-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в aellla

 -Подписка по e-mail

 

Заголовок

Среда, 01 Сентября 2021 г. 21:42 + в цитатник
Рубрики:  слива

Без заголовка

Дневник

Пятница, 21 Августа 2020 г. 15:22 + в цитатник

Заморозка

Для заморозки алычи ягоды перебирают, промывают и выкладывают на бумажное полотенце для просушки. После того как плоды просохли от воды их упаковывают в пакеты в один ряд, не прижимая друг к другу и убирают в морозильную камеру.

Компот

Процесс приготовления компота из алычи ничем не отличается от компота из других ягод.

Компот получается концентрированным и перед употреблением его лучше разбавить водой.

 
В химической промышленности используют скорлупу от косточек алычи для выработки древесного угля.
 
В химической промышленности используют скорлупу от косточек алычи для выработки древесного угля.

Варенье

Варенье из алычи готовится в несколько этапов. Сначала готовят сироп: 3 ст.л. Сахара на 200 мл воды. Пока варится сироп подготавливают ягоды: их нужно опустить в кипящую воду.

В готовый сироп добавляют плоды алычи и варят 5-7 минут, затем снимают с огня и оставляют на 5 часов, после варенье закрывают в банки.

Сушёная алыча

Сушить алычу можно на солнце, но это будет длительный процесс и ягоды покроются пылью.

В электросушке алычу сушат с косточкой. Если сушить половинками, то алыча расползается, и остаются одни шкурки.

 
Алыча источник пектина, каротина и витамина С.
 
Алыча источник пектина, каротина и витамина С.

Домашнее вино

Алыча относится к родственникам сливы, но вино из этой ягоды превосходит по вкусу сливовое вино. Плоды алычи хорошо выделяют сок и в них мало мякоти. Алычу промывают и кладут в ёмкость для брожения, затем добавляют воду (0,5 л на 1 кг ягод) и разведённые дрожжи (3% от общего объёма). Смесь перемешивают и закрывают, убирают в тёмное место с температурой +20…+25°С.

По окончании процесса брожения (около 10 недель) вино переставляют в холодное место, где выпадает осадок и вино приобретает светлый оттенок. Приготовленное вино отфильтровывают и разливают по бутылкам.
Рубрики:  рецепты
слива

Без заголовка

Дневник

Вторник, 30 Июня 2020 г. 15:47 + в цитатник
 
 
 
122
 
 
 
 

Почему слива сбрасывает ещё зелёные плоды?

 
26 июня
8,2 тыс. дочитываний
1 мин.
10 тыс. просмотров. Уникальные посетители страницы.
8,2 тыс. дочитываний, 82%. Пользователи, дочитавшие до конца.
1 мин. Среднее время дочитывания публикации.

Весной слива обильно цветёт, но урожай созревает скудный. По каким причинам опадает завязь и уже крупные, но ещё зелёные плоды сливы?

1. Первая причина самая простая – это недостаток влаги. У сливы поверхностная коневая система, поэтому деревце не может брать влагу из глубины, вследствие в жаркую засушливую погоду начинает сбрасывать зелёные плоды. Слива любит полив, в жаркое сухое лето поливать сливу нужно регулярно, чтобы почва пропиталась влагой до полуметра.

 
 

2. Если сливу регулярно не удобрять, то она сбросит большую часть завязи. Из-за голодания зелёные плоды со сливы продолжают опадать всё лето и к моменту созревания остаётся минимальное количество плодов. Сливу нужно удобрять с учётом её потребностей.

  • Весной и в начале лета, растение потребляет большие порции азота. Первый раз в начале мая, удобрять сливу можно настоем коровяка, птичьего помёта, настоем из травы или использовать минеральное азотное удобрение – мочевину. Минеральное удобрение нужно растворить в воде (3 столовые ложки на 10 литров воды) и провести полив приствольного круга по влажной почве.
  • В июне-июле в период налива плодов сливу нужно подкормить гуматом калия в жидком виде, 3-5 столовых ложек удобрения на 10 литров воды и по 20 литров на каждое дерево.
  • Третий раз сливу нужно удобрять после сбора урожая фосфорно-калийным удобрением, для того чтобы вызрели новые побеги и были заложены новые цветочные почки. Для подкормки используйте двойной суперфосфат и сернокислый калий, по 3 столовой ложки на 10 литров воды и по 20-30 литров на каждое дерево. Минеральные удобрения можно заменить древесной золой, 1 стакан золы на 10 литров воды, настоять сутки и провести полив.

Поливать растения с удобрениями обязательно только после предварительного полива чистой водой.

3. Приствольный круг сливы каждую весну нужно мульчировать перегноем, смешанным с доломитовой мукой или известью пушонкой (на 1 ведро перегноя – 1 стакан раскислителя). Слива даёт хороший урожай на плодородной почве с нейтральной реакцией ближе к слабощелочной, поэтому её регулярно нужно подщелачивать.

4.Зелёные плоды сливы осыпаются из-за повреждений вредителями – сливовым пилильщиком и плодожоркой.

Собирайте опавшие плоды, в них могут находиться вредители.
Проведите обработку плодовых деревьев от вредителей через 5-7 дней после цветения и ещё раз через месяц любым инсектицидом.
Рубрики:  слива

Без заголовка

Пятница, 11 Марта 2016 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УВЕЛИЧИТЬ ПЛОДОНОШЕНИЕ СЛИВ
 

УВЕЛИЧИТЬ ПЛОДОНОШЕНИЕ СЛИВ


Сливы на первый взгляд не прихотливое растение,но и у него есть маленькие секретики...
Читать далее...
Рубрики:  слива


 Страницы: [1]