-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Àëåâòèíà1964

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 23.01.2020
Çàïèñåé: 5553
Êîììåíòàðèåâ: 4
Íàïèñàíî: 6238


>Ðóëåò ñêðó÷åííûé ìåäîâûé.

Âòîðíèê, 05 Ìàÿ 2020 ã. 12:51 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ SvetlanaT

Ðóëåò ñêðó÷åííûé ìåäîâûé.
 

2013-11-26_123732 (416x281, 47Kb)


Èíãðåäèåíòû:
Òåïëîå ìîëîêî – 120 ìë
Ñàõàð èëè ìåä – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
ßè÷íûé æåëòîê – 1 øò
Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 30 ã
Ùåïîòêà ñîëè
Äðîææè – 15 ã
Ìóêà – 300 ã
Äîïîëíèòåëüíî:
Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 50 ã
Ñàõàð – 3-4 ñòîëîâûõ ëîæêè
Êîðèöà – 1-2 ÷àéíîé ëîæêè

2013-11-26_123744 (412x290, 40Kb)
Ïðèãîòîâëåíèå:
Äðîææè ðàñòâîðèòå â ò¸ïëîì (íå ãîðÿ÷åì!) ìîëîêå ñ ñàõàðîì è îñòàâüòå íà âðåìÿ â òåïëîì ìåñòå, ÷òîá çàïåíèëèñü. Ñëèâî÷íîå ìàñëî (30 ã) ðàñòîïèòå âçáåéòå ñ æåëòêîì, âñûïüòå ìóêó, ñîëü, âëåéòå äðîææè è çàìåñèòå òåñòî ðóêàìè.
Ãîòîâîå òåñòî âûëîæèòå â ïðîìàñëåííóþ ìèñêó è çàêðîéòå. Îñòàâüòå â òåïëîì ìåñòå íà 1-2 ÷àñà èëè ïîñòàâüòå â âûêëþ÷åííóþ íàãðåòóþ äî 30°C äóõîâêó.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî (50 ã) ñìåøàéòå ñ 3-4 ëîæêàìè ñàõàðà è êîðèöåé äî îäíîðîäíîé ìàññû.
Ðàçîìíèòå òåñòî ðóêàìè, ðàñêàòàéòå òîëùèíîé â 1 ñì. Íàíåñèòå ñìåñü ìàñëà, ñàõàð è êîðèöû íà ïëàñò òåñòà, ïëîòíî ñêðóòèòå â ðóëåò.

Ñêðó÷åííûé ðóëåò ðàçðåæüòå ïîïîëàì âäîëü, îñòàâëÿÿ íåðàçðåçàííûì êîí÷èê. Ïåðåïëåòèòå 2 ïîëîâèíêè è ñîåäèíèòå êîíöû, ÷òîáû ïîëó÷èëñÿ çàìêíóòûé êðóã.
Ñìàæüòå îñòàâøåéñÿ ìàñëÿíî-ñàõàðíîé ñìåñüþ ïåðåä òåì, êàê îòïðàâëÿòü â ïå÷ü. Ïîñëå âûëîæèòå íà ïðîòèâåíü è âûïåêàéòå ïðè 200°C â òå÷åíèå 20-25 ìèíóò. Íà ïîñëåäíèå 5-10 ìèíóò ìîæíî óìåíüøèòü òåìïåðàòóðó äî 180°C.
Äîñòàíüòå èç äóõîâêè, ïðèñûïüòå ñàõàðíîé ïóäðîé èëè ñìàæüòå ñìåñüþ ëèìîííîãî ñîêà ñ ñàõàðíîé ïóäðîé.
© Íàäåæäà Òàëèçèíà


SvetlanaT
Ðóáðèêè:  ÂÛÏÅ×ÊÀ ÑËÀÄÊÀß/ïèðîãè,ïèðîæêè,ïëþøêè,áóëî÷êè...

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó