Цитата сообщения kuzya123452
Ароматные подушечки с мясом и картофелем
http://povarenok.ru/recipes/show/140334/ Автор: Светланка g980
Ингредиенты для "Ароматные подушечки с мясом и картофелем":
Рецепт "Ароматные подушечки с мясом и картофелем":
 |
Мясо нарезать небольшими кусочками. (Можно использовать свинину). |
 |
В казан налить масло, добавить мясо и тушить на небольшом огне примерно час. |
 |
Если влага испарится, то добавить воду. |
 |
Почистить, помыть лук и морковь. Морковь 2/3 части мелко нашинковать, лук нарезать небольшими брусочками. |
 |
Почистить и помыть картофель, нарезать небольшими кубиками. |
 |
Для "Подушечек" в миску на мелкой тёрке натереть чеснок, морковь 1/3 часть, мелко порубить зелень. Вбить яйцо, добавить воду (100мл.), чайную ложку соли и перец черный. Перемешать. |
 |
Ввести муку. Замесить мягкое тесто. |
 |
Тесто минут на десять убрать в пакет. |
 |
Мясо посолить, добавить любимые специи. |
 |
Лук и морковь обжарить с мясом. |
 |
Добавить картошку, залить водой, присолить. |
 |
Из теста раскатать жгуты. |
 |
И нарезать на кусочки. |
 |
Выложить "подушечки" на картошку. Если мало воды, то подлить, чтобы "подушечки" были покрыты наполовину. |
 |
Варить с момента закипания 20-25 минут под крышкой. |
 |
Выложить на тарелку, посыпать рубленным укропом, украсить зеленью. Время приготовления указано без учета времени на тушение мяса. |
Ароматные подушечки с мясом и картофелем готовы! Угощайтесь!
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/140334/
Ингредиенты для "Ароматные подушечки с мясом и картофелем":
