|
ËÅϨØÊÀ Ñ ÑÛÐÎÌ.
Ôîòîðåöåïò.
Íåîáûêíîâåííî ïðîñòî è ëåãêî â ïðèãîòîâëåíèè,
áûñòðî è î÷åíü âêóñíî!

Èíãðåäèåíòû:
500 ãð. ãîòîâîãî ñëîåíîãî äðîææåâîãî òåñòà
300-350 ãð. ñûðà
1 øò. ÿéöî
10 ãð. êóíæóòà
50 ãð. ìóêè (äëÿ ïðèñûïêè äîñêè ïðè ðàáîòå ñ òåñòîì)
50 ãð. ìàñëà ñëèâî÷íîãî (äëÿ ñìàçêè ôîðìû)
çåëåíü ïî æåëàíèþ (ó ìåíÿ áåç çåëåíè)

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñûð íàòåðåòü íà ò¸ðêå.
Åñëè ãîòîâèòå ñ çåëåíüþ - çåëåíü ìåëêî ïîðóáèòü è ïåðåìåøàòü ñ ñûðîì.
Òåñòî ðàçìîðîçèòü (åñëè çàìîðîæåííîå). Îáû÷íî îíî äâóìÿ ïëàñòàìè. Åñëè îäíèì êóñêîì - ðàçäåëèòü íà äâå ÷àñòè.

Êàæäûé èç äâóõ êóñêîâ òåñòà ðàñêàòàòü íå î÷åíü òîíêî
è ðàçðåçàòü íà òðè ïîëîñêè.
Íà êàæäóþ ïîëîñêó âûêëàäûâàåì ñûð
(èëè ñûð ñ çåëåíüþ, ó ìåíÿ ïðîñòî ñûð).

Òåïåðü àêêóðàòíî ñêðåïëÿåì êðàÿ ïîëîñîê.

Ïîëó÷àòñÿ "êîëáàñêè" ñ ñûðíîé íà÷èíêîé.

Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ (ïðîòèâåíü) õîðîøî ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
Âûêëàäûâàåì â ôîðìó ïåðâóþ ñûðíóþ êîëáàñêó, ñðàçó ñâîðà÷èâàÿ å¸ ñïèðàëüþ.

Çà íåé âòîðóþ, ïðèñòûêîâàâ å¸ ê ïåðâîé, çà âòîðîé - òðåòüþ.

Íà îäíó ëåï¸øêó - òðè ñûðíûõ "êîëáàñêè".
Òàêèì îáðàçîì, èç óêàçàííûõ èíãðåäèåíòîâ
ìû ïîëó÷àåì äâå ñûðíûå ëåï¸øêè.
Íèæå íà ôîòî âèäíî, ÷òî ïåðâóþ (îíà ñïðàâà)
ëåï¸øêó ÿ ñêðóòèë êðèâîâàòî, íî óæå âòîðàÿ ïîëó÷èëàñü âïîëíå êðàñèâàÿ :)
Òåïåðü îñòàâüòå ëåï¸øêè ïîëåæàòü â ôîðìå ïîë÷àñà-÷àñ, íàäî ÷òîáû òåñòî "äîøëî".

Ñìàçûâàåì âçáèòûì ÿéöîì âñþ ïîâåðõíîñòü ëåï¸øåê,
ïîñûïàåì êóíæóòîì.

Ïðîãðåâàåì äóõîâêó äî 180-200 ãðàäóñîâ è ñòàâèì òóäà ôîðìó ñ ëåï¸øêàìè íà 20 ìèíóò (Ñëåäèòå, ÷òîáû ëåïåøêà íå ïåðåæàðèëàñü, âåäü äóõîâêè ðàçíûå áûâàþò.Êàê òåñòî ïîäðóìÿíèòñÿ, ìîæíî âûíèìàòü).
Âîò òàêèìè ÿ èõ äîñòàë èç äóõîâêè

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!
Ïðèìå÷àíèå:
Ïðèãîòîâëåíî ïî ðåöåïòó Ëþáû è Àíàñòàñèè
Ãèìàëüäèíîâûõ.
Ñ áëàãîäàðíîñòüþ
ê Ëþáîâè,Íàñòå è Èãîðþ


|
|
| | PEROOO |
|