Печенье Символ года |
Для упрощения работы можно приобрести специальные вырубки в виде кролика. В продаже специализированных магазинов есть металлические или пластиковые формы, а также силиконовые 3D-модели для бисквитов и кексов....
Метки: печенье кролик |
«Песочные бриллианты»— авторский рецепт Пьера Эрме |
Бриллианты вечны, за исключением песочных бриллиантов Пьера Эрме. Хрустящие снаружи, нежные и рассыпчатые внутри, они исчезают со стола как по мановению волшебной палочки.
Имя Пьера Эрме по праву ассоциируется с высоким искусством в кондитерском деле. Журнал Vogue называет его Пикассо кондитерского искусства, а New York Times именует «императором кухни». Гурманы во всём мире считают этого талантливого кулинара первооткрывателем в области вкуса.
Метки: печенье |
КУШАЕМ |
Ингредиенты:
Тесто:
-250 г сливоч. масла (холодного) - порезать кусочками
-150 г сахара
-1 яйцo (среднее)
-1 п. ванил. сахара (8 г)
-1 ч. л. с горкой разрыхлителя (5 г)
-2,5 ст. муки (400 г) - просеять
Метки: песочное тесто |
КУШАЕМ |
Метки: печенье |
кушаем |
Серия сообщений "Вафли":
Часть 1 - Подборка лучших рецептов приготовления вафель
Часть 2 - Вафли (рецепты для электровафельницы)
Часть 3 - Вафельные трубочки
Часть 4 - Творожные вафли
Часть 5 - Вафельные трубочки по-сицилийски
Часть 6 - Вафельные трубочки
Метки: вафли |
кушаем |
250 гр. не жирного творога (я брала 200)
1 яйцо
100 гр. сахара (я добавила 3 ст. ложки)
1 пакетик (15 гр.) разрыхлителя (я добавила 1 ч. ложку)
100 гр. растительного масла (я растопила 40 гр. сливочного масла и добавила 1 ст. ложку растительного)
1-1.5 стакана муки
Метки: рогалики |
кушаем |
Метки: орешки |
кушаем |
Метки: печенье |
кушаем |
Метки: к чаю |
кушаем |
Метки: печенье |
кушаем |
Рождественское печенье"козули" так красиво выглядит,что просто невозможно его взять и съесть.
Только любоваться,приносить в подарок родным и близким
Посмотрите,какую красоту можно сделать своими руками к Рождеству
И это совсем несложно.
Рецепт теста,глазури и выкройки для пряников
Метки: печенье |
кушаем |
Метки: вафельные трубочки |
кушаем |
Метки: печеньки |
кушаем |
Метки: сырный крекер |
кушаем |
РОГАЛИКИ «МИНУТКА»: ХРУСТЯЩИЕ СНАРУЖИ И МЯГКИЕ ВНУТРИ - БЕСПОДОБНАЯ ВЫПЕЧКА К ЧАЮ!
Метки: печенье минутка |
кушаем |
Помните, как интересно было помогать бабушке, когда она делала печенье, пропуская его через мясорубку? А еще его можно было превратить в торт Муравейник? Я нашла давно забытый рецепт и спешу им поделиться с вами.
Состав для печенья «Хризантемы»
200 гр. сахара
3 яйца
сода погашенная уксусом
пачка маргарина
400 – 500 гр. муки
Метки: печенье |
кушаем |
Метки: песочное печенье |
кушаем |
Метки: печенье |
кушаем |
Метки: печенье |
кушаем |
Метки: печенье |
кушаем |
Метки: печенье |
кушаем |
Метки: печенье |
кушаем |
Метки: выпечка |
кушаем |
Метки: печенье |
кушаем |
Метки: печенье |
кушаем |
Метки: выпечка |
кушаем |
Метки: печенье |
кушаем |
Метки: печенье |
выпечка |
Метки: печенье |
печенье |
Метки: печенье |
Рождественское имбирное печенье |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Метки: Рождественское имбирное печенье |
Печенье "Хризантемы" из детства ..или печенье "через мясорубку" |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Метки: печеньки |
печеньки |
Ингредиенты:
2 яичных желтка
1 пакетик ванильного сахара
230 г муки
Метки: печеньки |
кушаем |
Метки: печеньки |
кушаем |
Деткам творог очень необходим, но, к сожалению, далеко не всегда малыши любят этот полезный продукт. Творожное печенье для малышей - это вкусная находка для вас, мамочки. Готовить его несложно, а ребенка таким методом накормите творогом, да еще и добавки попросит))
Ингредиенты:
Творог - 250 грамм
слив. масло - 100 грамм
мука - 450 грамм
яйца - 2 шт.
сахар - 0,5 стакана
лимонный сок - 1 чайн. ложечка
сода - 0,25 чайн. ложечки
ваниль.
Разотрите желтки и сахар, добавьте туда творог, масло и так же смешайте в однородную массу. Соду погасите лимонным соком и затем добавьте ее к творожной массе. Добавьте также муку и замесите творожное тесто.
После этого раскатайте готовое тесто и вырежьте стаканом кружочки. Выложите их по 3, скатайте в одну трубочку и разрежьте напополам.
Противень застелите бумагой, смажьте жиром и выложите печенье.
Творожное печенье для малышей будет готово через 30 минут. Температура духовки - 180°.
Метки: печенье |
кушаем |
Метки: печенье |
печенье орешки |
Метки: печенье орешки |
кушаем |
Метки: печеньки |
кушаем |
Метки: печеньки |
кушаем |
Метки: медовые пряники |
кушаем |
Метки: печенье |
кушаем |
Печенье "Снежинки" (просто, быстро и вкусно)
Так как на улице в этом году не видно много снежинок, то Вы можете их приготовить сами и они будут украшением новогоднего стола. Рецепт прост, продукты есть у каждого и то постоянно, поэтому осталось только начать приготовление.
Метки: печенье снежинки |
кушаем |
Во многих странах есть такая интересная традиция - готовить печенье к Новому году и Рождеству.
Глядя на красивые картинки роскошного рождественского печенья, расписанного самыми причудливыми узорами, только диву даешься: как такое возможно? Наверное, для этого необходимо иметь кучу специальных инструментов и талант художника? Оказывается, нет. Нужно просто уметь сделать глазурь, разделить ее на несколько частей и раскрасить в разные цвета с помощью хороших пищевых красителей, запастись маленькими кулинарными шприцами с тонкими наконечниками (или заменить их на пакетики с отрезанными уголочками) и... все! Конечно, в разрисовке печенья есть несколько маленьких хитростей, но все они тоже известны и не так уж сложны.
Существует огромное множество рецептов рождественского печенья. На самом деле подойдет любое, но по-настоящему новогодний вкус и запах ему придадут специи - корица, имбирь, апельсиновая цедра, тимьян, анис, гвоздика и т.д. Такое красивое печенье можно использовать в качестве украшения ёлки, подарка родным и друзьям или просто как десерт на праздничном столе.
Метки: печеньки |
кушаем |
Метки: печенье |
кушаем |
Рождественские фантазии с пряниками. Рецепт и мастер-класс по росписи пряников смотрите здесь
Метки: печенье |
кушаем |
У меня часто спрашивают — как делаются цветочки на прянички. Сегодня я это покажу.
На видео я делаю цветочки из глазури или айсинга как ее называют.
Основной инструмент для создания цветов это насадка на кондитерский мешок «лепесток» или ее еще называют «роза».
Все остальные приспособления — дело привычки. Кто-то крутит на зубочистке кто-то на шариковой ручке, кто-то использует специальные конусы. Я привыкла делать на гвозде. Цветы можно крутить по часовой стрелке и против часовой, кому как удобно.
Все решает Ваша практика. Первая роза скорее всего не получится, а вот сотая будет похожа на цветок
Их можно делать заранее, насушить и использовать по мере надобности.
На фото примеры их использования.
О самой глазури можно почитать здесь.
Тесто для пряников можно использовать какое нравится, главное чтобы поверхность получилась ровной и гладкой.
Например, такое.
Приятного просмотра…
Метки: печенье |
кушаем |
Предлагаю Вам небольшой мастер класс по глазировке пряников.
Как пекутся сами пряники можно посмотреть здесь.
Будем делать глазурь из самодельной сахарной пудры и белка.
Пришлось заморачиваться с пудрой, т.к в Москве нигде в ближайших магазинах готовую хорошую не нашла
Сразу оговорюсь — не всякая покупная пудра подходит!
Несколько раз покупала пудру в магазине из которой ничего не получалось и все приходилось выбрасывать.
У меня дома такая мельница для специй. В ней и сахар молю. Говорят в кофемолке нельзя. Они быстро из строя выходят, а это альтернатива.
Я пыталась максимально упростить все действия, чтобы все это можно было повторить в домашних условиях.
Итак, начнем…
Метки: печенье |
кушаем |
Метки: печенье |
кушаем |
Это печенье с яблочно-ореховой начинкой получается очень вкусным и очень красивым на вид. Рецепт его очень простой. Знакомьтесь с ним и приготовьте такой десерт к семейному чаепитию или к встрече своих друзей.
Метки: печенье |
кушаем |
Медовая выпечка - это всегда вкусно! А "Тульский пряник" я уже давно хотела попробовать испечь. Мне подсказали один рецептик, по нему я и сделала. Правда, он у меня не такой темный получился, надо было сильнее его подрумянить и мед темный использовать, да и повидла темного не оказалось... А на вкус нам всем очень понравился. Ароматный пряничек с кисленькой начинкой. И готовится, как мне показалось, просто и быстро...
Метки: пряник |
Страницы: | [2] 1 |