Цитата сообщения Уютная_кухонька
Запеканка с фаршем и гречкой
Ингредиенты:
●700 г куриного фарша
●2 крупные луковицы
●2 морковки
●250 г гречки
●2 яблока
●120 г сыра
Приготовление:
1. Лук режем кубиками. Морковь натираем на крупной тёрке. Обжариваем в смеси растительного и сливочного масел до мягкости. Охлаждаем.
2. Смешиваем с куриным фаршем, хорошо приправляем. Вымешиваем до однородности и выкладываем в форму.
3. Отвариваем гречку. Охлаждаем и добавляем очищенные и потёртые на крупной тёрке яблоки и тёртый на крупной тёрке полутвердый сыр. Перемешиваем и выкладываем вторым слоем в форму, слегка приминая.
4. Запекаем в духовке 200 градусов 25 минут. Достаем, присыпаем тёртым сыром и возвращаем в духовку еще на 5 минут.
Приятного аппетита!
