РУССКИЕ БУЛОЧКИ К ЧАЮ
 

Тирамису по-русски, рецепт без маскарпоне.
 

ИНГРЕДИЕНТЫ
на 2 порции

любое песочное печенье (я брал “Юбилейное”) - 200 грамм;
нежирный творог - 200 грамм;
сметаны - 100 грамм;
сахар -50 грамм;
кофе растворимый - 2 чайные ложки;
ваниль
какао

ГОТОВИМ
Взбиваем в блендере сметану, творог,сахар и ваниль до однородной массы. Завариваем кофе (я делаю так: 2 столовые ложки растворяю в половине стакана кипятка).
Окунаю каждое печенье на 5 секунд в кофе.
А затем беру прозрачную салатницу (можно использовать также широкий стакан) и начинаю выкладывать слоями наш десерт: сначала слой печенья, затем слой крема. И так повторяю несколько раз.
Сверху посыпьте десерт какао-порошком через мелкое ситечко.
Оставьте десерт в холодильнике на ночь.

ПЕСОЧНАЯ ПОЛОСКА
 

12 ст. ложек муки
1 ст.ложка сахара
2-3 ст.ложки сметаны
200 гр. масла (маргарина для выпечки)
неполная 1 ч.ложка соды+ уксус ( по нынешним временам добавляем разрыхлитель)

Масло натереть на крупной терке и быстро замесить тесто. Поставить в холодильник на часок, но если мы очччень спешим, то можно сразу использовать. Делим тесто на три части, раскатываем толщиной ~ 0.5 см в прямоугольник, в середину которого кладем любую начинку (варенье, творог, капустку, мясо...), закрываем в рулет (полоску) чуть внахлест и выпекаем 15-20 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!


Я делала с вареной сгущенкой,очень вкусно,попробуйте и вы)

источник

Полоски из творожного теста с вяленой смородиной
 

 

 

 

 

Для полосок понадобится:

200 г творога(у меня был козий)

1 яйцо

 50 г сливочного масла

50 г растительного масла без запаха

4 столовые ложки сахара (можно больше)

Соль по вкусу

Цедра 1-го лимона

1 стакан муки

1/2 чайной ложки рыхлителя

1 стакан вяленой смородины

 

В чашку миксера поместить:творог,яйцо,сахар,оба масла,соль и цедру

Хорошенько перемешать

Просеять в чашу муку с рыхлителем,замесить тесто

Тесто будет плотное(но не тугое)

Ягоду помыть в горячей воде,отбросить на дуршлаг

Разделить тесто на 2 части

Раскатать половину теста в прямоугольник

Вдоль по центру выложить половину ягод

Накрыть центр боковушками теста и защипать(как пирог)

Перевернуть пирожок швом вниз и скалкой прокатать по верху,чтобы тесто соединилось с ягодами(не сильно!)

Ножом разрезать пирожок поперек на полоски шириной 2-3 см

Выложить полоски на пекарский лист

Выпекать 15-20 минут при 180С

Теплые полоски посыпать сахарной пудрой

Приготовление полосок заняло минимум времени,но зато-максимум удовольствия...

 

 

Автор: Irina Petrusha

источник

Быстрое Творожное печенье в виде рулетиков с джемом и шоколадом
 

Нам понадобится: Мука пшеничная - 250 г Творог полужирный - 250 г Сливочное масло - 250 г Ванильный сахар - 1 пакетик Яйцо - 1 шт Любимый джем - для начинки Сахарная пудра - для посыпки Тёмный шоколад + чайная ложка сливочного масла - для покрытия

Рецепт из передачи "Просто вкусно"


Фото Алла Дробыш.

Тесто: 1 пачка творога (200-250 гр.), 1 пачка масла, 1,5-2 ст. муки, 1 яйцо, 0,5 ч. ложки соды гашеной уксусом,

Замешиваем тесто, ставим в холодильник на 30 минут.

Начинка: 200-300гр. грецких орехов или миндаля на мясорубке, смешиваем с сахаром 0,5-1 стакана.

Тесто раскатываем и кладем на него начинку, сворачиваем рулетом, затем раскатываем рулет и разрезаем на ромбики, ставим выпекать на 20-25 минут.

Приятного аппетита. Это просто вкусно!

Рекомендую! Тает во рту! Печенье на завтрак с кофе
 

Рекомендую! Тает во рту! Печенье на завтрак с кофе

Зачем покупать магазинное печенье, когда очень быстро можно приготовить их самому. Любой хозяюшке будет несложно испечь к любимому кофе на завтрак буквально за 10-15 минут. Рекомендую!

Тесто для печенья без яиц и соды
 

Тесто для печенья без яиц и соды, получается практически слоёным. Выпечка на нём - удивительная!Попробуйте!

Печенье "Спагетти"
 

Печенье "Спагетти"

Описание: Рассыпчатое песочное печенье с начинкой, сделает даже поваренок-новичок.

Печенье "Детский сад"
 

http://www.povarenok.ru/recipes/show/12847/

Автор: OKSANA

Описание: Когда я работала в детском саду *Голубок*(в Казахстане), то наши повара-мастера часто эти печенья готовили. Да и вообще, кулинары могли удивить и порадовать не только детей , но и взрослых.

Время приготовления: 30 минут

Предназначение:
Для детей
На завтрак
На полдник
На праздничный стол
На природу
Неожиданные гости

Сырное печенье
 

Простейшее печенье, но вкууусное. Может быть я просто не объективна - люблю сыр :)))