Цитата сообщения therrion
Фаршированные яйца с васаби и семгой
Ингредиенты:
- 5 сваренных вкрутую яиц,;
- 100 грамм малосольной семги (порезать кубиками);
- 1 огурец (порезать кубиками);
- маринованный имбирь и соевый соус для подачи
Для фарша:
3 ст.л. майонеза
1 ст.л. соевого соуса
2 ч.л. пасты васаби (японский хрен)
1 ст.л. рисового уксуса
Приготовление:
1) Яйца почистить, аккуратно разрезать пополам и вынуть желтки. Белки оставить в сторону.
2) В глубокой миске смешайте желтки со всеми ингредиентами для фарша. Хорошо перемешайте. Добавьте 2/3 количества семги и огурцов. Еще раз перемешайте.
3) Начините полученным фаршем яйца и украсьте сверху оставшейся семгой и огурцами.
Разложите яйца на сервировочной тарелке и подавайте с маринованным имбирем и соевым соусом.
