Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
Áðèçîëè: ñàìûé âêóñíûé, ñûòíûé è ñî÷íûé îáåä èç ïðîñòûõ ïðîäóêòîâ, áåç ìóêè
ß âïåðâûå ïîïðîáîâàëà áðèçîëè â ãîñòÿõ ó ïîäðóãè, è ñðàçó ïîíÿëà – ýòî òî, ÷òî ÿ îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâëþ äîìà. Ðàíüøå ÿ îáû÷íî ãîòîâèëà áëèí÷èêè ñ íà÷èíêîé, à âîò áðèçîëè íå ïðîáîâàëà. Îêàçàëîñü, ÷òî îíè íå ìåíåå âêóñíûå, à ãîòîâÿòñÿ ïðîùå.
ß âîîáùå ëþáëþ ïðîñòûå ðåöåïòû èç äîñòóïíûõ èíãðåäèåíòîâ, ÷òîáû ìîæíî áûëî áûñòðî è âêóñíî íàêîðìèòü âñþ ñåìüþ. Èç ýòîãî êîëè÷åñòâà ïðîäóêòîâ, ïîëó÷àåòñÿ ïÿòü áîëüøèõ áëèí÷èêîâ. Åñëè õîòèòå ïðèãîòîâèòü ñ çàïàñîì - ñìåëî óìíîæàéòå êîëè÷åñòâî èíãðåäèåíòîâ, â äâà èëè äàæå òðè ðàçà.
À ãëàâíîå – èõ ïðèãîòîâëåíèå íå òðåáóåò êàêèõ-òî îñîáûõ íàâûêîâ èëè íåîáû÷íûõ èíãðåäèåíòîâ. Âñ¸, ÷òî íàì ïîíàäîáèòñÿ, íàâåðíÿêà óæå åñòü ó âàñ â õîëîäèëüíèêå!



Ôàðø (ëþáîé) - 500 ã
Ñîëü, ïåðåö, ñïåöèè ïî âêóñó
Ñûð - 100 ã
Ñìåòàíà - 3 ñò. ë.
×åñíîê - 1 çóá÷èê
ßéöî - 4 øò.
Ìîëîêî - 4 ñò. ë.
Ñîëü ïî âêóñó

 ìèñêó êëàäó ôàðø, ìîæíî âçÿòü ëþáîé, ó ìåíÿ êóðèíûé. Äîáàâëÿþ ïî âêóñó: ñóõîé ÷åñíîê, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö, ñîëü.
Ïåðåìåøèâàþ.
Ñûð íóæíî íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.  îòäåëüíóþ ìèñêó êëàäó ñìåòàíó, äîáàâëÿþ èçìåëü÷åííûé ÷åñíîê.
Ïåðåìåøèâàþ.
 îòäåëüíóþ ìèñêó ðàçáèâàþ ÿéöà, äîáàâëÿþ ìîëîêî.
Ùåïîòêó ñîëè.
Õîðîøî ïåðåìåøèâàþ âåí÷èêîì.
Ñêîâîðîäó ñòàâëþ à ñðåäíèé îãîíü. Õîðîøî íàãðåâàþ è ñìàçûâàþ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.
Æàðþ ïÿòü òîíêèõ áëèí÷èêîâ.
Ñ äâóõ ñòîðîí äî çîëîòèñòîãî öâåòà.
Òåïåðü íà êàæäûé áëèí÷èê, òîíêèì ñëîåì âûêëàäûâàþ ôàðø.
Ê ôàðøó ïðè æåëàíèè ìîæíî äîáàâèòü æàðåíûå ãðèáû,
à â ñìåòàíó ñ ÷åñíîêîì - ìàðèíîâàííûé îãóð÷èê.
Ñìàçûâàþ ñìåòàíîé ñ ÷åñíîêîì.
Ïîñûïàþ òåðòûì ñûðîì.
Ñâîðà÷èâàþ â ðóëåòèê.
Âûêëàäûâàþ ðóëåòèêè â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ, ñìàçàííóþ ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
Âûïåêàþ â ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå, ïðèìåðíî 30-35 ìèíóò.
Ìîæíî óãîùàòüñÿ. Î÷åíü âêóñíî è ñî÷íî ïîëó÷àåòñÿ!
Åñëè åùå íå ïðîáîâàëè - î÷åíü ðåêîìåíäóþ ïðèãîòîâèòü!
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!