-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в скопинская

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.10.2012
Записей: 71872
Комментариев: 532
Написано: 72394


Салат из огурцов *Пикантный* на зиму

Вторник, 26 Июля 2016 г. 17:33 + в цитатник
Цитата сообщения Арина_Ярига Салат из огурцов *Пикантный* на зиму

 Салат из огурцов *Пикантный* на зиму

Хочу вас познакомить с новым рецептом салата из огурцов и красного лука на зиму.У него очень необычный и пикантный вкус,за счет добавления специй.Любителям экзотической восточной кухни он понравится точно,я сделал пару баночек на пробу и буду готовить еще.Когда он готовился,то невозможно было "нанюхаться" ,но предупреждаю заранее,не пытайтесь специи ,указанные в рецепте,заменить на другие,это будет уже совершенно другой салат,за рецепт которого я уже не ручаюсь.

http://perchinka-khozyayushka.ru/zagotovki/salat-iz-ogurcov-pikantnyy-na-zimu/

 

Ингредиенты:

  • 1,5 кг огурцов
  • 350г красного лука
  • 1 перец чили  
  • 50г соли
  • 350 мл яблочного или белого уксуса
  • 350г сахара 
  • 2   столовые ложки семян горчицы
  • 2  столовые ложки семян сельдерея
  • ½ чайной ложки куркумы
  • ¼ чайная ложка кайенского перца

 Приготовление:

 

Огурцы нарезаем очень тонкими ломтиками,лучше на специальную терку,если есть.

Лук режем вдоль ломтиками.

 

 

 

 

 

 

Красный перец чили режем маленькими кусочками.

  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Нарезанные огурцы, лук,  перец чили сложить  в миску, посолить,всыпать сахар и уксус и дать постоять в течение 3-х часов.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Затем положить в кастрюлю,добавить  специи и кипятить в течении 3 минут.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
Горячим салат плотно уложить в стерилизованные банки и закатать крышками. 
 

 

 Удачного вам сезона заготовок!

Серия сообщений "огурцы":
Часть 1 - Хрустящие огурчики от Марьяши
Часть 2 - Соленые огурчики на зиму
...
Часть 13 - Огурцы "Пальчики оближешь"
Часть 14 - Огурчики *Хрустики* в томатной аджике
Часть 15 - Салат из огурцов *Пикантный* на зиму
Часть 16 - Салат из огурцов на зиму *Витаминная бомба*
Часть 17 - Салат из огурцов на зиму *Кореец*

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Консервированные баклажаны с фасолью
Часть 2 - Закуска из баклажан
...
Часть 21 - Огурцы "Пальчики оближешь"
Часть 22 - Огурчики *Хрустики* в томатной аджике
Часть 23 - Салат из огурцов *Пикантный* на зиму
Часть 24 - Салат из огурцов на зиму *Витаминная бомба*
Часть 25 - Салат из огурцов на зиму *Кореец*
Часть 26 - Кабачковая икра на зиму
Рубрики:  ЗАГОТОВКИ

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку