Коржи на торт 22 диаметр:
100 гр-маргарина и 50 гр-слив.масла (ком.температуры),
150 гр-сметаны,
1 -яйцо,
1 ст.л-уксуса 9%,
щепотка соли,
250-300 гр-муки (может понадобится и больше , чтобы тесто не липло к рукам)
* Крем:
100 гр-сахара.
3 яйца
60 гр-слив.масла,
600 мл.-молока,
2-3-ст.л-муки,
1 банка (390гр)  сгущ. молока.
250 гр. сливочного масла
ванилин-по вкусу.
* Готовим крем: в кастрюлю  разбить яйца, смешать их с 100 гр. сахара ,добавить с смесь муку 2-3 ст.л. , перемешать ,влить молоко и  довести до кипения постоянно помешивая -не отходя от крема, когда крем загустеет выключаем его, добавляем ванилин и 60 гр сливочного масла,остудить!!!
Взбить сливочное масло 200 гр. со сгущенным молоком , до воздушной пены .В остывший заварной  крем добавить взбитое масло со сгущенкой. (добавлять по-немногу) Весь крем хорошо взбить миксером.
*Печем коржи: муку порубить с маслом и маргарином в крошку и добавить сметану,яйцо и уксус,соль,замесить тесто и поставить в холодильник на 1 час,поделив тесто на кусочки (у меня получилось 14 шариков *22см*).На столе раскатать корж тонко-тонко! обрезать по кругу и с помощью скалки (накрутить на скалку корж) перенести его на противень ,наколоть вилкой корж и выпекать при 200 С.до золотистого цвета.
*Собираем торт: на блюдо выкладывая коржи друг на друга каждый перемазать кремом (у меня уходит 2-2,5 ст.ложки крема на корж).Обрезки измельчить скалкой или руками в крошку и обсыпать бока и верх.Дать пропитаться и подавать.Приятного чаепития!

1.


2.


3.


4.


5.


6.