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Ðûæèêè, ìàðèíîâàííûå â ñîáñòâåííîì ñîêó.

Ñóááîòà, 23 Íîÿáðÿ 2024 ã. 11:02 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819

Ðûæèêè, ìàðèíîâàííûå â ñîáñòâåííîì ñîêó
 

 

Ñàìûé ïîïóëÿðíûé ñåãîäíÿ ðåöåïò, êîòîðûé âû, âîçìîæíî, åùå íå âèäåëè.

Ðûæèêè èìåþò èíòåðåñíûé ïèêàíòíûé âêóñ è ñòàíóò îòëè÷íîé çàêóñêîé ê ëþáîìó ñîáûòèþ. 

Ðûæèêè, ìàðèíîâàííûå â ñîáñòâåííîì ñîêó

Èíãðåäèåíòû

1 êã ðûæèêîâ 
4-5 øò ëàâðîâîãî ëèñòà 
3-4 øò ãâîçäè÷åê 
5-6 ãîðîøèí äóøèñòîãî ïåðöà 
1 ëóêîâèöà, ïó÷åê óêðîïà 
2 ñò.ë. ðàñèòåëüíîãî ìàñëà 
2-3 ñò.ë. 6% óêñóñà 
ñîëü ïî âêóñó 
ãîðñòü óêðîïà 
0,3-0,5 ë âîäû

 
Ðûæèêè ìîåì, ðàçðåçàåì ïîïîëàì, îòïðàâëÿåì â êàñòðþëüêó. Çàëèâàåì õîëîäíîé âîäîé è äîâîäèì äî êèïåíèÿ. Ïåðâóþ âîäó îáÿçàòåëüíî ñëèâàåì, ïîñêîëüêó ðûæèêè èìåþò èíòåíñèâíûé çàïàõ. Ñíîâà çàëèâàåì õîëîäíîé âîäîé, äîáàâëÿåì ñïåöèè, ëóê, ñîëü è îòïðàâëÿåì íà ïëèòó. Äîâîäèì äî êèïåíèÿ. Êàê òîëüêî ïîÿâèòüñÿ ïåíà, ñîáèðàåì åå è óìåíüøàåì îãîíü.
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