-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Àëåâòèíà1964

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 23.01.2020
Çàïèñåé: 5553
Êîììåíòàðèåâ: 4
Íàïèñàíî: 6238


Äîìàøíèå êóðèíûå ñàðäåëüêè

×åòâåðã, 09 Äåêàáðÿ 2021 ã. 11:11 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ×åòûðå_ãëàçà Äîìàøíèå êóðèíûå ñàðäåëüêè

домашние �ардельки (700x350, 241Kb)

Äîìàøíèå êóðèíûå ñàðäåëüêè ãîòîâÿò èç ôèëå êóðèöû ñ äîáàâëåíèåì èçìåëü÷åííîãî ëóêà, ÷åñíîêà è ñëåãêà âçáèòîãî ÿéöà. Ïîëó÷èâøèéñÿ ôàðø ïîðöèÿìè âûêëàäûâàþò íà ïëåíêó, îáîðà÷èâàþò ñî âñåõ ñòîðîí, çàêðåïëÿþò ñ êîíöîâ è îòâàðèâàþò ïðèìåðíî 15-20 ìèíóò. Ïîñëå ïëåíêó ñíèìàþò è îáæàðèâàþò êóðèíûå ñàðäåëüêè äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè. Åñëè ñàðäåëüêè íå îáæàðèâàòü, òî îíè âïîëíå ìîãóò ðàçíîîáðàçèòü äåòñêîå ìåíþ.

Èíãðåäèåíòû:
êóðèöà (ôèëå) - 300 ã;
ÿéöî - 1 øò.;
÷åñíîê - 2 çóá÷èêà;
ðåï÷àòûé ëóê - 1 ëóêîâèöà;
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî;
ïåòðóøêà - 1 âåòî÷êà;
ñîëü - ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ôèëå êóðèöû õîðîøî âûìûòü, ïðîñóøèòü áóìàæíîé ñàëôåòêîé, ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó èëè èçìåëü÷èòü â áëåíäåðå. Ïîëó÷èâøèéñÿ êóðèíûé ôàðø ïðèïðàâèòü ñîëüþ.

Î÷èùåííûé ÷åñíîê è ëóê ïþðèðîâàòü áëåíäåðîì. Äîáàâèòü ëóêîâî-÷åñíî÷íóþ ñìåñü â ôàðø.

Òóäà æå âáèòü îäíî êóðèíîå ÿéöî. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. Ïåòðóøêó âûìûòü, îáñóøèòü íà ñàëôåòêå, ìåëêî ïîðóáèòü è äîáàâèòü â ôàðø äëÿ ñàðäåëåê. Íà ðàáî÷óþ ïîâåðõíîñòü ðàññòåëèòü ïèùåâóþ ïëåíêó è ðàçðîâíÿòü. Ñâåðõó âûëîæèòü ñòîëîâóþ ëîæêó ôàðøà ñ ãîðêîé.

Îáåðíóòü ôàðø íåñêîëüêèìè ñëîÿìè ïë¸íêè, ôîðìèðóÿ çàãîòîâêè â âèäå ñàðäåëåê, êàê ïîêàçàíî íà ôîòîãðàôèè. Êîíöû ïë¸íêè ïëîòíî çàâÿçàòü, ÷òîáû âíóòðè íå îñòàëîñü âîçäóõà.

Âñêèïÿòèòü âîäó è çàêèíóòü çàãîòîâêè. Âàðèòü 15-20 ìèíóò. Äîñòàòü êóðèíûå ñàðäåëüêè, íåìíîãî îñòóäèòü èõ, ðàçìîòàòü ïèùåâóþ ïë¸íêó. Ó âàñ äîëæíû ïîëó÷èòüñÿ ðîâíûå, àêêóðàòíûå ñàðäåëüêè. Ðàçîãðåòü â ñêîâîðîäå ìàñëî è îáæàðèòü êóðèíûå ñàðäåëüêè ñî âñåõ ñòîðîí. Ãîòîâûå ñàðäåëüêè ãàðíèðîâàòü ñâåæèìè èëè îòâàðíûìè îâîùàìè.

Èç âûïóñêà ðàññûëêè Gotovim.RU ðåêîìåíäóåò

Èç äíåâíèêà
×åòûðå ãëàçà
Ðóáðèêè:  ÃÎÒÎÂÈÌ äîìà:/ êóðèöû
ÃÎÒÎÂÈÌ äîìà:/êîëáàñà äîìàøíÿÿ,âåò÷èíà

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó