-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Àëåâòèíà1964

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 23.01.2020
Çàïèñåé: 5553
Êîììåíòàðèåâ: 4
Íàïèñàíî: 6238


Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 13 Íîÿáðÿ 2025 ã. 08:15 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ×åòûðå_ãëàçà Êàê çàìîðîçèòü êëóáíèêó

im_20150701141557_436 (700x350, 253Kb)
Õîòèòå óçíàòü, êàê çàìîðîçèòü êëóáíèêó íà çèìó è íà äðóãèå âðåìåíà ãîäà? Äåëþñü íåñêîëüêèìè ñïîñîáàìè çàìîðîçêè êëóáíèêè â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ, âåäü çàìîðîæåííàÿ êëóáíèêà - ýòî êëàäåçü âèòàìèíîâ è âçðûâ âêóñà, ýòî êóñî÷åê ëåòà â õîëîäíûå çèìíèå âå÷åðà.
Èíãðåäèåíòû:
äëÿ ïðîñòîé çàìîðîçêè äîñòàòî÷íî ïðîñòî ÿãîä êëóáíèêè;
äëÿ áîëåå ñëîæíîé çàìîðîçêè íóæíà êëóáíèêà è ñàõàð.
Ñïîñîá çàìîðîçêè êëóáíèêè çàâèñèò îò ðåçóëüòàòà, êîòîðûé âû õîòèòå ïîëó÷èòü.

Ïðèãîòîâëåíèå:
Êëóáíèêó íàäî ïîìûòü, âûëîæèòü íà áóìàæíîå èëè òêàíåâîå ïîëîòåíöå è äàòü îáñîõíóòü 15 ìèíóò. Ïåðåä îòïðàâêîé â ìîðîçèëüíóþ êàìåðó ÿãîäû íàäî âûëîæèòü íà ðîâíóþ ïîâåðõíîñòü òàê, ÷òîáû îíè íå ñîïðèêàñàëèñü äðóã ñ äðóãîì. Îòïðàâèòü ÿãîäû â ìîðîçèëêó íà 30 ìèíóò. Çà ýòî âðåìÿ âåðõ ÿãîä ïðèìîðîçèòñÿ è èõ ìîæíî ïîìåñòèòü â ïàêåò, íå îïàñàÿñü ÷òî îíè ïðèäàâÿòñÿ è ñëèïíóòñÿ. Ïàêåò ñ ÿãîäàìè îòïðàâëÿåì â ìîðîçèëüíóþ êàìåðó äî ïîëíîé çàìîðîçêè è íà õðàíåíèå.

×òîáû ïðè ðàçìîðîçêå êëóáíèêà ñîõðàíèëà ñëàäîñòü, öâåò è ôîðìó, å¸ ìîæíî çàìîðîçèòü, ñëåãêà ïîñûïàâ ñàõàðîì. Äëÿ ýòîãî ïîìûòûå è ïðîñóøåííûå ÿãîäû ñêëàäûâàåì â êîíòåéíåð è ñëåãêà ïîñûïàåì êàæäóþ ÿãîäêó ñàõàðîì. Êîíòåéíåð îòïðàâëÿåì ìîðîçèëêó íà ïàðó ÷àñîâ. Çàòåì, äëÿ ýêîíîìèè ìåñòà â ìîðîçèëüíîé êàìåðå, ÿãîäû ìîæíî ïåðåëîæèòü â ïàêåò.

Ýòî çàìå÷àòåëüíûé ñïîñîá ñîõðàíèòü ñî÷íûå, ÿðêèå öåëûå ÿãîäû êëóáíèêè è ïîëàêîìèòüñÿ çèìîé ñâåæèì êëóáíè÷íûì ïþðå.  êîíòåéíåð ñêëàäûâàåì ðîâíûì ñëîåì êðàñèâûå ÿãîäû êëóáíè÷êè è çàëèâàåì èõ ïåðåòåðòûìè â áëåíäåðå ñ ñàõàðîì "íåêðàñèâûìè" ÿãîäêàìè.

Çàòåì ñíîâà êëàäåì ñëîé êëóáíèêè è ïîëíîñòüþ çàëèâàåì êëóáíè÷íûì ïþðå. Çàìîðàæèâàåì ýòó âêóñíÿòèíó äî ïðàçäíè÷íûõ çèìíèõ äíåé. Ïðè ïîëíîé ðàçìîðîçêå ìû ïîëó÷èì ÿãîäû äëÿ òîðòà è ÿãîäíîå ïþðå ê òâîðîæêó èëè áëèí÷èêàì.  ïëàñòèêîâûé êîíòåéíåð 0,8 ëèòðà ó ìåíÿ ïîìåñòèëîñü 350ãð. öåëûõ ÿãîä è 375 ãð. ïþðå (250ãð. êëóáíèêè è 125 ãð. ñàõàðà.)

Åù¸ îäèí çàìå÷àòåëüíûé ñïîñîá çàìîðîçèòü êëóáíèêó - ýòî ïåðåòåðåòü ÿãîäû ñ ñàõàðîì è çàìîðîçèòü ïîðöèîííî. 500 ãð. ÿãîä êëóáíèêè ñìåøàòü ñ 150 ãð. ñàõàðà. Ïþðèðîâàòü ñìåñü â áëåíäåðå èëè äðóãèì ñïîñîáîì (ìîæíî ïåðåòåðåòü ÷åðåç ìåòàëëè÷åñêîå ñèòî). Òàêîå ïþðå óäîáíî çàìîðàæèâàòü íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè íà îäèí ðàç.  êîíòåéíåð ìîæíî çàðàíåå ïîñòåëèòü ïîëèýòèëåíîâûé ïàêåò, ïîëîæèòü íåîáõîäèìîå êîëè÷åñòâî êëóáíè÷íîãî ïþðå è çàìîðîçèòü. Äëÿ ýêîíîìèè ìåñòà â ìîðîçèëüíîé êàìåðå ïàêåò ñ çàìîðîæåííûì ïþðå âûíèìàåì, õðàíèì äî èñïîëüçîâàíèÿ.

Òàêæå êëóáíè÷íîå ïþðå ìîæíî çàìîðîçèòü â ôîðìàõ äëÿ ëüäà, ïîëó÷èâ âêóñíûé ôðóêòîâûé ëåä äëÿ ìîëî÷íûõ êîêòåéëåé.

Ìîðîçèëüíàÿ êàìåðà ïîçâîëÿåò íàì íàñëàæäàòüñÿ âêóñíûìè ÿãîäàìè êðóãëûé ãîä.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ðåöåïò îò Îëè
Èç âûïóñêà îò 08-06-2015 ðàññûëêè «Ñâåæèå ðåöåïòû îò SamVari.ru» Ñâåæèå ðåöåïòû îò SamVari.ru

Èç äíåâíèêà ×åòûðå ãëàçà
Ðóáðèêè:  ÇÀÊÀÒÊÈ: îâîùè/çàìîðîçêà íà çèìó
ÇÀÊÀÒÊÈ: ôðóêòû, ÿãîäû/êëóáíèêà

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó