Очень вкусная бутербродная масса получается из шпрот.
Измельчить блендером банку шпрот, 2 вареных яйца, 100 гр сыра, соленый огурчик. Заправить массу майонезом. Можно сразу намазать на хлеб и подать, но лучше нарезать хлеб маленькими кусочками и предложить едокам самим намазывать паштет, так получается вкуснее)))

смотреть дальше

Вместо селедки под шубой иногда можно и вот такие "канапульки" сделать для разнообразия. И смотрятся красиво и вкусно очень.
На зубочистки нанизать кусочек черного хлеба, кружки картошки, свеклы, колечко лука и кусочек селедки. Украсить зеленью, при подаче на стол оросить растительным маслом.

Плоский хлеб с "ямочками", тесто немного толще пиццы - это "фоккача". Название происходит от латинских слов "печь и огонь", когда-то такой хлеб пекли на открытом огне. Тесто очень похоже на тесто для пиццы, хотя оливкового масла в нем больше. Готовый пресный хлеб фоккачу можно сбрызнуть оливковым маслом, посыпать крупной солью, мелко рубленными базиликом, тмином и толченым чесноком.

Дорогой дедушка Мороз! Сделай так, чтобы в Новом году исполнилось мое самое заветное желание...далее ваше желание и соответствующая ему картинка вместо свечи(обязательно!)...

Например: картинки олицетворяющие пожелания!

1. - мудрость

2 - путешествия

   - Мир во всем Мире!

 - свобода!

- удача

 

 - красивые взаимоотношения

 -волшебство

 - много денег (сумму указать точную)

 - брак, свадьба

 - радость, веселье!

 -свой дом!

 - свою семью

 

- мудрость

 - сцена и аплодисменты

 - отличные знания!

 - духовное и физическое здоровье

 - переезд!

- свой самолет

 

Список может продолжаться до бесконечности, думаю основной принцип вы поняли.

 

Будьте счастливы и пусть сбываются мечты!

 

я очень вас люблю!

Михаил Ткачев




Ссылку на сайт автора не нашла, дала на источник..


Зимушка...зима

Омлет.
Продукты; 5яиц,
250г майонеза
плавленый сырок
Приготовление
Яйца взбить со 125 г майонеза вылить на горячую сковороду, накрыть крышкой и на не сильном огне жарить минут 15.
Готовую пышку смазать майонезом, и посыпать тертым плавленым сырком, по вкусу можно добавить чеснок и укроп.
Завернуть рулетом и в холодильник.
Очень вкусно и необычно! Приятного аппетита!

Творожный пирог с персиками

Для теста: 2 яйца, 3/4 ст. сахара, 1,5 ст. муки, 100 г размягченного сливочного масла, 2 ст.л. водки или коньяка. Для творожной начинки: 200 г жирного творога, 1 яйцо, 1 ст.л. сливочного масла, цедра 1 лимона, 2 ст.л. сахарной пудры. Абрикосовый джем, 2-3 крупных персика (можно использовать консервированные).
читать

Смотрим и читаем дальше

1. Тщеславие

Читать далее

Для чрезмерно взыскательных едоков и, безусловно, собственного удовольствия можно за полчаса приготовить майонез собственными руками. Польза сего действа очевидна, продукт будет чище, гораздо вкуснее и с желаемым вами вкусовым оттенком. Хочу предложить вам две версии соуса. Первая, ближе к классическому варианту. Вторая – «охотничья», наиболее любимая в нашем коллективе, была найдена у Бельского в «Кулинарии под открытым небом» - книга просто кладезь, для любителей оттянуться на природе.

читаем дальше

Пока утро, все только начинают работать-самое время поговорить о кофе.
Совсем недавно я открыла для себя очень интересный сайт, где очень много информации о кофе.
http://expert-coffee.ru/
Здесь можно прочитать, например традиции различных стран и народов в кофеварении
http://expert-coffee.ru/encyclopedia/kofeworld/
Например, Вы знали, что в Тунисе в кофе также добавляют цветы померанца. Считается, что их душистые лепестки обладают чудодейственными качествами?
Или что в Норвегии каждый житель страны в год выпивает напитка из одиннадцати килограммов кофейных зерен?
Это и не только это можно почитать тут же, в одном из разделов на сайте.
http://expert-coffee.ru/encyclopedia/kofeworld/#tunis
Кроме того можно увидеть очень много новых кофемашин, которые возможно кто-то из нас в тайне мечтал купить.
работа кофейной машины
Ну и самое интересное это конечно же рецепты кофе!
http://expert-coffee.ru/encyclopedia/recipes/
И можно добавить свой, фирменный рецепт!
Кто из вас как варит кофе?Давайте, поделимся рецептами!
Я нашла на идеальный рецепт кофе в одном из разделов:
Капучино
Для приготовления настоящего капучино идеальными являются следующие пропорции: 1/3 теплого молока, 1/3 эспрессо, 1/3 молочной пены. Готовый напиток посыпьте щепоткой молотой корицы.

Давно я искала такую полехную информацию о кофе и очень рада, что нашла!Теперь делюсь с вами, более 3100 членов нашего сообщества этим замечательным открытием!
новый рецепт кофефото чашки фофе

Состав: сыр,морковь,перец болгарский,консервированные шампиньоны, чеснок,зелень свежая, майонез, соль, перец черный молотый.
Сыр и морковь потереть на мелкой терке, порезать соломкой болгарский перец. Выкладываем в салатник, добавляем шампиньоны( я беру сразу резанные), солим, перчим, заправляем майонезом и перемешиваем. Сверху посыпать нарезанной зеленью.

Продукты для теста: 1 и 3/4 стакана муки, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 2/3 стакана молока, 125 г сливочного масла (размягченного), 1/2 стакана сахара, 2 яйца.
Продукты для начинки: 4 ст.л. ванильного пудинга (в пакетиках), 1/2 ст. сахара, 1 ст. молока, 2 ст.л. сливчного масла (размягченного), 1 яйцо, банка консервированных мандарин. 150 г грецких орех - для посыпки.
Духовку разогреть до 180С. Форму проложить пергаментом. Мандарины из банки откинуть на сито.
Сначала приготовить начинку. Для этого смешать пудинг, сахар и молоко, поставить на медленный огонь и варить, помешивая, до легкого загустения (масса должна получиться соусообразной). Охладить до комнатной температуры. Затем взбить яйцо со сливочным маслом и смешать с пудинговой массой.
Приготовить тесто. Сахар тщательно перемешать с маслом. Вбить по одному яйца. Муку смешать с разрыхлителем и аккуратно примешать к продуктам. Влить молоко и вымесить тесто до однородности. (У меня молока немного не хватило и я добавила сироп от мандарин)
В форму выложить половину теста. Сверху разложить дольки мандарин, залить все пудинговой начинкой. Оставшееся тесто разложить поверх начинки. Не старайтесь добиться равномерности при выкладке теста, не получится. Оно выкладывается эдакими островочками. Пусть это вас не смущает, в духовке всё выровняется. Поверхность обсыпать измельченными (не очень мелко) грецкими орехами. Запекать 40 минут (по рецепту), у меня ушло минут 50. Дать пирогу полностью остыть, прохладный он гораздо вкуснее тепловатого. Приятного аппетита!!

зы: думаю, мандарины вполне заменимы любыми другими фруктами, как консервированными, так и свежими. При замене на свежие количество сахара, наверно, увеличится ;)

Тесто.
Пачка (250 гр) творога или сладкой творожной массы, 3 желтка, пол чайной ложки соды, мука, чтобы получилось довольно крутое тесто.
Тесто поставить в холод на 2 часа.
Тем временем взбить белки с сахаром в крутую пену, разогреть духовку.
Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной 2-3 мм, смазать яичной пеной, свернуть в рулет, и нарезать на кружочки толщиной в 1 см. Разложить их на противень и сверху смазать оставшейся белковой массой. Выпечь при 180 градусах. Пекутся очень быстро.

И снова в дело пускаю тесто слоеное - бездрожжевое готовое.

По вкусу рогалики напоминают

восточные сладости.

нужно:

тесто готовое 250 гр.

орехи грецкие молотые 8 ст.л.

сахар 3 ст.л.

мед 2 ст.л.

1 яйцо

Приготовим начинку: сахар, орехи, мед перемешайте.....

   

Раскатайте тесто толщиной 2мм и порежьте не треугольники, выложите начинку и сворачивайте следуя фотографиям:

   

Так же можно нарезать квадратиками, равномерно по все площади распределить ореховую начинку и свернуть трубочкой:

Выкладывайте  на смазаный  маслом противень ваши заготовки, смазывайте взбитым яицом и в разогретую до 200° духовочку на 10 минут

Лакомьтесь и угощайте друзей!!!

читать

Волшебный освежитель воздуха с целым ворохом полезных свойств...   КАК МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ МАГИЮ АПЕЛЬСИНА? (ПОМАНДЕР – СВОИМИ РУКАМИ) Автор статьи: Ольга Бобрышева Обычно появление цитрусовых на декабрьских прилавках заставляет меня покупать их в огромных количествах и оправдывать себя тем, что мой мозг очень нуждается в витамине С. А так как моя подруга страдает той же «апельсиновой зависимостью», то к Новому году мы просто объедаемся, как невоздержанные мартышки, и трогательно сушим корочки, чтоб в течение всего года запихивать их в чай. Всё это было размеренно и понятно до прошлого года, пока подружка не спровоцировала меня на «подход к апельсину с другой стороны».

>>>>>

читать