ÎÑÒÐÛÉ ÑÎÓÑ ÃÎÒÎÂ Ê ÇÀÌÎÐÎÇÊÅ. |
ÎÑÒÐÛÉ ÑÎÓÑ ÃÎÒÎÂ Ê ÇÀÌÎÐÎÇÊÅ.
(î÷åíü âêóñíî â ëþáîé ñóï), ìîæíî â ïðîöåññå ãîòîâêè, à ìîæíî è íà õëåá, è ïðîñòî ñ ìÿñîì, êóðèöåé, ðûáîé... Ñîñòàâëÿþùèå ìîæíî áðàòü â ëþáîé ïðîïîðöèè, ïî âêóñó. Ó ìåíÿ áûë òàêîé ñîñòàâ: 1 áîëüøàÿ ãîëîâêà ÷åñíîêà 2 ñðåäíèõ îñòðûõ ïåðöåâ çåëåíîãî öâåòà 1 áîëüøàÿ ëóêîâèöà 4 ñëàäêèõ ïåðöåâ êðàñíîãî öâåòà 4 ïîìèäîðà ïó÷îê ñâåæåé êèíçû ñîëü  áëåíäåðå ïðîïóñòèòü ñíà÷àëà ÷åñíîê ñ îñòðûì ïåðöåì, â êðóïíóþ êðîøêó, çàòåì ê íèì äîáàâèòü ñëàäêèé ïåðåö, ëóêîâèöó, ñíîâà âçáèòü è çàòåì äîáàâèòü ïîìèäîðû è êèíçó. Âñå âçáèòü, ïîñîëèòü, äàòü îòñòîÿòüñÿ è ìîæíî ðàñêëàäûâàòü ïî áàíî÷êàì.  õîëîäèëüíèêå ñòîèò íåäåëþ. Íî ýòîò ñîóñ õîðîøî è çàìîðàæèâàòü - çèìîé î÷åíü óäîáíî - ñâåæèé àðîìàò è ñâåæèé âêóñ ñîõðàíÿþòñÿ ïðåêðàñíî))). |
| Ðóáðèêè: | ÇÀÊÀÒÊÈ: îâîùè/÷åñíîê, ëóê ÇÀÊÀÒÊÈ: îâîùè/ïåðåö |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |