Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëèë¸øà
Ìàöíàáðäîø (îêðîøêà ïî-àðìÿíñêè)
Î÷åíü âêóñíàÿ «Øòóêà»! Õîòÿ îíà è îòíîñèòñÿ ê ñóïàì, íî ÷àñòåíüêî åå ïîäàþò â áîêàëàõ è óïîòðåáëÿþò êàê îñâåæàþùèé íàïèòîê.
ïàõòà 500 ãðàììîâ
ÿéöà âàð¸íûå 1 øòóêà
îãóðöû ñîë¸íûå 2 øòóêè
ñìåòàíà 2 ÷. ëîæêè
çåëåíü óêðîïà ðóáëåíàÿ 1 ñò. ëîæêà
ëóê çåë¸íûé ïî âêóñó
ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé ïî âêóñó
ñîëü ïî âêóñó
Îãóðöû è ÿéöî ìåëêî íàðåæüòå, çàëåéòå ïàõòîé. Äîáàâüòå çåëåíûé ëóê è çåëåíü.
Ïîëîæèòå ñìåòàíó, ïîñîëèòå, ïåðåìåøàéòå.
Ïîäàâàéòå ìàöíàáðäîø îõëàæäåííûì.
Èíîãäà, àðìÿíñêóþ îêðîøêó ãîòîâÿò áåç îãóðöîâ è ïî æåëàíèþ, äîáàâëÿþò íåìíîãî ÷åñíîêà, êðåññ ñàëàò è òàðõóí.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
ñëîâà è ôîòî àâòîðà
èñòî÷íèê