Огурцы маринованные для бутербродов.

Вторник, 20 Октября 2026 г. 16:26 + в цитатник

Цитата сообщения kuzya123452

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Огурцы маринованные для бутербродов

http://povarenok.ru/recipes/show/129071/ Автор: mojito2012 Ингредиенты для "Огурцы маринованные для бутербродов":

Огурец — 650 г
Соль (морская) — 1.5 ч. л.
Лук репчатый (мелких) — 4 шт
Сахар тростниковый — 125 мл
Сахар коричневый — 30 мл
Уксус (250 мл столового 9% и 250 мл яблочного) — 500 мл
Семена горчицы — 1.5 ч. л.
Куркума (на кончике ножа) — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Перец красный жгучий (молотый) — по вкусу

Рецепт "Огурцы маринованные для бутербродов":

Огурцы маринованные для бутербродов ингредиенты

Огурчики вымыть, отрезать кончики

Нарезать на колечки

Посыпать солью и оставить на полтора часа в прохладном месте

Далее огурчики промыть водой и обсушить полотенцем

Лук тонко нарезать

Смешать с огурцами

Приготовить рассол: смешать уксус, яблочный уксус, сахар, семена горчицы

Довести до кипения, размешать, чтобы растворился сахар

Полученной смесью залить огурцы. Дать постоять при комнатной температуре около часа, затем огурцы переложить в контейнер или в банку и убрать в холодильник. В холодильнике такие огурчики могут стоять до 2 недель.