Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Õîçÿþøêà
Ïèðîã ÐÛÁÊÀ (ÌÊ)
Áåð¸ì îáû÷íîå
äðîææåâîå òåñòî èëè
òåñòî íà ìàéîíåçå , îíî íàìíîãî ïëàñòè÷íåå îáû÷íîãî è ëåïèòü òàêèå êðàñèâûå ïèðîãè èç íåãî ëåãêî.
Ðàñêàòûâàåì ïëàñò òåñòà, âûðåçàåì èç íåãî ôîðìó ðûáêè
Èç òîíêèõ ïîëîñîê òåñòà âûêëàäûâàåì áîðòèêè.
Êëàä¸ì ëþáóþ íà÷èíêó, ó ìåíÿ íà÷èíêà èç îòâàðíîãî ðèñà, ëóêà è ðûáíîé êîíñåðâû â ìàñëå.
Èç âòîðîé ïîëîâèíû òåñòà ðàñêàòûâàåì ïëàñò, âûðåçàåì ðûáêå õâîñò.
Çàòåì âûðåçàåì ãîëîâó.
Íåáîëüøîãî äèàìåòðà ôîðìî÷êîé âûðåçàåì ÷åøóþ è ãëàç, âûêëàäûâàåì ñâåðõó íà íà÷èíêó. Âûðåçàåì ïëàâíè÷êè.
Ñìàçûâàåì æåëòêîì, äà¸ì íåìíîãî ïîäíÿòüñÿ, âûïåêàåì â äóõîâêå ïðè180-200 ãðàäóñàõ äî çàðóìÿíèâàíèÿ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
kuharo4ka.ru