На 100 г - 100 ккал.

Для приготовления нам понадобится:

- Филе куриное;
- Горчица;
- соль;
- Перец;

Готовим:

Филе курицы разрезаем на порционные куски, отбиваем, солим, перчим.

Дальше предлагаю Вам 2 варианта:

1. Куриное филе, посоленное и поперченное, обмазываем обильно горчицей, обжариваем на сковороде с антипригарным покрытием без масла.

2. смешиваем специи (куркума+имбирь+чеснок+карри). В этой смеси обваливаем посоленные и поперченные части куриного филе. Обжариваем на сковороде с антипригарным покрытием без масла.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 155 ккал.

Для приготовления нам понадобится:

- Баклажан - 1 большой;

- Куриная грудка - 250 г;

- Грибы белые (либо шампиньоны) - 100 г;

- Изюм - горсть ( ~ 20г);

- Лук репчатый - 1 шт (средняя);

- Сыр (небольшой жирности) - 50 г;

- Соль, специи - по вкусу;

Готовим:

Пока не закончилась осень и у многих наверняка остались помидоры и вы не знаете ,что с ними сделать. А я знаю хороший рецепт засолки. Холодным способом, да ещё очень и очень простым.

На 100 г - 134 ккал.

Для приготовления нам понадобится:

- Картофель 800 г
- Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
- Панировочные сухари 6 ст. л.
- Яйца куриные 1 шт.
- Соль щепотка
- Перец чёрный молотый1 щепотка

Начинка:

- Грибы шампиньоны 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
- Перец черный молотый
- Соль
- Соус
- Сметана 7 ст. л.
- Укроп свежий
- Чеснок зубчик

Моем картофель, заливаем холодной водой и варим до готовности. Лук чистим и мелко режем кубиками.
Шампиньоны моем, обсушиваем и так же мелко нарезаем кубиками.
Готовый теплый картофель очищаем и мнем толкушкой, добавляем 1 яйцо, соль и чрный молотый перец по вкусу. Разогреваем 2 столовые ложки растительного масла и обжариваем грибы с луком до румяного цвета 15-20 минут на среднем огне.
Добавляем в грибы соль и перец по вкусу, готовую начинку остужаем. Из картофеля формируем лепёшку.
В центр выкладываем 1-2 чайные ложки начинки.
Затем картофельную лепёшку плотно заворачиваем, придавая ей форму продолговатой котлеты. Так подготавливаем все зразы для обжаривания.
Затем можно приготовить сметанный соус, соединить сметану, мелко порезанный укроп и выдавленный через пресс чеснок.
Разогреваем в сковороде 3-4 столовые ложки растительного масла. Взбиваем вилкой яйцо и подготавливаем панировочные сухари. Обмакиваем зразы в яйцо, затем в сухари и обжариваем на среднем огне с двух сторон до румяного цвета около 1 минуты. Подавать картофельные зразы горячими со сметанным соусом.

Приятного аппетита :)


Sonya_kot

По этому рецепту у Вас всегда получатся сочные котлеты из минтая. Они подходят  ко многим блюдам на гарнир. Готовятся быстро из самых простых ингредиентов. Знакомьтесь с рецептом.

Торт "ХАЛВА"

Какао бисквит:
- 5 яиц
- 3/4 стакана сахара
- 2/3 стакана муки (торт)
- 1/3 чашки какао

Смешать муку и какао, просеять. Белки отделить от желтков, взбить белки в жесткие пики. В конце взбивания добавить сахар, ложку за ложкой, взбивая после каждого добавления. Добавить яичные желтки по одному, взбивая до сих пор.

Затем добавить муку и какао. Осторожно перемешать тесто, чтобы компоненты слились воедино.

Форму диаметром 23 см выстелить пергаментной бумагой (дно), не смазывайте стороны. Аккуратно вылить тесто. Выпекать при температуре 160 - 170 ° С в течение 35 - 40 минут или около того. Проверять сухой палкой.
Вынуть торт с духовки, разрезать на 2 пластины.

Сезам торт:
- 4 белка
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 столовой ложки картофельной муки (крахмал)
- 1/2 столовой ложки муки обычной
- 1/2 чайной ложки порошка для выпечки
- 150 г семян кунжута

Белки взбить в жесткие пики постепенно добавляя сахар. Когда пена уже хорошо крепкая, добавить остальные ингредиенты. Вылить в форму для выпечки, застелив ее пергаментом. Выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут.

Крем Халвовый:
- 1/2 литра молока
- 3 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- 1/2 стакана сахарной пудры
- 4 яичных желтка
- 1/2 стакана сливочного масла
- около 200 г ванильная или арахисовая халва

Крем:
Из перечисленных ингредиентов, кроме масла и халвы, готовить пудинг.

Вскипятить половину молока с сахаром, а во вторую половину влить взбитые желтки, всыпать муку, перемешать, чтобы не было комков и влить медленно в кипящее молоко. Должен получиться густой пудинг.

Когда пудинг готов, оставить его полностью остыть.

Масло растереть в пух, затем по ложке добавляйте халву, все время взбивайте. Затем добавить холодный пудинг, все хорошо взбить.

Попробуйте крем, если нужно - добавьте сахар, так как все зависит от сладости халвы. Охладить крем.

Сборка: Бисквит какао-крем-корж сезам-крем-бисквит какао-крем.

Не прошло еще и двух месяцев с тех пор как я рассказывал в одном из своих постов о программе ФотоШоу, в которой можно создавать видеоролики, но только исключительно из фотографий. Вот эта самая исключительность и является в какой-то степени ее недостатком. На днях в поле моего зрения попался хороший видеоредактор, под названием ВидеоМОНТАЖ - программа которая лишена этого недостатка, потому что в ней можно делать видеоролики, как из фотографий, так и из видеофайлов. По внешнему виду она напоминает программу ФотоШоу, наверное, тем, что ее интерфейс очень простой и интуитивно понятный. Посмотрите скриншот основного окна программы и вы сами убедитесь, что это действительно так.

В программе встроены всевозможные спецэффекты и фильтры, можно накладывать на видео текст и графику, исправлять погрешности качества отснятого видео, добавлять музыку. Кстати надо отметить то, что в самой пограмме уже имеется своя библиотека мелодий на все случаи жизни. Редактирование видео осуществляется при помощи модуля редактирования видео простым нажатием на вкладку "редактировать". При этом появляется возможность отрегулировать яркость, контрастность, насыщенность, можно обрезать ненужные участки видео, вставить многие эффекты, поменять звук и т. д.

Создаваемый Вами ролик будет намного эффектнее смотреться, если использовать красивые переходы между видеофайлами или фотографиями. Их в программе огромное количество на любой вкус. Нажатием на кнопку "установить переход для всех" будут установлены одинаковые переходы между всеми файлами или, если нажать кнопку "Случайные переходы", будут автоматически установлены разные переходы между файлами.

Лично мне эта программа очень понравилась и я безусловно скачал ее на свой винчестер. Если и Вам захочется скачать видео редактор - нет проблем. "Весит" он всего 55 Мбт., что ничтожно мало, пару минут и он на вашем компьютере. Язык интерфейса - русский, все понятно без дополнительных объяснений. Вначале создадите несколько видеороликов при помощи пробной версии и если программа вам понравится, то можно будет перейти на версию "стандарт" или "премиум". Чем они отличаются? На версии "стандарт" можно смонтированное видео сохранить в любых форматах.

Но в этой версии отсутствует запись DVD и загрузка на YouTube. В версии "премиум" присутствует все, что есть в версии "стандарт", а также можно делать запись DVD дисков и загружать созданные видеоролики на YouTube, а еще в ней имеется библиотека оригинальной фоновой музыки.

Ну, вот вы скачали и установили программу ВидеоМОНТАЖ на свой компьютер и, возможно даже, растерялись: а с чего же начинать? На самом деле создание видеоролика и именно в этой программе не такое уж сложное дело. Но даже если вы самостоятельно не сможете освоить программу, Вам на помощь придут советы как обрабатывать видео изложенные на сайте (7 советов) и учебный видеоролик, который также имеется на сайте и который, да простят меня владельцы сайта, я разместил в своем посту ниже. Просматривать его лучше в полноэкранном режиме. Успехов Вам, дорогие мои друзья, в освоении этой замечательной программки.

Серия сообщений "Софт":
Часть 1 - ПРОГРАММА Magic Particles
Часть 2 - Все полезности в дневнике Legionary
...
Часть 20 - ФотоШОУ - изумительная программа для создания видео из фото
Часть 21 - Заработок на партнерке - проще не бывает
Часть 22 - Хороший видеоредактор для ВидеоМОНТАЖа

Это очень вкусное и в тоже время легкое блюдо. Отлично подойдет для завтрака.

Нам понадобится:

- 1 пачка творога (250гр);

- 1 яйцо +1 белок;

- 1 ст. л. сахара;

- 1 груша и 1 банан (или другие фрукты на ваш вкус).

Готовим:

Яйца взбиваем с творогом, добавляем сахар и нарезанные кубиками фрукты. На 2-3 мин. в микроволновую печь. Форму выбирайте с высокими бортиками, суфле сильно поднимается в процессе приготовления, когда верхняя шапочка стала плотной - готово!
Очень вкусно!

Приятного аппетита :)


Sonya_kot

На 100 г - 190 ккал.

Нам понадобится:

- Киви 7-8 шт;

- Темный шоколад 100 г;

- Слив. масло 50 г;

- Молоко обезжир. 3 с.л.

Готовим:

Очищаем киви и режем кружочками толщиной 2.5 см. В каждый кусочек вставить палочку от мороженого. Убираем в морозильную камеру.
Шоколад ломаем на кусочки и растопляем на водяной бане, добавив масло и молоко. Охлаждаем до комнатной температуры.
Каждый ломтик киви на палочке окунаем в шоколадную глазурь и убираем в морозильную камеру до застывания.

Приятного аппетита :)


Sonya_kot