-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Àëåâòèíà1964

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 23.01.2020
Çàïèñåé: 5553
Êîììåíòàðèåâ: 4
Íàïèñàíî: 6238


Çåëåíü äëÿ ñîëåíèÿ è ìàðèíîâàíèÿ.

Âòîðíèê, 18 Íîÿáðÿ 2025 ã. 21:12 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Inessa_Rjabinina Çåëåíü äëÿ ñîëåíèÿ è ìàðèíîâàíèÿ

8574 (400x300, 60Kb)
ËÀÂÐÎÂÛÉ ËÈÑÒ
Àðîìàòèçèðóåò ïèùó, íå ïðèäàâàÿ åé íè îñòðîòû, íè ãîðå÷è. Íî èçáûòîê ëàâðîâîãî ëèñòà èçìåíÿåò âêóñ áëþäà â õóäøóþ ñòîðîíó, ïðèäàâàÿ åìó ñëèøêîì ðåçêèé çàïàõ.

ÂÈØÍÅÂÛÉ ËÈÑÒ
Äîáàâëÿåòñÿ äëÿ àðîìàòà. Íå ñòîèò ïåðåáàðùèâàòü ñ âèøíåâûìè ëèñòüÿìè, èíà÷å îíè çàãëóøàò ñîáîé äðóãèå òðàâû. Íà 3-ëèòðîâóþ áàíêó äîñòàòî÷íî äâóõ-òðåõ ëèñòüåâ.

ËÈÑÒ ÕÐÅÍÀ
Ëèñòüÿ õðåíà çíà÷èòåëüíî óâåëè÷èâàþò ñðîê õðàíåíèÿ ñîëåíèé. Íóæíî çíàòü, ÷òî åñëè â áàíêå åñòü ëèñòüÿ õðåíà, ÷åñíîêà íóæíî çàêëàäûâàòü áîëüøå îáû÷íîãî, òàê êàê õðåí «ñúåäàåò» ÷åñíîê.

ÓÊÐÎÏ
Èñêëþ÷èòåëüíî äëÿ àðîìàòà. Äîáàâëÿåòñÿ è ïðè çàñîëêå, è ïðè ìàðèíîâàíèè. ×àùå âñåãî èñïîëüçóþòñÿ êðóïíûå çîíòèêè óêðîïà. Çåëåíü îáû÷íî äîáàâëÿåòñÿ â îâîùíóþ èêðó, ëå÷î èëè ñàëàòû.

ÄÓÁÎÂÛÉ ËÈÑÒ
Ïðèäàåò êðåïîñòü ïðîäóêòàì. Îáû÷íî äîáàâëÿþò ïðè çàñîëêå îãóðöîâ, òîãäà îíè ïîëó÷àþòñÿ êðåïêèìè, õðóñòÿùèìè. Íà Çõ ëèòðîâóþ áàíêó äîñòàòî÷íî äâóõ äóáîâûõ ëèñòüåâ.

ËÈÑÒ ÑÌÎÐÎÄÈÍÛ
Òàê æå, êàê è ëèñòüÿ õðåíà, óâåëè÷èâàåò ñðîê õðàíåíèÿ ñîëåíèé è òàê æå ïðèäàåò àðîìàò ñîëåíèþ. Èñïîëüçóþòñÿ õîðîøèå ëèñòüÿ ÷åðíîé ñìîðîäèíû.

ÁÀÇÈËÈÊ
Î÷åíü àðîìàòíàÿ òðàâà. Äîáàâëÿþò ïðè çàñîëêå îãóðöîâ äëÿ îòäóøêè óêñóñà, òàêæå ìîæíî äîáàâëÿòü ïðè ñîëåíèè ïîìèäîðîâ è êàáà÷êîâ, íî íåìíîãî. Âêóñ ïîëó÷àåòñÿ ñïåöèôè÷åñêèé.

ÌßÒÀ
Îäíî èç ëó÷øèõ ñðåäñòâ, ñïîñîáñòâóþùèõ äëèòåëüíîìó õðàíåíèþ ïðîäóêòà. ×àùå âñåãî ïðèìåíÿåòñÿ ïðè çàñîëêå êàïóñòû è îãóðöîâ.Èñïîëüçóåòñÿ â ñîëåíèè âåòî÷êàìè.
Ðóáðèêè:  ÇÀÊÀÒÊÈ: îâîùè/ïîäñêàçêè

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó