>Äîìàøíèå êóðèíûå ñîñèñêè â ïèùåâîé ïë¸íêå + ñåêðåò êðàñèâîãî öâåòà è ñî÷íîñòè |
Äîìàøíèå êóðèíûå ñîñèñêè â ïèùåâîé ïë¸íêå + ñåêðåò êðàñèâîãî öâåòà è ñî÷íîñòè

Ïðèãîòîâèòü äîìàøíèå ñîñèñêè è áûòü óâåðåííûì, ÷òî îíè èäåàëüíû ïî êà÷åñòâó è íè÷åì íå óñòóïàþò ïî âêóñó ìàãàçèííîìó ïðîäóêòó, âîâñå íå ñëîæíî. È äàæå íå èìåÿ íàòóðàëüíîé ÷åðåâû (êèøêè) ìîæíî óïàêîâàòü êîëáàñêè â îáû÷íóþ ïèùåâóþ ïëåíêó. Ïðèãîòîâëåíèå äîìàøíèõ ñîñèñîê (17 øò. ñðåäíåãî ðàçìåðà) çàéìåò ïðèìåðíî îêîëî ÷àñà. È ýòî âðåìÿ áóäåò ïîòðà÷åíî íå çðÿ, âåäü âû íàêîðìèòå ñåìüþ âêóñíûì íàòóðàëüíûì ïðîäóêòîì áåç õèìèè è êîíñåðâàíòîâ.
Èíãðåäèåíòû:

Ñâåêëó ìåëêî íàòåðåòü.

×åðåç ìàðëþ âûäàâèòü 60 ã ñîêà.

Êóñî÷êè ôèëå, øêóðêó (äëÿ æèðíîñòè), ëóê ïåðåìîëîòü äî ïàñòîîáðàçíîãî ñîñòîÿíèÿ.


Âëèòü ñâåêîëüíûé ñîê è âíîâü âñå ïåðåêðóòèòü íà ìÿñîðóáêå.

Äîëæíà ïîëó÷èòüñÿ ãëàäêàÿ ïàñòîîáðàçíàÿ ìàññà.

Ïîñîëèòü åå, íàòåðåòü ìóñêàò, ïîïåð÷èòü.

Íà ïëåíêó âûëîæèòü áîëüøóþ ëîæêó ôàðøà.

Çàâåðíóòü «êîëáàñêó», çàêðóòèâ êîíöû, êàê ó êîíôåòêè, è çàâÿçàòü óçåëêè.

Ãîòîâûå ñîñèñêè ïåðåáðàòü, îòëîæèâ ëèøíèå íà õðàíåíèå â ìîðîçèëêó.

Íåîáõîäèìîå êîëè÷åñòâî îòâàðèòü 15 ìèíóò, çàáðîñèâ èõ â êèïÿùóþ âîäó.

Ó ãîðÿ÷åé ñîñèñêè ñðåçàòü óçåëîê ñ îäíîãî êðàÿ è ïëåíêà ëåãêî ñîñêîëüçíåò

Êóðèíûå ñîñèñêè íå ñòàëè ñóõèìè – çà ñ÷åò ñëèâî÷íîãî ìàñëà, ìîëîêà è ïëîòíîé óïàêîâêè âñÿ âëàãà îñòàëàñü âíóòðè. À êðàñèâûé ðîçîâûé öâåò – çàñëóãà ñâåêîëüíîãî ñîêà.

Ïîïðîáóéòå, ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | ÃÎÒÎÂÈÌ äîìà:/ ôàðø ÃÎÒÎÂÈÌ äîìà:/êîëáàñà äîìàøíÿÿ,âåò÷èíà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |