Как Засолить Сало, Чем полезно Сало
 

Кусочек сала – прекрасный «снэк» в рабочее время. Оно хорошо усваивается, не перегружает печень и дает аж 9 ккал энергии на 1 г продукта. Это гораздо полезнее, чем даже самая дорогая колбаса, булочка или пирожки.

"Французские котлетки"



500 гр. куриной грудки
зеленый лук
1 яйцо
3 ст. л. сметаны

6 рецептов буженины по Украински
 

 6 рецептов буженины по Украински

Блюда из песочного теста. Коллекция лучших рецептов
 

ЯЗЫК ЗАЛИВНОЙ

Шоколадотерапия
 

     Шоколад от всех болезней

 Благодаря уникальному сочетанию компо­нентов шоколад может применяться как эффективное лекарственное средство.

Наличие в какао-бобах кофеи­на, теобромина и гормона радости - серотонина позволяет, употребляя шоколад, поднять жизненный тонус насытить организм энергией, обос­трить чувства, стабилизировать на­строение - по сути, шоколад может выступать как активирующий анти­депрессант.

   Стоит отметить, что в отличие от других психоактивных веществ, в т. ч. наркотических, шоколад не вызывает привыкания и зависимости, поскольку для этого нужно было бы за один присест съедатъ примерно 15 кг чистого шоколада, что практи­чески невозможно

потрясающее варенье из апельсиновых корок «Завитушки»
 

Сформированные в виде спиральки апельсиновые корки смотрятся потрясающе в выпечке да и просто в прозрачной баночке или розетке, поданной на стол. И разумеется варенье само по себе тоже очень вкусное!

Скажу четно, всем, кто пробовал его, это варенье понравилось.

Жульен в булочках

Жульен в булочках
Источник

Грибы шампиньоны 300.0 г
Лук репчатый 200.0 г
Фарш свино-говяжий 400.0 г
Сливки ~10% 150.0 мл
Сыр для сендвичей 3.0 шт

Запеченная курица с лимонами и белым вином.

Тушенное в вине мясо по-провансальски

Малосольные огурчики за полчаса.
 

Экспресс-метод приготовления малосольных огурчиков! Вкусные, ароматные огурчики можно подать к горячему картофелю,к шашлыку, к стопочке холодной водки.

Яблочный пирог "Неженка"

• сливочное масло - 100 гр (комнатной температуры)
• творог - 100 гр
• сахар - 100 гр
• мука - 200 гр
• разрыхлитель - 1ч.л.
• щепотка соли

• яблоки - 600-700 г (4-5 шт)
• сок лимона - 2-3ст.л
• сахар - 2ст.л
• изюм - 70-80 гр
• коньяк - 2ст.л.

• сметана - 180-200 гр
• яйца - 2 шт
• сахар - 1ст.л.
• ваниль - на кончике ножа
• картофельный крахмал - 2ст.л.

Добавить творог и сахар.



Всё хорошенько вымесить, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30минут.

Несколько четвертинок отложить для украшения: на каждой сделать продольные разрезы, но не до конца, при выпечке они раскроются как веер.
Остальные четвертинки нарезать небольшими кубиками, сложить в сотейник, засыпать сахаром и полить лимонным соком. Тушить под крышкой периодически помешивая до мягкости яблок (примерно 10мин).

Постаивить форму с тестом в нагретую до 180град С духовку и выпекать 10мин.

Приготовить сметанно-яичную заливку: смешать в миске сметану, яйца, сахар, ваниль, крахмал и размешивать до получения однородной массы.

Вынуть из духовки форму с тестом. По всей поверхности разложить яблоки, изюм и залить яично-сметанной заливкой. Сверху уложить яблочные четвертинки.

** мои примечания:
- я изюм не замачивала в коньяк, добавила его в сотейник при тушении яблок
- бортики сделала низковатые и поэтому они получились слишком толстые и не высокие; когда пекла первый раз делала бортики около 5см в высоту и толщиной не более 1см, было лучше.



источник