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Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 23.01.2020
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Æàðêîå äîìàøíåå ñ êóðèöåé è ãðèáàìè â ñìåòàíå

×åòâåðã, 09 Äåêàáðÿ 2021 ã. 09:09 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ×åòûðå_ãëàçà Æàðêîå äîìàøíåå ñ êóðèöåé è ãðèáàìè â ñìåòàíå

23b08 (300x150, 29Kb) Ðåöåïò î÷åíü äàâíèé. Ýòî íå÷òî ñðåäíåå ìåæäó ïåðâûì è âòîðûì áëþäîì. Ýäàêîå ïåðâî-âòîðîå, ïîòîìó ÷òî ìíîãî âêóñíåéøåãî ñîóñà. Íè÷åãî íîâîãî, íî ìîæåò êîìó-òî è ïðèãîäèòñÿ.

Èíãðåäèåíòû:
Ìîðêîâü — 1 øò
Ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò
Êàðòîôåëü — 5-6 øò
Øàìïèíüîíû — 200 ã
Ôèëå êóðèöû — 200 ã
Ñìåòàíà — 100 ã
Ïåðåö ñëàäêèé êðàñíûé — 1 øò
Ïðèïðàâà (ê êàðòîôåëþ) — 1 ñò. ë.
×åñíîê — 2 çóá.
Çåëåíü (ïåòðóøêè)
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå

Ìîðêîâü è ëóê íàðåçàòü êóáèêàìè, áðîñèòü â êàñòðþëþ èëè êàçàíîê ñ àíòèïðèãàðíûì ïîêðûòèåì, êóäà íàëèòî ìàñëî. Ñëåãêà ïðîòóøèòü.


Íàðåçàòü êàðòîôåëü è îòïðàâèòü â êàñòðþëþ. Çàëèòü âîäîé, íî ÷òîá êàðòîøêó âîäà íå ïðèêðûâàëà, ãðèáû è êàðòîôåëü ïóñòÿò âîäó.

Ïîêà âñå âûøåóêàçàííîå âàðèòñÿ, ðåæåì ãðèáî÷êè (ñûðûå) è îòïðàâëÿåì òóäà æå.

Ñëåäóþùèì ïóíêòîì èäåò ôèëå êóðèöû.

È êðàñíûé áîëãàðñêèé ïåðåö.

×åðåç ìèíóò 25-30, êîãäà êàðòîôåëü áóäåò ïî÷òè ãîòîâ äîáàâëÿåì ñìåòàíó, ñîëü è ïðèïðàâó. Âàðèì åùå ìèíóò 10. Âûêëþ÷àåì, íàñûïàåì çåëåíü è âûæèìàåì ÷åñíî÷îê. Î÷åíü ïðîñòàÿ è âêóñíàÿ åäà. Ïîäëèâà ïðîñòî íåîáûêíîâåííàÿ.

Àëåêñàíäåð
Èç âûïóñêà îò 21-08-2010 ðàññûëêè «Ñâåæèå ðåöåïòû íà "Ïîâàðåíîê.ðó"»

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