-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Àëåâòèíà1964

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 23.01.2020
Çàïèñåé: 5553
Êîììåíòàðèåâ: 4
Íàïèñàíî: 6238


Æàðêîå èç êóðèöû ñ ãðèáàìè è ðîçìàðèíîì

×åòâåðã, 09 Äåêàáðÿ 2021 ã. 09:54 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ×åòûðå_ãëàçà Æàðêîå èç êóðèöû ñ ãðèáàìè è ðîçìàðèíîì

im_20151203154115_18504 (700x350, 221Kb)
Èíãðåäèåíòû:
8 êóðèíûõ áåäðûøåê
300 ã ãðèáîâ
1 áîëüøàÿ êðàñíàÿ ëóêîâèöà
5 íåáîëüøèõ âåòî÷åê ðîçìàðèíà
îëèâêîâîå ìàñëî
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 175°Ñ. Õîðîøî ïðèïðàâüòå áåäðûøêè ñ îáåèõ ñòîðîí ñîëüþ è ïåðöåì. Ëóê î÷èñòèòå è íàðåæüòå ïåðüÿìè. Ãðèáû íàðåæüòå òîíêèìè ëîìòèêàìè.

Íàãðåéòå áîëüøóþ îãíåóïîðíóþ ñêîâîðîäó ñ îëèâêîâûì ìàñëîì è îáæàðüòå êóñêè êóðèöû íà ñðåäíåì îãíå äî ðóìÿíîé êîðî÷êè ñ îáåèõ ñòîðîí. Îáæàðåííûå êóñêè ïåðåëîæèòå â òàðåëêó.

Ñëåéòå ñî ñêîâîðîäû âûòîïèâøèéñÿ æèð, îñòàâèâ îêîëî 1 ñò. ë. Äîáàâüòå â ñêîâîðîäó ëóê è æàðüòå 5 ìèí., çàòåì ïîëîæèòå ãðèáû è ãîòîâüòå åùå 3 ìèí. íà ñèëüíîì îãíå. Ñíèìèòå ñêîâîðîäó ñ îãíÿ.

Ïîëîæèòå â ñêîâîðîäó ïîâåðõ ãðèáîâ âåòî÷êè ðîçìàðèíà, à íà íèõ ðàçìåñòèòå êóñêè êóðèöû. Ïîñòàâüòå ñêîâîðîäó â äóõîâêó è çàïåêàéòå 40–45 ìèí., äî ãîòîâíîñòè. Ïåðåëîæèòå ãîòîâóþ êóðèöó íà áëþäî, óäàëèòå ðîçìàðèí è âûëîæèòå ãðèáû ñ ëóêîì.

Ýòî áëþäî ìîæíî ïðèãîòîâèòü íå òîëüêî â äóõîâêå, íî è íà ïëèòå ïîä êðûøêîé. Òóøèòå æàðêîå íà ìåäëåííîì îãíå 40 ìèí.

Èç âûïóñêà îò 13-11-2015 ðàññûëêè Æèâèòå ñî âêóñîì! Ðåöåïòû è ñîâåòû "Ãàñòðîíîìà

Èç äíåâíèêà
×åòûðå ãëàçà
Ðóáðèêè:  ÃÎÒÎÂÈÌ äîìà:/ êóðèöû
ÃÎÒÎÂÈÌ äîìà:/ ãðèáû

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó