ПРОЩЕНИЕ



Пока люди любят, они прощают.
Франсуа Ларошфуко
Читать далее...

Вертушки куриные

Назовем это блюдо вкусненькое так.
Все хозяйки к празднику выкладывают сейчас рецепты,кто то свои,кто то честно скопированные или позаимствованные.
А я своё давнее и любимое блюдо - куриные вертушки вам покажу.

Что потребуется:
- 2 куриные грудки (филе)
- 300 г шампиньонов свежих
- 1-2 луковички
- сметана грамм 200
- чеснок 3-4 зубочка
соль,перец,растительное масло.
И наконец самое сложное и не у всех имеющийся в наличии ингридиент - куриная кожа.
Можно снять с грудок,но будет мало,поэтому если кто заинтересуется и
захочет приготовить, то придётся немножко подкопить кожицы, просто при готовке куриных блюд
обдирать и хранить в морозилке.У нас в Мурманске в маркетах в куриных рядах
есть на подложке просто куриная кожа(для собак) и вот я за ней охочусь для себя.

Все собрали?
Начинаем.
Кожицу почистить от лишнего жирка и подготовить листиками размером с ладошку.
Филе куриное порубить мелко
Лук почистить и обжарить вместе с шампиньонами.
Смешать филе сырое и лук с грибами вместе.Посолить,поперчить.
На кусочек кожи положить начинку и завернеть рулетиком.
Плотно уложить в стеклянную форму.
Чеснок выдавить и смешать со сметаной,посолить обмазать рулетики и запечь в духовке около часа зависит от
вашей плиты.
Ну очень вкусно получается.Очень советую приготовить.
Приятного аппетита!
P.S. Редко пишу,поэтому знатоков прошу простить,что без рамочки и т.д.
Коллаж тоже простой.

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Рогалики ореховые. Печенье это мне очень понравилось.Давно искала его рецепт.
Часть 2 - Блинчики "Ярославна". Обязательно рекомендую попробовать.
Часть 3 - Вкуснейший пирог "Лимончик"!!!!
Часть 4 - Дырки хожалые.
Часть 5 - Вертушки куриные

Мне опять приснилось....

 

 

 

 

 

Мне опять приснилось - всё у нас сложилось,

Через сонный город ты ко мне идешь.

Я зажгу все свечи, все, что есть на свете,

Для тебя, родная, если ты придешь.

 

Слышу я твой голос в тишине,

Вижу я твой образ в каждом сне,

И не понимаю, что же будет с нами,

Что же будет с нами, если ты уйдешь.



Если вдруг случится, в страшном сне приснится -

Ты меня разлюбишь, а потом уйдешь,

Жизнь свечой растает, и тоскливо станет

Без тебя, родная, если ты уйдешь.

 

Зажгу я свечу, душу мне успокоит

Свеча даст тепло, что так не хватает

В мыслях скажу, что меня беспокоит

Свеча со слезою, меня, слушая, тает

 

Играет рояль, старинный романс

Так хочется петь, но боль меня душит

Огонь от свечи, сделав жест - реверанс

В старинном романсе, боль танцем разрушит

 

Пальцы послушно, по клавишам нежно

Словно бегут, от беды в вихре зимнем

Музыка льется, вздохом мятежным

Тает свеча не слезою, а ливнем

 

 

 

Вдруг запел я романс, свеча стала слушать

Огонь горит ярче, в своем танце, играя

Хватит жалеть, душу рвать свою, мучить

Свеча догорает, боль души отвергая

Мне опять приснилось - всё у нас сложилось,

Через сонный город ты ко мне идешь.

Я зажгу все свечи, все, что есть на свете,

Для тебя, родная, если ты придешь.

 

 

 

 

 

 

 

Оригинальное летнее платье.

Читать далее...

Лето в зеленом цвете.

Читать далее...

Жакет с узором *Тюльпан*

Вязание крючком



Читать далее...

Салат "Летисия"

Ингредиенты:

- 200г варено-копченой вырезки

- 150г маринованных мелких шампиньонов или опят

- 2 свежих огурца

- 200г твердого сыра

- 0,5 банки консервированного горошка

- 2-3 зеленых лука

- соль и перец

- 200г майонеза

Приготовление:
Огурец почистить и порезать мелкими кубиками. Мясо тоже порезать кубиками. Грибы отцедить от маринада, крупные порезать. Горошек также отцедить от жидкости. Сыр натереть на крупной терке. Мелкими кольцами нарезать зеленый лук. Смешать все подготовленные продукты, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Выложить салат в салатницу и украсить веточками укропа. Приятного всем аппетита!

Торт "Творожный" сковородошный быстрый

Ингредиенты:

Тесто : 250 гр творога, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 1 ч.л.соды ( разрыхлитель) , соль, мука чуть более 2х стаканов .
Приготовление:

Замесить тесто,как на пельмени. Разделить на 8 коржей. Раскатать лепешки по размеру сковороды, печь на сухой сковородке с обеих сторон. Сковороду лучше брать чугунную, которая хорошо равномерно прогревается. на тонкой сковороде коржи будут гореть.

Приготовление крема :750 г молока, 1 стакан сахара, 2 яйца, 4 ст.л. муки. Можно добавить сок лимона. Все перемешать, поставить на огонь и довести до кипения, постоянно мешая.

Можно в остывший крем добавить сливочное масло и взбить Украсить по желанию. Я посыпала кокосовой стружкой. Коржи жарить на сухой сковороде с обеих сторон, коржи раскатывать как можно потоньше, хорошо раскалить сковороду, убавить огонь и жарить. После каждого коржа остатки муки со сковороды стряхнуть сухой салфеткой. Если останется мука от предыдущего коржа, то следующий корж пригорит. ! Коржи печь , 1-2 минуты. Выпекать на сухой сковороде, БЕЗ крышки. Приятного всем аппетита!

Оригинальные идеи для кухонного фартука

Самый простой способ кардинально изменить внешний вид кухни – смена фартука. Это, конечно, не новое полотенце повесить, но ведь элементарную перестановку в кухне сделать еще сложнее. Подбирая оттенки для фартука кухни, хозяйки стараются проследить цветовое соответствие с аксессуарами или даже посудой. Этот прием свяжет декор кухни воедино и сделает новый интерьер гораздо гармоничнее. Яркая плитка с любым приглянувшимся вам орнаментом изменит внешний вид кухни. Подход к декорированию кухни кардинально отличается от приемов оформления всех остальных комнат в доме.

Смотрим дальше!>>

Обмен веществ

5 правил как самостоятельно улучшить обмен веществ в организме

1) Максимально естественные и натуральные продукты питания.

Знаете ли вы, какие продукты натуральные? Уверены? Лучше проверьте, все ли вам известно о здоровом питании в современных условиях. Все искусственные ингредиенты губительны и для кишечной флоры и для пищеварительных ферментов и являются мощным катализатором замедления обмена веществ.

Тщательно отбирайте продукты питания. Заменяйте колбасы мясом домашнего приготовления, покупайте "живую" молочку, включайте в рацион квашеные продукты.

2) Способ приготовления.

Чем сложнее и дольше термическая обработка, тем меньше пользы и энергии от данного продукта. Старайтесь, чтобы доля свежей зелени, овощей и фруктов  достигала примерно половины рациона. Откажитесь от "инквизиторских" способов приготовления.

Припустить с небольшим количеством воды (еще лучше на пару), запечь на гриле или быстро обжарить на сковороде с антипригарным покрытием. Вы же все это знаете, может пора уже применять?

3) Температура потребляемой пищи.

Если температура блюда выше 42 С, вы не дождетесь внятной помощи ни от своих  пищеварительных ферментов, ни от кишечной флоры (они становятся неактивными, и желудок вынужден принимать экстренные меры). А преобладание в рационе горячей (особенно жареной и вареной) пищи, вообще способно спровоцировать пищевой лейкоцитоз.

Т. е. организм реагирует на такую пищу таким же образом, как на вторжение чужеродного тела. Выброс лейкоцитов и симптомы отравления - оно вам надо? Доктор Пол Коучакофф (Институт Клинической Химии Швейцария) еще в 1930 году доказал, что уменьшение такой пищи существенно улучшает качество жизни.

Читать далее...

Узбекская кухня — лагман по-домашнему


Узбекская кухня - лагман по-домашнему.
Лагман - это густой суп с лапшой. Лагман мы сегодня будем готовить по-домашнему, ведь не секрет, что домашний способ приготовления блюда более привычен и любим. Лапшу в Узбекистане готовит каждая хозяйка самостоятельно в домашних условиях, но сегодня в магазинах продается лапша "Лагманная".

У нас есть выбор, воспользоваться готовым продуктом или сделать лапшу самим. Когда я жила в Самарканде, вся еда, которую готовило местное население, была для меня в диковинку. Но девочки охотно делились рецептами, а я записывала их в общую тетрадь. Сегодня мне хочется поделиться ими с вами.Читать далее

Удивительный Мир

7 правил экономной кулинарии

Правило 1. Следуем принципам здорового питания. Собственно продукты всегда стоят дешевле приготовленных из них полуфабрикатов. Картофель, морковь, свекла, чеснок, лук и белокочанная капуста, яблоки, рис, гречка, овсянка, фасоль, соль, сахар, молоко (домашний творог), желатин, мука, гвоздика, перец, корица, яйца, томатная паста, растительное и сливочное масло – вот, пожалуй, и все базовые ингредиенты для полноценного и разнообразного стола. При необходимости можно дополнить этот список мясом (а не колбасами и котлетами). Специи и пряности выгодней покупать по отдельности, а не в смесях. Бесполезные траты вроде пива и консервов можно исключить вообще. Правило 2. Сбалансированный рацион в течение дня. У меня существует шаблон, который не только позволяет сэкономить время, но и помогает избежать повторений. На завтрак – крупяная каша с молоком, специями или фруктами. На обед – сытный суп и второе. На полдник - компот, десерт или творог. На ужин – овощные и бобовые блюда. Взглянув с утра на свою подсказку, я могу заранее очистить овощи, замочить фасоль и поставить в холодильник детское желе. Правило 3. Готовим простые блюда. Чем меньше компонентов приходится на один прием пищи, тем лучше усвоятся все полезные вещества. Поэтому простой салат из шинкованной капусты с маслом, солью и тмином намного ценней для организма, чем любимая «Мимоза» или «Оливье». При этом важно помнить, что морковь, яйца и творог должны дополняться жирами. Если вы хотите извлечь из блюда максимум пользы – сократите время приготовления и правильно сочетайте продукты. Правило 4. Используем приправы, специи и другие добавки. Они способны создать из продукта блюдо. Например, порезанные дольками яблоки можно посыпать сахаром, корицей и запечь – выйдет чудесный десерт. Тушеная капуста будет ароматной, если в самом начале приготовления бросить в раскаленное масло 20-30 бутончиков гвоздики (идеальное сочетание, попробуйте). Молоко, желатин и ванилин превращаются в конфетки. Добавьте в какао щепотку крахмала – получите горячий шоколад. Неограниченное число фокусов. Даже из самой дешевой (ржаной) муки с водой и специями получится отличный соус или оригинальная подливка. Правило 5. Устраиваем праздник живота. Один раз в неделю можно есть только то, что хочется. Предварительно запасаемся любимыми продуктами в небольшом количестве и готовим много почти праздничных, красиво оформленных блюд. Уместно придумать хороший повод для такого обеда или ужина. Правило 6. Разнообразие блюд. Вспоминается советская комедия «Девчата» и перечисление всех блюд, которые можно приготовить из обычной картошки. А знаете ли вы, что из крутого картофельного пюре можно слепить брусочки, обвалять их в сухарях и обжарить – очень аппетитно! Из мелко натертой свеклы или моркови с чесноком получаются превосходные котлеты, а тушеная фасоль с томатом и зеленью – это сытный гарнир. Правило 7. Украшаем блюда. Красивая посуда и оригинальное оформление сделают привлекательным даже самое простое меню.

Любовь моя, побудь со мной

Любовь моя, побудь со мной. Позволь, тобою насладиться. И утонуть в твоих глазах. Нектаром, с губ твоих, упиться. Позволь ,всю нежность подарить, Ту , на которую способен. И говорить одной тебе, Как лик твой прост бесподобен. При свете звёзд, в ночной тиши, Твоё усыпать лаской тело. А на заре, пока ты спишь, Смотреть на красоту не смело. Позволь ,держать твою ладонь, Тепло и нежность ощущая. И говорить тебе одной, Как без тебя, мир увядает. Позволь, любить тебя ,как есть. Когда ты в радости и горе. И для тебя огнём гореть, В ином не мыслю смысла боле. Алексей Пырков

Греческий пирог со щавелем и крапивой

Добрый вечер сообщники!

Сегодня в я продолжаю  начатую у себя в журнале тему сезонных продуктов и подножного корма! Поскребли по щавелевым сусекам и крапивным подворотням. По пути домой купили сыр сулугуни.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Правильное питание и современный образ жизни: как совместить?

 

Что же такое правильное питание? Прошло то время, когда было модно употреблять алкоголь и курить сигареты. Сегодня все стремятся вести здоровый образ жизни. Однако здесь есть свои тонкости. Попробуем разобраться.

Читать далее...

это цитата Денек

Садовые дорожки

Подборка этих красивых дорожек из разных сайтов,может кому и пригодится такая красота


Читать далее...

Без заголовка

Снуд Абстрактные листья / Abstract Leaves Cowl.


описание

Без заголовка

Вязание шапок (модели с описанием)

По названию уже понятно, что у нас на сайте есть еще 4 подборки по вязаным шапкам, которые пользуются большой популярностью. Оно и понятно, ведь всем нам хочется, как можно быстрее найти красивую модель и сесть за ее воплощение. А наши подборки помогают сократить Ваше время на поиски, так как мы стараемся подбирать для вас только лучшие модели. В этой подборке, как и в предыдущих, будут не только шапки, но и комплекты, состоящие из шарфов, варежек, митенок, пелерин. Ведь как правило шапочку вяжут с чем то в комплекте.

Итак начнем!

Первые две модели сразу обращают внимание на объемные шарфы. В таких шарфах не страшны даже самые лютые морозы.

Шапочки, по-моему тоже достаточно интересны.

Описание вязания этих моделей ЧАСТЬ1 ЧАСТЬ2 ЧАСТЬ3

Следующий комплект отлично подойдет для активного отдыха зимой. Комплект “Капучино” состоит из шапочки, съемного воротника и варежек.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ КОМПЛЕКТА ЧАСТЬ1 ЧАСТЬ2

Яркий комплект связан пузырчатым узором.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЧАСТЬ1 ЧАСТЬ2

Шапочка с ушками от студии DROPS DESIGN

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ШАПОЧКИ

Еще одна модель от Дропс для любителей жаккарда и норвежских мотивов.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ШАПКИ

Нежная шапочка розового цвета связана из мохера.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЧАСТЬ1 ЧАСТЬ2

Следующая модель в меланжевом исполнении. Шапочка, пелерина и митенки.

ОПИСАНИЕ ЧАСТЬ1 ЧАСТЬ2

Яркий комплект из шапки, шарфа и варежек.

ОПИСАНИЕ ЗДЕСЬ

Вязаный берет “Герда”

ОПИСАНИЕ ЗДЕСЬ

Подборки, которые были ранее на нашем сайте: ЧАСТЬ1 ЧАСТЬ2 ЧАСТЬ3 ЧАСТЬ4

http://spicami.ru/archives/13224

Стильный жакет+берет

Читать далее...