• Помидор (примерно) — 2 кг
• Лист смородиновый (но нужен лист МАЛИНЫ) — 3 шт
• Чеснок — 7 зуб.
• Соль — 2 ст. л.
• Сахар — 5 ст. л.
• Уксусная эссенция (нужна десертная ложка) — 1 ч. л.

Рецепт "Маринованные помидоры по-лисеновски-2":

Количество в ингредиентах дано на одну 3-х литровую банку.
Помидоры могуть быть любыми. У меня были желтенькие, сорт "Золотая жемчужина".
Но опять же, лучше сливки.
В ингредиентах не было возможности вписать правильно, я подописывала, но еще раз напишу.
Нужны листья МАЛИНЫ, как было написано в оригинале "пятипалые". Но я у своей малины таких не встретила...
И уксусной эссенции потребуется всего 1 ДЕСЕРТНАЯ ложка.
Помидоры вымыть, обсушить. Банки помыть. На дно банки сложить листья малины. Плотно уложить помидоры.
Залить кипятком, накрыть крышкой и дать постоять 20 минут.
Слить воду в кастрюлю, добавить соль и сахар. Пока варится маринад, добавить в банку с помидорами уксусную эссенцию и чеснок. Залить горячим маринадом, закатать стерильными крышками.
Перевернуть банки вверх дном и не укутывая, оставить до полного остывания.
Все, готово!