-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_в_стране_чудес

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.04.2012
Записей: 936
Комментариев: 20
Написано: 967

Выбрана рубрика Закуски.


Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(2), Это надо знать(41), Это интересно(62), Шьём для полных!(9), Холодец(2), Утка(0), Украшение для торта(0), Украшение блюд(2), Торты(8), Тесто(3), Супы(2), Стихи(0), Соусы(2), Солянка(1), Сборник кулинарных рецептов(1), Сало(12), Салатные заправки(2), Рукоделие(5), Рецепты домашних блюд(3), Разное(1), Приправы(6), Праздничный стол(9), Полезные советы(0), Полезные советы(3), Полезности(0), Печень(3), Первые блюда(5), Пасха(0), Открытки(1), Обои на рабочий стол(0), Нужные ссылки(0), Напитки(29), мяукающая радость!(6), Музыкальная шкатулка(2), Мода(1), Макияж(10), Курица(48), Кулинарные рецепты(21), Кулинарная книга(232), Красота природы(1), Красота и здоровье(0), Кофе(0), Коктейль(7), Клип-Арт(1), Квиллинг(0), Календарь 2013(0), Искусство(33), Интерьеры, декор.(14), Запеканки(8), Запеканка(5), Заготовки(7), Для души...(16), Детское питание(0), Десерт(1), Десерт(2), Гарнир(0), Вязание(62), всё для дневничка..(51), Варенье(7), Блюда из тыквы(0), Блюда из тыквы(0), Блюда из субпродуктов(3), Блюда из лаваша(5), Блюда из капусты(16), Блюда из кабачков(3), Блюда из кабачков(5), Блюда из брокколи(0), Блюда в горшочках(2), Блины(1), Антиквариат(1), Анекдоты(0), Айсинг-украшение тортов(1), Аджика(2), Аватары\ дизайн(2), 60 лет на престоле(0), вареники и пельмени(3)
Комментарии (0)

Холодные закуски - 50 рецептов с фото

Понедельник, 24 Ноября 2014 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодные закуски - 50 рецептов с фото

Читать рецепты холодных закусок
Рубрики:  Закуски

Комментарии (0)

Фаршированные яйца-пауки

Среда, 06 Ноября 2013 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные яйца-пауки


5271127f5edba_543832b268a002be6f1c16455767ee68f44853ca (440x307, 101Kb)

Ингредиенты:
Яйца - 6 шт
Тунец (консервированный) - 50 гр
Майонез - 2 ст. ложки
Маслины - 12 шт
Зелень - 1 пучок

Приготовление:
Яйца отварить вкрутую, остудить в холодной воде и очистить. Разрезать пополам и вытащить желтки в отдельную чашку. Желтки размять вилкой и добавить к ним консервированный тунец и майонез. Перемешать. Наполнить этой смесью половинки яиц.
Оливки без косточек разрезать пополам. Половину отложить, а другую половину порезать поперек на 4 части - это будут лапки паучков.
В центр яиц положите половинку оливки. Вдоль по бокам выложите лапки.
Готовые фаршированные яйца выложите на тарелку и украсьте мелко порубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Кулинария и приготовление различных блюд очень востребованы, т.к. позволяют в нужный момент открыть нужный рецептик и приготовить то, что хотите, быстро, вкусно и полезно! Как приготовить салаты, Вы можете найти на сайте «Вкуснота» рецептов vkusnota.kz. Здесь всё разбито в удобном рубрикаторе, по категориям, рецепты постоянно пополняются, удобно пользоваться, к тому же рецепты самые простые в ингредиентах и не слишком сложные в приготовлении.



Volody24 gl
Рубрики:  Закуски

Комментарии (0)

Закуска "Грибочки"

Пятница, 20 Сентября 2013 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Грибочки"



Яйца перепелиные варить 5 минут.
Помидоры черри подрезать снизу, удалить мякоть и посолить внутри.
Зубочисткой или спичкой нанести майонезные точечки.
Майонез или соус подать отдельно.

cлова и фото автора

источник
Если Вам понравилось это сообщение и Вы хотите написать просто «спасибо» - НЕ ПИШИТЕ!!!!!! Лучше нажмите «понравилось». Я физически не смогу ответить на все «спасибо» всех друзей и ПЧ. Если же Вам есть что сказать, кроме «спасибо», то есть Вы хотите высказать свое мнение, посоветовать, я отвечу Вам, потому что мне нравится общение! Но «спасибо»- «пожалуйста» - общением не считаю! Давайте будем экономить наше время!
Рубрики:  Закуски

Комментарии (0)

Две закуски из сельди

Пятница, 20 Сентября 2013 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Две закуски из сельди

Огромная благодарность автору: elitna

Очень вкусное, почти классическое сочетание. Кроме того, получается и красиво и вкусно!Попробуйте!

читать рецепт
Рубрики:  Закуски

Комментарии (0)

Фаршированные шляпки шампиньонов

Четверг, 15 Августа 2013 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные шляпки шампиньонов

Рецепт - Фаршированные шляпки шампиньонов


Рецепт - Фаршированные шляпки шампиньонов

Ингредиенты для рецепта Фаршированные шляпки шампиньонов


крупные шляпки шампиньоны - девять штук
репчатый лук - одна штука
сметана - две столовых ложки
тертый сыр - 150 грамм
зелень укропа - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки

Читать далее...
Рубрики:  Закуски

Комментарии (0)

Закусочные бутерброды с печенью трески

Четверг, 15 Августа 2013 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные бутерброды с печенью трески

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

66 (700x464, 91Kb)
77 (700x464, 96Kb)
печень трески-2 баночки по 100 гр
яица-3-4 шт
тертый,твердый сыр-количество по желанию
майонез
батон французский
2 зубка чеснока
укроп
лук зеленый для украшения
Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде.
Яйца натереть, печень трески подавить вилкой.
Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом.
Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон),
выложить на них начинку.
Подавать, посыпав зеленым луком и укропом.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)
Рубрики:  Закуски

Комментарии (0)

Рецепт закуски "Дракончики"

Четверг, 15 Августа 2013 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт закуски "Дракончики"

6 (604x402, 63Kb)


Закуска готовится быстро и не требует много времени, но при этом смотрится красиво и аппетитно. Для закуски понадобятся ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Икра - 6 чайных ложек
Сыр плавленый сливочный - 50 г
Укроп, огурец, чёрный перец (горошек)
1 Яйца отварить вкрутую, остудить, очисть и разрезать пополам, при этом белки отделить от желтков.

1 (604x402, 41Kb)


2 Желтки в тарелке размять вилкой, добавить мелко нарубленный укроп.

2 (604x402, 66Kb)


3 Смешать в тарелке желтки, сыр и укроп.

3 (604x402, 62Kb)


4 В половинки белков положить икру

4 (604x402, 51Kb)


5 Из смешанной массы укропа, сыра и и желтков налепить головы дракончиков и поставить на начинённые белки с икрой.

5 (604x402, 60Kb)


6 Из огурца сделать ушки и глазки «дракончикам». Зрачки из горошины чёрного перца. Из укропа на тарелке выложить гнездо. Закуска готова.
Рубрики:  Закуски

Комментарии (0)

1 ДЕНЬ: питьевой (пьем все что хотим, в том числе бульоны) 2 ДЕНЬ: овощной (кушаем салаты в любом количестве, желательно с добавлением капусты (он

Вторник, 14 Мая 2013 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Евгения_Тоболовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличная закуска!!!

4803320_Wrx9DyZxzUU (604x352, 87Kb)


Ингредиенты:

Ананас (консервированный) — 1 бан.
Сыр твeрдый — 100 г
Яйцо (вареные) — 2 шт
Крабовыe палочки или креветки) — 100 г
Майoнез (по вкусу)
Салат (зелёный, несколько листьев)

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Закуски

Комментарии (0)

Мини закуски быстрого приготовления . 5 рецептов.

Понедельник, 18 Марта 2013 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини закуски быстрого приготовления . 5 рецептов.

 

Мини закуски быстрого приготовления .

5 рецептов.

Продолжаю серию мини закусок быстрого приготовления :)

на этот раз на повестке закуска с использованием теста.

Мини глубокой пиццы блюда

Пицца Кексы 10 Фаршированная пицца Кексы

изучаем 5 рецептов:
Рубрики:  Закуски

Комментарии (0)

Быстрый рецепт засолки капусты.

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый рецепт засолки капусты.

Вчера вечером сделала маринованную капусту,а сегодня она уже была готова и мы ее ели на ужин, как закуску, с вареной картошкой и остатками рыбы, приготовленной в банке, с красивым названием " Пленница".





Острая капуста в маринаде

Понадобится – 2 кг капусты, 3 морковки, 1 головка чеснока, 2 разноцветных болгарских перца, 2 столовые ложки без верха соли, 200 гр. сахара, 150 мл подсолнечного масла, 180 мл 6% яблочного уксуса, 1 литр воды.

Приготовление - Очищенный от верхних листьев кочан капусты тонко нарезать ножом или нашинковать на овощерезке . Морковь очистить и натереть на крупной терке. Чеснок очистить и пропустить через пресс. В тазике соединить капусту, морковь и чеснок, все перемешать и немного помять руками.

Приготовить маринад - Налить в другую кастрюлю 1 литр воды, добавить соль, сахар, поставить на огонь и, помешивая, нагревать до растворения сахара. Добавить растительное масло, перемешать, довести до кипения. Снять с огня, добавить уксус, еще раз перемешать.
Залить капусту кипящим маринадом, накрыть крышкой. Дать остыть. Поставить в холодильник. На следующий день капуста готова. Хранить в холодильнике. Очень вкусно !
Рубрики:  Закуски

Комментарии (0)

Делаем нашу любимую капусту "Провансаль"

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 12:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем нашу любимую капусту "Провансаль"



Вы любите капусту Провансаль? Ее еще называют маринованной капустой быстрого приготовления. Это не заготовка, она хранится в холодильнике, используется как вкусный салат по мере надобности. Наша семья его очень любит. Попробуйте сделать и вам обязательно понравится.



Необходимо:
2 кг капусты
2 - 3 штуки моркови
2 яблока
150 гр. светлого изюма
1 стакан размороженной клюквы

Рассол
1 литр воды
1 стакан подсолнечного масла
120 мл 9% уксуса
1 стакан сахара
2 столовые ложки соли
Кто любит - несколько зубчиков чеснока, я не добавляю.

Капусту надо крупно порезать на квадратики, морковь потереть на крупной терке, если вы хотите добавить чеснок, то его надо мелко порезать или раздавить.
Все ингредиенты слоями укладываем в большую кастрюлю. Последний слой - капуста.



Отдельно смешиваем все ингредиенты для рассола. Рассол кипятим 2-3 минуты и заливаем капусту. Ставим под гнет на 2 дня. Затем убираем в холодильник. Капуста получается хрустящая и очень вкусная. Варим картошку, достаем из закромов селедку, соленые огурцы, выкладываем провансаль в салатницу и устраиваем пир!
Рубрики:  Закуски

Комментарии (0)

Моя любимая селедка

Пятница, 14 Декабря 2012 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моя любимая селедка



Я уже писала, про свою «дежурную» селедку, которая у меня практически всегда стоит в холодильнике
http://blog.kp.ru/users/2180548/post110215025
Вчера я решила половину обычного лука заменить фиолетовым. Остальное все делала так же - тщательно разделала селедку, порезала на кусочки. Лук режем на тонкие полукольца. В банку наливаем немного растительного масла, кладем слой лука, Поливаем его растительным маслом. Кладем слой кусочков селедки, сбрызгиваем селедку 9% уксусом, затем опять лук, масло, селедка, сбрызнуть уксусом. Таким образом, заполняем банку до верха. Последний слой - лук и масло. Утрамбовываем содержимое банки ложкой. Закрываем банку обычной крышкой и ставим в холодильник.



Уксус я наливаю в чашечку и брызгаю им на кусочки селедки пальцами рук. Селедку обычно беру баночную. Повожусь один раз, зато потом просто варю картошку, ставлю квашеную капусту, маринованные огурцы и достаю уже готовую селедку. Я думаю, что вы представляете , как это все вкусно!
Рубрики:  Закуски

Комментарии (0)

Селедка в уксусе

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедка в уксусе


Ингредиенты:

4 малосолёные филе сельди
2 маленьких лука
2 зубчика чеснока
Маринад:
2 ст.л. горчицы
1 ст.л. мёда
1 ст.л. бренди или водки
100 мл сметаны
1 стакан белого винного уксуса

Способ приготовления:

Нарезать филе селедки на широкие ломтики, лук нарезать полукольцами, чеснок - пластинками. Всё смешать с филе.
Смешать всё для маринада и перемешать с сельдью. Поставить в холодильник на несколько часов - отличный рецепт маринованной селедки.
http://saechka.ru/recipes/recipe_5743
Рубрики:  Закуски

Комментарии (0)

Мелкий лук маринованный

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мелкий лук маринованный

Мелкий лук маринованный

"Делаю уже в третий раз. Отличная закуска к шашлыку, да и просто к жареному мясу. Самое сложное здесь — почистить весь ...





Мелкий лук маринованный
Ингредиенты:


    Читать далее...
    Рубрики:  Закуски

    Комментарии (0)

    СЫРНЫЕ ШАРИКИ " РАФАЭЛЛО".

    Четверг, 06 Декабря 2012 г. 14:38 + в цитатник
    Это цитата сообщения MORE20 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    СЫРНЫЕ ШАРИКИ " РАФАЭЛЛО".

     

    Сырные шарики РАФАЭЛЛО


    Очень вкусная закуска к праздничному столу,причем готовить ее можно из разных ингредиентов.
    Не только вкус,но и внешний вид на праздничном столе зависит от фантазии хозяйки.
    Существует несколько способов приготовления такой закуски.
    1 способ - тертый плавленный сыр + чеснок + майонез
    2 способ - твердый плавленный сыр на среднюю терку + майонез + чеснок
    3 способ - сливочный мягкий сыр + чеснок + измельченные в муку грецкие орехи
    Из полученной массы формируем шарики и обваливаем в разной панировке.
    Панировка может быть : тертый сыр,тертые крабовые палочки,сладкая красная паприка,измельченный
    укроп,измельченные орехи,кокосовая стружка.
    Чем больше цветов будет на блюде,тем привлекательнее они будут смотреться на праздничном столе,
    да и вкус у всех разный,так что каждый найдет для себя сырный шарик по своему вкусу.
    Читать далее...
    Рубрики:  Закуски

    Комментарии (0)

    Закусочные картофельные цветы

    Четверг, 01 Ноября 2012 г. 11:34 + в цитатник
    Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Закусочные картофельные цветы

    Хотите удивить гостей красивой подачей блюд? Тогда одно из них :  Закусочные картофельные цветы. Бесподобно красивое блюдо. Оно действительно украсит любой  праздничный стол.

     

    Картофельные цветы «Картофельные цветы» с...

    Читать далее...
    Рубрики:  Закуски

    Комментарии (0)

    задорная,очень вкусная ЦВЕТНАЯ КАПУСТА по-КОРЕЙСКИ

    Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 15:29 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    задорная,очень вкусная ЦВЕТНАЯ КАПУСТА по-КОРЕЙСКИ

    Этот острый салат из цветной капусты понравится тем, кто любит корейскую еду...Цветная капуста, приготовленная по-корейски, очень освежает, встряхивает, приводит в чувство. От неожиданности и напора вкуса сразу проясняется в голове (у кого там ранее было туманно)!!!
    PA161316 (700x525, 62Kb)
    Этот острый салат из цветной капусты можно есть как самостоятельное блюдо, в качестве закуски, и пробуждающей аппетит, и смягчающей жирность основных блюд.


    рецепт острой, слегка похрустывающей маринованной цветной капусты ПО-КОРЕЙСКИ
    Рубрики:  Закуски

    Комментарии (0)

    Закуска из сыра, маслин и ананасов

    Суббота, 27 Октября 2012 г. 21:03 + в цитатник
    Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Закуска из сыра, маслин и ананасов

    Закуска из сыра, маслин и ананасов

    Просто, быстро, вкусно.

    Читать далее...
    Рубрики:  Закуски

    Комментарии (0)

    Селедка по-голландски

    Суббота, 27 Октября 2012 г. 20:36 + в цитатник
    Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Селедка по-голландски

    Конечно, "точно как в Голландии" она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее -- обещаю -- это очень вкусно.

    Этот метод маринования я подсмотрела у Похлебкина. Его основное отличие -- использование сахара, благодаря которому мясо сельди становится нежным, сладковатым и сохраняет свой свежий розоватый оттенок. А сама селедка отлично смотрится как в банке, так и на бутерброде :) Мы слопали две полулитровые банки и хочется еще!
    Читать далее...
    Рубрики:  Закуски

    Комментарии (0)

    Закуска из селедки и свеклы

    Суббота, 27 Октября 2012 г. 20:34 + в цитатник
    Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Закуска из селедки и свеклы

    Закуска из селедки и свеклы

    Вкусная закуска всего из трех компонентов.

    Читать далее...
    Рубрики:  Закуски


     Страницы: [3] 2 1