Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Inessa_Rjabinina
Ìàðèíîâàííûå ïîìèäîðû (ñëåãêà îñòðåíüêèå)

ïîìèäîðû (íå ìÿãêèå)
ïåðåö ÷èëè îñòðûé
÷åñíîê
ïåðåö áîëãàðñêèé êðàñíûé
ïåðåö äóøèñòûé ãîðîøêîì
ãâîçäèêà áóòîí÷èêè
ëàâðîâûé ëèñò
Èíãðåäèåíòû (äëÿ ìàðèíàäà)
óêñóñ 9%
ñàõàð
ñîëü
Ñòåðèëèçóéòå áàíêè.  êàæäóþ áàíêó (3 ë) ïîëîæèòå ïî 3-4 ãîðîøèíû ïåðöà, 3-4 øò áóòîí÷èêà ãâîçäèêè, ïî çóá÷èêó ÷åñíîêà (ïîðåæüòå íà êóñî÷êè), ïî 1-2 ëàâðîâûõ ëèñòà, ïî 2 ñò.ë. ïîðåçàííîãî áîëãàðñêîãî ïåðöà è íåìíîãî ïîðåçàííîãî ÷èëè ïåðöà. Çàòåì âûëîæèòå ïîìèäîðû (íå çàáóäüòå õîðîøî âûìûòü è îáñóøèòü), çàëåéòå â áàíêè êèïÿòîê, îñòàâüòå íà 30 ìèíóò, çàòåì ñëåéòå.Ïðèãîòîâüòå ìàðèíàä: íà 1 ë âîäû äîáàâüòå 4 ñò.ë. ñàõàðà è 2 ñò.ë. ñîëè. Äîâåäèòå äî êèïåíèÿ, óáåðèòå ñ ïëèòû, äîáàâüòå óêñóñ 1,5 ñò.ë. íà 1 ë. Çàëåéòå ìàðèíàä â áàíêè. Çàêàòàéòå áàíêè è ïåðåâåðíèòå.
http://food-club.ru