1. Как избавиться от пятен на ковре.

Используйте треть флакона перекиси водорода. Но использовать перекись нужно только в темной баночке, т.к. в прозрачной или полупрозрачной баночке эффективность перекиси существенно падает.

Итак, наполните баночку на 2/3 водой (оставшаяся 1/3 часть это перекись водорода). Добавьте 5 капель лимонного масла. Взболтайте. Перекись борется с пятнами, а лимонное масло удаляет липкость.

Грудничковыми стопами
топ-топ-топ в ночной тиши...
Новый Год не наступает,
а приходит к нам пожить.

По пути играет с ветром,
собирает звезды в горсть...
- Эй, живые! Всем приветы!
Принимайте, я ваш гость.
Мне не нужно ваших денег
и питейного стола:
я ребенок, я младенец -
дайте мне глоток тепла,
лучик смеха, ломтик счастья
и веселья полный дом!
Наступать и защищаться -
это все потом, потом...

Открывайте дверь здоровью,
я несу его с собой.
Напоить меня любовью
может запросто любой.
Пусть резвится, не стихая,
жизни детский хоровод!
Новый год не наступает,
он живет. Всегда живет.
Владимир Леви

Фотографии - Ольга (star-screen). СанктПетербург

Друзья, предлагаю вашему вниманию обновленную подборку наших роликов, посвященную творчеству художников-передвижников. 

(Кликаем на картинки и смотрим ролики)

1329 просмотров

Лайфхаки для дома. Это то, что находится совсем рядом, но вы даже не догадываетесь насколько все просто. 

К примеру, поставили греть борщ и сели за компьютер. Что нужно сделать, чтобы весь борщ не выкипел?

 Смотрите подборку лайфхаков и все узнаете "Лайфхаки для дома"

Друзья, предлагаю вашему вниманию восстановленную и дополненную подборку наших роликов, объединенных темой "Детские образы в русской живописи XVIII-XXI веков".

(Кликаем на картинки и смотрим ролики)

Нас с детства учили, что основной источник кальция — молочные продукты.

Кальций — самый распространенный микроэлемент в человеческом организме.
Большую часть кальция содержат в себе зубы и кости. Нас с детства учили, что основной источник кальция — молочные продукты.

Но как оказалось… Самый кальцийсодержащий продукт – это … МАК!
Удивительно, но в 100 граммах семян мака содержится 1460 мг Ca. Но согласитесь, что есть мак как-то грустно, особенно в таком количестве. Однако его можно перемолоть в муку кофемолкой и добавлять в каши, овощные и фруктовые салаты.

Давай посмотрим правде в глаза:

Растительные продукты, богатые кальцием:

Мак 1460 мг/100 г
Кунжут 670 — 975 мг/100 г

Художник Борис Петренко

Paul Mauriat - Жизнь идёт


Блаженства

Доля беспросветная, горькая моя,
Никому не нужная доживаю я.
Смерть подзадержалася, — значит, надо жить
И «блаженства» разные в жизни находить.
Мне слезами только б не томить друзей.
С глупыми «блаженствами» все же веселей.

Светлана Беловодова - художница миниатюрной живописи. В 1996 году окончила Федоскинское художественное училище с отличием, и с тех самых пор занимается любимой работой - творит сказку, воплощённую в авторских украшениях и эксклюзивных подарках - миниатюрных лаковых шкатулочках и небольших панно. А также пишет портреты, используя сказочную технику исполнения. Очень любит сочетать лаковую технику с камнями и бисероплетением.

Источник - http://www.liveinternet.ru/community/lj_mi_amorcito/post19

1. Турецкий нут (бараний горох)


2. Зеленый горох, черная фасоль и НУТ

Турецкий горох варим так:
На 2 ст. сухого гороха нут
взять 2 л горячей чистой воды (50-60С)
и 4 ч.л. (24г) соли
      Распустить соль в воде, залить ею горох и оставить при комнатной t на 4-12ч. Слить соленую воду с гороха. Горох хорошо набухнет и, благодаря замачиванию в соленой воде, шкурки уже отойдут от горошин настолько, что их можно будет снять пальцами! Прямо в сыром виде! Но нам это не надо, такой возни, горошину за горошиной чистить. Это же не картошка!
      Засыпать разбухший горох в кастрюлю, влить 2 л чистой воды, добавить 1 ч.л. без верха соды (4г) и довести до кипения. Как закипит, варить до мягкости на среднем огне, примерно 13-15 минут. Зависит от крупности гороха, насколько он старый, от времени вымачивания. Турецкий горох бывает совсем мелкий и очень, очень крупный в сухом виде.  3. Нут сухой

Часть шкурок оторвется от горошин во время варки и будет плавать в отваре. Если отвар сверху гороха слить на сито, то видно что совсем небольшое количество шкурок отделилось от 2 ст. горошин самостоятельно при варке. Если пошебуршить в горохе рукой, перемешивая и перетирая, и залить горох горячей водой из под крана, то шкурки начнут отделяться в каких-то ужасных, невообразимых, чудовищных и пугающих городского человека количествах. Пять раз по стольку! Чистая целлюлоза. Вообще как целлофан. Такое нельзя есть!!!  Т.е. сливаем воду с гороха и с ней уплывут и шкурки, перетираем горох на дне посуды пальцами, чтобы снять "шинель" с горошин, заливаем горячей водой из под крана и сливаем воду со шкурками. Так 4-5 раз. Весь процесс "ошкуривания" горошин займет минуту-две. На выходе получится чистейший турецкий горох, горячий и нежный. Он легко пюрируется и идеален для салатов, супов, пловов, чего угодно, потому что он "без пальто" и легко пропитывается соусами, салатными заправками и сам отдает свой вкус и аромат блюду, очень приятный на укус. Нет ощущения, что пластмассу жуешь.

Фото из интернета!

Серия сообщений "Кулинария (НУТ, МАШ, ФАСОЛЬ, ЧЕЧЕВИЦА...)":
Часть 1 - Паштет из фасоли
Часть 2 - Фасолевый паштет с морковью
...
Часть 9 - Фасолевый паштет "Бутербродный"
Часть 10 - Как правильно варить бобовые
Часть 11 - Варим правильно турецкий горох (нут)

Источник - http://www.liveinternet.ru/community/lj_mi_amorcito/post295581165/

"А вы знаете что это на картинке (сухая, замоченная, отваренная...)? Вы такую фасоль пробовали? Я - никогда. Только вчера научилась её варить и впервые попробовала её на вкус.

1.

2.


3.
 
        На картинке 1 и 2 - соя. Самая главная в мире фасоль. Её выращивают в 30 раз больше чем всех других фасолей, чечевиц, горохов и бобов вместе взятых. 300 миллионов тонн каждый год.
        В том, что касается просто соевых бобов, сои в виде фасольки, то она может употребляться как любая другая фасоль (3) во всех любимых блюдах, а кроме того превосходна в отваренном и порубленном виде в качестве "фарша" в чили, в котлетах, запеканках и так далее. На вкус она больше напоминает лесной орех и горох-нут, чем фасоль (т.е. она не такая крахмалистая как обычная фасоль, ведь в ней очень много белка), и чем-то напоминает подсолнечные семечки (из-за высокого содержания в ней масла). Однако варить её нужно уметь, а не то вся кухня будет в пене, до потолка.
        В магазинах чаще всего встречается соя в виде песочного цвета горошин. Но вообще-то она может быть самой разноцветной и в большом диапазоне размеров. Это хорошо для салатов и пестрых супов.
        На молоко, творог, сыр, сливки, крем-сыр, берут самую светленькую сою. Варят её так:
1) Сначала её замачивают минимум на 12 часов и не дольше чем на 24 часа в холодной воде с солью. На стакан бобов 1,5 ст.л. соли и 2 л воды (желательно не жесткой воды). Размоченную фасоль можно хранить пару суток в холодильнике (если некогда сразу её варить) или промыть и заморозить.

2) Затем её промывают в чистой воде, заливают простой холодной водой и варят минут 5-10. В кастрюле будет образовываться бешеное количество пены, так что от плиты не отходите. Пену можно снимать или просто варить на тихом огне и в огромной кастрюле эти 5 минут.

3) Следом её промывают и снова заливают чистой водой, желательно мягкой и варят до готовности. У меня после второго шага пена уже не образовывалась. Ни при тихом кипении, ни при бурном

Но варить надо в открытой посуде или в полуприкрытой крышкой и ДОЛГО. Соя варится минимум два часа, а то и все три часа до кремовой мягкости. В этом смысле она так же отличается от другой фасоли, как краснокожая салатная картошка - от рассыпчатых сортов, т.е. она прочная, в ней много белка и немножко другой вид крахмала. Она не разваливается и не разваривается особо, остается целенькой красавицей, варить можно и в подсоленной воде. Но за такой долгий срок варки мне пришлось подливать воды 2 раза и я подливала дистиллированной, а не то бы получился отвар на концентрированной жесткой воде. Многим вегетарианцам очень нравится отвар соевых бобов в супах, он "мясной", а в бобовых супах с большим количеством лука - прямо-таки говяжий, не отличить!
Черные бобы варятся намного быстрее (за час-полтора) и совсем деликатно-нежные на вкус. Они менее калорийные, чем светлые бобы (менее жирные), и в них больше клетчатки.
Но если вы будете использовать и отвар, и бобы в блюде, то помните главное правило варки любой фасоли:
- если нужна фасоль в прозрачном фасолевом бульоне, то её варят на совсем малом огне, чтоб вода и горошины в ней почти не шевелились от побулькивания;
- если нужна фасоль в кремово-сытном фасолевом бульоне (как для шелковой томленой фасоли в предыдущем рецепте, по старинному или для сытного зимнего борща, для минестроне), то её варят при средне-сильном кипении.
И в том и другом случае фасоль получится мягкая и целенькая, не лохмотья, но при энергичном кипении из фасолин через глазок на зернышке (место, где оно крепилось к стручку) в отвар выходит крахмал и получается густой сытный кремовый бульон. Этот глазок в ботанике называется "рубчик семени", как бы шрам на том месте где была "пуповинка", фасолий пупок.
      Говорят, что в скороварке под давлением бобы будут готовы за 20-40 мин. варки. Я ещё не пробовала такой метод. Вообще, она для скороварки не очень хорошо подходит, равно как и горох, именно из-за своей склонности жутко пениться при кипении и забивать все отверстия в крышке скороварки так, что потом не отчистишь.
      А вот рецепт приправы для салата Оливье (соя кабуль, соя=приправа в словаре Даля) из книги Прасковьи Симоненко Образцовая кухня 1895 года издания. Этим острым соусом сдабривали майонез для салата. Такой исторический курьёз 

 
Источник - http://maxpark.com/community/retzept-babushek/content/2190609    (Оливье без майонеза)

Серия сообщений "Кулинария (НУТ, МАШ, ФАСОЛЬ, ЧЕЧЕВИЦА...)":
Часть 1 - Паштет из фасоли
Часть 2 - Фасолевый паштет с морковью
...
Часть 8 - Гороховая каша
Часть 9 - Фасолевый паштет "Бутербродный"
Часть 10 - Как правильно варить бобовые
Часть 11 - Варим правильно турецкий горох (нут)

Пирог или запеканка, не знаю, как точнее обозначить это блюдо, но суть не в названии. Потрясающе вкусно получается - вот, что главное! Очень насыщенно, сочно! Можно и на праздничный стол! 

Время приготовления: 50 минут 
Порций: 6 

1.