Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëþáàøà_Áîäÿ
ÂÊÓÑÍÛÅ ÊÅÊÑÛ ÍÀ ÊÅÔÈÐÅ: Ðåöåïòû ÏÐÎÙÅ ÍÅÊÓÄÀ!
Ýòî ðåöåïò ñàìûõ ëþáèìûõ, íåæíûõ, ïóøèñòûõ è àðîìàòíûõ êåêñîâ íà êåôèðå ñ èçþìîì. Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ ìàêñèìàëüíî ïðîñòîé, òàê ÷òî ïîðàäîâàòü ñâîèõ áëèçêèõ ñìîæåò ëþáàÿ, äàæå ñàìàÿ íåîïûòíàÿ õîçÿþøêà!
- 230 ã. ìóêè
- 150 ã. ñàõàðà
- 130 ìë. êåôèðà
- 100 ã. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
- 2 ÿéöà
- 10 ã. ðàçðûõëèòåëÿ
- 1 ÷.ë. âàíèëüíîãî ñàõàðà
- íåáîëüøàÿ ùåïîòêà ñîëè
- 100 ã. èçþìà (ïî æåëàíèþ)
- öåäðà íåáîëüøîãî ëèìîíà (ïî æåëàíèþ)
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. ßéöà ðàñòèðàåì ñ ñàõàðîì, âàíèëüíûì ñàõàðîì è ñîëüþ. Äîáàâëÿåì ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî (íå ãîðÿ÷åå), êåôèð, èçþì è öåäðó ëèìîíà (ïî æåëàíèþ). Âñ¸ õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
2.  îòäåëüíîé ïîñóäå ñìåøèâàåì ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì è ïðîñåèâàåì â ÿè÷íî-êåôèðíî-ìàñëÿíóþ ñìåñü. Õîðîøî ïåðåìåøàåì. Òåñòî ãîòîâî!
3. Ðàñêëàäûâàåì åãî ïî ôîðìî÷êàì (çàïîëíÿÿ ïðèìåðíî íà 3/4 îáúåìà). Âûïåêàåì ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàä. äî êðàñèâîãî ðóìÿíîãî öâåòà è ñóõîé ñïè÷êè, â ñðåäíåì 30-35 ìèíóò. Îñòûâøèå êåêñû ïî æåëàíèþ ïîñûïàåì ñàõàðíîé ïóäðîé.
Èñòî÷íèê: cookpad.com
* * *
Ìàðãàðèí 200 ãð. (ðàñòîïèòü íà âîäÿíîé áàíå)
ÿéöà 2 øò.
êåôèð 1 ñòàêàí (200 ãð)
ñàõàð 1 ñòàêàí (200 ãð)
âàíèëüíûé ñàõàð 1/2 ïàêåòèêà
ñîäà 1/2 ÷.ë.
èçþì
ìóêà 250 ãð
ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Òåñòî äîëæíî "íàñòîÿòüñÿ" îò 10 äî 30 ìèíóò.
Çàðàíåå ïðîãðåòü äóõîâêó äî 200°Ñ
Âûïåêàòü 25-30 ìèí. ïðè 200°Ñ, çàòåì åù¸ 10 ìèíóò - ïðè 220°Ñ äëÿ çàðóìÿíèâàíèÿ.
Ïðè ïîäà÷è ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ×ÀÅÏÈÒÈß !!!
Âàøà ËÞÁÀØÀ ÁÎÄß