Танцы от плиты и до компа!!!

Язык хорошо помыть, поставить варить.Добавить морковь,лук, соль,перец. Варить до готовности 2- 2.5 часа. Затем язык вынуть и горячим очистить под струёй холодной воды. Обрезать кончик языка и нижние щёчки ,бороздки. Придать форму.

Слоеной тесто раскатать  по размеру языка, проткнуть вилкой в нескольких местах и поставить в духовку запечь до румянности.