Ингредиентов в этом блюде немного, но потушившись вместе в горшочке, они создали очень вкусное блюдо – курицу с картофелем и грибами.

Что надо:

Куриные бедра – 4 шт.

Картофель – 700-750г

Лук репчатый – 1 луковица

Грибы свежие (или замороженные) белые – 200г

Масло растительное – 4 ст. ложки

Приправа для курицы “Exclusive”

Соль

Перец черный молотый

Зелень петрушки и укропа – по 4 веточки

Бульон куриный – 500мл

Лавровый лист – 2 шт.

Приготовление

На половине масла обжарить куриные бедра до румяности. Посолить, поперчить и посыпать приправой.

Порезать лук четвертькольцами и спассеровать его на оставшемся масле.

Добавить порезанные небольшими кусочками грибы. Обжарить 10-12 минут. Посолить и поперчить.

Картофель очистить и порезать дольками. Посолить, поперчить и перемешать.

У меня горшочки на 750мл. На дно каждого горшочка положить по половинке лаврового листа. Потом положить по обжаренному куриному бедру. Сверху – картофель, но оставить место на грибы.

Распределить грибы с луком равномерно по горшочкам. Залить бульоном чуть ниже грибов. Горшочки накрыть крышками и поставит в духовку, которую разогреть до 180 градусов. Тушить 1 час – 1 час 15 минут. Время зависит от картофеля.

Посыпать порезанной зеленью. Подавать можно в горшочках.

Приятного аппетита!