Легкий и вкусный суп с овощами и хеком. Читать далее

Наваристый рассольник с перловкой и грибами. Добавленная томатная паста придает ему вкус солянки. Читать далее

Минестроне – овощной итальянский суп, который обычно готовится из сезонных овощей. Но если у нас есть немного замороженных овощей, мы можем приготовить внесезонное вкусное минестроне. Читать далее

 Sergej-pozhar  и его замечательная ДОМАШНЯЯ КУХНЯ КАРПАТ 

В старину, огурцы (огірки) в бочках квасили, всю зиму после ели и нахваливали. Но самые вкусные огурцы из бочки по весне! А про рассол и говорить не надо – всем известно его лечебное свойство. Особенно по весне, когда все ценные микроэлементы переходят из овощей в рассол. Читать далее

Приятный суп со сливочным вкусом с грибами и овощами. Благодаря булгуру, суп еще и наваристый. Читать далее

Полтавский борщ, как правило, готовится на бульоне из домашней птицы. Но очень вкусным он получается с уткой. Особенностью полтавского борща являются также галушки. Они придают дополнительную сытность и особенный вкус. Почему-то принято считать, что к полтавскому борщу готовят только гречневые галушки. Гречневая мука не всегда была в доме и часто готовили обычные галушки из пшеничной муки. Я приготовила галушки из заварного теста. Они очень нежные, просто воздушные. Читать далее

Гуляш по- коложварски – замечательное рагу из мяса, лука, перца, картофеля и капусты. Как и все венгерские гуляши, может быть густым первым или вторым блюдом. Это уж решайте сами, что вы хотите готовить. Просто добавьте больше или меньше воды. Читать далее

В супе много овощей, но почти все они зеленого цвета, свежие, малокалорийные. Вкусный летний супчик. Читать далее

В каждой стране гороховый суп готовят немного по-своему. Это рецепт франко-канадского горохового супа, очень популярен в провинции Квебек. Используется только желтый горох. Наваристый, ароматный суп с мясом и горохом. Читать далее

Борщ готовится из свежих молодых овощей со щавелем. Наваристый и вкусный. Читать далее

Летом кислых бочковых огурцов уже нет и рассольник можно сварить из малосольных огурцов или маринованных. Для усиления кислоты добавляем щавель, а для густоты и пользы – шпинат. Суп получается с приятной кислинкой. Читать далее

Полесье славится своими лесами, поэтому борщ с грибами здесь не в диковинку. Этот борщ хорош еще тем, что жарким летним днем его можно есть холодным.

Читать далее

Из грибов у нас пока одни лисички. Из лисичек тоже можно приготовить много вкусных блюд. Домашние захотели супа. И вот он из молодых лисичек – рыженький и вкусненький. Читать далее

Хотя в этом супе много овощей и он достаточно густой, вкус у него, благодаря кабачкам и сливкам, очень легкий. Читать далее

Суп сытный, ведь он мясной, и в тоже время легкий. В нем только бульон, овощи и фрикадельки. Читать далее

Этот острый суп с огурцами и мясом нравится многим. Мясную часть можно выбирать по вкусу. У меня собралось много кусочков разного вида колбасы. Я их хранила в морозилке до случая. И вот сегодня как раз такой случай, что можно приготовить вкусную колбасную солянку. Читать далее

Суп очень вкусный и сытный. В нем много мяса и овощей. Читать далее

Гуля́ш ( по-венгерски произносится как «гуйаш») — национальное блюдо венгров: кусочки говядины или телятины, тушёные с копчёным шпиком, луком, перцем и картофелем. Блюдо относится к категории густых супов. Изначально суп с различными добавками был традиционной едой венгерских пастухов и готовился в котлах на костре. В различных регионах Венгрии существуют свои особенности приготовления гуляша. Попробуйте приготовить гуляш с вином – это вкусно и ароматно.

Читать далее

Суп очень простой и вкусный, благодаря поджаренной муке и лимонному соку. А оливки и кружочек лимона делают его нарядным. Читать далее

В наших лесах в этом году настоящих грибов не было. Были лисички, даже удалось немножко заморозить. Нет, где-то там далеко и высоко в горах грибы были, но это не для нас. Как-то мы отдыхали летом пару дней в Буковеле. Хозяин дома уже к обеду принес целый рюкзак белых грибов. Я между восторгами намекнула: «А можно с вами в лес?». «Да пожалуйста, если согласны встать в 5 часов утра, пройти 3 часа к грибному месту, 2 часа собирать грибы и 3 часа возвращаться домой». Я прикинула, что это ему, выросшему в горах 3 часа надо идти, а мне и суток не хватит, чтобы доползти. Читать далее

Суп овсяный постный

Вкусный, полезный и легкий овощной суп с шампиньонами можно приготовить практически из любого имеющегося у вас набора овощей. Овощи могут быть как свежие, так и замороженные. Шампиньоны, обжаренные с соевым соусом, - основная "изюминка" этого блюда.

Суп из мясного бульона с крошечными домашними пельменями с мясом. Почему «ложечный» суп? Потому что мастерство в данном случае ложкой оценивается: чем больше пельменей помещается в ложке, тем искуснее хозяйка.

Ароматный наваристый бульон, крошечные, будто игрушечные, пельмешки и много свежей зелени. Приготовление супа, конечно, требует определённых временных затрат, но дело того сто́ит. В итоге получается невероятная вкуснятина!

Варим къашыкъ аш (ложечный суп) - знаменитый крымско-татарский суп с пельменями. И да, дорогие девушки, не забываем - у хорошей хозяйки должно помещаться не менее 12 пельмешек на ложку.

Сырный суп с фрикадельками из крабовых палочек - необычный но очень вкусный. Он получается насыщенный и имеет чудесный аромат. А самое интересное в нем - это фрикадельки из крабовых палочек с оригинальным вкусом. Попробуйте приготовить такой аппетитный супчик!

Худеем красиво. Говорят, что если целый день есть только один этот суп, можно скинуть до 2 кг живого веса. Пробуем?

Гречневый суп без зажарки, с тыквой и нежнейшими рыбными фрикадельками очень интересный и легкий. Гречка придаёт супчику сытность, а фрикадельки – рыбные нотки. Быстро, вкусно и полезно.

В составе яичного супа, только овощи и яйца Что удивительно, суп получается очень сытным и питательным.

Чтобы правильно подобрать количество ингредиентов, рассчитывайте, что 1 стакан воды будет равен одному ингредиенту. Готовить лучше в глубокой сковороде.

Отличный суп для холодного времени года – густой, сытный, согревающий... И, конечно, очень вкусный!

Захотелось сварить что-то новое и быстрое! Шикарный супчик! Быстро и легко! А какой аромат!!! И правда, похож на тот супчик из пакетов. Действительно есть сходство с "теми" супчиками. Замечательная идея с добавлением разных приправ и аджики.

Не исключение и моя внучка. Но я продумала рецептуру и вот уже несколько лет "обманываю". Между прочим, многие не находят разницы, удивляясь - как это я, и варю суп из пакета?!