-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Àëåâòèíà1964

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 23.01.2020
Çàïèñåé: 5553
Êîììåíòàðèåâ: 4
Íàïèñàíî: 6238


Îðèãèíàëüíûé ñàëàò "Ãàìáóðãåð" è ê íåìó ãîð÷è÷íûé ñîóñ Âèíåãðåò.

×åòâåðã, 06 Ìàðòà 2025 ã. 19:43 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Îðèãèíàëüíûé ñàëàò "Ãàìáóðãåð" è ê íåìó ãîð÷è÷íûé ñîóñ Âèíåãðåò

 îðèãèíàëüíîì ñàëàòå ñîåäèíÿþòñÿ âñå ñîñòàâëÿþùèå íàñòîÿùåãî ãàìáóðãåðà.
 
Åñëè âû ñëûøèòå ñëîâî "ãàìáóðãåð", òî êàêèå àññîöèàöèè âàì ïðèõîäÿò íà óì? Íàâåðíîå, ôàñò-ôóä, âðåäíàÿ è æèðíàÿ ïèùà è ëèøíèå êèëîãðàììû. À âîò è íåò! Îêàçûâàåòñÿ, "Ãàìáóðãåð" - ýòî åùå è ïîëåçíûé ñàëàò, êîòîðûé ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî, îí î÷åíü ñûòíûé è âêóñíûé! È âîâñå íå âðåäíûé!
 
DSC07653 (345x520, 168Kb) DSC07653 (345x520, 168Kb)
 
 
156290156_127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
 
Ãîâÿäèíà èëè ñâèíèíà — 400 ãð
Ïîìèäîðû ÷åððè — 20 øò
Áåëûé õëåá — 200 ãð
Ìàðèíîâàííûå îãóðöû — 2 øò
Ëèñòüÿ ñàëàòà — 50 ãð
Ëóê — 1 øò
Ñîëü, ïåðåö
Ñîóñ Âèíåãðåò ãîð÷è÷íûé
 
 
127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
 
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìèíè-êîòëåòîê ìîæíî âûáðàòü ñâèíèíó èëè ãîâÿäèíó, â äàííîì ñëó÷àå èñïîëüçóåòñÿ ñâèíèíà, â ñëó÷àå ñ ãîâÿäèíîé êîòëåòêè ïîëó÷àòñÿ íåìíîãî æ¸ñò÷å.
Ñäåëàòü èç ìÿñà êðóïíûé ôàðø, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü ïî âêóñó è ñêàòàòü íåáîëüøèå øàðèêè äèàìåòðîì 1-2 ñàíòèìåòðà.


DSC07638 (199x300, 61Kb)

Âûïåêàòü êîòëåòêè ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ îêîëî 15 ìèíóò.

Çàòåì îñòàâèòü èõ â îòêëþ÷åííîé äóõîâêå åù¸ íà 10 ìèíóò.


DSC07640 (300x199, 72Kb)
Ïîêà âûïåêàþòñÿ êîòëåòêè, ïîäãîòîâèòü îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû:

îãóðöû ïîðåçàòü êîëå÷êàìè, ëóê ÷åòâåðòüêîëüöàìè, ïîìèäîðû ïîïîëàì.


DSC07639 (300x199, 81Kb)

Õëåá ïîðåçàòü êóáèêàìè ðàçìåðîì îêîëî ñàíòèìåòðà è ëþáûì ñïîñîáîì íåìíîãî ïîäñóøèòü èõ.

Ñàìûé ïðîñòîé ìåòîä — ïîñòàâèòü íà 10 ìèíóò â âûêëþ÷åííóþ äóõîâêó ê êîòëåòêàì.


DSC07649 (300x199, 91Kb)

Êîãäà âñå ñîñòàâëÿþùèå ãîòîâû, íà ïîðöèîííûå òàðåëêè óëîæèòü ñàëàòíûå ëèñòüÿ,
äîáàâèòü ñâåðõó ëóê è îãóðöû, çàòåì îñòàëüíûå êîìïîíåíòû ñàëàòà.
Ïîäàâàòü ñ ãîð÷è÷íûì âèíåãðåòîì.

DSC07653 (345x520, 168Kb)

 

Ñàëàò Ãàìáóðãåð

Ãîð÷è÷íûé ñîóñ Âèíåãðåò


98054040_DSC07645 (345x520, 120Kb)

Âàðèàíò êëàññè÷åñêîãî ñîóñà âèíåãðåò ñ ãîð÷èöåé îòëè÷àåòñÿ ãóñòîé êîíñèñòåíöèåé è ïèêàíòíûì âêóñîì.
ingredients (118x24, 2Kb)

Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 6 ñò.ë.
Âèííûé óêñóñ – 2 ñò.ë.
Ãîð÷èöà – 0,5 ÷.ë.
Ñîëü – 0,5 ÷.ë.
Ïåðåö

beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)


Áëàãîäàðÿ äîáàâëåíèþ ê òðàäèöèîííîìó ðåöåïòó ãîð÷èöû ñîóñ ñòàíîâèòñÿ áîëåå ãóñòûì è ìîæåò èñïîëüçîâàòüñÿ íå òîëüêî êàê çàïðàâêà ê ñàëàòàì,íî è ïîäàâàòüñÿ ñ ìÿñíûìè èëè ðûáíûìè áëþäàìè.

DSC07641 (300x199, 88Kb)

 íåáîëüøîé åìêîñòè ñîåäèíèòü ãîð÷èöó, ñîëü, âèííûé óêñóñ è ìîëîòûé ïåðåö, õîðîøî ïåðåìåøàòü âñ¸ äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ ñîëè.
DSC07643 (300x199, 84Kb)

Äîáàâëÿòü ê ñìåñè ðàñòèòåëüíîå ìàñëî ïî îäíîé ëîæêå, ïîñòîÿííî âçáèâàÿ ñîóñ âèëêîé. Ñîóñ ãîòîâ, êîãäà â ¸ìêîñòè íå îñòàíåòñÿ ìàñëÿíûõ ðàçâîäîâ.
 õîëîäèëüíèêå ñîóñ ìîæíî õðàíèòü äî äâóõ íåäåëü.
zametkipovara.ru

Ðóáðèêè:  ÃÎÒÎÂÈÌ äîìà:/ñàëàòû

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó