнутую в колене правую ногу примерно на 10- от пола и удерживайте ее на весу в течение 30—40 секунд. Затем медленно опустите ногу в исходное положение и полностью расслабьтесь. После короткого отдыха повторите упражнение левой ногой. В таком статическом варианте упражнение выполняется каждой ногой только по 1 разу.

Внимание! Как и в упражнении № 1, поднимая ногу, нужно следить, чтобы движение происходило исключительно за счет усилия мышц бедер и ягодичных мышц. Живот и тазовые кости должны быть плотно прижаты к полу, корпус не должен разворачиваться вслед за поднимающейся ногой. Совсем ни к чему поднимать согнутую ногу слишком высоко — важнее, чтобы упражнение было выполнено правильно, без разворота корпуса.

Важно: Обе ноги должны работать с равным напряжением; то есть и ту, и другую нужно удерживать на весу примерно под одним углом и одинаковое время.

Б. После короткого отдыха выполните это же упражнение в динамическом варианте: очень медленно и плавно приподнимите согнутую в колене правую ногу примерно на 10- от пола и задержите ее в верхней точке на 1—2 секунды. Затем медленно и плавно опустите ногу вниз, в исходное положение (ногу по-прежнему держите согнутой в колене). Выполните примерно 10 — 12 таких плавных поднятий — опусканий согнутой правой ноги.

Опустив ногу вниз, каждый раз обязательно расслабляйте мышцы ноги хотя бы на 1—2 секунды; поднимая ногу, каждый раз задерживайте ее в верхней точке на 1—2 секунды.

Выполняя упражнение, следите за тем, чтобы во время него нога оставалась согнутой в колене под углом примерно 90°.

После короткого отдыха выполните это же упражнение другой ногой.

Примечание доктора Евдокименко. Как уже было сказано, нужно следить, чтобы движение ноги вверх происходило исключительно за счет усилия мышц бедер и ягодичных мышц; живот и тазовые кости должны быть плотно прижаты к полу, корпус не должен разворачиваться вслед за поднимающейся ногой. Не надо задирать ногу слишком высоко!

Ведь нам снова нужно с помощью плавных движений пустить по ноге «волну крови». А это можно сделать только с помощью мягких невысоких движений, выполняемых правильно и без надрыва.

Важно: Обе ноги должны быть проработаны с равным напряжением; и ту, и другую нужно «прокачать» примерно одинаковое количество раз.

Упражнение 3.

Достаточно сложное упражнение, которое подходит только физически крепким пациентам. Выполняется на полу. Исходное положение: лежа на животе, ноги прямые. Руки вытяните вдоль тела.

Медленно приподнимите обе ноги (прямые) на высоту примерно 15- над полом.

Удерживая ноги на весу, плавно разведите их в стороны.

Затем медленно сведите ноги вместе.

Не опуская ног, опять медленно разведите их в стороны, после чего вновь медленно сведите их вместе. Выполните 8—10 таких медленных сведе­ний-разведений ног.

Важно: движения ногами должны быть плавными, без рывков.

Внимание! Данное упражнение может провоцировать повышение артериального давления, поэтому не рекомендуется пациентам старше 40 лет и людям, имеющим проблемы с сердцем или склонность к гипертонии.

Упражнение 4.

Выполняется на полу. Исходное положение: лежа на правом боку, согните правую ногу в колене, а левую выпрямить.

Поднимите левую ногу и удерживайте ее на весу под углом примерно 45° около 30 секунд. После чего медленно опустите ногу и полностью расслабьтесь. Затем перевернитесь на другой бок и повторите упражнение правой ногой.

Важно: обе ноги должны работать с равным напряжением; то есть и ту, и другую ногу нужно удерживать на весу примерно под одним углом и одинаковое время.

Упражнение 5.

Выполняется сидя на стуле. Медленно выпрямите правую ногу в колене и приподнимите ее, прямую, насколько сможете. Удерживайте ногу в этом положении, на весу, 30—60 секунд.

Потом медленно опустите ногу и полностью расслабьтесь. Затем повторите упражнение левой ногой.

Выполните упражнение каждой ногой по 2—3 раза.

Упражнение 6.

Встаньте прямо. Слегка придерживаясь руками за спинку стула, поднимитесь на мысках как можно выше и задержитесь в этом положении примерно на минуту. Затем медленно опуститесь вниз и немного отдохните.

После короткого отдыха выполните это же упражнение в динамическом варианте: очень медленно и плавно поднимайтесь на мысках вверх и медленно опускайтесь вниз.

Выполните примерно 10 — 15 таких плавных движений вверх — вниз на мысках.

Поднимаясь на мысках, каждый раз задерживайтесь в верхней точке на 1—2 секунды; опустившись вниз, каждый раз на 1—2 секунды обязательно расслабляйте мышцы ноги.

Выполняя упражнение, постарайтесь за счет плавности движений создать «волну крови» по ноге, направляющуюся снизу вверх.

Упражнение 7. Встаньте прямо, держась за спинку стула. Опираясь на пятки, поднимите повыше пальцы ног и зафиксируйте это положение на минуту. Затем медленно опустите пальцы ног и немного отдохните.

После короткого отдыха выполните это же упражнение в динамическом варианте: стоя на пятках, очень медленно поднимайте и опускайте пальцы ног. Выполните примерно 10 — 15 таких плавных движений мысками вверх — вниз.

Поднимая мыски, каждый раз задерживайте их в верхней точке на 1—2 секунды; опуская мыски вниз, каждый раз на 1—2 секунды обязательно расслабляйте мышцы ног.

Выполняя упражнение, постарайтесь за счет плавности движений создать «волну крови» по ноге, направляющуюся снизу вверх.

Упражнение 8. Встаньте прямо. Слегка придерживаясь руками за спинку стула, обопритесь на мысок левой ноги и как можно выше поднимите пятку. Правая ступня при этом плотно стоит на полу. Затем медленно «перекатитесь» с ноги на ногу: левая пятка идет вниз, а правая пятка, на мыске — вверх. Медленно и плавно перекатывайтесь с ноги на ногу, на мысках, примерно минуту.

Выполняя упражнение, постарайтесь за счет плавности движений создать «волну крови» по ноге, направляющуюся снизу вверх.

Упражнение 9.

Самомассаж бедра. Обычно он выполняется в конце занятий. Делают самомассаж сидя. Массируют переднюю и боковые (но не заднюю!) поверхности бедра выше колена.

Выполнение: плотно поставьте ладони на бедро чуть выше колена и начинайте энергично растирать ногу, постепенно продвигаясь по бедру снизу вверх, от колена к паху.

Растирайте бедро примерно 3 минуты, до ощущения устойчивого тепла, но не жжения или боли. В конце упражнения выполните мягкое плавное поглаживание бедра, снизу вверх, от колена к паху, в течение минуты.

Внимание: для сохранения тепла после от растирания и для улучшения кровообращения ноги вы можете использовать во время процедуры согревающие мази. Например, крем или мазь «Никофлекс», «Эспол», массажный крем «Балет», и другие аналогичные средства.

Лечение суставов с помощью желатина и меда.

Практически каждого человека хоть иногда беспокоят боли в суставах. А у кого это постоянная проблема попробуйте безвредное народно средство, возможно, ваша проблема решится.

Доказано, что желатин имеет прекрасную способность в лечении суставов. Преимущество его еще и в том, что он не имеет побочных реакций, безвредный и надежный для организма.

Баунти своими руками

Для быстрого размножения растений...

Если Вы хотите вырастить какое то растение, особенно черенками, но не замечаете долго образования корней, то посмотрите эти советы и узнайте, как можно добиться быстрого стимулирования в этом процессе.  Для ускорения процесса можно прибегнуть к стимуляторам промышленного производства, самые популярные из них – корневин и гетероауксин. Но есть и несколько проверенных временем народных способов. Знакомьтесь с ними.

 

1 .Мед. В 1,5 л воды растворяют чайную ложечку меда, черенок помещают в раствор на одну треть и выдерживают в нем 12 часов.

2 .Картофель. Для укоренения подойдет крупная картофелина. Из нее тщательно удаляют все глазки, делают надрез и вставляют в него черенок. При достаточном поливе он быстро даст корни. Даже плохо черенкующиеся растения можно укоренить таким способом, ведь черенки получают из картофеля массу питательных веществ.

 

3 .Сок алоэ. В воду с черенком добавляют 3–7 капель свежего сока алоэ. Он не только ускоряет появление корешков, но и стимулирует иммунную систему черенка.

4 .Ивовая вода. Несколько веточек ивы (подойдут также тополь, багульник, верба) поставить в воду и дождаться появления корней. Когда корешки появятся, ивовые прутики можно убрать и поставить в эту воду черенок. Полученную воду не меняют, лишь доливают при необходимости.

5 .Дрожжи. Готовят раствор дрожжей (100 мг на 1 л) и помещают в него черенки на сутки, после этого их обмывают и переносят в заполненную до половины емкость с водой.

Йод для капусты 

В ведро воды добавить 40 капель йода. Когда начнет формироваться кочан, поливать капусту под растение по 1 литру. 

Йод для кабачков 

Если молодые завязи кабачков начинают загнивать, это значит в почве не хватает йода, нужно им полить кусты. 10 мл йода на 10 литров воды. 

Йод для деревьев 

Опрыскивать по крайней мере, за месяц до уборки урожая или йода (10 мл 5% йода на 10 л воды, повторить через три дня). От плодовых гнилей 

Йод для томатов, перца, баклажанов 

 

 

 

Опрыскивание 10 мл йода на 10 литров воды, можно с молоком. Профилактика фитофторы, профилактика и лечение вершинной гнили плодов. 

Йод для клубники 

Опрыскивать перед цветением от гнили и долгоносика. 40 капель йода на ведро воды 

Отношение томатов к йоду особое. Если при выращивании рассады однократно полить растения слабым раствором йода — 1 капля аптечного раствора йода на 3 литра воды, цветочные кисти развиваются быстрее и бывают более разветвленными, с большим числом завязей. 

Плоды из них формируются на 10-15% крупнее и созревают на несколько дней раньше. 

При завязывании последующих кистей уже в грунте томаты также полезно полить под корень йодной водой из расчета 3 капли на ведро, по 1л на растение. 

Чтобы в плодах перца накапливалось много йода, его нужно сначала накормить им! 

Не стоит бояться минеральных удобрений. Растение возьмет только то, чего ему не хватает. Например, если наши почвы бедны йодом, то он и накапливаться в растениях не будет. Допустим, считается, что перец набирает много йода. Но если в почве его мало, то и в перце тоже его не сыщешь. Поэтому, когда вносите минеральные подкормки, добавьте в них пару капель йода и растение выхватит его из раствора, и встроит себе в белковую структуру. В итоге человек потребит йод в биологически активной форме. 

Раствором марганцовки (2 ч. ложки на 10 л воды) в профилактических целях опрыскивают землянику после цветения от серой гнили. В темно-розовом растворе купаю картофель перед посадкой против проволочника, и семенной картофель перед закладкой на хранение. 

Если загнивают плоды кабачков или цуккини, если томаты в теплице переживают стресс от жары, если не завязываются плоды у перца и баклажана, если мало завязей на огурцах, делайте раствор борной кислоты и опрыскивайте растения. Рецепт раствора: 2 г борной кислоты тщательно размешать в 500 мл горячей воды и долить до 10 л водой, прогретой на солнце. 

Порошком горчицы посыпаю сухую почву вокруг хост и других растений, страдающих от слизней. Против крыжовниковой огневки и пилильщиков июне опрыскиваю ягодные кусты (100 г на 10 л воды, настаивать 2 дня, процедить, разбавить пополам водой и добавить 40 г мыла на каждые 10 л). Такой же настой используется для опрыскивания плодовых деревьев через 15–20 дней после цветения от гусениц яблоневой плодожорки и листогрызущих гусениц. Этот же настой горчицы неплохо действует на тлю, клопов и трипсов, напавших на капусту, корнеплоды и цветочные культуры. 

Сода пищевая — хорошее профилактическое средство в борьбе с мучнистой росой на всех растениях, особенно в сырую погоду. Рецепт прост: и 1 столовую ложку пищевой соды растворить в 4 л воды, добавить полчайной ложки жидкого мыла опрыскивать раз в неделю. Огурцы опрыскиваю более крепким раствором – чайная ложка соды на 1, 3 л воды. 

Ускорение пророста

Чтобы семена быстрее проросли их замачивают в растворе перекиси водорода (4%) на 12 часов (капуста), а семена помидоров и свеклы — на 24 часа. Для обеззараживания семян (вместо марганцовки) их обрабатывают 10% перекисью водорода 20 минут. Соотношение раствора и семян 1:1. Затем семена промывают и просушивают.

Чай для лука

Чайную заварку высушить и хранить для посадки лука. Вносить под каждую луковицу при посадке. Лук не болеет.

После дождичка

Урожай картофеля будет в три раза больше, если всходы картофеля (10-12 см) окучить сразу же после дождя или обильного полива. Тогда образуются дополнительные стволы, на которых через некоторое время появятся клубни.

Банановые удобрения

Взять банановые корки, залить их водой (например в трехлитровой банке), подождать когда на поверхности образуются пузырьки: поливать комнатные цветы. Пропорции производные. Можно воду налить в старые корки, добавив новые.

Цветы на дрожжах

100 г сырых дрожжей растворить в 10 л воды. Поливать все растения, в том числе и комнатные цветы, раз в месяц. Результат — отличный рост.

Профилактика чесноком

Чесночный настой укрепляет иммунитет растений. Залить 4-5 зубчиков чеснока 1 л кипятка и дать настояться 20 минут. Полученный раствор добавлять в воду для поливания по 1 ст. л. на 1 литр воды — для любых растений.

Соленая земля

Если у свеклы покраснели листья, значит, в почве не хватает натрия. Нужно полить свеклу соляным раствором. Для этого стакан крупной соли развести в 10 литрах воды. Этого достаточно, чтобы подсолить землю

В аптеке были куплены дегтярное и серно-дегтярное мыло. Они хороши для добавления в отвары и настои трав против вредителей и болезней, потому что не просто обеспечивают хорошее прилипание, но еще и сами обладают свойствами отпугивать вредителей, а серно-дегтярное еще и неплохо действует на грушевую галлицу, конечно, когда она не слишком расплодилась.

 

Йод аптечный – отличное средство для опрыскивания земляники перед цветением. Он способствует активному росту земляники и защищает ее от болезней. Рецепт таков: 5-10 капель йода на 10 л воды.

Зеленка у меня всегда в карманчике садового фартука. Если приходится срезать тонкую веточку у кустарника, то срез проще смазать зеленкой, чем бежать за садовым варом. Зеленкой смазываю места срезов и зачисток на корнеклубнях и луковицах. И если поранилась кожица тыквы – тоже нужна зеленка, ранка быстро затянется и проблем с хранением не будет.

Понятно, что марганцовка всегда нужна, это наиболее доступный и удобный протравитель семян и луковиц. Раствором марганцовки (2 ч. ложки на 10 л воды) профилактически опрыскиваю землянику после цветения против серой гнили. В темно-розовом растворе купаю картофель перед посадкой, чтобы отвадить проволочника, и семенной картофель перед закладкой на хранение.

Борная кислота очень нужна в дачном хозяйстве. Если загнивают плоды кабачков или цуккини, если томаты в теплице переживают стресс от жары, если не завязываются плоды у перца и баклажана, если мало завязей на огурцах, делайте раствор борной кислоты и опрыскивайте растения. Рецепт таков: 2 г борной кислоты тщательно размешать в 500 мл горячей воды и долить до 10 л прогретой на солнце водой.

Глюкозу и витамин В1 добавляю в удобрительные поливы особо ценных комнатных и кадочных растений. На 5 л нужно 5 мл глюкозы и 1 мл витамина В1. 5-6 поливов с интервалом в 2 недели и ваши растения отблагодарят мощным ростом и обильным цветением.

Мыло хозяйственное («советское» 72%) также нужно для добавления в настои и отвары для прилипания. Раствором мыла поливаю зеленные овощи и цветочную рассаду, если на них много тли (150 г на 10 л воды). А еще я его использую для мытья цветочных горшков и всяких инструментов. Причем такую мыльную воду можно смело использовать для полива деревьев и кустарников.

Соль каменная нужна для удобрительных поливов строго под корень свёклы (100 г на 10 л воды) в стадии 4-5 настоящих листочков и за месяц до уборки. Она же нужна и для полива тоже строго под корень лука, если есть угроза повреждения луковой мухой (полстакана на 10 л воды). Солью присыпаю срезанный хрен, растущий в неположенном месте. Его как ни выкапывай, а какой-то корешок остается в земле, вот на него-то и высыпаю столовую ложку соли.

Порошок горчицы нужен не только для мытья стекол теплицы или стеклянных сосудов, в которых стояли черенки. Им посыпаю сухую почву вокруг хост и других растений, страдающих от слизней. Против крыжовниковой огневки и пилильщиков июне опрыскиваю ягодные кусты (100 г на 10 л воды, настаивать 2 дня, процедить, разбавить пополам водой и добавить 40 г мыла на каждые 10 л). Такой же настой использую для опрыскивания плодовых деревьев через 15–20 дней после цветения от гусениц яблоневой плодожорки и листогрызущих гусениц. Этот же настой горчицы неплохо действует на тлю, клопов и трипсов, напавших на капусту, корнеплоды и цветочные культуры. 

Сода пищевая нужна не только для мытья горшков и садовых инструментов, но и профилактики и борьбы с мучнистой росой на всех растениях, особенно в сырую погоду. Рецепт прост: 1 столовую ложку пищевой соды растворить в 4 л воды, добавить полчайной ложки жидкого мыла и опрыскивать раз в неделю. Огурцы вообще опрыскиваю более крепким раствором – чайная ложка соды на 1, 3 л воды. А чтобы виноград был сладким сода очень нужна: 2 опрыскивания по листьям из расчета 75 г соды на 10 л воды.

Ну, а недорогой шампунь для кошек и собак от блох всегда должен быть под рукой. Им мою подоконники, где стояла рассада и будут стоять комнатные растения. 1 столовой ложки на 10 л воды достаточно, чтобы уничтожить тлю на комнатных и кадочных растениях.

 

Это если вкратце. На самом деле спектр применения этих недорогих, практически безвредных веществ в садово-огородном деле очень широк.

1. Свекла просто обожает поливы методом дождевания и частые, но не глубокие рыхления. После второго прореживания свеклу необходимо подкормить минеральными удобрениями. Лучше всего свекла растет и развивается в нешироких грядках, максимум в три ряда и с расстоянием между растениями в 15-20 см.

 

2. Поливать посадки с морковью необходимо часто до тех пор, пока не появятся всходы. После этого поливы желательно прекратить минимум на 12-15 дней, за исключением сильно засушливых дней. Таким образом корням моркови вы предоставляете шанс уйти как можно глубже в почву. 

 

3. Хотите чтобы урожай гороха был больше предыдущего? Посейте рядом с посадками горчицу.

4. Для того чтобы укроп был более ароматным, посейте его на солнце. Также помните что под посадки с укропом нельзя вносить известь и золу.

 

 

5. Чтобы черешки ревеня росли толстыми и мясистыми, почву под посадками удобряйте ежегодно.

 

6. Горох, фасоль и другие бобовые, а также лук и чеснок никогда не подкармливайте настоем крапивы.

 

7. Вы получите прекрасный урожай лука, если посадите его там, где прежде росла горчица.

 

 8. Весной клематисы необходимо полить известковым молоком. Для этого в 10 л воды растворите 100-150 гг извести.

 

9. Если вблизи ваших посадок растет крапива, не спешите от нее избавляться. Дело в том, что крапива повышает иммунитет и сопротивляемость растений в различным заболеваниям и вредителям. Именно по этой причине измельченной крапивой не редко мульчируют междурядья плодовых и овощных культур.

 

10. К группе растений репеллентов относятся: полынь горькая, пижма, люпин, календула, настурция, кануфер, лук, чистотел, бархатцы.

 

11. Для того чтобы привлечь в ваш сад насекомых — опылителей, высейте в междурядьях белый и розовый клевер, овсянницу, мятлик. Также не оставят равнодушными полезных насекомых посадки с белой горчицей.

 

 

12. Яблонькам и грушам требуется больше калия, а вот вишням — азотных удобрений. 

 

13. Землянику садовую очень полезно мульчировать сосновым опадом. Тем самым вы не только улучшите вкусовые качества ягодок, но и предотвратите появление и распространение серой гнили.

хитрости для садоводов и огородников. 1. Свекла любит полив методом дождевания и частые, но осторожные рыхления. 2. После второго прореживания свеклу подкармливают минеральными удобрениями. 3. Лучше всего свекла растет на нешироких грядках, шириной в 3 ряда максимум с расстояниями между растений от 15-17 см.   4. Пока у моркови не появились всходы, ее поливают регулярно. Когда появятся всходы, их 12-15 дней лучше не поливать, за исключением засушливых дней. Это дает возможность корням уйти как можно глубже в почву. 5. Если горчицу посеять рядом с горохом, у него урожай будет выше в 2 раза. 6. Укроп лучше сеять на солнце, так как в тени у него снижается аромат листьев. Под укроп не вносят золу и известь. 7. Клематисы весной поливают известковым молоком- на 10 литров воды 100-150 граммов. 8. В середине июля от плодов сельдерея осторожно отгребают землю и протирают тряпочкой. Через 15-50 минут вновь окучивают. Полив проводят только через 2-3 дня. 9. Чтобы стимулировать налив плодов тыквы, ее плети пришпиливают к земле и укореняют. 10. Рассаду тыквенных культур, таких как огурец, патиссон, кабачок можно вырастить таким образом: нарезать дернину на кубики 10*12 см, перевернуть корнями вниз, сделать углубление и высадить в него семечко. 11. Чтобы черешки ревеня вырастали толстыми, почву под растениями удобряют каждый год. 12. Не подкармливайте настоем крапивы фасоль, горох, лук, чеснок, бобы. 13. Яблоне и груше требуется больше калия, а вишне- азота. 14. Если рассаду каждый день по 1-2 минуты поглаживать по макушкам, она не будет вытягиваться. При касании выделяется этилен, который сдерживает этот процесс. 15. Крапива увеличивает устойчивость растущих рядом растений к болезням. Именно поэтому полезно мульчировать междурядья измельченной крапивой. 16. Сидераты из горчицы обогащают почву фосфором и серой, а также очищают ее от медведки и проволочника. 17. Лук будет лучше расти, если на этом месте росла горчица. 18. Растения репелленты: люпин, чистотел, наструция, календула, бархатцы, лук, кануфер, пижма, полынь горькая. 19. Землянику полезно мульчировать хвойным опадом. Этоулучшит вкус ягод, а также поможет справиться с серой гнилью, долгоносиком, клещом, проволочником. А мульчирование папоротником поможет землянике справиться с нематодами и серой гнилью. 20. После резкого похолодания растения опрыскивают иммуноцитофитом или цирконом. А можно использовать настой луковой шелухи. Залить 10 литрами воды 0.5 литровую банку шелухи, вскипятить, настаивать 12 часов, процедить. При опрыскивании разбавить водой в пропорции 2/10. 21. При похолодании в теплицу заносят ведра с горячей водой, на металлические листы выкладывают нагретые кирпичи. 22. Для повышения урожайности на участок надо привлекать насекомых-опылителей. Для этого высеивают розовый и белый клевер, овсянницу, мятлик. Привлекают насекомых также цветки горчицы белой и моркови. 23. Чтобы у ремонтантных сортов клубники во второй половине лета было более обильное плодоношение, весной выламывают цветоносы. 24. Хорошим спутником для огурца является укроп. 25. Посеянная вдоль картофеля и томатов свекла помогает им справиться с фитофторозом. 26. Если воткнуть стебель крапивы рядом с каждым высаженным растением капусты, то она капуста лучше приживется. 27. От капустной бабочки и тли в междурядья капусты высеивают укроп, кориандр, сельдерей, бархатцы, календулу, а также раскладывают ветки полыни. 28. При посадке картофеля в лунку высыпают горсть золы- является удобрением и помогает от проволочника. 29. Для повышения урожайности и улучшения вкуса в первой половине июня чеснок поливают сначала соленой водой- 2 ст. ложки на 10 литров воды, а затем обычной. 30. При плохом росте моркови грядки с этой культурой поливают раствором соли- 1 ст. ложка на 10 литров воды. 31. Огурец требователен к влаге, особенно во время цветения и плодоношения. Однако, в начале цветения поливы лучше сократить, а затем вновь усилить. Это способствует более скорому образованию плодов. 32. При жаркой погоде огурцы вместе с обильными поливами сочетают частые опрыскивания. 33. Пыльца огурца погибает при t>30ºC Поэтому в это время в теплице нужно расставить емкости с водой. 34. Низкие температуры и резкие перепады дневных и ночных температур являются причинами ухудшения вкусовых качеств огурца. Также огурцы совсем не терпят сквозняков. 35. Повышенное содержание в воздухе углекислоты ускоряет созревание плодов и увеличивает урожай. Поэтому в теплицы полезно ставить емкость с коровяком и время от времени перемешивать. 36. Если в начале лета на растениях перца завязалось несколько плодов, а цветение прекратилось, то эти плоды надо выщипать.  Растения после этого начнут цвести с удвоенной энергией и к концу сезона дадут высокий урожай. 37. Для притока свежего воздуха к корням перца чаще рыхлите почву и не допускайте образования почвенной корки. 

«Солим» лук Перед посадкой лука его рекомендуется замочить на 3-4 ч. в соленой воде – 100 г соли на 5 л воды. 2. Огурцы с молоком и медом Если семена огурца предварительно (до высаживания в грунт) замочить в молоке, то плоды будут вкуснее и нежнее, а если в медовой воде – слаще. 3. Срезаем листья За 2-3 дня до высадки в грунт томатов у рассады срезают 2-3 нижних листочка. 4. Не поливаем Первые 12-14 дней после высадки растения желательно не поливать: корневая система будет развиваться в грунт и они будут меньше страдать от засушливых периодов. 5. Стимулируем Перед высадкой в грунт рассаду полезно опрыснуть раствором эпина (биостимулятора роста), через неделю опрыскивание повторить. 6. Настурция от белокрылки Для отпугивания белокрылки от томатов между кустами высадите настурцию сорта Аляска. 7. Чтобы чеснок был крупным Высаживайте его в почву, обогащенную торфом, с добавлением небольшого количества песка. На 1 м2 – 2 ведра торфа и 0,5 ведра песка. 8. Бальзам для томатов В бочку на 1/3 насыпьте крапивы, добавьте ведро коровяка, 2 лопаты золы, 2 кг дрожжей, 3 л сыворотки. Настаивается раствор две недели. Затем подливайте смесь корень – помидоры будут расти просто на глазах. 9. Зелень для удобрения На 10 л горячей воды нашинкуйте 1 кг зеленой травы, оставьте настаиваться сутки. Затем процедите и поливайте, расходуя 3-4 л на 1 м2. 10. Спасение от улиток Несколько кусков хозяйственного мыла разрежьте на 3 части и поместите на дно емкостей, изготовленных из 1,5-лит

Рубрики:  сад и огород

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aellla/post372434744/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aellla/post372434744/">Читать далее...</a>

Без заголовка

Вторник, 22 Сентября 2015 г. 16:40 + в цитатник

Классический рецепт икры

Кабачки — 3 кг

Морковь — 1 кг

Репчатый лук — 1 кг

Томатная паста — 2 ст. ложки

Соль — 1.5 ст. ложки

Сахар — 1 ст. ложка

Кислота лимонная — 1 ч.ложка

Масло растительное — по необходимости

Кабачки нарезать кружочками, обжарить на подсолнечном масле до зарумянивания. Натёртую на крупной тёрке морковь и порезанный полукольцами лук обжарить на подсолнечном масле до мягкости. Размельчить немного охлаждённые кабачки и морковь с луком (через мясорубку или блендером), в полученную массу добавить соль, сахар, томатную пасту и лимонную кислоту. 

Довести всё до кипения, на медленном огне варить 15 минут, сразу же разложить по стерилизованным банкам и закатать. До остывания держать в перевёрнутом виде на крышках, тепло укутав.

Кабачковая икра в мультиварке

С появлением такого чудо агрегата, как мультиварка, многие лакомства готовятся дома всего за пару минут, в том числе и кабачковая икра.

Кто не пробовал домашнюю кабачковую икру, тот лишил себя неземного удовольствия. Она подходит и для пышных праздничных столов и для легких будничных завтраков. Гости будут в восторге от такого блюда, и обязательно порадуют вас комплементами. Все это достаточно весомые аргументы, для того чтобы вооружиться мультиваркой, доступными продуктами и закатать несколько баночек этого «деликатеса» на зиму.

Необходимые продукты:

• кабачки среднего размера 3–4 шт.;
• перец сладкий болгарский 5 шт.;
• лук 3–4 шт.;
• паста томатная 170 г;
• растительное масло200 г.

Для того чтобы приготовить кабачковую икру в мультиварке необходимо очистить перец от семян и порезать его небольшими кусочками. Точно также мелко режем лук. Удаляем крупные семечки из кабачков и трем их на крупной терке. Все ингредиенты складываем в мультиварку, слоим, добавляем специи, растительное масло и разведенную в небольшом количестве воды томатную пасту. Выбираем режим «Тушение», устанавливаем таймер на 60 минут. За полчаса до готовности добавляем мелко нарезанный чеснок.

После остывания измельчаем полученную массу с помощью блендера. Выкладываем в емкость и ставим в холодильник. Подаем в качестве гарнира к мясу или употребляем как холодную закуску, а записать все это дело можно свеженьким компотом из вишни.

Как приготовить кабачковую икру с майонезом

Популярная ранее кабачковая икра с майонезом имеет много почитателей в наше время. О том, как правильно приготовить это блюдо узнаем далее.

Для этого рецепта нам необходимо:

• кабачки среднего размера – 6 шт.;
• чеснок – 2 головки;
• репчатый лук – 1 кг;
• томатная паста – 350 г;
• майонез – 250 г;
• сахар – 200 г;
• соль – 3 ст. л.;
• перец черный (молотый) – 1 ч. л.;
• уксус 9% – 200 мл.

Для того чтобы приготовить кабачковую икру с майонезом необходимо пропустить через мясорубку кабачки и репчатый лук. В эту массу добавляем томатную пасту, уксус, масло, сахар и соль. Варим икру на умеренном огне 2,5 часа, перемешивая время от времени деревянной лопаткой, чтоб не пригорала. Затем необходимо положить в кастрюлю измельченный чеснок, добавить майонез, перец и варить еще полчаса. После этого расфасовать икру по предварительно стерилизованным банкам и закатать на зиму металлическими крышками. О том, как стерилизовать банки в духовке читайте здесь.

Кабачковая икра на зиму

Для того чтобы у вас получилась идеальная кабачковая икра на зиму, нужно соблюдать парочку несложных рекомендаций во время ее приготовления.

1. Готовить икру лучше всего в чугунной посуде или высоких кастрюлях из нержавеющей стали с толстым дном. Это обеспечит равномерный прогрев всех продуктов и поможет избежать подгорания.
2. Доводить икру до нужной консистенции лучше с помощью блендера.
3. Всегда очищайте перезрелые кабачки от семечек и кожицы. Молодые кабачки очищать не нужно.
4. Закатывайте икру в небольшие емкости, так будет намного удобней ее стерилизовать.
5. Правильно приготовленная кабачковая икра на зиму должна иметь светло-коричневый цвет и густую консистенцию – она не должна стекать с ложки, в банке не должно быть лишней жидкости.
6. В икру, которая после приготовления сразу же подается на стол добавлять уксус или лимонную кислоту не нужно, а в кабачковую икру на зиму — обязательно. Это существенно увеличивает срок ее хранения.
7. Храните закатанные банки с икрой в подвале или холодильнике.

Кабачковая икра из магазина по своим вкусовым качествам никогда не сравнится домашней. Поэтому найдите время и вдохновение для того, чтобы порадовать своих близких людей этой вкуснятиной!

Рубрики:  рецепты Метки: консервация

Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aellla/post372426301/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aellla/post372426301/">Читать далее...</a>

Полезные советы и кулинарные хитрости

Вторник, 22 Сентября 2015 г. 14:18 + в цитатник

 

Небольшая подборка интересных и полезных советов, которые могут пригодится каждому в хозяйстве.

 

Как определить качество молока

Хорошее молоко — тяжелее воды. Так что капля жирного молока должна тонуть в стакане воды. Второй способ: капнуть молока на ноготь, не разбавленное молоко не будет растекаться.

Как хранить яйца

Хранить яйца лучше всего тупыми концами вверх, таким образом не повредится их воздушная сумка и они будут дольше хранить свежесть.

Как правильно солить грибы

Ели вы готовите лесные грибы, то солить их нужно в самом конце приготовления блюда. Так грибы не впитают в себя лишней соли.

Чтобы огурцы не портились и не взрывались в банке

Чтобы огурцы хорошо хранились и не взрывались в банках, нужно при засолке добавлять семена горчицы. А листья хрена на огурцах уберегут их от плесени.

Как правильно нанизывать мясо на шампур

Шампуры перед использованием надо немного нагреть над углями и смазать растительным маслом. Мясо насаживать не плотно, оставляя по 2 мм пространства между кусочками.

Мясо и алклголь

Рюмка водки, добавленная в рагу с мясом или жаркое, сможет сделать мясо гораздо мягче. А по мере тушения алкоголь уйдет из блюда, так что его можно спокойно есть даже тем, кто за рулем.

Совет № 1. Чистка серебра Это одна из проблем, которая появляется у хозяек перед праздниками. Решить ее очень просто. Алюминиевую фольгу осторожно смять и уложить на дно миски. Всыпать 2-3 ложки соли. Залить теплой водой и вложить серебряные изделия (вода должна полностью их закрывать). Время вымачивания зависит от степени загрязнения серебра. Обычно достаточно 20-30 минут. Чистые изделия промываем под струей воды и вытираем досуха.

Совет № 2. Любите пить чай, но не любите мыть чайник от заварки?Эта проблема решена! Всем известно, что листовой чай не сравнится по вкусовым качествам с чайными пакетиками. Но в наш век спешки и упрощённости мы готовы пожертвовать даже вкусом ради экономии времени. Сегодня можно легко совместить истинный вкус листового чая и простоту приготовления заварки без мытья заварного чайника. В бумажный фильтр засыпьте листовой или гранулированный чай, опустите фильтр в чайник и залейте кипятком. Через несколько минут использованный фильтр с заваркой можно выбросить и наслаждаться чаем из чайника без плавающих чаинок. А главное — на стенках любимого заварочного чайника не останется коричневого налета! Приятного чаепития!

Совет № 3. Суп всегда под рукой. Вы сварили слишком много любимого супа? Теперь это не проблема. Охлажденный суп заливаем в пакеты для замораживания продуктов, объёмом 1, 3 или 6 литров. Крепко завязываем пакет специальной клипсой, которая прилагается в комплекте и кладем его в морозильник. Когда появится повод, достаньте из морозильника замороженный суп. Можно разморозить суп в СВЧ, не вынимая из пакета. Для этого его достаточно положить в кипящую воду. Пакет  не расплавится, он выполнен из специального 3-х слойного жаростойкого полимера. Ваш суп будет готов к потреблению уже через несколько минут. И даже нежданные гости не останутся без обеда

.Совет № 4. Разделка рыбы Вы любите рыбу, но не ее запах? Наш совет: разложите на столе лист пергамента для выпечки . На нем разделывайте рыбу. Бумага толстая и прочная, не пропускает жир. После разделки бумагу выбросите в мусор. На столе не останется запаха рыбы.

Совет № 5. Вы на диете? Ограничьте потребление жира! Приготовьте мясо в собственном соку в мешочках для запекания . Тем более их можно использовать как в обыкновенных духовках, так и в микроволновых печах

Совет № 6. Если Вы замораживаете продукты...то стоит помнить, что для замораживания продуктов нужно использовать специальные прочные пакеты. Это позволит Вам избежать неприятных неожиданностей. Перед использованием пакета для замораживания продуктов  необходимо выпустить воздух, что предотвратит так называемое «промораживание» продуктов. Куски мяса (например, отбивные) можно проложить бумагой для выпечки. Это в дальнейшем избавит Вас от проблем с их разделением.

 

Совет № 7. Вы печете пироги? Выстелите противень бумагой для выпечки  . Не смазывайте маслом и не посыпайте мукой. Пирог не прилипнет, а противень останется чистым. Можно также хранить испеченный пирог на противне покрытом бумагой и не опасаться, что пирог пропитается запахом железа.

Рубрики:  полезные советы

Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aellla/post372370190/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aellla/post372370190/">Читать далее...</a>

Без заголовка

Понедельник, 21 Сентября 2015 г. 20:21 + в цитатник

 Маринованная свекла

 

  

Маринованную свеклу можно использовать как самостоятельное блюдо, так же она отлично подходит для приготовления салатов, винегретов, различных гарниров и первых блюд.

Рецепт приготовления маринованной свеклы

 

Состав:

На каждые 500 г свеклы:

350 мл.воды

1 ч.л.  соли

1/2 стакана яблочного уксуса

5 ст.л. сахарного песка

5 целых гвоздик

5 горошин душистого перца

Приготовление:

1. Срезать листья со свеклы, смыть всю грязь, и поместить свеклу в большую кастрюлю с подсоленой холодной водой. Сварить свеклу, около 40 минут.
2. Поместите свеклу под проточную холодную воду и промыть, для того чтобы кожица легче очищалась.Очистить свеклу, охладить полностью.
3. В отдельной кастрюле, объединить воду,уксус, сахар, гвоздику и душистый перец. Довести до кипения, затем уменьшите огонь и варить 5 минут.
4. Нарезать очищенную свеклу толстыми ломтиками . Поместить подготовленную свеклу в горячую смесь уксуса и кипятить на медленном огне в течение нескольких минут.
5. Свеклу разложить в подготовленные  банки и залить горячим рассолом. Закрыть крышками и хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Рубрики:  рецепты

Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aellla/post372348316/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aellla/post372348316/">Читать далее...</a>

Без заголовка

Понедельник, 21 Сентября 2015 г. 15:31 + в цитатник

Если научиться использовать обычные вещи нестандартно, можно существенно облегчить себе жизнь и решить некоторые бытовые проблемы. AdMe.ru уверен: эти маленькие хитрости пригодятся каждому.

 

warnet

Если нужно перелить что-то из емкости, заполненной жидкостью, просто приложите к горлышку палочку для суши или ручку. Ничего не разольется.

 

warnet

Острый перец не оставит жгучих следов на руках, если после работы втереть в кожу немного оливкового масла, а потом вымыть руки с мылом.

 

trinixy

Масло легче намазать на хлеб, если сначала натереть его на терке.

 

imgur

Когда нужны батарейки, а под рукой только маленькие, поможет обычная фольга.

 

twistedsifter

С помощью щипцов для выпрямления волос легко выгладить воротничок на рубашке.

 

pinme

Яичницу безупречной формы легко сделать, используя в качестве формочки луковое кольцо.

 

imgur

Соорудить мощный фонарь можно при помощи мобильного телефона, подложенного под бутылку.

 

cdn-immedia

Спираль от шариковой ручки защитит кабель от переламывания.

 

tgdd

Чтобы ничего не вылилось из кастрюли с кипящим супом или бульоном, нужно просто поставить на нее деревянную ложку.

 

izifunny

Никаких следов воска после свечек не останется на именинном пироге, если воткнуть их в кукурузные колечки.

 

heideaking

Зажим для пакета поможет починить пляжную обувь.

 

interesbook

Изысканный узор на пироге можно сделать, просеяв пудру сквозь салфетку.

 

stuffhappens

Комната наполнится приятным ароматом, если поместить на решетку вентилятора влажные салфетки.

 

catracalivre

Из пластикового стаканчика можно смастерить подставку для планшета.

 

imgur

Удобный метод хранения бумажных полотенец на кухне.

Источник: http://www.adme.ru/svoboda-sdelaj-sam/15-zhitejskih-hitrostej-na-kazhdyj-den-1046210/ © AdMe.ru

Рубрики:  полезные советы

Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aellla/post372268099/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aellla/post372268099/">Читать далее...</a>

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОВОЩАМИ В МАРИНАДЕ

Воскресенье, 20 Сентября 2015 г. 15:53 + в цитатник

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С ОВОЩАМИ В МАРИНАДЕ "100%"

Это мой самый любимый салат на зиму, очень хочется поделиться простым рецептом.Заготовок делаю с каждым годом все больше и больше, а в конце зимы слышу один и тот же вопрос:"Что уже закончился 100%?"Очень буду рада, если рецепт кому-нибудь пригодится.

 

Ингредиенты:

— 2 кг резанной капусты;
— 2 кг резанного болгарского перца;
— 2 кг помидор;
— 2 штуки горького перца;
— 1 кг моркови;
— 1 кг лука;
— 1 стакан растительного масла;
— 2 чайные ложки молотого черного перца;
— 11 чайных ложек соли;
— 11 чайных ложек сахара;
— 11 чайных ложек 9% уксуса;
— укроп;
— петрушка.

Приготовление:

Белокочанную капусту тонко порезать. Болгарский перец порезать четвертькольцами. Помидоры (для этого салата помидоры лучше брать маленькие) порезать на 4 части. Морковь натереть на крупной терке. Лук порезать полукольцами. Смешать все овощи с приправами и оставить на 20 минут. Салат разложить по банкам и стерилизовать литровые банки 30 мин. Вкусный витаминный салата из капусты и овощей готов!

Рубрики:  рецепты

Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aellla/post372149012/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aellla/post372149012/">Читать далее...</a>

СЕКРЕТЫ ВКУСНЫХ КОТЛЕТ- 10 ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 22:55 + в цитатник

Котлеты по праву считаются одним из самых популярных и любимых блюд на наших столах. У каждой хозяйки есть свои секреты приготовления котлет, но существуют и общие рекомендации, придерживаясь которых вы всегда сможете порадовать родных вкусными котлетами.

1. Вкусный фарш. Как из чего попало конфетку не слепишь, так и из плохого мяса не сделаешь вкусные котлеты. Свежий, вкусный фарш – главное условие. Конечно, с фаршем сейчас проблем нет – в одном из ближайших магазинов он непременно найдется. Но задумывались ли вы, дорогие хозяюшки, чего там накручено-наверчено? Вряд ли парная телятинка, скорее всего, какие-нибудь бычачьи жилы. Или того хуже. Не спорю, иногда попадается вполне приличный фарш, но – гарантии никакой. Так что лучше уж сами купите пару симпатичных мясных кусочков и прокрутите. Тем более что вместе с мясом вы прокрутите и прочие ингредиенты, например, лук. И он не будет попадаться в котлете в виде неаппетитных кусочков.

2. Бей, не жалей. Чтобы котлеты получились ровными, их нужно хорошенько побить. Вот так – сформовали мясной шарик, и с силой кидайте его из ладони в ладонь (как горячую картошку). Да не промахнитесь, вот смеху-то будет! Кысам радость. Еще, бывает, фарш бьют об дно большой миски.

3. Да отстань ты! Чтобы фарш не прилипал к рукам, постоянно смачивайте их водой.

4. Котлетки в мундире. Самый длинный процесс панировки котлет таков: мука, затем взбитый яичный желток, затем панировочные сухари.

5. Сильный - слабый. Котлеты нужно класть в кипящее масло, чтобы они сразу же покрылись корочкой и сохранили сок, потом огонь нужно уменьшить. Переворачиваем котлеты. И вновь усиливаем огонь, затем уменьшаем – пусть пыхтят потихоньку. Крышкой сковороду закрываем только после того, как перевернули котлеты. Лучше всего довести их до готовности в духовке. В растительное масло можно добавить для вкуса пару ложек топленого. А чтобы масло не разбрызгивалось, сыпаните в него щепотку соли.

6. Для роты солдат. Если вам нужно приготовить сразу очень много котлет, не парьтесь вы со сковородой – запеките котлетки в духовке на противне. Можете даже майонезом полить да сыром засыпать – получится исключительно вкусное праздничное блюдо. Кстати, и масло не надо тратить, и калорий меньше.

7. Волшебная манка. Чтобы котлетки или тефтельки получились ровненькими да гладкими, как бильярдный шар, нужно добавить в фарш 1-2 столовые ложки манки. И пусть котлетная масса постоит 15 минут – чтобы манка разбухла. Также для пышности многие добавляют в котлеты немного соды. А кто-то и крахмалом балуется.

8. Сушите сухари. В том смысле, что котлеты и свежий хлеб – две вещи несовместные. Замачиваем в молоке (а можно и в жидкой сметане) уже подсохший, вчерашний белый батон без корки. Свежий хлеб дает кисловатый привкус и плохо перемешивается с котлетной массой. Размякший батон добавляем в массу, не особо отжимая.

9. Золотая середина. Что касается рыбных и куриных котлет, советуем в середину положить кусочек сливочного масла – они будут такими же сочными, как и мясные.

10. Хочу добавки! В мясные котлеты можно добавлять все, что угодно – экспериментируем беспредельно. Чем больше чеснока – тем вкуснее котлеты. Лук можно сначала пережарить. А летом попробуйте добавлять не репчатый, а зеленый лук, да побольше, не стесняйтесь! Вкусно, полезно, интересно. Чтобы котлетки получились особо нежными, можно добавить немного тертого кабачка (четверть от объема фарша). А тыкву не пробовали? Ну, вперед! Получаются детские котлетки, как, впрочем, и с добавлением тертой моркови (и даже творога). Ну, с тертой картошкой, думаю, многие имели дело – очень неплохо выходит. Есть любители добавок в виде заранее замоченных овсяных хлопьев. Гречка, между прочим, тоже хороша, особенно в сочетании с начинкой из грибов – зразы получатся. А свежая, мелко порубленная капустка, добавленная в котлеты, – это же супер! Получаются ленивые голубцы. Опять-таки полезно, малокалорийно и весьма выгодно в денежном смысле. 

Сочных котлет вам, благодарных кушателей!

 

2 столовые ложки майонеза... получатся нежные и вкусные и без яйца.

Рубрики:  рецепты

Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aellla/post372148613/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aellla/post372148613/">Читать далее...</a>

ВАРИАЦИЯ НА ТЕМУ КУРИНЫХ КОТЛЕТ

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 22:49 + в цитатник

 Хочу поделиться с вами  интересной вариацией куриных котлет. Подходит и для взрослых, и для детей. Очень вкусные, сочные, сытные котлеты. Можно есть и без гарнира. 

 

Необходимо: 
Куриное филе 450-500 грамм
морковь средняя 1 шт
кабачок средний 1шт
луковица 1 шт
рис 100 грамм
1 яйцо
растительное масло для жарки
соль, перец, можно чеснок( по желанию),а так же все ваши любимые специи. 
Мука для обвалки( но я обычно не обваливаю)
 
Все ингредиенты измельчаем в комбайне, в данном рецепте я не пользуюсь мясорубкой, мне кажется, кусочками вкуснее.

Морковь на мелкой терке. Кабачки лучше измельчить , чем натереть, так они сок сохраняют в себе.

Все перемешиваем и добавляем предварительно свареный и остуженый рис. Формируем котлетки и жарим .

В начале на хорошем огне, потом под крышку на маленький, минут 15 с каждой стороны. 
Советую сделать небольшие котлетки, так они хорошо обжарятся, котлеты большего размера нужно будет доводить до готовности в духовке.
Приятного аппетита!

 

 

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43738591009/Variatsiya-na-temu-kurinyih-kotlet

Рубрики:  рецепты Метки: котлеты

Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aellla/post372148130/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aellla/post372148130/">Читать далее...</a>

УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ЭКСПРЕСС-ПИРОГ С ЛЮБОЙ НАЧИНКОЙ

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 22:41 + в цитатник

 

Универсальный экспресс-пирог покоряет быстротой и простотой своего приготовления. Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде. А универсальный потому, что сюда можно пустить любую несладкую начинку!  Для теста необходимо смешать  2 яйца, стакан муки, стакан кефира, 1/2 ч.л. соды и щепотку соли. Для заливки слегка взбить 2 яйца с 2 ст.л. майонеза, посолить.  Начинка: у нас сегодня рыбный пирог , поэтому... содержимое рыбных консервов в масле размять вилкой, добавить по желанию лук, зелень.  Форму смазываем маслом, выливаем туда наше тесто. На тесто равномерно выкладываем начинку и сверху поливаем заливкой. Ставим в разогретую духовку буквально минут на 15. За несколько минут до готовности можно посыпать тертым сыром.  Для начинки можно использовать рыбу, фарш, паштет, капусту с яйцом, грибы и т.д - чего душа пожелает! Приятного аппетита!

 

Рубрики:  рецепты

Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aellla/post372143378/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aellla/post372143378/">Читать далее...</a>

«ФРАНЦУЗСКАЯ РУБАШКА» для выпечки

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 21:30 + в цитатник

 

Все хозяйки знают: испечь корж для торта или бисквит — половина дела.

Можно испортить праздничный пирог на полпути к победе, допустив всего одну досадную ошибку… О методе «французская рубашка» мне рассказал знакомый кондитер. Сделав так несколько раз, я использую эту хитрость всегда, она подходит для любой выпечки. Если у вас  есть форма, к которой вечно что-то прилипает, и вы часто мучаешься в процессе извлечения готового коржа из емкости, этот метод спасет васОбычно рекомендуют смазывать форму сливочным или растительным маслом, перед тем как выливать в нее тесто. Предлагаю вам  усовершенствовать этот момент для лучшего результата!

1. Смажь форму маслом, как обычно.

 

 

2. Сверху присыпь форму мукой, так чтобы получился своеобразный налет из муки.

3. Можно использовать вместо муки манку — это также будет препятствовать прилипанию любого коржа к форме.

Вот и весь метод, которым с удовольствием пользуются французские кондитеры! Благодаря прослойке из муки или манки, тесто очень легко отделяется от формы, масло упрощает это сложное дело.

Корж получится гладким и целым, с идеально ровными краями! Если ты предпочитаешь использовать пергаментную бумагу для выпечки, запомни еще один ценный совет. Обработав обычным растительным маслом простую бумагу, ты получишь аналог пергамента, когда его нет под рукой.Удачи!

Рубрики:  рецепты

Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aellla/post372143092/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aellla/post372143092/">Читать далее...</a>

капустный пирог

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 21:25 + в цитатник

 

 Капустный пирог "Остановиться невозможно" полностью оправдывает свое название.

 Мягкий, ароматный, вкусный, с золотистой корочкой, а готовить его очень просто!

Ингредиенты:
Капуста белокoчанная (молодая) — 500 г
Яйцо — 3 шт
Сметана — 5 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Мука — 6 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Укроп — 1/2 пуч.
Кунжут (для посыпки)

Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять.
Добавить мелко нарезанную зелень.
Яйца взбить в однородную массу.
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту.
Залить тестом и посыпать сверху кунжутом.
Поставить форму в разогретую до 180 С духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

 

 

 

 

Источник

Рубрики:  рецепты

Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aellla/post372142785/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aellla/post372142785/">Читать далее...</a>

ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ РЫБНЫЙ ПИРОГ

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 21:20 + в цитатник

 

 

 Пирог получается очень вкусным и сытным. Требует минимум времени и усилий. !

 

Это такой простой, дежурный вариант - простенько, но со свуком!

Итак, нам нужно:
-стакан кефира
-1 яйцо
-стакан муки
-половина чайной ложки соды
-баночка рыбной консервы (я брала сайру в масле)
-2 отварных яйца
-зелень
-сыр

Отвариваем яица, остужаем.

Открываем консерву, мнем вилочкой, режем мелко 2 яйца, зелень (укроп + лук зеленый), всё хорошо перемешиваем. Начинка для пирога готова.
Стакан кефира, стакан муки, 1 яйцо, поливину чайной ложки соды перешиваем хорошо до однородной консистенции.

Выливаем в сковороду, смазаную маслом. Выкладываем начинку, оставляя по 1 см от края.

Соль не кладите, она есть в консервах! Ставим в разогретую духовку на 25 минут.

Через 20 минут достаем, посыпаем тертым сыром, ставим на 5 минут обратно. И наслаждаемся! 

Надеюсь, рецепт вам пригодится! Делается минут 10. И очень вкусно. Обычно пирог с рыбой не ем, не люблю. Этот понравился. 

Рубрики:  рецепты

Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• 1 Запись понравилась
• 1 Процитировали
• 0 Сохранили

• 1 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось1

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aellla/post372142222/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aellla/post372142222/">Читать далее...</a>

НЕЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ - CЫТНО И ПРОСТО

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 21:12 + в цитатник

НЕЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ - CЫТНО И ПРОСТО

 

рецепт нежной, сытной запеканки под аппетитной золотистой корочкой.

 

Минимум времени на нарезку продуктов, а затем  блюдо просто стоит в духовке, а вы занимаетсь своими делами.

Ингредиенты:

Куриное филе – 400 г

Яйцо – 2 шт.

Сметана – 1 ст.л.

Помидор – 1 шт.

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

 

 

  

Мясо нарезать на маленькие кусочки и уложить в огнеупорное блюдо для запекания. Соль, перец по вкусу.
  

Взбить яйца со сметаной, чуть подсолить и залить мясо.
  

Помидор нарезать кружочками и уложить на запеканку. Поставить в заранее разогретую до 200С духовку на 30-40 минут. Вам останется нарезать салатик с помидорками и огурцом. Приятного аппетита!
  

Рубрики:  рецепты

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aellla/post372141953/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aellla/post372141953/">Читать далее...</a>

Лаваш на сковороде : мастер-класс

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 21:08 + в цитатник

Лаваш на сковороде : мастер-класс

Такой продукт как лаваш уже давно и прочно вошел в нашу жизнь. С его применением уже выдумана масса всевозможных блюд, когда, к примеру, нет времени на долгую готовку.

 

 

И хотя его можно без всяких проблем купить в любом большом магазине, почему бы не попробовать испечь и самим, в домашних условиях? Это совсем несложно, абсолютно бюджетно, из самых простых и доступных ингредиентов.

Ингредиенты:

Вода — 200 мл теплая
Дрожжи — 2 ч.л. сухие
Сахар — 1 щепотка (-и) 
Масло сливочное — 50 г размягченное
Соль — 0.5 ч.л. 
Мука — 500 г в тесто
Мука — 50 г для раскатывания

Приготовление:

Чтобы тесто поднималось легче, в самом начале активизируем дрожжи.
Для этого возьмем нужное количество дрожжей и смешаем их со щепоткой сахара. А потом зальем стаканом теплой воды, градусов этак 37.
Немного перемешаем, накроем миску (во избежание сквозняков) и оставим на некоторое время.

Минут через 10-15 вы заметите, как на поверхности появилась довольно объемная пенная шапка - верный признак, что дрожжи "проснулись" и готовы к дальнейшему этапу приготовления теста.

Потом в активированные дрожжи добавим размягченное сливочное  масло и соль, чуток перемешаем... а потом начнем всыпать просеянную муку.
Я это делаю постепенно, каждый раз хорошо перемешивая, например, вилкой. Когда тесто станет не совсем влажным, его замес лучше продолжить руками на рабочем столе, подсыпая при надобности оставшуюся муку (желательно не превысить положенное количество - уж лучше меньше).

Тесто в итоге должно получиться пластичным, упругим, однородной консистенции и не липнущим к рукам.
Тогда переложите его в объемную миску, накройте от заветривания и оставьте в теплом месте на подъем.

Где-то через 1 час (ну может 1,5) тесто увеличится в объеме раза в 2.

Тогда, вынув тесто на присыпанный мукой стол, разделите его на 12 одинаковых кусочков.

Если не торопитесь, то прикройте эти кусочки теста полотенцем и оставьте повторно подняться (минут на 20-30). Но, в принципе, можно и сразу приступать к раскатке.

Раскатайте каждый кусочек в довольно тонкий пласт (до прозрачного состояния), примерно в 1-2 миллиметра. Ах да! Учитывайте при этом размер вашей (самой большой в диаметре) сковородки.

Так как дальше все будет готовиться довольно быстро, то я раскатываю сразу все кусочки и складываю стопочкой, пересыпая каждый мукой (чтоб не слиплись между собой).

Теперь осталось только пожарить все раскатанные пласты.
Для этого хорошенько разогрейте свою сковороду, а потом снизьте огонь (чуть выше среднего) и приступайте непосредственно к приготовлению лавашей.
Жарить будем на сухой сковороде с каждой стороны секунд по 15-20.

Поджаривать лаваш до золотистости ни в коем случае не надо - пересохнет и будет ломким, ничего в такой не завернете.
Просто, как увидите, что тесто уже "побелело" и пошло пузырями - сразу же переворачивайте.
Еще несколько секунд и снимайте.

Дальше готовый (еще горячий) лаваш немного смочите мокрой рукой с обеих сторон. Эта влага быстро впитывается в сухую поверхность и делает лаваш эластичным и мягким.
Если складываете их один на другой, то время от времени их перекладывайте - во избежание слипания, ведь какое-то время они остаются "мокроватыми", пока не подсохнут.

Вот и все премудрости. По этому рецепту получаются очень вкусные лаваши - такие воздушные, мягкие, пресные лепешки.

Их можно просто макать в, предположим, гуляш с густой, ароматной подливой... А можно приготовить "ленивые" чебуреки... Но мы больше всего любим домашнюю шаурму (иногда такое еще называют - кебаб) - выбор продуктов неограниченный, под любые предпочтения и вкус... безопасные и полезные (в отличие от покупных).

При наличии лавашей собственного приготовления, листьев хрустящего салата (обожаю Айсберг), любых свежих овощей (огурцы, помидоры, сладкий перец...) и, на выбор, что-нибудь мясное или рыбное - можно "собрать" вкуснейшую, сытную закуску. Ой! Я забыла еще упомянуть про соус - любой, на свое усмотрение - чесночный, томатный... Любой дополнительный ингредиент способен индивидуально изменить вкус исходного блюда, отсюда и невероятное количество вариантов.

Но, если вы уже совершили такой "подвиг" и приготовили сами лаваши, то почему бы и соус не сотворить собственноручно? Мы, например, любим этот вариант, который распишу дальше.

Для его приготовления беру несколько маринованных огурцов, любую зелень, чеснок и острый перчик чили - количество на свое усмотрение.

Все это измельчаю в блендере, потом к этой овощной массе нужно добавить чуть майонеза и любой томатный соус (я предпочитаю домашний из запеченных помидоров). Все еще раз хорошо смешать - получится ароматный, густой (такой не будет вытекать), пикантный соус.

→

А дальше, как конструктор, собирайте шаурму на свой вкус - смажьте лаваш соусом, выложите слой нарезанных овощей и кусочки мяса-курицы-рыбы (в моем случае - пластины слабосоленого лосося).

Потом остается только завернуть лаваш рулетиком и... Наслаждаться вкусным блюдом! Вот точно, не зря лаваш в переводе с древнеармянского переводится как "хорошая еда".
Приятного аппетита!

Рубрики:  рецепты

Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aellla/post372141361/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aellla/post372141361/">Читать далее...</a>

"Ленивый рис"

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 20:59 + в цитатник

"Ленивый рис"

 

 

Это самый "ленивый"  рецепт, который только можно придумать. Проще, только поджарить яичницу.

Несмотря на простой рецепт и исполнение — результат порадует вас и вашу семью.

Итак, на семью из четырех человек (котов не считаем, они будут подъедаться по милости каждого члена семьи) берем:

— 6 куриных ножек (а лучше 6 задних частей цыпленка — это те, что с косточкой от спинки и хвостиком)
— 300-400 грамм риса (я беру рис Жасмин или пропаренный)
— 600-800 мл. бульона или кипяченой воды
— 2-3 моркови
— луковица
— соль, перец, любимые специи
— 2-3 ст.л. оливкового масла

Если есть баночка кукурузы или горошка- отлично! Кладем в "общий котел".
 

Разогреть духовку до 200 градусов по Цельсию.

Морковь и куриные четвертинки помыть и обсушить. Морковь очистить и нарезать колечками. Лук очистить и мелко нарезать, поджарить

Глубокий противень смазать оливковым маслом и равномерно засыпать рисом, посыпать поджаренным луком…

Сверху уложить нарезанные колечками морковь.

На морковь уложить поперченные и посоленные четвертинки курицы кожей вниз (их можно разрезать по косточке на 2 части).

Влить бульон или кипяченую воду. 
Плотно закрыть противень фольгой.
Снизить жар в духовке до 180-190 градусов и поставить противень на нижнюю среднюю полку духового шкафа.
Тушить курицу с рисом примерно  час.
Вытащить противень из духовки и осторожно снять фольгу (будьте осторожны, под фольгой пар, который может обжечь).

Аккуратно перемешать рис, перевернуть куриные ножки кожей вверх и поставить противень в духовку ещё на 15 минут для подрумянивания. 
Если в противне совсем не осталось жидкости, добавить немного кипяченой воды, что бы рис не сгорел. Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

 

 

Рубрики:  рецепты

Комментарии (0)

Нравится Поделиться

0

Нравится

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили

• 0 Добавить в цитатник
• 0 Сохранить в ссылки

Понравилось

0

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aellla/post372134066/"></a><br/>... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aellla/post372134066/">Читать далее...</a>

4 ПРАВИЛА в уходе за комнатными растениями

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 19:20 + в цитатник

 

На первый взгляд кажется, что ухаживать за комнатными растениями достаточно легко. Солнечный свет и вода по мере подсыхания почвы — что еще нужно цветам для полного счастья? Однако не всë так просто. Если твой мини-сад усыхает или просто перестал радовать глаз — разберись в причине. Опытные цветоводы утверждают, что если проблемы начались раньше чем через пару месяцев после покупки цветка — это может быть связано с неправильным освещением, циркуляцией воздуха или поливом. А если проблемы начались гораздо позже — в горшках завелись вредители или отсутствуют полезные вещества в почве.

Мягкие, пожелтевшие листья

Причина: Слишком много воды

Что делать:

Первым делом проверь почву. Если она чересчур влажная или мокрая — поливай растения реже. А еще убедись в том, что горшок имеет соответствующие дренажные отверстия.

Листья коричневого цвета, при сжимании издают хруст, опадают

Причина: Не хватает воды

Что делать:

Попробуй поливать цветок до тех пор, пока вода не начнет выливаться из дренажного отверстия. Делай это каждый раз, когда почва будет сухой на ощупь.

Помни, что в разные сезоны комнатные растения нуждаются в различном количестве воды. Если работает кондиционер или обогреватель, почва высыхает быстрее. И наоборот, старайся не заливать цветы водой без особой необходимости.

Тонкая паутинка или крошечные насекомые

Причина: Вредители

Что делать:

Для начала следует определить вид вредителя. Это могут быть паутинные клещи (мелкие насекомые с шелковистой паутиной), белокрылки (крошечные насекомые белого или желтого цвета, напоминающие бабочку), трипсы (насекомые с удлиненным телом, которые держатся на нижней стороне листьев).

Эти крохотные вредители  могут распространяться от зараженных растений к здоровым, поэтому тебе следует изолировать больной цветок сразу после обнаружения незваных гостей.

Один из доступных способов избавиться от вредных насекомых — развести спирт с водой (0,5 спирта на стакан воды) и ежедневно аккуратно протирать листья (не менее трех недель подряд). Если под рукой нет спирта — вполне можно заменить его водкой.

Мягкие блеклые листья и низкий уровень почвы в горшке

Причина:
Недостаток питательных веществ

Что делать:

Причинами оседания почвы могут быть как отсутствие питательных веществ в грунте, так и постепенное вымывание земли при поливе. Если цветок всем своим внешним видом требует подкормки, попробуй старое проверенное средство: высыпь в почку использованную заварку от чая или кофейную гущу.

Комнатные растения всегда будут выглядеть как в самой лучшей оранжерее.

Рубрики:  комнатные растения