-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Àëåâòèíà1964

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 23.01.2020
Çàïèñåé: 5553
Êîììåíòàðèåâ: 4
Íàïèñàíî: 6238


Ðàññîëüíèê ñ êîï÷åíîé ãðóäèíêîé

×åòâåðã, 09 Äåêàáðÿ 2021 ã. 10:42 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ×åòûðå_ãëàçà Ðàññîëüíèê ñ êîï÷åíîé ãðóäèíêîé

Ра��ольник � копченой грудинкой (700x350, 189Kb)
Èíãðåäèåíòû:
êðóïà ïåðëîâàÿ - 150 ã
ãðóäèíêà êîï÷åíàÿ - 600 ã
áóëüîí êóðèíûé èëè îâîùíîé - 2 ë
ñîëåíûé îãóðåö - 3 øò.
îãóðå÷íûé ðàññîë - 1/2 ñòàêàíà
êàðòîôåëü - 3 øò.
ìîðêîâü - 1 øò.
ëóêîâèöà - 1 øò.
ñåëüäåðåé êîðíåâîé - 50 ã
ëèñò ëàâðîâûé - 2 øò.
÷åðíûé ïåðåö ãîðîøêîì - 4 øò.
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå äëÿ îáæàðèâàíèÿ
ñîëü - ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïåðëîâêó ïåðåáðàòü, ïðîìûòü â íåñêîëüêèõ âîäàõ. Ïîìåñòèòü êðóïó â äóðøëàã, ïîìåñòèòü íà êàñòðþëþ ñ êèïÿùåé âîäîé, íàêðûòü êðûøêîé. Ðàñïàðèâàòü 35 ìèí.

Ãðóäèíêó íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Ìîðêîâü, ñåëüäåðåé è ëóê î÷èñòèòü, ïîðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé. Ðàçîãðåòü â êàñòðþëå íåìíîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, îáæàðèòü ãðóäèíêó, 5 ìèí. Äîáàâèòü îâîùè è ãîòîâèòü åùå 4 ìèí.

Âëèòü â êàñòðþëþ áóëüîí, äîáàâèòü ïåðëîâêó. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ, óìåíüøèòü îãîíü è âàðèòü 20 ìèí.

Îãóðöû î÷èñòèòü îò êîæèöû, ìÿêîòü íàðåçàòü ñîëîìêîé è ïîëîæèòü â îòäåëüíûé ñîòåéíèê. Âëèòü ðàññîë. Äîâåñòè äî êèïåíèÿ è ñíÿòü ñ îãíÿ.

Êàðòîôåëü î÷èñòèòü, íàðåçàòü ñîëîìêîé è äîáàâèòü â ñóï. Âàðèòü 5 ìèí.

Äîáàâèòü â ðàññîëüíèê îãóðöû âìåñòå ñ îòâàðîì, ëàâðîâûå ëèñòüÿ è ãîðîøèíû ïåðöà. Åñëè íåîáõîäèìî, ïîñîëèòü ïî âêóñó. Âàðèòü 10 ìèí. Ñíÿòü ñ îãíÿ è ðàçëèòü ïî òàðåëêàì. Ïîäàâàòü ñî ñìåòàíîé.

Èç âûïóñêà ðàññûëêè Æèâèòå ñî âêóñîì! Ðåöåïòû è ñîâåòû "Ãàñòðîíîìà"


Èç äíåâíèêà
×åòûðå ãëàçà
Ðóáðèêè:  ÃÎÒÎÂÈÌ äîìà:/ñóïû

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó